Диспоузер. Опыт эксплуатации 4 года.
На Пикабу, ранее публиковалась пара постов про диспоузеры. Позиционировалось как удобные устройства позволяющие избежать засоров. Например:
Диспоузер (измельчитель пищевых отходов) – электрический прибор (раньше были механические, однако сейчас их не найти в силу невостребованности), который устанавливается под мойкой и приводится в действие нажатием кнопки. Кухонный аппарат соединен с системой слива и подключен напрямую к канализации. Он позволяет быстро избавиться от остатков пищи и при этом не забивает канализационную систему. По принципу работы диспоузер схож с соковыжималкой, он измельчает остатки пищи в порошкообразную массу и вместе с водой выводится через канализацию.
У меня так было пару раз. Смотрел в кино. как герой/героиня приходит домой и прослушивает звонки на автоответчике. Круто! Сейчас смешно. Но дома не было телефона))). А потом поставили, аж два раздельных номера в двухкомнатной квартире. Ну и поставил автоответчик. Не на кассетах, нет! Электронный. Супер вещь! Но народ услышав автоответчик пугался и бросал трубку. Так и не насладился комфортом))
В другой раз захотел видеомагнитофон. Причем работал на кабельном телевидении, и смотрел там видео сутками напролет. Но хочу видак! Купил, хороший, с 4мя головками, стереозвук, тюнер. И практически не пользовался. А потом и сд/двд свою лепту внесли.
Диспоузер увидел в американских фильмах. Помните, в хоррорах, как руку туда затягивает? Понравилась идея\ утилизировать таким образом пищевые отходы. А руку затянуть он не может, там принцип центрифуги.
Измельчитель пищевых отходов или диспоузер придумали американцы, что вполне очевидно, ведь именно жители США высоко ценят комфорт. В прошлом году диспоузер исполнилось 90 лет с момента его создания. В 50-ых годах Министерство Здравоохранения США рекомендовало устанавливать измельчители во всех строящихся домах. На данный момент в США прибор установлен в 50% домов.
И вот распланировав новую кухню (гулять так гулять), я выделил бюджет на приобретение сего чудо девайса.
Покупал в интернет-магазине по скидке перед Новым годом. Устанавливал и подключал самостоятельно.
Первая моя ошибка. Взял более мощный, чтобы мог измельчить куриные косточки. А жена, любитель зверушек. и выносит объедки покормить брошенных кошечек, собачек. Так, что можно было сэкономить и деньги и место внутри.
Снаружи все аккуратно и удобно. Пневмокнопка места практически не занимает.
Измельчает очень хорошо. Шумит мало.
Проблему решили подключив слив напрямую к канализации. Отверстие для отходов закрывается штатной крышечкой, чтобы не было запаха.
Если бы устанавливал сейчас, то рекомендовал бы все-таки попробовать через сифон. Но при этом подключить к сифону слив посудомойки/стиралки. Тогда бы отходы из колена вымывались бы лучше, и возможно не было бы засоров.
Диспоузер – аппарат, который одновременно потребляет два источника ресурсов: воду и электричество. Производители говорят, что затраты не столь существенные, но это зависит от дохода семьи и частоты использования аппарата.
Что касается расхода воды, то за 1 день эксплуатации потребление увеличивается на 2,5-3 литра на одного человека. О дополнительных расходах электричества можно сказать следующее: потребление энергии в доме за день, которое приходится на диспоузер, можно сравнить с затратами 100 Вт лампочки, работающей в течение 1 часа.
И повторюсь, засоры он не устраняет. Это маркетинговый ход.
Измельчители пищевых отходов, или Как решить проблему утилизации органического мусора?
Измельчитель пищевых отходов — одно из тех бытовых устройств, которые многие знают, но немногие покупают. Что удерживает нас от приобретения этого прибора? И может ли он помочь владельцам загородных домов, для которых утилизация мусора представляет серьезную проблему?
