Красивая экономия: превращаем магазинный торт в произведение искусства
Бывает так, что вдруг неожиданно нагрянул праздник, а торта нет. Или он есть, но не получился, подгорел, в общем, подавать гостям его никак нельзя. Что делать? Купить в магазине торт-заготовку и сделать из него оригинальную красоту, чтобы удивить всех гостей. Вот несколько простых способов украсить обычный магазинный торт особым образом.
Торт с фруктами
Просто купите любой торт с плоским верхом, а потом украсьте его фруктами. Можете выбрать вкусное украшение по сезону или исходя из вкуса начинки. Разложите все красиво, вырежьте фигурным ножом и посыпьте шоколадом и тертыми орешками сверху. Фантазии нет предела, можно придумать какие угодно фруктовые композиции, чтобы торт стал необычным и запомнился гостям.
Торт с мармеладками
Такой тортик прекрасно подойдет для детского праздника. Купите несколько разных наборов мармеладок (благо дело, сейчас их в продаже куча разных видов, форм и расцветок) и украсьте ими простой торт с белым или шоколадным покрытием. Можете выложить мармеладками цифры или имя именинника. мармеладки будут неплохо смотреться не только наверху, но и на боковых стенках торта.
Карнавальный торт
Если требуется сделать сюжетный торт с фигурками, то купите самый простой на вид торт с гладким покрытием. Сверху разместите фигурки, композиции из конфет или фруктов, согласно сюжета. В кондитерских иногда продают фигурки из сахара, шоколада или прессованной ореховой пасты. Можно заранее купить несколько, а потом украсить готовый торт.
Конфетный торт
Возьмите простой торт и обложите снаружи шоколадками, а внутрь насыпьте конфетное драже. Можно насыпать чего угодно, главное, чтобы было ярко и оригинально. Основная идея понятна, а дальше – дело вашей фантазии.
Торт для принцессы
Если у вас есть маленькая принцесса, то ей будет нужен специальный торт. Купите в магазине простой белый торт, украсьте буквами из драже, мармеладок или блесток. Потом поместите наверх тиару – принцессе без нее никуда. Вокруг расставьте свечи, зажгите – и можно подавать на стол.
Торт с жевалками Twizzlers
Жевательные конфеты Twizzlers в виде длинных трубочек с фигурным сечением очень популярны. Их можно легко нарезать на отдельные звездочки или полосочки. Сделайте из них цветочки и украсьте торт – будет очень оригинально и красиво. Такой торт отлично подойдет для пикника или встречи с друзьями летом.
Торт с конфетти
Со стороны может показаться, что сделать такой торт очень сложно. Действительно, придется немного потрудиться, но ничего особо сложного нет. Приготовьте несколько пачек конфетного драже, купите обычный торт, затем украсьте его стенки конфетами. Можно выложить их по цвету или рандомно, хаотично, будет все равно оригинально. Сверху тоже насыпьте разноцветного драже и вставьте бенгальские свечи. На детском празднике этот торт произведет фурор.
Торт с леденцами
Вам потребуются обычные леденцы на палочке. Можно взять просто круглые, а можно скомпоновать их фигурными. Купите торт, разместите на нем леденцы так, чтобы скрыть палочку – и ваше украшение стола готово. Детям понравится такой необычный торт с дополнительным сладким сюрпризом.
Торт со сладкими буквами
Если вы хотите украсить торт надписью, но сомневаетесь в красоте своего почерка, то можно купить глазированные буквы. С ними вы легко сделаете индивидуальную надпись на торте любого размера. Обычный покупной торт станет эксклюзивным и оригинальным. Надпись можно дополнить украшениями из глазури и шоколада.
Каким бы не было мероприятие, всегда можно придумать недорогой и необычный торт. Времени на его изготовление уйдет минимум, а получится украшение стола, которое запомнят все гости. Воспользуйтесь простыми советами и сделайте свой праздник незабываемым.
Торт из готовых бисквитных коржей: рецепты
Высокий, эффектно украшенный и очень вкусный торт – это символ долгожданного праздника и уютного чаепития в кругу семьи. Сделать такой десерт в домашних условиях бывает сложно из-за коржей, которые могут подгореть в духовке, получиться слишком плоскими или суховатыми. Готовые коржи из пышного бисквитного теста выручат хозяйку в ситуации, когда необходимо приготовить красивый торт буквально за 15-20 минут. Неоспоримое преимущество таких десертов – возможность смело экспериментировать со способами оформления блюда и кремом, в который можно добавлять любимые ингредиенты.
