Кедровое молочко
САВА ООО ТПК
Россия
200 мл
🗹 Оригинальный товар с гарантией качества.
Кедровое молочко получило золотую медаль в конкурсе «Инновационный продукт-2013» в номинации «Инновации в технологии и составе продукта» (Продэкспо-2013), а также Кедровое молочко стало победителем конкурса «Томские инновационные бренды».
Состав
Ядро кедрового ореха, вода специально очищенная.
Пищевая ценность в 100 г продукта:
белки – 2,3 г, жиры – 4,5 г, углеводы – 1,2 г.
Энергетическая ценность: 64,6 Ккал.
Действие
Кедровое Молочко – уникальный продукт из ядер кедрового ореха, сохранивший в себе всю пользу и богатство кедрового ореха. Кедровое молочко выглядит как коровье, у него удивительный кедровый вкус и аромат.
Сибирский кедр — это краса и национальная гордость России. Это богатство нашей страны, символ здоровья, мощи, устойчивости и долголетия. Пожалуй, трудно найти на Земле дерево более ценное, чем кедр. Кора, древесина, хвоя – несомненно, богатство кедра, но главным его достоинством являются кедровые орешки. Еще при царствовании Ивана Грозного кедровый орех был предметом экспорта — до 300 000 пудов ореха Россия ежегодно продавала в Швецию, Англию, Персию и другие страны. «В Швейцарии оные употребляют в аптеках, из них делают молоко, которое прописывают в грудных болезнях, … по причине проницательного, тонкого и отчасти бальзамического их масла оне с пользою употреблены были чахотными людьми» — писал академик П.С.Паллас в конце 18 века. Упоминания о лекарственных свойствах сибирского кедра встречаются в монастырских записях. Вокруг монастырей монахи разводили «кедровые сады», а под Ярославлем в 16 веке была заложена Толгская кедровая роща. Некоторые кедры в этой роще сохранилась до наших дней и обильно плодоносят.
Народы Сибири веками используют кедровые орешки как пищевой продукт. Питательные и вкусовые качества кедровых орешков очень высоки, а продукты, получаемые из них, по калорийности, усвояемости и другим показателям превосходят аналоги животного происхождения.
Раньше в Сибири праздничное застолье всегда заканчивалось чаепитием с молочком, приготовленным из кедровых орешков. Готовилось оно следующим образом: кедровые орешки рассыпали на противни, просушивали в печи, протирали в ладонях, сдували высохшую шелуху, засыпали в ступу и растирали пестом. Растертые ядра раскладывали по кринкам, заливали кипяченой водой, ставили в натопленную печь, из которой только что извлекли хлеб. Через час-полтора, не доходя до кипения, молоко полностью созревало.
Зная о старинном секрете сибирского здоровья – кедровом молочке, технологи компании САВА постарались воссоздать рецептуру этого натурального и полезного продукта. Многие годы ушли на то, чтобы создать продукт, полностью удовлетворяющий потребителя с точки зрения органолептических показателей и сроков хранения. В настоящее время, налажено производство продукта в промышленных масштабах и осуществляется его реализация.
Процесс производства кедрового молочка включается в себя семь этапов:
Этап Первый – Сбор ореха
Этап Второй – Очистка ореха
Очищение ореха начинается непосредственно перед производством Кедрового Молочка, поскольку именно в скорлупе кедровый орех лучше всего хранится.
Этап Третий – Измельчение
Измельчение ореха происходит по уникальной технологии, что позволяет получить стабильный по консистенции продукт, отвечающий всем качественным характеристикам.
Этап Четвертый — Смешивание
Для смешивания ореха, используется специально подготовленная вода, по составу похожая на родниковую.
Этап Пятый – Фасовка
Готовый продукт фасуется в специальные бутылочки и укупоривается крышками, предотвращая попадания воздуха в продукт. Именно поэтому – щелчок после вскрытия бутылочки – гарантия качества продукта!
Этап Шестой – Контроль качества
Этап Седьмой — Стерилизация
Так как продукт производится без добавления консервантов – для сохранности полезности продукта, его стерилизуют. Процесс стерилизации подобран таким образом, чтобы максимально сохранить полезные свойства кедровых орешков.
Польза кедрового ореха
В состав кедрового ореха входят незаменимые для организма полиненасыщенные жирные кислоты. Они улучшают умственную деятельность, оказывая воздействие на работу головного мозга, снижают артериальное давление, нормализуют жировой обмен в организме, способствуют профилактике артрита, понижают уровень холестерина, препятствуют развитию атеросклероза, а также способствуют улучшению памяти и зрения.