Измельчитель пищевых отходов (диспоузер) — это, по сути, моторизированный сифон. Его так же ставят под раковиной и так же подсоединяют к трубам канализации. Но притом, что его задача — перемалывать органику, действует он совсем по иному принципу, чем мясорубка или кухонный комбайн.
Ножей или иных режущих кромок в диспоузере нет. В цилиндрическом корпусе прибора установлен диск с парой тупых металлических кулачков, которые могут поворачиваться на 180º или 360º (в зависимости от модели). При включении эта центрифуга начинает вращаться, приводя кулачки в движение, и они отбрасывают мусор на ребристые стенки камеры, перетирая их в тончайшую кашицу. Она смешивается с идущей из крана водой, уходит через отверстие в диске в нижнюю камеру прибора, а оттуда через сливную трубу — в канализацию.
Кстати, о сливе. Так как диспоузер, по сути, является усложненным сифоном, теоретически к нему можно подключить и другие приборы, например, посудомойку. Производители даже предлагают специальные монтажные комплекты. Но лучше отказаться от этой затеи, ведь организовать отток воды из сообщающихся сосудов будет довольно сложно. Не исключено, что она начнет перетекать по шлангам, создавая помехи в работе кухонных агрегатов.
Сливная труба для подключения диспоузера к канализации должна быть гладкой. Гофра быстро засоряется, и осевший на стенках органический мусор источает неприятные запахи
Измельчитель — довольно мощный агрегат, способный справиться с твердыми отходами. Ему «по зубам» ореховая и яичная скорлупа, косточки фруктов, куриные и даже мелкие мясные кости. Но назвать диспоузер «всеядным» нельзя. Органику с волокнистой структурой (сельдерей, кукурузные початки, банановую кожуру и т.д.) лучше выбрасывать в мусорное ведро или компостер. Эти продукты при измельчении собираются в легкие, плавучие комки, и смыть их в канализацию почти невозможно. Распаренная луковая шелуха, жиры и маслянистые жидкости тоже создают проблемы. Они налипают на кулачки в виде слизистого налета, который очень трудно снять. И конечно, непищевые отходы, такие, как полиэтилен, фольга, пакетики из-под чая, бумага и нитки в диспоузере тоже измельчать нельзя. Он просто не предназначен для этого.
В обращении диспоузер предельно прост. Пользователю нужно пустить в раковину холодную воду, включить прибор, сбросить пищевые отходы в слив подождать пару-тройку минут. После того, как все очистки и обрезки будут измельчены, желательно оставить воду включенной еще на 20 секунд, чтобы смыть остатки мусора в канализацию. После дробилку можно выключать.
Молотки диспоузера измельчают органику в тончайшую взвесь, которая легко смывается водой из крана. Главное, чтобы ее объем составлял не менее 400 л/ч.
Еще один вопрос, который встает пред владельцем частного дома — можно ли использовать такую систему переработки отходов с автономной канализацией? Жителям городских квартир можно не беспокоиться об утилизации органических отходов (эту работу берут на себя муниципальные службы). Но вот очистка септика — «головная боль» домовладельца. И чем быстрее наполняется бак, тем чаще приходится оплачивать вызов ассенизаторской машины.
Кроме того, большие массы пищевых отходов могут плохо повлиять на работу септика. Не удивительно, что Национальное объединение строителей (норматив СТО НОСТРОЙ 2.17.176-2015) не советует ставить бытовые измельчители в домах с автономной канализаций, подключенной к септику. Впрочем, септики сегодня используют все реже и реже. Куда популярнее так называемые ЛОСы — локальные очистные сооружения, использующие биологическую очистку хозяйственно-бытовых жидких отходов. И на их работе перетертые в кашицу органические отходы никак не сказываются. Так что в данном случае диспоузер можно использовать без опасений.