Как сделать торт из готовых коржей
Процесс приготовления торта из покупных бисквитных коржей не требует особых кулинарных навыков и занимает минимум свободного времени. Основу будущего десерта пропитывают сиропом, соком, алкоголем или любой другой пропиткой (при работе со свежей, мягкой выпечкой этот этап можно пропустить). Отдельно готовят крем или желейное суфле. Коржи перемазывают подготовленной смесью, украшают ганашом, помадкой или шоколадной глазурью. Готовый десерт обязательно убирают в холодильник на несколько часов или на всю ночь, чтобы он пропитался и был таким же нежным и сочным, как домашний.
Рецепт торта из готовых бисквитных коржей
Вкус, аромат, внешний вид и текстура десерта, приготовленного из покупных бисквитов, зависят от крема, пропитки и способа украшения блюда. Начинка для торта из готовых коржей может быть любой, например, фруктовой, желейной, плодово-ягодной, шоколадной, зефирной, творожной, ореховой или цитрусовой. Беспроигрышной классикой считается густой крем, сделанный на основе жирной сметаны, итальянской меренги (взбитых белков с сахарным сиропом), сливок или сгущенного молока. Все зависит от выбранного рецепта, доступных продуктов, настроения и кулинарной фантазии хозяйки.
Со сгущенкой
Сочный торт из готовых бисквитных коржей и крема на основе вареного и классического сгущенного молока с сахаром – это популярный десерт, вкус которого знаком многим с детства. Важно отдать предпочтение качественному сливочному маслу, иначе начинка приобретет неприятное маслянистое послевкусие, будет слишком жирной или просто расслоится. Идеальный вариант – продукт с высоким содержанием молочного жира (не менее 82,5%). Такой крем получается плотным, густым и однородным, он прекрасно держит форму даже без добавления крахмала, пшеничной муки и других загустителей.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Торт из готовых коржей со сметанным кремом
Домашний торт будет не только вкусным, но и высоким, если разрезать готовые бисквитные коржи пополам и хорошенько пропитать каждую заготовку сметанным кремом. Если начинка получится слишком жидкой, ее можно загустить с помощью картофельного крахмала, свежевыжатого лимонного сока или сахарной пудры. Десерт станет еще более ароматным, если смешать крем с тертой цитрусовой цедрой, ванилином или небольшим количеством корицы. По желанию вместо свежих ягод можно добавить другие ингредиенты, например, кусочки маршмеллоу, изюм, густой конфитюр, цукаты или фрукты из варенья.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
С фруктами
Летний торт из покупных коржей с фруктами – это красивое, несложное и освежающее блюдо, которое станет лучшим дополнением вечернего чаепития в кругу семьи. В начинку можно добавлять любые свежие или консервированные фрукты, например, абрикосы, бананы, киви, личи, яблоки, апельсины, нектарин, груши, айву, персики или мандарины. Бисквитный десерт получится не только аппетитным, но и полезным, если сделать крем на основе натурального домашнего йогурта, приготовленного в йогуртнице или мультиварке. В магазинный кисломолочный продукт можно не добавлять подсластители.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Шоколадный
Оригинальный торт из бисквитных коржей станет роскошным дополнением праздничного меню и наполнит дом сногсшибательным ароматом шоколада. Такой десерт можно украсить не только какао-порошком, но и круглыми шоколадными конфетами, коктейльной засахаренной вишней, миндальными лепестками, кусочками золотистой карамели и арахисом, который нужно слегка потолочь скалкой. Альтернативный вариант – покрыть торт зеркальной глазурью, помадкой или мастикой кофейного цвета. Суховатый бисквит пропитывают крепким кофе, какао, шоколадным ликером или любым десертным алкоголем.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Торт из венских коржей
Благодаря воздушному сливочному крему, ароматной пропитке и щедрому слою какао-порошка, торт из готовых венских бисквитов напоминает по вкусу тирамису. Для большего сходства со знаменитым итальянским десертом в пропитку можно добавить немного ликера амаретто, десертное вино марсалу и крепкий кофе эспрессо. Такой торт получится особенно нежным и сочным, если собрать его в разъемной форме для выпекания и убрать в холодильник на всю ночь. В этом случае начинка на основе жирных сливок, сахарной пудры и итальянского сыра маскарпоне быстрее затвердеет, не вытечет и сохранит форму.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
С творогом и ягодами