В ядре кедрового ореха содержится комплекс витаминов:
Витамин А способствует росту и развитию человеческого организма.
Витамин В1 (тиамин) играет важную роль в углеводном, белковом и липидном обмене, влияет на функции сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной, центральной, периферической и нервной системы.
Витамин В2 (рибофлавин) улучшает остроту зрения, участвует в углеводном, белковом и липидном обмене; укрепляет иммунитет и защитные функции организма; играет важную роль в работе нервной системы; регулирует функцию щитовидной железы.
Витамин В3 (ниацин) регулирует нервную деятельность, функции органов пищеварения, сердечно-сосудистую систему, предупреждает развитие артериальной гипертонии.
Витамин Е (токоферол) стимулирует мышечную деятельность, способствует усвоению других витаминов, положительно влияет на функции эндокринных желез, является сильнейшим антиоксидантом.
Кедровый орех полезен при иммунодефицитных состояниях, атеросклерозе, ишемической болезни сердца, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, заболеваниях центральной нервной системы (ЦНС) и зрительного аппарата. Также, кедровые орешки усиливают потенцию у мужчин.
Калий участвует в регулировании водно-солевого обмена веществ, поддерживает оптимальное состояние кислотно-щелочной среды, стимулирует выведение жидкости из организма; участвует в работе нервных и мышечных клеток (особенно влияет на работу сердца).
Магний необходим для нормального протекания множества реакций, связанных с энергетическим обменом, для синтеза белков, удаления из организма вредных веществ, нормальной работы нервной системы, а также, для поддержания нормального функционирования сердечной мышцы.
Цинк принимает участие в процессах роста и полового созревания, помогает организму вырабатывать устойчивость к воздействию вирусов и инфекций, он нормализует состояние предстательной железы и других половых органов, регулирует уровень мужских половых гормонов и стимулирует активность сперматозоидов.
Марганец участвует в синтезе инсулина, способствуя поддержанию нормального уровня сахара в крови, участвует в работе центральной нервной системы.
Кальций участвует в формировании и поддержании полноценности костной ткани организма человека, незаменим в клеточных структурах, нервных процессах, при сокращении мышц и синтезе гормонов.
Медь участвует в образовании белков и ферментов, необходимых нашему организму, а также в процессах роста и развития клеток и тканей. Медь необходима для нормального процесса гемопоэза (кроветворения) и работы иммунной системы;
Железо входит в состав гемоглобина – белка, необходимого для переноса кислорода красными клетками крови к тканям, а также, ферментов, орехи участвующих в пищеварении и энергетическом обмене.
Кедровый орех не имеет противопоказаний к употреблению, как в пищевых, так и в целебно-профилактических целях. Кедровые орехи — это отличный диетический продукт, употребление которого способствует нормализации обмена веществ, поддержанию здоровья и увеличению работоспособности!
Показания
Кедровый орех полезен при:
Кедровое молочко для:
Способ употребления
Спектр применений кедрового молочка гораздо больший, чем у кедрового ореха. Кедровое молочко может быть использовано не только как питательный и полезный питьевой продукт, но и в кулинарии: его можно использовать как основу для соусов, коктейлей, заправлять салаты, добавлять в тесто для блинчиков, оладушек и др.
Прием одной бутылки Кедрового Молочка насыщает организм:
— 100% незаменимых жирных кислот (от суточной нормы);
— 25-30% магния и калия;
— 20-25% витамина Е и меди;
— 10-15% от рекомендуемой нормы кальция, железа, цинка, марганца!
Противопоказания
Не имеет противопоказаний к употреблению (за исключением индивидуальной непереносимости).
Кедровое молочко
И спокон веков известно, что лучшими целебными свойствами обладают те средства, которые имеют природное происхождение. Это утверждение как нельзя лучше демонстрирует нам вечнозелёный кедр — красу и мощь природы тайги! Это уникальное дерево, поскольку использовать можно и его кору, и иголки, и шишки, и особенно кедровые орешки, которые являются источником необычайного вкуса и бесконечной пользы. Сибирские целители много столетий назад открыли для себя различные рецепты с использованием этого дара природы: выжимали масло, готовили разнообразные смеси и особенное предпочтение отдавали изготовлению кедрового молочка. К слову сказать, второе название этого молочка — «постное».
