Что не стоит делать в Стамбуле: памятка в поездку
Стамбул соединяет в себе очарование средневекового хаоса и современной индустрии. Пёстрые базары из прошлого и яркие автомобили последних моделей; рыбаки на набережной и блестящие витрины люксовых брендов — кажется, в Стамбуле есть всё и рады всем, и любой гость сможет найти частичку дома. Наша с вами задача — рассказать клиентам, что в городе делать не надо, чтобы отдых прошел безупречно.
1. Покупать симиты с тележек
Посыпанный кунжутом аппетитный бублик симит — такой же символ Стамбула, как Голубая мечеть или тюльпановый стаканчик чая. Сам бублик можно найти прямо на улицах города: торговцы с ярко-красными тележками продают их по 1 лире за штуку (
Однако не все знают, что местные никогда не покупают бублик из тележки на улице — с утра пораньше они отправляются в пекарни, где симиты продают прямо из печи. Любой житель Турции скажет, что известный бублик превращается в кусок несъедобного бетона спустя час после выпекания. Так что ни один житель Стамбула не позволит себе купить — пусть и за лиру — бублик у уличного продавца.
2. Подбирать упавшую обувную щётку на мостовой
Городской легендой стали чистильщики обуви в районе Галатского моста, роняющие на узких пыльных улицах щётки. Заметив, что бедный чистильщик потерял рабочий инструмент, отзывчивые туристы подбирают щётки или кричат обувщикам. Те в знак благодарности предлагают почистить спасителю ботинки — вот тут-то и начинается обман. Подобная чистка обойдётся доброму турис ту в приличную сумму — от 50 лир (
500 рублей). Ссылаясь на языковой барьер, чистильщики достаточно агрессивно требуют оплаты. Так что упавшую щётку лучше просто перешагнуть и идти дальше.
3. Пить гранатовый сок летом
Гранат — сезонный фрукт и, к сожалению, не радует всех круглый год. Сочные плоды наводняют городские рынки лишь в сентябре и октябре — именно в эти месяцы стоит пить гранатовый сок. Е го стоимость не превышает 8 лир за большой стакан (
100 рублей). В остальные месяцы туристам могут налить не свежий сок, а сок из концентрата. Да и стоить такой напиток будет на порядок выше, чем осенью.
4. Оставлять чаевые
К удивлению многих, чаевые в Стамбуле не обязательны. Как правило, владельцы местных заведений — семейные кланы, и вся прибыль идёт в семью. Чаевые не несут никакой ценности, если за столом вас обслуживает родной брат владельца. Есть, конечно, и исключения: например, в некоторых ресторанах Старого города в чек уже включены 10% чаевых. Предупредите клиентов, что прежде чем заплатить, нужно внимательно изучить счёт: добавленная сумма прописана в графе «Сервис». Во всех остальных местах, включая такси, оставлять на чай не обязательно.
5. Обедать в Cтаром городе
Как и в любом городе с внушительной историей, в Стамбуле есть Старый город с многочисленными историческими памятниками. Здесь расположены отели, турецкие бани, базары и рестораны. Однако ужинать в Старом городе считается дурным тоном. Заведения завышают цены и по мнению самих турков не отличаются кулинарным мастерством.
Для примера: популярный среди туристов testi kebab (мясо, запеченное в горшочках) в Старом городе обойдется в 70-100 турецких лир за порцию (
800-1150 рублей), в то время как в районе площади Таксим это блюдо можно найти менее чем за 50 лир (
590 рублей). Для перекуса лучше выбирать районы, отдаленные от площади Султанахмет — Бейоглу или Бешикташ.
6. Бояться азиатской части города
Разделённый проливом Босфор, Стамбул расположен на двух берегах материка. Географически так сложилось, что Константинополь (впоследствии Стамбул) как город формировался и разрастался на европейской части. В так называемой азиатской части города нет исторических памятников, и потому она не популярна среди туристов.
7. Отказываться от предложенного чая
Наиболее популярный знак гостеприимства в стране — угощение турецким чаем. Русским туристам кажется, что чай предлагают ради приличия — не больше, и по этикету стоит отказаться. Однако для любого турка такой отказ сродни личному оскорблению. Выпить вместе чай значит продолжить совместный разговор или сделку. Выпивая чай, вы показываете, что знаешь и уважаешь местные обычаи.
