Лечебное голодание: все про его целительную силу
К примеру, питание наших предков было более здоровым – вспомним обязательные для верующих людей посты, которые сегодня мы назвали бы своеобразными разгрузочными днями.
О различных научно разработанных диетах, а также о приобретающем все большую популярность (не только по причине бешеного роста цен на продукты) лечебном голодании и пойдет речь в этой главе.
Маленький экскурс в историю
Метод лечебного голодания связан с именами П. Брэга, Г. Шелтона, а в нашей стране прежде всего с именем профессора Ю. С. Николаева.
Однако при всем уважении к этим прославленным именам, а особенно – к Ю.С. Николаеву, нельзя не подчеркнуть, что лечение голодом старо, как стара земная цивилизация. Быть может, это даже один из самых старых методов лечения.
Кратковременные курсы полного голодания практиковали еще древнеегипетские жрецы бога Ра. А вот в Древней Греции и в Древнем Риме существовали уже длительные (до 40 дней) воздержания от пищи, с очищением организма и обязательными физическими упражнениями. Их применял и знаменитый Пифагор вместе со своими учениками (философ, математик Пифагор был одним из первых чемпионов олимпийских игр древности в кулачном бою!). Применяли лечебное голодание и Платон, и Сократ, и Плутарх. И, конечно, «отец медицины» Гиппократ. А в средние века – Абу Али Ибн-Сина (Авиценна).
В нашей отечественной медицине идеи лечебного голодания появились в XVIII веке. Так, профессор Московского университета Петр Вельяминов говорил, что люди должны «делать перемирие с желудком». Можно назвать и таких профессоров, как И.Т. Спасский и JI.А. Струве, популяризировавших метод лечения голоданием. Хотя научное обоснование эти идеи получили только в наше время, и в первую очередь в трудах Ю.С. Николаева.
Небольшой экскурс в клинику
Автор этих строк более 15 лет в стационарных условиях практиковал лечебное голодание, или, если быть точным, проводил курсы разгрузочно-диетической терапии.
Вспоминается случай более чем 20-летней давности.
В отделение неврозов и пограничных состояний пациента привели раздражительность, плаксивость, стойкие нарушения сна, аллергия, а также – сексуальные проблемы.
При осмотре на коже обнаружены какие-то непонятные патологические элементы. Выясняется, что он уже побывал не у одного специалиста-дерматолога, унося от каждого по диагнозу, но не получая облегчения.
Пациенту 55 лет. Давление держится на высоких цифрах. И память все чаще и чаще подводит. Что это – склероз?
На просьбу рассказать о своем режиме питания пациент отмахивается: «Какой там режим!» И тут же признается: «Ну, люблю остренького поесть, а особенно – сальца с хренком и горчичкой. День пробегаешь, вымотаешься. А уж вечером засядешь. Да еще и стопочку-другую водочки примешь. Не без этого. Для снятия стрессов».
Да, перед нами человек, день ото дня осуществляющий надругательство над своим организмом. Первейший враг своего здоровья. Несмотря на высшее техническое образование, не имеющий даже элементарных навыков ухода за «машиной» в миллионы раз более сложной, нежели те, в которых он столь неплохо разбирается на своем производстве.
Коллеги-психиатры направили этого больного в наше отделение с диагнозом: «Неврастения с центральным атеросклерозом». И нам необходимо было определить, как ему помочь. Можно было, конечно, начать пичкать его таблетками, порошками, микстурами, мучить инъекциями (как это уже делали специалисты иных профилей). Можно было попытаться «погладить по головке» на сеансах гипнотерапии. Но что будет этим достигнуто? Ну, успокоится он немного. Ну, окрепнет чуть-чуть. Но ведь организм, этот забитый шлаками агрегат, так и будет работать со сбоями.
Решаюсь предложить ему не совсем то, на что он рассчитывал, стремясь попасть на лечение именно в психотерапевтическое отделение. А рассчитывают подобные больные обычно именно на гипноз. Кое-кто (те, что поначитанней) – на аутогенную тренировку. И еще – на ванны, электросон, на чудодейственные лекарства.
«Что это вы, в самом деле?!» – пугался пациент. – Я ведь и так худой, а вы меня хотите голодом морить!»
Пришлось обстоятельно рассказывать о методе дозированного голодания, разъяснять необходимость согласиться на его применение.
К счастью, пациент вскоре мне поверил и стал доверять. К счастью для него.
21 день полного воздержания от пищи, с очищением кишечника (в день подготовки к началу голодания – солевое слабительное, а затем – клизмы), утренний душ, массаж, лечебная физкультура и психотерапевтические сеансы, вечерние ванны. И конечно, 1,5 – 2 литра жидкости в день (кипяченая вода, «Боржоми», отвар шиповника). Потом еще 21 день специально разработанной восстановительной диеты, куда входят вначале фруктовые и овощные соки, затем протертые овощи и фрукты в виде пюре, а далее – в естественном виде; кисломолочные продукты, мед, орехи, некоторые лечебные травы, винегреты, сухари, позже – хлеб, с обязательным исключением мясных и рыбных блюд, а в первую половину восстановительного периода и с исключением соли.