Техника безопасности
Многие отказываются от покупки измельчителя из-за риска несчастных случаев. Действительно, несмотря на то, что режущих лезвий в диспоузере нет, его нельзя назвать абсолютно безопасным устройством. Понимая вполне обоснованные опасения пользователей, производители предусматривают различные механизмы защиты. Наиболее очевидный — если крышка прибора открыта, она блокирует работу прибора, и даже если он включен в сеть, механизмы не запустятся.
Разработана даже опция пневматического управления. Нажатие кнопки на раковине, стене или столешнице посылает воздушный импульс к выключателю, который находится внутри прибора. Это исключает риск удара током.
Но и пользователю нельзя забывать об осторожности. Кнопку включения следует устанавливать подальше от рабочей зоны, чтобы нельзя было нажать ее случайно.
Критерии выбора
Измельчитель бытовых отходов стоит порядка 10 000–28 000 руб. Разумеется, к выбору недешевого, в общем-то, прибора, стоит подходить ответственно. Основным критерием выбора диспоузера является его мощность, варьирующаяся от 0,5 до 1 л.с. Чем «сильнее» прибор, тем быстрее и эффективнее он работает. Корпус изделия может быть выполнен из металла или пластика. Первый значительно прочнее и долговечнее второго. Отличаются модели и по объему камеры, и по уровню шумопоглощения, но в этих параметрах разобраться нетрудно.
Шум, издаваемый включенным диспоузером, составляет в среднем 50–70 дБ. Не больше, чем работающая кофемолка
Наиболее «продвинутые» модели могут иметь такие опции, как автореверс (помогающий при заклинивании диска) и радиочастотный фильтр, благодаря которому работающий измельчитель не создает помехи для других кухонных агрегатов.
О том, что диспоузер, как любой бытовой прибор, нужно приобретать у надежных производителей, говорить излишне. Мы же расскажем читателю о курьезных покупках через популярные интернет-ресурсы. Известны случаи, когда покупатель получал муляжи измельчителей, используемые на выставках и в салонах кухонь. В магазине такой фокус провернуть невозможно — поддельный бытовой прибор весит намного меньше настоящего. Масса изделия в металлическом корпусе составляет 7–9 кг.
Особенности установки
Диспоузеру нужна заземленная, влагозащищенная розетка 220 В и раковина с диаметром слива в 89–90 мм. Если в распоряжении домовладельцев есть нержавеющая мойка с узким отверстием, его можно расширить.
Собственно, установка не слишком сложна, тем более что к измельчителям прилагается подробная инструкция. И все же лучше доверить эту работу профессионалу из компании-поставщика, а не простому сантехнику, который, скорее всего, увидит дробилку впервые.
Есть и еще один весомый аргумент в пользу профессиональной установки. При возврате по гарантии поставщик уже не сможет заявить, что прибор был испорчен из-за неграмотного монтажа.
Техническое обслуживание
Диспоузер не нуждается в каком-либо специальном уходе, ведь в нем нет лезвий, которые нужно было бы затачивать, или требующих промывки фильтров. Но иногда пользователь сталкивается с небольшими помехами. Обычно это простое заклинивание. Если прибор остановился из-за застрявшей в нем твердой косточки или подобного предмета, нужно просто выдернуть вилку из розетки и, вооружившись щипцами или пинцетом, достать инородное тело.
Если же диск вращается, но измельченный мусор не уходит через отверстие вниз, вероятно, что-то застопорило движение молоточков.
От застрявших остатков пищи и неприятного запаха можно избавиться, положив в камеру немного соды или перетерев в ней лимон
В завершение темы отметим, что помимо электрических, существуют модели на гидроприводе. Они оснащены режущими лезвиями. Такому прибору «по зубам» и скорлупа орехов, и косточки фруктов, и даже осколки посуды, но. только при сильном и постоянном напоре воды (минимум 2,5 кг/см³), которого почти невозможно достичь в условиях загородного дома. Так что для владельцев частных домов модели с электрическим движком остаются оптимальным вариантом.
