Диета перед авиапутешествием
Чтобы добраться до другого города или страны зачастую приходится пользоваться услугами авиаперевозчиков. Если расстояние дальнее и предстоит многочасовой перелет, нужно сделать все возможное, чтобы организм перенес его в максимально комфортных для себя условиях. Ведь во время полета человек за короткое время преодолевает значительное расстояние, что не может не отразиться на его физическом состоянии.
Организм переживает стресс, связанный со сбоем биологических ритмов. Чтобы облегчить это состояние, очень важно перед полетом правильно питаться. Какие блюда и напитки не следует употреблять перед полетом, и как их прием сможет отразиться на общем самочувствии?
 |
| ** RCB ** Flickr |
Жареная и тяжелая пища: миф или реальность
Многие люди уверены, что на значительной высоте пищеварение затрудняется. Организм не способен полноценно усваивать жидкость и питательные вещества, поступающие с пищей. Это действительно так. Однако это убеждение верно для полетов разве что на воздушном шаре или для альпинистов, взобравшихся на самую высотную точку горы.
Самолеты осуществляют перелет в 10 км от земли. Однако пассажиры находятся в замкнутом пространстве, где поддерживаются постоянные параметры давления воздуха, влажности и кислорода. Поэтому утверждение о вреде жареной и тяжелой пищи оказывается в корне неверным. Самое главное, не переедать.
Но есть и другие продукты, которые действительно способны вызвать дискомфорт.
Что нельзя есть
1. Овощи и фрукты. Каждому человеку, который хоть единожды совершал перелет, приходилось сталкиваться с ощущением заложенных ушей во время взлета воздушного судна. Объясняется этот фактор резким снижением давления. То есть воздух расширяется, а так как выйти ему некуда, он остается внутри, вызывая вздутие. Поэтому перед полетом лучше не употреблять ни фруктов, ни овощей, так как клетчатка, содержащаяся в них, способна усилить это действие.
2. Острая пища. Употребление острых продуктов, напротив, улучшает пищеварение, и в некоторых случаях может быть очень полезным. Но это касается лишь здоровых людей. А при наличии заболеваний органов пищеварения она способна оказывать прямо противоположное действие, вызывая изжогу и кишечные расстройства.
3. Незнакомые продукты. Находясь в отпуске в какой-нибудь экзотической стране, и собираясь лететь обратно, не следует напоследок наверстывать упущенное и пробовать ранее неизведанную пищу. Очень трудно спрогнозировать, как организм поведет себя после ее усвоения, и усвоится ли она вообще. Целесообразнее остаться вовсе голодным, чем провести полет во всем известном общественном месте.
Что нельзя пить
1. Алкогольные напитки. Не следует перед полетом принимать алкогольные напитки, так как они вызывают обезвоживание организма. А учитывая, что на борту воздушного судна воздух очень сухой, данный эффект усилится, вызывав головную боль и ощущение разбитости.
2. Газированные напитки. Эти напитки вредны не содержанием сахара и других не очень полезных для здоровья веществ, а газом. Ведь, как уже говорилось выше, при падении давления в салоне самолета происходит расширение воздуха, вызывающего метеоризм. Напитки, содержащие газ, значительно усилят этот эффект.
Следует избегать всего, что способствует заглатыванию воздуха, к примеру, курения и жевательных резинок. Вряд ли организм обрадуется еще одной порции.
7 истин и 1 миф о том, что нельзя есть и пить перед полетом
1. Жареное и фастфуд
Считается, что на высоте свыше 5 км пищеварение затруднено. Это правда, на больших высотах уменьшается поглощение воды и питательных веществ организмом, жиры усваиваются хуже, и у людей часто пропадает аппетит. Но только это касается высотной болезни в горах или, скажем, на воздушном шаре. В самолете вы летите в 10 км над землей, но в замкнутом пространстве со своим давлением, содержанием кислорода и влажностью.
Так что, удержать вас от вкусного гамбургера перед полетом может разве что нежелание употреблять лишний холестерин.