Множество учёных, опираясь на опыт своих исследований, позиционируют кедровый орех как кладезь насыщенного состава и максимальной питательности. Аналогов кедровому ореху среди прочих существующих в мире нет. При этом, даже если приправлять свои кулинарные изыски и наслаждаться пикантным вкусом, который в сочетании с прочими продуктами добавляет кедровый орех, вы, так или иначе, оздоравливаете свой организм. А что уж говорить о том, сколько пользы в себе несёт употребление чистого кедрового молочка — это бесценный метод лечения и профилактики различных серьёзных заболеваний.
Кедровое молочко: лечебные свойства и противопоказания
Кедровое молочко обладает целым спектром лечебных свойств, поскольку богато питательными веществами, витаминами и минералами, причём в процессе его приготовления эти полезные вещества сохраняются. При этом наш организм усваивает его практически на 100 %.
Если вы впервые прибегаете к употреблению кедрового молочка, то будьте осторожны. В избыточных количествах оно способно вызвать диарею и нарушения работы пищеварительной системы.
Необходимо отметить и тот факт, что употребление кедрового молочка показано людям и детям всех возрастов. Проще говоря, этот ценный продукт противопоказаний не имеет.
Кедровое молочко: эффекты
Как уже было отмечено, уникальность кедрового молочка трудно переоценить. Именно поэтому его систематическое употребление способствует правильному функционированию всех систем организма, а именно:
Кедровое молочко — это прекрасная поддержка детского организма в период, когда ребёнок активно растёт и его умственная деятельность носит не менее интенсивный характер. Кроме того, в такой поддержке очень нуждаются люди преклонного возраста, когда происходит необратимое разрушение суставов, костных тканей, нервных окончаний и так далее. Очень полезно употреблять кедровое молочко и женщинам, находящимся в состоянии беременности и после рождения малыша, в период кормления грудью. Содержащиеся в кедровом молочке ценные аминокислоты и белки в огромном количестве полезны профессиональным спортсменам, особенно в период повышенных нагрузок: соревнований, олимпиад и так далее.
Принесёт большую пользу этот продукт и людям, у которых:
Рецепт кедрового молочка
Для того чтобы приготовить целебный напиток, не нужно иметь какого-либо специального оборудования, достаточно запастись блендером и марлей. Рецептов приготовления кедрового молочка очень много, новичкам в этом деле подойдёт самый простой из них:
Полученное молочко можно перелить в бутылку или стеклянный кувшин и перед каждым употреблением размешивать. При желании смесь можно и процедить через марлю, чтобы удалить оставшуюся ореховую мякоть, однако, если этого не делать, в организм попадёт куда больше полезных веществ.
Как пить кедровое молочко
Употреблять кедровое молочко, особенно то, что было приготовлено в домашних условиях, а не взято с полки магазина, необходимо дозированно. А именно: не более чем 150 мл за один раз и не менее чем за 30 минут до приёма пищи. Количество приёмов не должно превышать 3 раз в сутки. Как правило, пьют кедровое молочко курсом — не менее одного месяца. Если вы уже решили как следует взяться за своё здоровье, то сделайте акцент прежде всего на систематичности.
Стоит отметить и тот факт, что сегодня этот продукт доступен в аптеках в виде капсул или порошка. Если вы решили употреблять его в таком виде, то перед тем, как начать курс, необходимо ознакомиться с инструкцией.
Как приготовить кедровое молочко в домашних условиях
Конечно, проще всего купить кедровое молочко в магазине или, как уже было сказано, в аптеке в виде порошка или капсул. Однако что может быть лучше продукта, приготовленного своими руками и в домашних условиях, особенно если вложить туда свою душу и добавить капельку фантазии? При этом приготовление домашнего кедрового молочка даёт возможность на своё усмотрение регулировать процент жирности, а также густоту готового продукта. Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:
Теперь поговорим о том, что касается вкусовых качеств молочка. Вы можете разнообразить их по вкусу: достаточно добавить кашицу банана, мелко нарезанные кусочки инжира, фиников или изюма. Также можно добавить другие фрукты, которые вы любите, или любой сироп, щепотку корицы и так далее.
Кедровое молочко: свойства и польза
Если употреблять кедровое молочко регулярно, то в результате нормализуется кровяное давление, снизится показатель холестерина, который принято позиционировать как «отрицательный». Таким образом, снижается риск того, что с возрастом могут появиться тромбы, бляшки. В целом, с уверенностью можно говорить, что продлевается жизнь сосудов.