8. Есть рыбу на Галатском мосту
О знаменитой стамбульской булке с рыбой балык экмек ходят легенды. Не мудрено: Стамбул раскинулся по берегам пролива Босфор между двух морей, и рыбы тут предостаточно. Центром рыбной культуры в городе стал Галатский мост, связывающий Старый город с Новым. В поиске рыбных деликатесов туристы направляются именно на Галатский мост. Зазывалы приглашают гостей города отведать популярное рыбное блюдо, только вот цены в местных ресторанах порой в десятки раз превышают средние по городу, а качество еды отнюдь не лучшее.
Где пробовать рыбные блюда
Пробовать деликатесы из рыбы лучше на улице Fermeneciler. Изумительный балык экмек в лаваше готовят в Kuzine Karaköy — около 11 лир (
130 рублей). Ещё одно излюбленное местными рыбное место — Akın Balık : ужин с ракы (турецкой водкой), закусками и горячим на двоих — 300 лир (
9. Пренебрегать торгом
Отношение к туристам среди стамбульских торговцев хорошее, покупателей любят, да и сами туристы стараются привезти как можно больше подарков. Торг по правилам Стамбула подобен флирту возлюбленных: просьба о сбросе цены демонстрирует симпатию к конкретному продавцу и его товару. По турецким правилам от такой игры счастливы обе стороны: покупатель — потому что здорово сэкономил, и продавец — потому что пристроил товар.
Десять вещей, которые не стоит делать в Стамбуле
Стамбул соединяет в себе очарование средневекового хаоса и современной индустрии. Пёстрые базары из прошлого и яркие автомобили последних моделей; рыбаки на набережной и блестящие витрины люксовых брендов — кажется, в Стамбуле есть всё и рады всем, и любой гость сможет найти частичку дома. Но, как и в любом крупном городе, путешественники в Стамбуле могут стать жертвами нечестной игры. Рассказываем, чего не стоит делать в Стамбуле и как блеснуть знанием местных правил.
Покупать симиты с тележек
Посыпанный кунжутом аппетитный бублик симит — звезда инстаграма и такой же символ Стамбула, как Голубая мечеть или тюльпановый стаканчик чая. Делать фото симита на фоне волн Босфора — важный ритуал путешественников. Сам бублик можно найти прямо на улицах города: торговцы с ярко-красными тележками продают их по 1 лире за штуку (
Однако не все знают, что местные никогда не покупают бублик из тележки на улице — с утра пораньше они отправляются в пекарни, где симиты продают прямо из печи. Любой житель Турции скажет, что известный бублик превращается в кусок несъедобного бетона спустя час после выпекания. Так что ни один житель Стамбула не позволит себе купить — пусть и за лиру — бублик у уличного продавца.
Подбирать упавшую обувную щётку на мостовой
Городской легендой стали чистильщики обуви в районе Галатского моста, роняющие на узких пыльных улицах щётки. Заметив, что бедный чистильщик потерял рабочий инструмент, отзывчивые туристы подбирают щётки или кричат обувщикам. Те в знак благодарности предлагают почистить спасителю ботинки — вот тут-то и начинается обман. Подобная чистка обойдётся доброму турис ту в приличную сумму — от 50 лир (
500 рублей). Ссылаясь на языковой барьер, чистильщики достаточно агрессивно требуют оплаты. Так что увидишь щётку — перешагивай и с улыбкой иди дальше. Никаких мук совести.
Как сэкономить на бронировании отеля
Планируя поездку, не забудь посмотреть нашу инструкцию – собрали 7 советов по выгодным бронированиям.
Пить гранатовый сок летом
Плод граната — узнаваемый городской символ. Керамические гранаты ты обнаружишь в каждом городском кафе. Однако гранат — сезонный фрукт, и если ты убежден, что Турция — страна вечного лета, а гранаты радуют всех круглый год, мы тебя огорчим. Сочные плоды наводняют городские рынки лишь в сентябре и октябре — именно в эти месяцы стоит пить гранатовый сок. Е го стоимость не превышает 8 лир за большой стакан (
100 рублей). В остальные месяцы туристам могут налить не свежий сок, а сок из концентрата. Да и стоить такой напиток будет на порядок выше, чем осенью.