Легкая начинка для торта из бисквитных коржей – это пористое, в меру сладкое творожно-ягодное суфле с приятной кислинкой свежих плодов. Ягоды можно использовать любые, например, клубнику, чернику, смородину, вишню, малину, крыжовник, клюкву, облепиху, морошку. Часть плодов желательно оставить для украшения готового десерта – их выкладывают на слой ганаша или творожного крема, посыпают просеянной сахарной пудрой. Альтернативный вариант – покрыть ягоды прозрачной нейтральной глазурью, которая придает потрясающий блеск и позволяет приклеить съедобный декор на основу.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
С заварным кремом
Классический торт с бисквитными коржами и заварным кремом – это нежный, сочный, тающий во рту десерт, который готовят из простых и доступных ингредиентов. По желанию в начинку добавляют кусочки груши, виноград, свежие или консервированные ананасы, дольки апельсина, грейпфрута или мандарина. Цитрусовые следует предварительно филировать, очистив от пленок и кожуры. Десерт украшают после того, как крем полностью остынет и затвердеет. Он будет аппетитным, как на фото, если посыпать его воздушной кокосовой стружкой, тертым шоколадом или разноцветной кондитерской посыпкой.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Прага
Знаменитый шоколадный торт с нежным шоколадно-масляным кремом и глянцевой глазурью легко сделать в домашних условиях буквально за 25 минут. Вместо тертого шоколада в крем можно добавить пару столовых ложек качественного алкализованного какао-порошка, который имеет насыщенный, чуть красноватый цвет. Растопленный шоколад желательно наносить в 2 этапа, чтобы на поверхности готового изделия не было комочков, трещин или глазированных крошек. При необходимости глазурь заменяют аппетитной помадкой или ганашом – густой эмульсией, приготовленной из жирных сливок и шоколада.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Ореховый торт
Аппетитный торт из готовых бисквитных коржей с густым орехово-сметанным кремом желательно приготовить хотя бы за сутки до подачи, чтобы десерт успел хорошенько пропитаться в холодильнике. По желанию в крем добавляют не только грецкие, но и другие орехи – миндаль, цельный фундук, арахис или кешью. Если блюдо предназначено для взрослых, основу следует пропитать алкоголем, например, насыщенным итальянским ликером амаретто. Этот оригинальный алкогольный напиток из миндаля и абрикосовых ядрышек подчеркнет натуральный аромат орехов и придаст ему легкие марципановые нотки.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
С зефиром
Для приготовления красивого зефирного торта используют классический белоснежный или разноцветный зефир без шоколадной глазури и начинки. Качественный зефир равномерно покрыт слоем сахарной пудры, имеет четкие рельефные бороздки. На поверхности воздушного лакомства не должно быть подтаявших участков, трещин, капель влаги. По желанию в крем добавляют не только банан, но и другие сладкие ингредиенты, например, киви, чернику, манго или клубнику. Пространство между зефирными «куполами» можно заполнить листочками свежей мяты, ягодами или измельченными грецкими орехами.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Полезные советы
Некоторые хозяйки упрямо отказываются от идеи приготовить торт из покупных бисквитных коржей, считая, что такое блюдо будет слишком скучным, неаппетитным, невкусным или очень сухим. Это распространенное заблуждение – десерты с готовыми бисквитами получаются такими же сочными, нежными и ароматными, как с домашними. Нужно лишь выбрать качественную выпечку, сделать хороший крем и подходящую пропитку. Несколько секретов и полезных рекомендаций от опытных кондитеров помогут превратить торт из магазинных коржей в настоящий кулинарный шедевр и любимый десерт всей семьи:
Торт из готовых бисквитных коржей — 6 фоторецептов
Торт из готовых бисквитных коржей – идеальный вариант вкусного и сытного десерта, на приготовление которого не уйдет много времени. Есть множество вариантов приготовления этого вкусного десерта с использованием разных начинок.
Такое лакомство можно приготовить на скорую руку, если неожиданно придут гости или очень захотелось сладкого. По достоинству оценят сладкоежки. Кстати, мы уже готовили на быструю руку круассаны из покупного теста и даже пышный кекс в микроволновке за 5 минут. А сегодня у нас торт из готовых бисквитных коржей.
Торт из готовых бисквитных коржей со сметаной
Вкусный торт из готовых бисквитных коржей можно приготовить со сметанным кремом и фруктовой начинкой. Приготовление займет немного времени. А пропитка у нас будет невероятно ароматная и сочная — сок из-под консервированных ананасов. Мммм…
Автор https://youtu.be/7jHARoNNE8U
Ингредиенты:
Поэтапное приготовление:
1. В емкость налить сметану, добавить ванильный сахар и обычный сахар. Интенсивно все перемешать миксером на большой скорости. Крем должен получиться воздушным, сахар полностью раствориться.