Необходимо обратить внимание на этот напиток и тем, кто заботится о своей красоте и внешнем виде, поскольку его употребление стимулирует выработку мелатонина, или «гормона молодости», который в достаточном количестве способен эффективно омолаживать организм в целом.
Людям, под чьим пристальным контролем находится собственная фигура, также необходимо разнообразить свой рацион чудодейственным кедровым молочком. Попадая в кровь, оно способствует выработке холецистокинина — гормона, который и посылает сигнал в мозг, что организм сыт. Поэтому, выпив 150 мл кедрового молочка, вполне возможно «обвести» собственный желудок и снизить чувство голода.
Применение кедрового молочка
Применение кедрового молочка при ослабленном состоянии здоровья даёт быстрый и видимый результат, при этом совершенно не обязательно употреблять этот продукт в чистом виде.
Чем полезно кедровое молочко
Кедровое молочко богато содержанием белка, которые, в свою очередь, несут в себе девятнадцать аминокислот. При этом более 75 % из этих аминокислот носят характер незаменимых. Состав напитка также уникален и тем, что содержит множество ценных витаминов:
Показатель содержания витамина Е в кедровом молочке значительно превышает показатели его содержания в ядрах любых других орехов (грецкого, кешью, миндаля, арахиса и так далее). Если знать, как сделать кедровое молочко правильно и при этом сохранить все его целебные свойства, то можно получить прекрасный антиоксидант, который незаменим в борьбе и профилактике онкологии.
Кедровое молочко — это бесценный источник макро- и микроэлементов, в которых нуждается каждый из нас:
Кедровое молочко обладает ещё одним бесценным свойством — заживлением ран, язв, нагноений и так далее. Так, если вы страдаете гастритом, обязательно употребляйте кедровое молочко по 100 мл три раза в день до еды. Напиток обволакивает стенки желудка и готовит его полость к попаданию туда пищи и дальнейшей её переработке.
Людям, страдающим заболеваниями нервной системы, бессонницей, также поможет употребление кедрового молочка, возможно, даже лучше, чем аптечные препараты, которые так часто назначают нам доктора. Все мы знаем, что в подростковом возрасте дети испытывают возбудимость, раздражительность, частые смены настроения. Поддержите и успокойте нервную систему своего ребёнка: приготовьте ему дома кедровый напиток и регулярно добавляйте в пищу в течение месяца.
Кедровое молочко: противопоказания
Кедровое молочко как таковых противопоказаний не имеет, наоборот, только одни показания. Однако, если у вас наблюдается аллергическая реакция и индивидуальная непереносимость какого-либо вещества, входящего в его состав, вам придётся ограничить его употребление.
Кедровое молочко лечебные свойства и противопоказания
Вкусные и питательные кедровые орешки – любимое лакомство детей и взрослых. Но не все знают, что из семян кедра можно приготовить замечательный по целебным свойствам напиток.
Рецепт кедрового молока не сложен, сделать уникальный продукт можно дома за несколько минут. Польза напитка обязательно проявится, если пить его свежим и знать все тонкости употребления.
Состав
Молочко кедра готовится из двух ингредиентов – ядер ореха и воды, взятых в определенной пропорции. Готовый напиток можно приобрести в отделах спецпитания.
В аптеках иногда можно встретить капсулированный и сухой порошок, который перед употреблением нужно развести водой.
В составе правильно приготовленного молочка 19 аминокислот, большая часть из которых крайне необходима организму человека и поступает в него вместе с пищей. Особенно полезны триптофан, лизин, метионин. Эти аминокислоты являются основой белков и необходимы для роста и развития всех живых клеток.
Кроме того, в кедровом молочке много витаминов, относящихся к группе В, а также никотиновой и аскорбиновой кислот, витамин К, D, Н и А. Особенно много по сравнению с другими орехами, витамина Е, за счет которого усиливается иммунитет и замедляются процессы старения.
Из микроэлементов в напитке больше всего фосфора, кальция, кремния, йода, цинка, молибдена, хлора, селена.
Все питательные компоненты молочка из ядер кедра впитываются тканями на 95 % процентов. Этот напиток может прекрасно по содержанию полезных веществ заменить молоко животных при соблюдении вегетарианской диеты.
Кедровое молоко рецепт
Лечебные свойства ярче всего выражены у кедрового молочка, приготовленного по классическому рецепту. Для напитка потребуется 200 грамм очищенных от скорлупы ядер орехов кедра и литр кипяченой воды.