Оставлять чаевые
К удивлению многих, чаевые в Стамбуле не обязательны. Как правило, владельцы местных заведений — семейные кланы, и вся прибыль идёт в семью. Чаевые не несут никакой ценности, если за столом тебя обслуживает родной брат владельца. Есть, конечно, и исключения: например, в некоторых ресторанах Старого города в чек уже включены 10% чаевых. Внимательно изучай счёт: добавленная сумма прописана в графе «Сервис». Во всех остальных местах, включая такси, ты не обязан оставлять на чай.
Обедать в Cтаром городе
Как и в любом городе с внушительной историей, в Стамбуле есть Старый город с многочисленными историческими памятниками. Здесь расположены отели, турецкие бани, базары и рестораны. Однако ужинать в Старом городе считается дурным тоном. Заведения завышают цены и по мнению самих турков не отличаются кулинарным мастерством.
Для примера: популярный среди туристов testi kebab (мясо, запеченное в горшочках) в Старом городе обойдется в 70-100 турецких лир за порцию (
800-1150 рублей), в то время как в районе площади Таксим это блюдо можно найти менее чем за 50 лир (
590 рублей). Мораль: решишь перекусить, выбирай районы, отдаленные от площади Султанахмет — Бейоглу или Бешикташ.
Бояться азиатской части города
Разделённый проливом Босфор, Стамбул расположен на двух берегах материка. Географически так сложилось, что Константинополь (впоследствии Стамбул) как город формировался и разрастался на европейской части. В так называемой азиатской части города нет исторических памятников, и потому она не популярна среди туристов. Некоторые путешественники думают, что здесь живут азиаты, уровень жизни в разы хуже, в воздухе витает атмосфера военного гетто и может быть опасно. Но всё наоборот.
Отказываться от предложенного чая
Турецкий чай и чайные сервизы — первое, что приходит на ум, когда думаешь, что привезти из Турции в подарок. Наиболее популярный знак гостеприимства в стране — угощение турецким чаем. Русским туристам кажется, что чай предлагают ради приличия — не больше, и по этикету стоит отказаться. Однако для любого турка такой отказ сродни личному оскорблению. Выпить вместе чай значит продолжить совместный разговор или сделку. Выпивая чай, ты показываешь, что знаешь и уважаешь местные обычаи.
Есть рыбу на Галатском мосту
О знаменитой стамбульской булке с рыбой балык экмек ходят легенды. Не мудрено: Стамбул раскинулся по берегам пролива Босфор между двух морей, и рыбы тут предостаточно. Центром рыбной культуры в городе стал Галатский мост, связывающий Старый город с Новым. Здесь, на мосту, волны Босфора соединяются с заливом Золотой рог, и с восхода до заката рыбаки закидывают удочки. В поиске рыбных деликатесов туристы направляются именно на Галатский мост. Зазывалы приглашают гостей города отведать популярное рыбное блюдо, только вот цены в местных ресторанах порой в десятки раз превышают средние по городу, а качество еды отнюдь не лучшее.
Чтобы попробовать стамбульские деликатесы из рыбы, отправляйся на улицу Fermeneciler. Изумительный балык экмек в лаваше готовят в Kuzine Karaköy — около 11 лир (
130 рублей). Ещё одно излюбленное местными рыбное место — Akın Balık : ужин с ракы (турецкой водкой), закусками и горячим на двоих — 300 лир (
Пренебрегать торгом
Торг на базаре сродни театральному действу. Отношение к туристам среди стамбульских торговцев хорошее, покупателей любят, да и сами туристы стараются привезти как можно больше подарков. Торг по правилам Стамбула подобен флирту возлюбленных: твоя просьба о сбросе цены демонстрирует симпатию к конкретному продавцу и его товару.
Рассматривай торг как игру по правилам: продавец говорит цену, ты предлагаешь вдвое меньше, он вскидывает руки к небу, ты грустно качаешь головой, сокрушаешься о дороговизне и направляешься в сторону выхода. После разыгрывания мизансцены скидка гарантирована. По турецким правилам от такой игры счастливы обе стороны: покупатель — потому что здорово сэкономил, и продавец — потому что пристроил товар.