Если крем получился очень жирным, то нужно использовать сок из консервированных ананасов в качестве пропитки.
2. Нарезать бананы кольцами. Первый корж смазать кремом и выложить порезанные бананы. Сверху сделать еще один слой крема. Положить сверху новый слой теста и проделать то же самое, только вместо бананов выкладывать порезанные ананасы.
3. Последний корж также нужно промазать кремом, положить оставшиеся бананы и со всех краев хорошо промазать оставшимся кремом.
4. Для приготовления глазури нужно в отдельную емкость насыпать какао, добавить сливочное масло, молоко и сахар. Довести до жидкого состояния и можно украшать торт.
5. Поливаем из ложки глазурью по спирали. А затем палочкой делаем узоры.
6. Готовому торту нужно дать несколько часов настояться. Лучше готовить с вечера.
Вот такой красивый он в разрезе. Как по мне, так это классика! Мне в детстве на каждый день рождения готовили такой. И кстати, многие дети не оценят даже самые крутые десерты, типа тирамиссу или чизкейка, также высоко, как этот бисквит с бананами. Проверено на детском дне рождения. Всем детям он понравился, а вот другие десерты получили неодобрительные детские возгласы.)))
Рецепт торта из готовых бисквитных коржей со сгущенкой
Очень быстро и вкусно готовится торт со сгущенкой и бисквитными коржами. Потребуется минимум ингредиентов. А на выходе изумительный десерт, который оценят любители сгущенки. Я, признаюсь честно, сгущенку и без теста люблю, как Винни Пух: «побольше и можно без хлеба». Но и с нежным тестом для разнообразия можно!
Автор https://youtu.be/5sPG-fwdQ4Q
Для этого нужно:
В качестве украшения сойдет шоколад, фрукты, какао-порошок.
Приготовление:
1. В глубокую емкость положить сметану и вареную сгущенку. Все перемешать миксером до однородной консистенции.
2. Порезать кольцами бананы.
3. Взять разъемную форму или другую посуду, на которой будете подавать торт. Положить первый корж, промазать его кремом.
4. Сверху выложить часть бананов в один слой.
5. Сверху снова промазать небольшим количеством крема. Проделать также с остальными коржами.
6. Последний корж также нужно украсить кремом и фруктами.
Десерт готов. Нужно дать ему час настояться и можно есть.
Как приготовить торт из покупных бисквитных коржей с фруктами
Из готовых бисквитных коржей можно приготовить невероятно вкусный торт, который будет тяжело отличить от покупного. А весь секрет в декоре. Ягоды, мятные листочки и тертый шоколад создают презентабельный и фотогеничный вид. Так что если хотите похвастаться своими праздничными фото, то выбирайте этот вариант.
Автор https://youtu.be/WYuSIZg17MM
Ингредиенты:
В качестве украшения: сахарная пудра, фрукты.
Приготовление:
1. В емкость со сливочным маслом добавить сгущенное молоко, тщательно помешать миксером. Получается воздушный и вкусный крем. Можно есть и так, но мы этого делать не станет. И, главное, детей не впускайте на кухню.
2. Нижний корж теста промазать сиропом от варенья.
3. Сверху равномерно промазать кремом, немного украсить грецкими молотыми орехами.
4. Второй корм промазать сиропом со всех сторон. Сверху промазать кремом и украсить орехами. Так делать с каждым слоем.
5. Верхушку и края торта нужно промазать кремом, потереть шоколад и посыпать оставшиеся орехи.
6. Сверху также можно положить ягоды целиком или кусочками и посыпать сахарной пудрой.
Оставить торт настаиваться на 30-60 минут. Приятного аппетита! Вот так быстро и просто получается шедевр, никто не придерется!
Вкусный бисквитный торт с заварным кремом из готовых коржей
Порадовать близких и гостей можно вкусным тортом, который можно быстро и легко приготовить из готовых бисквитных коржей.
Автор https://youtu.be/TnN13-mSttc
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление:
1. Налить молоко в небольшую миску и поставить на небольшой огонь. Доводить до кипения не нужно.
2. В отдельную емкость вбить яйца, добавить небольшое количество муки. Перемешать, чтобы получилась однородная масса. Постепенно вливать молоко, при этом помешивать.
3. Перелить в кастрюльку. Поставить на небольшой огонь и варить, пока крем не станет густым.
4. Как только масса начнет загустевать, выключить огонь. Добавить сливочное масло. хорошо перемешивать, пока масло полностью не растворится.