Измельчитель пищевых отходов: необходимость или роскошь?
Измельчитель пищевых отходов или диспоузер придумали американцы, что вполне очевидно, ведь именно жители США высоко ценят комфорт. В следующем году диспоузеру исполнится 90 лет с момента его создания. В 50-ых годах Министерство Здравоохранения США рекомендовало устанавливать измельчители во всех строящихся домах. На данный момент в США прибор установлен в 50% домов.
В России большинство семей по старинке сгребают с тарелки пищевые отходы в мусорное ведро и только после этого приступают к мойке посуды. При использовании диспоузера лишних движений можно избежать и выбрасывать остатки пищи прямо в мойку. По статистике крупных торговых сетей России, ежемесячно в Москве приобретается 600-1000 единиц диспоузера. Популярность аппарата пришла в 90-ых годах, когда стал возможным экспорт товаров из-за границы. Со временем популярность кухонной техники наберет более крупные масштабы, уверены продавцы.
Кухонный измельчитель пищевых отходов: что нужно знать
Диспоузер – электрический прибор (раньше были механические, однако сейчас их не найти в силу невостребованности), который устанавливается под мойкой и приводится в действие нажатием кнопки. Кухонный аппарат соединен с системой слива и подключен напрямую к канализации. Он позволяет быстро избавиться от остатков пищи и при этом не забивает канализационную систему. По принципу работы диспоузер схож с соковыжималкой, он измельчает остатки пищи в порошкообразную массу и вместе с водой выводится через канализацию.
Что можно измельчать в диспоузере?
Есть список продуктов, разрешенных и запрещенных для обработки в измельчителе пищевых отходов. Производители рекомендуют кухонный аппарат для обработки:
— мягких костей (рыба, курица);
— макаронных, хлебобулочных изделий;
ВАЖНО! Если в измельчитель случайно попала твердая кость, он останавливается при помощи системы блокировки. Изъять кость можно с помощью специальной лопатки, идущей в комплекте.
Что нельзя измельчать в диспоузере?
Но есть и список вещей, которые могут привести к остановке работы аппарата. Среди них:
— Пищевые упаковки. Металлизированные, ПВХ и резиновые упаковки ни в коем случае нельзя бросать в измельчитель, он попросту не справиться с ними.
— Волосы. Опасность состоит в том, что они могут намотаться на двигатель, который впоследствие перестанет работать.
— Стеклянные, пластиковые и металлические осколки. Аппарат не в состоянии измельчить твердые материалы.
— Топленое масло, говяжий жир.
— Волокнистые или жилистые продукты (кожура банана, мясо с прожилками). Они затрудняют работу электромотора.
ВАЖНО! Чтобы минимизировать засорение труб, избегайте использования гофрированных моделей. В гофре очень часто застревают мелкие частицы мусора.
Что предлагает рынок?
На сегодняшний день в продаже чаще встречаются электрические измельчители, но редко попадаются механические, которые приводятся в действие напором воды. Вторая модель считается более устаревшей, поэтому основной спрос сосредоточен на электрических моделях.
Также существует два типа диспоузеров:
— С непрерывной загрузкой. Для начала работы такой механизм нужно запустить, после чего поместить туда отходы для измельчения.
— С порционной загрузкой. В этом случае работа происходит в обратном порядке: сначала в емкость загружается часть отходов, после чего механизм приводится в действие.
Насколько измельчитель увеличивает расходы воды и энергии?
Диспоузер – аппарат, который одновременно потребляет два источника ресурсов: воду и электричество. Производители говорят, что затраты не столь существенные, но это зависит от дохода семьи и частоты использования аппарата.
Что касается расхода воды, то за 1 день эксплуатации потребление увеличивается на 2,5-3 литра на одного человека. О дополнительных расходах электричества можно сказать следующее: потребление энергии в доме за день, которое приходится на диспоузер, можно сравнить с затратами 100 Вт лампочки, работающей в течение 1 часа.