И вот перед нами совсем другой, явно помолодевший человек. Артериальное давление стабилизировалось до нормальных цифр, кожной патологии как не бывало. И куда делись его раздражительность, плаксивость, боли в сердце? Куда исчез «склероз»? Перед нами подвижный, веселый, энергичный человек. Он даже бросил курить уже на третий день голодания. (Впрочем, все наши пациенты при воздержании от пищи, как правило, добровольно отказывались от табака, отмечая исчезновение потребности в нем уже на 3-й или 4-й день воздержания от пищи).
Этот пациент в дальнейшем много лет не обращался к терапевтам и еще полтора десятка лет успешно трудился. Долго не возникало у него и сексуальных проблем. Ну, разве что с женой, начавшей ревновать его ( и похоже не без причины).
Необходимо только подчеркнуть, что он все последующие годы придерживался особого, разработанного для него, режима питания и практиковал регулярно «разгрузочные дни».
За годы работы в этом отделении курсы разгрузочно-диетической терапии под моим наблюдением прошли многие десятки больных. И при правильных и четко определенных показаниях к этому методу лечения успех всегда был налицо.
Однако не поймите меня так, будто я хочу сказать: «Вот вам средство от всех болезней, вот панацея!» Нет и нет! Хотя еще швейцарский врач Бертоле утверждал: «То, что голод не вылечит, не вылечит ничто!»
Какие заболевания лечит голод?
Круг их настолько широк, что проще перечислить те заболевания, при которых разгрузочно-диетическая терапия не применяется. Это – многие острые хирургические заболевания (никто ведь не станет лечить ущемление грыжи или заворот кишок голодом), а вот острый панкреатит (воспаление поджелудочной железы) лечится именно голодом!
Не применяют лечебное голодание при острых стадиях туберкулеза, при циррозах печени и почек, при многих органических поражениях центральной нервной системы и при высокой степени гипертиреоза (нарушении функции щитовидной железы), как и при опухолевых заболеваниях. Хотя уже есть работы, говорящие о том, что дозированное голодание дает иногда положительные результаты при некоторых (в том числе и злокачественных) опухолях внутренних органов.
Не стоит применять голодание кормящим матерям. Не рекомендуется оно слабоумным и психическим больным, с которыми не удается достичь контакта, а также в случаях крайнего истощения больных.
В чем сила голода?
При полном голодании с очищением организма происходит не только выведение шлаков и токсинов из него, но и повышается его общая реактивность (устойчивость), что достигается максимальной мобилизацией всех его защитных сил. Первыми начинают распадаться излишние жиры и углеводы. Если распадаются патологически измененные ткани, весь организм наводняется биогенными стимуляторами. А при дозированном голодании происходит процесс омоложения тканей.
Однако сразу же предупредим «загоревшихся» читателей: длительные курсы лечебного голодания можно проводить только под наблюдением опытного специалиста!
Для толстяков и всех, всех, всех.
Несмотря на тотальную либерализацию цен на продукты и не менее тотальное отсутствие денег, большинство населения нашей страны (более 2/3!) все же страдает избыточным весом. Парадокс этот окажется только на первый взгляд парадоксом, когда мы вспомним, что и как едим.
Конечно, подавляющее большинство употребляет в пищу не столько то, что нужно и полезно для организма, сколько то, что позволяет их скудный (хотя внешне и раздутый) кошелек. Не говоря уже об укоренившейся привычке к сладкому и жирному. Именно за счет углеводисто-жирных продуктов мы переедаем калорийно. В то же время в нашей пище зачастую недостает полноценных белков (особенно растительных). Да и наедаются многие из нас нередко как бы впрок – с утра (перед работой) и после трудового дня, а многие – так и просто перед сном, ведь днем заскакивать в какую-нибудь «кафешку» весьма расточительно и непозволительно для скудного семейного бюджета. Перенасыщение калориями вызывает гиподинамию и малоподвижный образ жизни.
Каковы же основные ваши ошибки в приеме пищи, уважаемые толстяки? А они таковы:
1. Вы едите слишком быстро, заглатывая продукты и забывая, что их следует тщательно пережевывать, основательно смачивая слюной ( в ней содержатся ферменты, необходимые для правильного переваривания пищи).
2. Вы нередко просто переедаете.
3. Вы питаетесь нерегулярно, с большими перерывами, забывая, что для качественного усвоения пищи ее следует принимать понемногу, но 4 – 5 раз в день.
4. Вы едите слишком много жирной пищи, забывая, что следует ограничивать животные жиры за счет увеличения жиров растительного происхождения.
5. Вы потребляете много жареного.
6. Вы питаетесь, забывая о своем возрасте (с возрастом необходимо уменьшать количество пищи и изменять ее качественный состав).
7. Вы мало едите овощей, фруктов, рыбы, низкожирных кисломолочных продуктов, но много – сладостей и сыров.