5. Крем в готовом виде переложить в другую посуду (так он не пригорит ко дну миски).
6. Сгущенку взбить с помощью миксера. Так она станет не такой густой. Понемногу добавлять заварной крем, не мешая перемешивать.
7. Каждый корж промазывать кремом, выкладывая их один на один.
8. Оставить готовый торт настаиваться при комнатной температуре на 1-2 часа.
После его можно украсить крошкой печенья или потертым шоколадом и поставить в холодильник на пару часов.
Очень простой тортик, а крем не вероятно вкусный. Обязательно попробуйте. Я тоже такой готовила,, только промазывала им испеченные самостоятельно коржи. Так вот этот крем очень воздушный, легкий, очень отличается от обычного со сгущенкой или классического заварного.
Как сделать торт из готовых коржей со сметаной и фруктами
Фруктовый торт получается невероятно вкусным и красивым. При этом совершенно не нужно тратить время на выпечку. И можно купить коржи. Но можно и приготовить, так как они готовятся очень быстро. Быстрее только в магазин сбегать.
Автор https://youtu.be/EfaeGLZg918
Для этого понадобится:
Приготовление:
1. Замочить желатин. Залить 1 стаканом воды. Убрать в сторону.
2. В отдельную емкость вбить яйца, добавить пол стакана сахара. Все тщательно взбить миксером около 3х минут.
3. Добавить стакан просеянной муки с разрыхлителем и все снова хорошо перемешать.
4. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для выпекания смазать растительным маслом. Влить бисквит и отправить в духовку на пол часа.
5. В это время почистить фрукты. На дольки апельсин не нужно разделять, а нарезать все фрукты кружочками.
6. В разъемную форму по бокам выложить апельсины. На дно положить киви и дольки мандарина. Оставшиеся фрукты кроме мандарин нарезать кубиками.
7. Достать готовый бисквит, подождать пока он остынет.
8. В это время в миску налить сметану, добавить 1 стакан сахарного песка, перемешать и оставить до полного растворения сахара.
9. Когда бисквит полностью остынет, переложить его на доску и нарезать небольшими кубиками.
10. Когда желатин разбухнет, поставить на небольшой огнь на 2-3 минуты. Он не должен закипеть. Остудить любым способом. Удобно поставить в миску с холодной водой.
11. Сметану перемешать миксером, постепенно вливая желатин.
12. В емкость с фруктами налить немного сметаны с желатином.
Она должна покрыть фрукты. Это будет верхний слой, когда мы перевернем тортик.
Выложить слой бисквита.
13. Сверху посыпать порезанные фрукты и мандарины. Снова залить сметаной, выложить второй слой из оставшегося бисквита, фрукты и залить сметаной.
14. Убрать в холодильник на несколько часов.
15. Когда торт остынет, вынимаем из формы. Удобно накрыть тарелкой и перевернуть.
Очень нежный и красивый. Напоминает чизкейк по консистенции. А фрукты освежают и делают его сочным.
Бисквитный торт из магазинных коржей со сгущенкой и бананами
Банановый торт из готовых бисквитных коржей настоящая находка для каждой хозяйки. Готовится быстро и легко. Этот рецепт похож на первый, но крем здесь не с сахаром, а со сгущенкой. Ну и, конечно, отличается внешним видом. Готовится из коржей одного цвета, а бананы видны даже на верхушке десерта, благодаря чему он очень аппетитно выглядит.
Автор https://youtu.be/aAZNTiF7qog
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В емкость влить сметану и сгущенку, перемешать. Можно воспользоваться обычной ложкой для смешивания компонентов.
Крем получается достаточно жидкий и хорошо пропитывает тесто, поэтому дополнительная пропитка не потребуется.
2. Порезать бананы кольцами. Можно и овалами, если резать немного наискосок. Как вам больше нравиться.
3. Каждый бисквитный корж (в том числе и последний) смазать кремом и выложить бананы.
4. На бананы снова немного крема и сверху выложить следующий слой теста.
5. Поставить в холодильник на 4-5 часов, чтобы хорошо настоялся.
Вот такая подборка десертов получилась. Все рецепты простые и проверенные. Так что смело готовьте и с удовольствием.
Не забывайте, главное настроение, с которым вы готовите. Ведь приготовление пищи это как маленькое колдовство, вы закладываете туда энергию. Люди, которые занимаются энергетическими практиками, йогой, зачастую даже в гостях не едят, так как чувствуют энергию еды.
Если вам понравились рецепты, обязательно жмите кнопку соцсети. И пишите комментарии о своих успехах в приготовлении по этим рецептам.