Как пользоваться чудо-техникой?
Чтобы гарантировать беспрерывность и бесперебойность работы, измельчитель для раковины нужно эксплуатировать правильно. В этом нет ничего сложного и со временем действия будут выполняться «на автомате».
Насколько полезен диспоузер в быту?
В американских фильмах мы часто сталкивается с интересной бытовой техникой в их домах: сушильные, посудомоечные машины, измельчители и много прочих девайсов. Российская хозяйка считает диспоузер неэкономичным приобретением, отдавая предпочтение мусорному ведру.
Но, если взглянуть на ситуацию с другой стороны, то мнение может поменяться. Во времена СССР в домах и квартирах стояло несколько емкостей для пищевых отходов, от которых исходил неприятный запах, ведь они не очищались длительное время. В наши дни от содержимого этих емкостей можно вовремя избавиться при помощи мусоропровода или регулярного вывоза мусора. Но не всегда это так. Мусорное ведро быстро становится рассадником микробов, бактерий, насекомых и даже грызунов. Плюсы установки измельчителя очевидны:
— вы избавитесь от неприятных запахов;
— не придется часто выносить мусор;
— экономия на мусорных пакетах;
— чистые трубы без засоров.
Измельчитель пищевых отходов: как выбрать (советы)
Как установить измельчитель самостоятельно?
За установку этого бытового прибора специализирующиеся компании берут 2000-3000 рублей. Еще около 1000 рублей придется заплатить за установку кнопки включения.
Но все это можно сделать самостоятельно. Процесс установки не из легких, поэтому нужно быть осторожным. Для начала осмотрите раковину. Если она нестабильная или имеет неправильную форму, это может привести к повреждению труб. В этом случае не экономьте и доверьте работу специалистам.
Перед началом установки убедитесь, что вблизи раковины есть розетка, диаметр отверстия и диаметр слива совпадают. Позаботьтесь об удобном и безопасном месте для установки кнопки включения (исключите доступ детей).
Убедившись, что все соответствует требованиям, выполняйте работу в следующие этапы:
ВАЖНО! При подключении электрического измельчителя понадобится установка изоляции, чтобы избежать попадания воды.
При правильном монтаже срок эксплуатации диспоузера можно продлить до 10-12 лет. Чтобы помочь аппарату с работой, время от времени в отверстие можно бросать кожуру лимона или небольшие кубики льда с содой. Несколько раз в год нужно использовать средства для чистки измельчителей, но только не абразивные!
Основные игроки рынка пищевых измельчителей
Производителей на рынке очень много: In-Sink-Erator, Bonecrusher, Franke, Bone, Bosch, Franke, Moulinex, TEKA, Vitek, Ariete. Но среди них можно выделить три основных, которым можно уделить внимание.
In-Sink-Erator производит экономичные и бесшумные модели, которые можно установить даже в доме с маленькими детьми. Работа прибора не потревожит сон малыша. Bonecrusher – компания, которая специализируются на производстве диспоузеров класса люкс. Все детали изготавливаются из нержавеющей стали, а также магнитом для защиты от перегрузки. Модели данного бренда выбирают для современной и продвинутой кухни. Модели Franke характеризуются низкой энергопотребляемостью и высокой мощностью (на порядок выше, чем у конкурентов). Приборы долговечны, просты в эксплуатации и практически бесшумны. Модели этих трех брендов пользуются большой популярностью.
ИНТЕРЕСНО! А теперь главный вопрос: могут ли пальцы попасть в измельчитель? Сразу на ум приходят «ужастики» и случаи попадания пальцев в соковыжималку. Но диспоузер – это не соковыжималка и режущие ножи находятся глубоко внутри, поэтому рукой до них не достать.