Приезжать за праздником на Новый год
На Новый год в Стамбуле будет комфортно лишь тем, кто сбегает от оливье, ёлочных игрушек и традиционных гуляний. Новый год в Турции не отмечают, погода стоит промозглая и дождливая, так что местные предпочитают сидеть дома. Не популярен и предновогодний шопинг. На Новый год в мусульманском Стамбуле нет и не может быть рождественских базаров, горячего глинтвейна и привычных украшений. В ночь на 1 января в городе не взрывают фейерверки и не устраивают уличные концерты.
Лишь в центре Нового города, в районе улицы Истикляль, в полночь собираются туристы, желающие отпраздновать Новый год с гуляниями. Всё бы ничего, если бы не внушительная толпа местных, которые съезжаются сюда из отдалённых и бедных кварталов, чтобы поглазеть на иностранцев. Для женщин в это время в центре Стамбула небезопасно. Поэтому приезжать на Новый год в Стамбул советую путешественникам, предпочитающим провести праздник в номере отеля. Шампанское стоит привозить с собой.
Гораздо разумнее приезжать в Стамбул осенью и весной. В это время тёплая погода приятно удивляет успевших замёрзнуть россиян.
Для любого жителя Стамбула представить свой город в лучшем свете — это честь. Не стесняйся спрашивать совета у местных: где вкусно поесть, какие фрукты лучше покупать, высока ли цена за данный товар, продукт или сувенир. А придерживаясь наших правил, ты точно прекрасно проведёшь время и привезёшь домой только положительные эмоции.
Стамбул – что надо знать перед поездкой
1) Давай сразу расставим точки над и. Стамбул это не классическая туристическая Турция, которую так любит большинство соотечественников. Стамбул и Турция это как Москва и Россия — одна страна, но разные концепции. В Стамбул тебе захочется возвращаться снова и снова, если город откроется и покажет все очарование, а делает он это не для каждого.
👉Памятка по въезду в Турцию в условиях коронавируса
2) Многие по ошибке считают Стамбул столицей Турции. Запомни: столица Турции — Анкара.
4) Билеты из Москвы в Стамбул можно купить от 5 000 рублей, но это если сильно заранее или на распродаже. Средняя цена в сезон – 15 000 рублей туда-обратно. Можно приобрести пакетный тур из разных городов России!
5) В Стамбуле 3 (2 действующих) аэропорта, один из которых открыли недавно (а старый закрыли) – к 2023 году обещают достроить в полном масштабе и тогда он займет место самого крупнейшего аэропорта в мире.
Все статьи про Стамбул
Стамбул – что надо знать перед поездкой
Стыковка в Стамбуле – бесплатный отель
Что посмотреть в Стамбуле
6) Стамбул входит в топ лидеров мировых городов по пробкам, поэтому хорошенько подумай перед тем как брать машину в аренду или передвигаться на такси. Трафик тут похлеще московского. И штрафы за нарушение ПДД обойдутся в кругленькую сумму.
8) В 19 веке путешественники называли город Восточным Парижем из-за полу европейской и полу азиатской культуры.
9) В Стамбуле есть ветка метро под названием MARMARAY, которая проходит под водой. Тоннель в 13,6 км, находящийся прямо под Босфором, соединяет европейскую и азиатскую части города.
10) Помимо подводного тоннеля азиатскую и европейскую часть города связывает Мост Мучеников или Босфорский мост. Подвесной мост выглядит впечатляюще, особенно в свете ночных огней. Движение пешеходов по мосту строго запрещено уже несколько лет (за исключением дат, когда проходит Стамбульский марафон) из за большого количества людей, решивших красиво свести счеты с жизнью.
11) İstanbul Maratonu или Стамбульский марафон – единственный в мире трансконтинентальный спортивный марафон, стартующий из Азии по Мосту Мучеников через пролив Босфор в Европу. Забег спортсменов на 42,195 км – как тебе такое, Илон Маск? Если что, марафон состоится в ноябре 2019.
12) Яблочный чай пьют только непосвященные туристы. Настоящий турецкий чай — черный. Местные жители пьют его постоянно из тех самых колоритных стаканов – тюльпанов. Благодаря простому, но насыщенному вкусу, пить чай можно в огромных объемах. И запомни — если локалы приглашают выпить чаю, то смело соглашайся, отказ воспринимается как проявление не уважения.