2. Спиртное
Старая добрая традиция начинать праздновать отпуск уже в самолете, оказывается, вредна. Алкоголь вызывает обезвоживание, это знает каждый, кто хоть раз просыпался после вечеринки. В полете эффект усиливается из-за того, что в салоне всегда очень сухой воздух. В результате — головная боль, похмелье ни с того, ни с сего и пасмурное прибытие в пункт назначения.
Если спиртное помогает вам успокоить нервы в полете, постарайтесь хотя бы обильно запивать его водой или соком.
3. Цветная капуста и бананы
При взлете давление в салоне самолета падает, что вызывает расширение воздуха примерно на 30 % (именно по этой причине «закладывает» уши). Это не проблема, если воздуху есть, куда расшириться и свободно выйти. Но если воздуху деваться некуда — получается неприятное вздутие живота. Поэтому не стоит перед полетом налегать на фрукты и овощи с большим содержанием клетчатки, которые способствуют образованию газов. Это распространяется на широкий спектр продуктов: от гороха и брокколи до бананов и кукурузы.
4. Жвачка
С одной стороны, жвачка и обильное глотание слюны иногда помогают избавиться от ощущения «заложенных» ушей. С другой стороны, жуя резинку, вы заглатываете много «лишнего» воздуха. Самолет взлетает, давление падает, воздух в животе расширяется — удовольствие от полета исчезает. Кстати, то же «лишнее» заглатывание воздуха происходит и при курении.
Кроме того, в жвачки почти всегда добавляют сорбит, который также может вызывать образование газов.
5. Газированные напитки и кофе
Кофеин и много жидкости — отличный рецепт беспокойной ночи. Поэтому, если хотите немного поспать в самолете, избегайте кофе и напитков типа колы. Еще одна причина не употреблять газировку кроется в самом ее названии. Дополнительная порция газов попадает в организм, самолет взлетает, давление падает — дальше вы уже знаете.
6. Чеснок
Чеснок, насколько известно, не вызывает никаких неприятных последствий для организма в полете. Но если вдруг вы заметите, что стоит вам заснуть, как сосед «нечаянно» сталкивает вашу руку с подлокотника, знайте: возможно, причина его нелюбви к вам именно в чесночном духе.
7. Острое
Острая пища улучшает пищеварение и даже немного помогает худеть. Но вместе с этим может вызвать изжогу или расстройство желудка. Особенно, если вы чувствительны к острому. Проблема не так актуальна в европейских аэропортах с привычным меню, но она во всех смыслах слова обостряется в Азии и Центральной Америке.
8. Незнакомая пища
Никогда ни при каких обстоятельствах не ешьте перед полетом незнакомую пищу в непроверенных местах. И избегайте любой готовой пищи, которая быстро портится при неправильном хранении. Даже этих вкусных заварных пирожных и эклеров. Потому что все-таки лучше лететь голодным в удобном кресле, чем сытым в одном из четырех туалетов на 180 пассажиров.
7 продуктов, которые способны испортить авиаперелет
Как минимизировать нагрузку на организм во время перелета? Советы диетолога!
Купить билеты и собрать чемодан — далеко не все, что нужно успеть сделать перед авиаперелетом. Не менее важно составить правильный рацион до и во время путешествия. На борту самолета думать об этом может быть уже поздно: определенные продукты в условиях полета способны вызвать дискомфорт даже у здорового человека. Мы поговорили с диетологом Натальей Кругловой и выяснили, от чего лучше отказаться перед перелетом, а что поможет сохранить приподнятое настроение после посадки.
1. Алкоголь
Любители снизить градус накала с помощью алкоголя рискуют значительно ухудшить свое состояние во время перелета. От перепадов давления в салоне самолета не только закладывает уши, но и сгущается кровь. Чтобы ее разогнать, сердце начинает работать в усиленном режиме. Метаболиты спирта нарушают микроциркуляцию крови и усугубляют ситуацию дополнительной нагрузкой на сердце, которое и так работает во внештатном режиме.
Как правильно? Людям со здоровым сердцем 100–150 грамм вина (предпочтительнее белое, потому что красное содержания танинов может вызывать головную боль) или 30 грамм крепких спиртных напитков может быть относительно безопасно. Увлекаться спиртным точно не стоит: похмелье, которое настигнет вас при перелете, вряд ли покажется легким.
 |