Стоит ли покупать измельчитель пищевых отходов на кухню? Цена аппарата колеблется от 6 до 25 тыс. рублей, при этом его хватит на 8-10 лет работы. За это время вы сэкономите на мусорных пакетах и времени, потраченном на вынос мусора. Но увеличится потребление электроэнергии и воды. Диспоузер – аппарат, который делает быт комфортней, сэкономить с его помощью не удастся, а вот облегчить работу по дому – да! Поэтому, если вы цените комфорт, смело покупайте!
Диспоузер: есть ли смысл «перекручивать» и смывать в канализацию остатки еды
Что такое диспоузер, стоит ли устанавливать его в квартире и когда это точно будет хорошим экологическим решением, выясняет Ecoidea.by.
Самый натуральный и простой способ избавиться от пищевых остатков (и другой органики) – компостирование. Однако то, что легко сделать на приусадебном участке, не всегда возможно в условиях городской квартиры. Именно поэтому существуют специальные приспособления, которые перерабатывают и отправляют в канализацию пищевые остатки, – диспоузеры.
Как работает диспоузер
Принцип работы устройства несложный. Оно работает от сети, подключается с одной стороны к смывному отверстию в мойке, а с другой – к канализационному коллектору.
По своей структуре диспоузер представляет собой камеру, внутри которой находится вращающийся диск. Пищевые отходы смываются в отверстие раковины, попадают на вращающийся диск, под воздействием центробежной силы отбрасываются к стенкам, на которых расположены специальные тёрки. Под давлением отходы размельчаются до размеров, позволяющих пройти через отверстия, расположенные по краям диска. Затем вместе с водой образовавшаяся смесь уходит в канализацию. Никаких ножей в диспоузере нет, поэтому устройство считается безопасным.
Как работает измельчитель пищевых отходов – диспоузер
Большинство диспоузеров имеет специальную вынесенную на поверхность раковины пневмокнопку, которая включает и выключает устройство. Это позволяет использовать его только тогда, когда нужно измельчить пищевые отходы. Однако стоит учесть, что вода из раковины в любом случае будет проходить через камеру, поэтому все остатки пищи с посуды будут попадать в диспоузер и впоследствии тоже измельчаются.
Что можно и нельзя измельчать
Редакция Ecoidea.by не смогла найти реального пользователя (или пользовательницу) этого приспособления, потому ориентировалась на информацию и отзывы, которые есть в открытом доступе (кстати, если у вас стоит диспоузер, напишите о своём опыте в редакцию на editor@ecoidea.by).
Итак, список того, что может измельчать диспоузер, варьируется. Различные пользователи называют совершенно разные продукты. Скорее всего, если решите поставить диспоузер, придётся поэкспериментировать всей семьей и определить собственный список опытным путём. Большинство пользователей отмечают, что точно не стоит пытаться размельчить косточки от фруктов, скорлупу от орехов, крупные кости.
В остальном рекомендации могут быть противоположными. Одни говорят, что не стоит бросать яичную скорлупу, кожуру от лука, картофельные очистки, макаронные изделия, хлеб, рис, приготовленную крупу. Другие утверждают, что всё размельчается идеально.
Диспоузер устанавливают на слив раковины, приспособление работает от сети. Иллюстрация «Гринпис России»
Точно нельзя перемалывать любые непищевые отходы: стекло, бумагу (хотя некоторые диспоузеры способны справиться с бумажными салфетками и полотенцами), полиэтилен, пищевые плёнки, пробки, нитки, волосы, куски фольги, сигареты, пакетики из-под чая с верёвкой и скрепкой.
Нельзя использовать для прочистки раковины щелочные и кислотосодержащие средства. Лучше всего чистить диспоузер большими объёмами колотого льда, пропустив лёд через измельчитель. Некоторые производители рекомендуют измельчать жёсткие предметы, такие как мелкие косточки, кофейная гуща или цитрусовые корки. По их словам, это способствует очистке камеры.