13) Турецкий кофе узнаваем во всем мире, что странно учитывая факт, что кофейных плантаций в Турции нет. Секрет напитка кроется в его приготовлении — кофе по-турецки (или кофе по-восточному) назван так из за способа приготовления в турке. Кофе в Турции это целая культура! В соответствии с традициями, кофе варится на слабом огне не менее 20 минут, обязательно наличие пенки (не доводить до кипения ни в коем случае), пикантности которой добавляют пряности.
14) Есть забавная свадебная традиция, которая была известна изначально в Стамбуле и Измире, а потом распространилась на всю Турцию: жених приходит просить руки к родителям невесты, она варит для него крепкий и очень-очень соленый кофе, а жених обязан его выпить. Так мужчина показывает готовность к семейной жизни и проявлению терпения к жизненным невзгодам.
15) Турция страна мусульманская. Не удивляйся, когда услышишь молитвы, разлетающиеся в воздухе на весь город. Намаз (молитва из Корана) в Стамбуле раздается 5 раз в день. В интернете даже имеется расписание. Я не религиозный человек, но в звуках намаза определенно есть какая-то магия!
16) В Стамбуле насчитывается более 3000 тысяч мечетей. Самыми известными из них являются Голубая мечеть (Мечеть Султанахмет), мечеть Сулеймание, Новая мечеть и Айя-София. Последняя мечеть на протяжении тысяч лет была самым крупным храмом в мире и даже сейчас входит в топ-10 крупнейших соборов. Все мечети имеют богатейшую историю и внутреннее убранство просто не может не восхищать. Рекомендую к посещению даже атеистам.
17) Многие думают, что раз это мусульманская страна, то здесь всё строго. Однако Стамбул уникален и колоритен до безумия. Здесь паранджа сочетается с люксовыми брендами, граффити на улицах соседствуют с бизнес кварталами и башнями, уходящими в небо, музеи современного искусства соперничают с историческими замками и наследием Константинополя. В общем, каждый найдет что-то по душе.
18) Я пишу эту статью под турецкий вокал и это всё к тому, что Стамбул – это услада для меломанов! Турецкая скрипка, дудук и другие инструменты в сочетании, мелодично разливающиеся по улицам города, дают просто волшебный эффект.
19) Стамбул адски фотогеничный город. Хочется фотографировать каждый уголок, так что освобождай место в телефоне. Рекомендую особенно район Balat, Французскую улочку, набережные Босфора, Гранд Базар, район MODA в азиатской части.
20) Котики давно заняли нишу мирового господства над людьми разных возрастов, но в Стамбуле они в особом почете. Кошки здесь считаются неприкосновенными, поэтому не удивляйся, если во время ланча котейка запрыгнет на стол или грациозно расположится рядом на диване. Посмотри фильм KEDI ( “Город кошек”) – стильный рассказ о Стамбуле, увиденный кошками и людьми, которые о них заботятся.
21) До, во время или после поездки почитай книги Эльчина Сафарли. Так тонко и вкусно про Стамбул не писал еще ни один автор. На сайте Travelinka много информации про Стамбул и Турцию.
22) Нельзя приехать в Стамбул и не объестся пахлавы и рахат лукума. Эти сладости можно найти где угодно, однако я каждый приезд посещаю милое кафе Hafiz Mustafa 1864. Цены тут немного выше, место туристическое, но разнообразие меню из сладостей и классный вид на Галатский мост со второго этажа реально того стоят.
23) Широкая улыбка, скидки и радушие обеспечены, если ты знаешь хотя бы парочку слов по-турецки.
24) Турки очень любят русских женщин. Очень! Поэтому одиночное путешествие для девушки может быть не комфортным – внимания будет по максимуму.
25) Дресс код в Стамбуле свободный, однако не стоит забывать про уважение к местным обычаям и религии. В центре города любой аутфит кажется уместным, однако в районах не туристических (например район Balat) одевать короткие юбки, шорты и декольте не стоит – недовольные взгляды с укором будут обеспечены.