Процесс приготовления:
Приготовленный напиток профильтровать через марлю, а оставшийся жмых подойдет для масок и иных косметических средств. Но непроцеженное молочко считается более полезным, так как в нем больше остается витаминов, жирных кислот и микроэлементов.
Как употреблять
Принимать кедровое молоко необходимо регулярно, только в этом случае можно ощутить положительные изменения в организме. Если растительный напиток используется как средство для лечения хронического и острого заболевания, то пить его нужно не менее месяца.
Правила приема:
Если напиток используется для лечения проблем с системой пищеварения, то в обязательном порядке его нужно первый раз пить сразу после пробуждения на голодный желудок. Это активизирует работу органов ЖКТ и облегчит переваривание поступающей в течение дня пищи.
Польза для здоровья
Польза кедрового молока для здоровья человека не преувеличена. Натуральный, насыщенный аминокислотами, жирными кислотами, микроэлементами продукт желательно включить в рацион тем людям, в анамнезе которых:
Кедровое молочко повышает эластичность сосудов и прочность костной ткани, оно оказывает противовоспалительный эффект на органы ЖКТ и стабилизирует работу нервной системы.
Продукт можно и использовать во время похудения. Употребление молочка стимулирует выработку особого гормона холецистокинина, который посылает в головной мозг сигналы о насыщении.
Напиток из ядер кедра ценят и спортсмены, так как под его влиянием повышается выносливость и облегчается процесс нарастания мышечной массы за счет поступления дополнительного белка.
В период беременности и лактации
Употреблять кедровое молоко крайне желательно женщинам репродуктивного возраста. После наступления беременности напиток одинаково полезен как для организма будущей мамы, так и для развивающегося плода.
Женщине молочко орех кедра помогает повысить ослабленный двойной нагрузкой иммунитет, укрепляет нервную систему и костную ткань, положительно сказывается на состоянии кожи, снижая риск появления большого количества растяжек.
Для плода особенно необходимы аминокислоты и витамин А. Их поступление в достаточном количестве способствуют правильному формированию всех жизненно важных систем. Употребление молочка на первых неделях после зачатия снижает риск дефицита витаминов группы В, которые крайне необходимы для закладки нервной трубки.
Прием кедрового молока не стоит прекращать и после родов. Входящий в его состав витамин Е усиливает выработку женского молока, делает его питательнее и вкуснее. Естественно, что вводить его в рацион после рождения крохи следует минимальными порциями.
Детям
Кедровое молочко полезно детям любого возраста:
Молочко детям можно начинать давать вместе с прикормом. Начинают вводить по чайной ложечке молока, которую следует предварительно разбавить водой. Лучше малышам добавлять молочко в каши, кисломолочные напитки.
В лечебном питании
Уникальный состав и полная усвояемость кедрового молочка позволяет использовать его и в лечебных диетах:
Растительное молоко можно пить при сахарном диабете и заболеваниях органов мочевыделения. Обратить внимание на напиток стоит и тем, кто долгое время хочет оставаться молодым – молочко замедляет возрастные изменения.
Для мужского здоровья
В молоке из кедровых орешек очень много компонентов, которые необходимы именно мужскому организму:
В косметологии
Приготовленное из ядер кедра молочко можно использовать и для ухода за кожей. Протирая лицо и область декольте 2-3 раза в неделю жидким средством можно добиться изумительной мягкости, избавиться от шелушений и повысить эластичность эпидермиса.
Использовать молочко можно и для обработки прыщей, угревой сыпи, участков с себореей. Под воздействием продукта уменьшается воспалительная реакция, ускоряется восстановление тканей и усиливается местный иммунитет.
Для волос
Растительный продукт по целебным свойствам подходит и для лечения ослабленных и склонных к выпадению волос. Популярен в народе следующий рецепт:
Приготовленную массу нужно ежедневно втирать в корни волос на протяжении 10-14 дней. Соблюдение курса лечения укрепит волосяные фолликулы, обеспечит корни волос необходимыми микроэлементами, повысит блеск и прочность локонов.
Противопоказания
Абсолютное противопоказание к употреблению кедрового молочка – гиперчувствительность к ядрам кедра. Нежелательно пить продукт детям с болезнями органов пищеварения. Аккуратно к употреблению нужно относиться и людям с ожирением.
Молочко из кедровых ядер – полезное лакомство, которое можно пить и детям, и взрослым. Его не трудно приготовить дома, а соблюдение курса приема на протяжении месяца позволит укрепить здоровье и уменьшит выраженность хронических патологий.