Смывать размельчённую органику желательно холодной водой. Горячая вода растворяет жиры, которые затем, после остывания, оседают на рабочих поверхностях измельчителя.
Как выбрать диспоузер
При выборе устройства опытные пользователи рекомендуют обратить внимание на производителя (бренд), на мощность двигателя, скорость вращения диска и на материал, из которого изготовлена камера.
Маломощные устройства не смогут должным образом размельчать отходы, так что желательно покупать диспоузеры мощностью 600 ватт и выше. Количество оборотов влияет на скорость измельчения: чем быстрее будет вращаться диск, тем меньше времени, а соответственно, и воды потребуется для работы диспоузера. Лучше выбирать устройства с металлическими, а не пластмассовыми камерами.
Дополнительной и для многих важной характеристикой является уровень шума. Стоит ли обращать на этот показатель внимание, решать вам, ведь устройства работают недолго. В качественном диспоузере процесс измельчения занимает всего 5–10 секунд.
Большинство продающихся в Беларуси диспоузеров имеют мощность не выше 600–700 ватт, что сравнимо с мощностью пылесоса. Так что потребление электроэнергии увеличится незначительно, тем более, измельчитель включают время от времени. Объёмы используемой воды увеличатся на три–четыре литра в день.
Стоят такие устройства в Беларуси от 250–300 рублей (от 100 долларов), качественные модели невозможно найти дешевле 450 рублей (около 190 долларов).
Почему не все коммунальщики за диспоузеры
Диспоузер (garbage disposal unit, garburator) появился чуть менее ста лет назад: его изобрёл американский архитектор Джон Хамес в 1927 году. Вскоре он запатентовал устройство и через некоторое время создал компанию «InSinkErator», которая занялась производством измельчителей (по отзывам, кстати, этот производитель пользуется наибольшим доверием в Беларуси). Сегодня диспоузеры использует примерно половина жителей США, в других странах чуть реже (например, в Великобритании диспоузер стоит всего у шести процентов населения).
Кстати, американцам приспособление понравилось сразу, да так, что они пытались измельчить с его помощью любые отходы – от остатков обедов до крышек от бутылок и бумаги. Это не только портило сами кухонные устройства, но и приводило к закупориванию канализационных коллекторов. По этой причине в ряде штатов данное устройство даже запрещали. Компания приложила немало сил, чтобы реабилитировать устройство и снять запрет. В Нью-Йорке, к примеру, диспоузеры снова легализовали только в 1997 году.
Реклама диспоузеров в США в 1950-х годах. Источник иллюстрации: http://www.collectionsthoughtsandthings.com/
Инициированные мэром Нью-Йорка Рудольфом Джуллиани в середине 1990-х исследования показали, что использование диспоузера в домашнем хозяйстве может решить многие городские экологические проблемы. Это сокращает объём пищевых отходов, а, значит, на улицах меньше крыс, собак, снижаются затраты на организацию вывоза мусора, что сокращает углеродный след, решается вопроса свалочных газов. Посчитали также, что массовое использование диспоузеров увеличит потребление воды и незначительно –электричества. Однако это компенсируются полученными для города преимуществами и сокращением муниципальных расходов (свалки слишком дорогое «удобство»).
Службы, занимающиеся водоснабжением, очистными и канализацией, по-прежнему относятся к диспоузерам с недоверием. Диспоузеры предполагают дополнительную нагрузку на водоочистительную систему. Как отмечают специалисты «Гринпис России», диспоузеры могут решить проблему органического мусора, однако эффективность этого решения напрямую зависит от работы очистных систем. Использование диспоузеров возможно только в городах, в которых на очистных сооружениях установлены метантенки и организована система вывода метана и других газов, образуемых в активном иле. Ведь измельчённые органические отходы, попадая в канализацию, не перестают выделять газ. Отсутствие метантенков может привести к эвтрофикации водоёмов, потому что органика провоцирует рост биогенных элементов в водоёмах.