26) Самый фотогеничный продукт турецкой кухни – симит, но не стоит торопиться покупать его из тележек, которых полно на улицах города. Местные берут симиты исключительно свеже приготовленными. Смело отправляйся в сеть кафе SIMIT, различные вариации бублика за дешево гарантированы.
27) Базары – это отдельная история, особенно опасная для людей, любящих скупать все подряд. Если относишься к таким, торговаться с продавцами — твоя обязанность. Для них это сродни игре, без торга процесс теряет смысл и скидки не видать, а нам же нужно купить всего по максимуму и по классному прайсу!
28) Самые крупный базар Стамбула – рынок “Гранд Базар” (Grand Bazaar), на территории располагается более 5000 магазинов и лавок, работающих исключительно для туристов, местные здесь ничего не покупают. Дорого, но можно найти все, что угодно душе. Египетский базар (Misir Carsisi) или Базар специй расположен рядом. В северном крыле базара расположен легендарный ресторан Pandeli, где в свое время обедали Мустафа Кемаль Ататюрк, Лев Троцкий и Агата Кристи. Из не попсовых: Рынок «Сахафлар» (Sahaflar) – здесь можно найти редкие книги, за свежими морепродуктами нужно идти на Рыбные базары “Кумкапы” и “Эминёню”, за свежими фруктами и овощами – на Рынок “Бешикташ” (Besiktas).
29) Босфор — истинное сердце Стамбула. Пролив соединяет Черное и Мраморное моря. Вода в каждое время года имеет разный, но насыщенный оттенок – от холодного синего до голубовато-изумрудного. Подобное восхищение водоемом у меня вызывал разве что Байкал. Возьми тур по Босфору, большинство из них отправляется с пристани Eminönü (прихвати теплые вещи).
30) Такого количества чаек, как в Стамбуле, я не видела ни в одном городе мира. Наблюдать за Босфором и кружащими над ним стаями чаек – бесценно.
31) Турция славится своими сериалами, девочки поймут. Поэтому если ты любитель Kara Sevda, можно составить полноценный маршрут по местам съемок сериала. А еще есть вероятность встретить на улице Бурака Озчивита, но это не точно.
32) Турция знаменита гранатовым соком и гранатовым вином (NAR)
33) Если решишь съездить в знаменитый ресторан Pierre Loti, откуда открывается поистине великолепный вид на залив Золотой рог, имей в виду: добраться туда можно только на канатной дороге, которая называется Teleferik – это разновидность общественного транспорта. Не путать с фуникулером – в Стамбуле это ветка метро, состоящая из одной станции.
34) Никогда не подбирай обувную щетку, которая выпала из рук чистильщика обуви, как это сделали мы в один из приездов. Это популярный вид развода туристов, особенно в районе галатского моста. Схема такая — туристы поднимают по доброте душевной упавшую щетку, чистильщик предлагает почистить обувь благородным людям, а затем начинает требовать оплаты за услугу (от 50 лир, на секундочку). Поэтому не ведись на эту историю и проходи мимо с каменным русским лицом – в этом случае будет уместно.
35) Стамбул это не про море. Но если сильно хочется совместить поездку с пляжным отдыхом без перелетов к любимому all inclusive, выход есть. Вариант первый: добраться до Принцевых островов. Паром довезет тебя за 2,5 часа, можно прогуляться по красивым местам и позагорать на пляже. Говорю сразу — вода прохладная, а береговая линия скромная. Вариант второй: около Стамбула есть множество классных пляжей, на некоторых из них проходят различные музыкальные фестивали и тусовки, например Suma Beach.
36) Не сходить в турецкий хаммам в Стамбуле — преступление. Выбор бань на любой бюджет обеспечен. А та самая знаменитая мыльная пена заставит любого закрыть глаза от удовольствия. Рекомендую Aga Hamami, хаммам существует с 1454 года, тут же была Настюшка Ивлеева на съемках тревел-шоу “Орел и решка”.
37) Вкусное мороженое есть везде, а вот такой презентации сладости, как в Турции, не найти! Дондурма — тягучее мороженое, при изготовлении которого используется козье молоко. Эффектная подача, прямо как в роликах на ютубе, заставит улыбнуться каждого.