Именно поэтому рост массового использования диспоузеров в коммунальном хозяйстве должен сопровождаться модернизацией системы очистных сооружений.
Как легально поставить диспоузер и есть ли смысл
На предприятии «Минскводоканал» пояснили, что для установки измельчителя пищевых отходов у себя дома никаких дополнительных разрешений не требуется. По желанию можно сообщить об установке в ЖЭС (или в товарищество), чтобы предупредить инженера. Однако это необязательно, ведь никто за использование диспоузера не оштрафует, потому что в Беларуси этот вопрос никак не регламентируется законодательством.
Минская очистная станция. Фото Ольги Астапович
Объяснить, как утилизируют измельченные пищевые отходы, в «Минскводоканале» не смогли. На сайте предприятия размещён документ, в котором подробно представлен план реконструкции очистных. В нём указано несколько вариантов работы с активным осадком сточных вод, а в рекомендациях предложен проект по использованию метантенков с целью последующего преобразования полученного газа в энергию (всё как на самых современных очистных сооружениях мира). Проект пока не реализован, следовательно, можно предположить, что и система пока не готова справляться с нашей домашней органикой из диспоузера.
– Сейчас наши очистные не готовы, следовательно, диспоузеры пока не решают проблему использования органических отходов, а, наоборот, создают дополнительные сложности для систем очистки сточных вод. – подтверждает пессимистичные предположения zero waste экспертка Центра экологических решений Мария Сума. – Пока о массовом использовании диспоузеров в Беларуси никто не говорит, потому существенной угрозы для очистных я не вижу.
К слову, в Минске и без диспоузеров люди смывают в унитаз достаточно пищевых отходов, что приводит к проблемам на станциях очистки. Так делать не стоит, отмечает специалистка.
Стоит ли переживать из-за домашней органики
Органические отходы – пока не те отходы, которым в Беларуси уделяют достаточное внимание, особенно в сравнении с пластиком, стеклом и бумагой. Нет системы сбора и переработки, а значит, большинство выбрасывает остатки пищевых продуктов в общий мусорный бак с уверенностью, что именно так и нужно поступать.
Однако органические отходы являются источником образования свалочного газа, который является одним из ключевых факторов в формировании парникового эффекта. К тому же просто выбрасывать органику – значит, забыть о важном принципе циркулярной экономики, который предписывает возвращать природе всё, что у неё было взято, отмечает Мария Сума. Чрезмерное количество пищевых отходов провоцирует быстрое распространение грызунов и нежелательных насекомых, которые являются переносчиками некоторых заболеваний. Да и «мокрый» мусор при попадании в контейнеры с вторсырьём часто делает невозможным переработку пластика и бумаги, загрязняя их.
Если вас действительно волнует проблема пищевых отходов, подумайте, как уменьшить количество выбрасываемого. Например, рационально планируйте меню, чтобы не готовить лишнее. Не покупайте больше, чем нужно, – не придётся выбрасывать из холодильника забытые просроченные продукты.
– Подумайте о доступных и удобных для вас способах справиться с органикой. Например, её можно замораживать до поездки в деревню, сушить, а потом закапывать. Можно освоить вермикомпостирование даже в условиях небольшой квартиры, – рекомендует специалистка Центра экологических решений. – Если из перечисленного вам ничего не подходит, просто выбрасывайте в общий мусор. Свалка – не самое подходящее место для органических отходов, но пока в Беларуси нет системы сбора органики от населения, это единственный вариант избавиться от таких отходов.
Об авторе
Алексей Овчинников
Автор статей. Изучал философию, социологию, антропологию и культурологию. Основная сфера интересов – организация экосистем и специфика отношений между человеком и природой. Уверен, что дерево не растёт одно, а лес – лучшее экологическое объединение, открытое для всех, кто желает к нему присоединиться.