38) Существует стереотип, что в азиатской части города нечего делать или что там подобие гетто. Это полный бред. Азиатская часть богата классными местами ( одна Девичья башня чего стоит), хипстерскими фотогеничными улочками и барами, здесь ты увидишь местную жизнь и отлично проведешь время.
39) Гуляя по Галатскому мосту не удивляйся огромному количеству рыбаков, они тут в любое время суток и в любую погоду. Есть даже девушки с удочками. Самый “рыбный” район города.
40) В деловом районе города красуется самое высокое здание в Турции – Istanbul Sapphire. Стоит подняться наверх на смотровую площадку 360 и увидеть возможно одну из лучших панорам в твоей жизни.
41) Стамбул настолько масштабен и бесконечен, что как бы ни казалось, что ты знаешь весь город, это не так. Население города по официальным данным насчитывает более 15 000 000 человек, а по неофициальным.. ну вы сами понимаете.
Турецкая кухня — это не только шаурма, кебабы и пахлава. Разнообразие блюд порадует любого гурмана. Balık ekmek (рыбный бутерброд) у меня особенно в почете. Не бойтесь пробовать новые блюда, но желательно спросить у местных где это делать, так будет надежнее.
43) В башне расположен дорогой ресторан — успевай до 18:00, закрывается достаточно рано.
44) Istiklal Caddesi или улица Истикляль всемирно известная и самая оживленная пешеходная улица в Стамбуле, каждый день ее посещают более 3 000 000 людей! Улица берет начало у знаменитой Galata Kulesi (Галатской башни, которую видно почти с любой центральной точки города) и заканчивается на площади Taksim. Здесь собрано всё: магазины, кафе, бары, рестораны, сувенирные лавки. Цены завышены, но это must see.
45) Самый инстаграмный и исторический трамвай Т4 Taksim — Tunel курсирует по вышеупомянутой улице Истикляль. Линия состоит из 5 станций, протяженность составляет чуть более 1,5 км.
46) Площадь Taksim Meydani (Таксим) – популярное и густонаселенное место в Стамбуле. Здесь проходят массовые гуляния и празднования, именно через Таксим пролегают все туристические маршруты.
47) Yerebatan sarnıcı или Цистерна Базилика – одно из мест must see в Стамбуле. Строительство началось аж в 300-е года при императоре Константине с целью хранения большого объема воды на случай засухи или осады города. Цистерну часто сравнивают с дворцом – внутри возвышаются 336 колон. Место действительно атмосферное. Голова Медузы Горгоны прилагается бонусом. В общей сложности в Стамбуле найдено более 40 цистерн.
В Стамбуле, как и в других городах Турции, множество мест называются “Ататюрк” (начиная с аэропорта, заканчивая именами детей). Мустафа Кемаль Ататюрк – первый президент Турецкой республики и основатель современного турецкого государства, местные жители почтенно уважают его заслуги и восторгаются его достижениями.
48) Стамбул называют столицей трех империй. Византий, Константинополь (Новый Рим) и столица Османской Империи — это названия Стамбула в разные эпохи. История этого города поистине удивляет и восхищает!
49) Дворец Долмабахче Dolmabahçe Sarayı ( 45 000 кв.м.) стал домом для 6 турецких султанов, а Дворец Топкапы Topkapı Sarayı Müzesi (более 700 000 кв.м.) – самая древняя резиденция легендарных правителей Османской империи, за 400 лет службы дворец принял 25 султанов! Ты же понимаешь, что пропустить такое нельзя.
50) Приезжать в Стамбул стоит в любое время года, на мой субъективный взгляд. Погода здесь европейская. Однако лучшим временем года для посещения все таки будет весна и осень. Летом туристический поток высокий, днем стоит липкая жара, а вечером приятный бриз от Босфора. Приехать встречать новый год в Стамбул идея сомнительная, ибо здесь этот праздник не является масштабным: широких гуляний, рождественских базаров и новогодней атмосферы тут не встретишь.
Одно я знаю точно: Стамбул всегда встретит с распростертыми объятиями как опытного путешественника, так и начинающего. И каждый найдет в этом городе контрастов что-то близкое сердцу.
Если вы собираетесь в Турцию, полезно будет прочесть статью о транспорте, еде и погоде и продолжение про язык и религию. По возможности посетите Памуккале