8. Вы потребляете избыточное количество углеводов, особенно белого сахара, а также белого хлеба.
9. И вообще, вы много едите и мало двигаетесь!
Все на борьбу!
А теперь самое время ответить на актуальный для очень многих вопрос: что же нужно делать, чтобы избежать появления лишнего веса?
И здесь самое время познакомить читателей с правилами приема пищи, придерживаться которых рекомендует американский диетолог Джудди Джилл.
Итак, чтобы избежать лишнего веса:
1. Не съедайте все блюдо до конца, хотя вы с детства приучены не оставлять ничего на тарелке. Посмотрите на себя – к чему это привело.
2. Не отвлекайтесь во время еды. Если вы, к примеру, читаете за столом, то не обращаете внимания на то, как и что едите. Конечно, это не значит, что за столом вы не должны разговаривать, но при этом не забывайте, как вы едите.
3. Отправив в рот небольшой кусок, положите ложку или вилку и постарайтесь почувствовать вкус и аромат пищи. Тщательно прожуйте пищу, и пока не проглотите ее, не беритесь снова за прибор.
4. Обязательно делайте небольшие паузы между глотками.
5. Старайтесь не есть в одиночестве. Возможно, присутствие за столом кого-нибудь еще напомнит вам о необходимости умерить аппетит.
6. Супруги должны поддерживать друг друга в желании придерживаться диеты.
Готовьте разумное количество пищи. Если вы приготовили слишком много, всегда найдется желающий съесть все, причем им оказывается чаще всего тот, кому это больше всего противопоказано.
7. Старайтесь растягивать время приема пищи. Помните, что сигнал об утолении голода поступает в головной мозг только через 20минут после того, как вы начали есть!
8. Если у вас в квартире есть столовая, накрывайте на стол в ней, а блюда раскладывайте на кухне. Если захочется добавки, придется снова идти на кухню. Тогда вы, быть может, откажетесь от своего намерения.
Лечебное голодание для сверхтолстяков
Но что же делать, если человеку мешает жить его избыточный вес?
Как-то с аналогичным вопросом ко мне обратился один коллега, которого мы в шутку называли «борцом». Он ежедневно боролся со своими 120 килограммами! Пытался бегать, после чего у него пробуждался двойной аппетит. Пробовал различные диеты, выдерживая любую из них лишь день и к вечеру насыщая свой «животно-ротовой», рефлекторный голод. Начинал и бросал курить.
Но проблемы его заключались, конечно, не только и не столько в избыточном весе. Мой коллега отмечал у себя и повышение артериального давления, головные боли, боли в сердце и в печени, снижение работоспособности и половой потенции.
И вот мы с ним договорились, что он. перестает бороться. Он будет, просто есть. Причем часто (!). Благо, у него был садовый участок, и многое из того, что было нужно, оказалось под рукой.
Уже через неделю он смог выдержать 24-часовое полное воздержание от пищи с очищением организма! Еще через неделю – 36-часовое. А по прошествии следующей недели – 48-часовое голодание! Причем со второй недели он мог заменить по вечерам рыбу птицей. Один-два раза в неделю он съедал также по вареному яйцу. Эпизодически в его рацион добавлялись кисломолочные продукты. Диета сопровождалась рационализированными физическими упражнениями в сочетании с активной ходьбой, массажем и обучением навыкам психической саморегуляции, которая помогала уходить от «аппетитных мыслей» и переживаний.
Через два месяца он провел 8-дневный курс полного воздержания от пищи с последующим адекватным 8-дневным восстановлением по специальной диете.
Далее – рацион, в котором 40 – 50 процентов составляли фрукты и овощи, орехи и семечки, и разгрузочные дни с 24-часовым полным воздержанием от пищи. Их он практиковал обычно в выходные дни.
Наша кропотливая, упорная работа увенчалась полным успехом!
Этот теперь уже 90-килограммовый человек помолодел физически и душевно! Исчезли все его «недуги». И уже почти 9 лет он живет здоровой, полноценной, счастливой жизнью!
Разгрузки
Люди, привыкшие часто и много есть, обычно боятся поголодать даже день. И действительно им трудно дается резкий отказ от пищи. К более жесткому режиму следует себя подготавливать: примерно за неделю перед голоданием нужно уменьшить свой обычный рацион, отдав предпочтение диетической, растительной пище.
Мне не раз приходилось наблюдать людей, которые, приступив к голоданию без какой-либо подготовки (не говоря уже об исследованиях функций выводящих органов и анализов крови), уже к концу первого дня или на второй день жаловались, что у них болит голова, их тошнит, они испытывают слабость. Причина здесь не только в том, что человека нередко угнетает даже мысль, что ему ничего нельзя есть, но и в возможном падении давления или же в снижении уровня сахара в крови.
Вот почему я напоминаю вновь и вновь: не голодайте без контроля специалиста!
Однако большинству из нас, так называемых практически здоровых, но несомненно зашлакованных токсическими соединениями и продуктами обмена веществ людей, необходимо самостоятельно проводить профилактические разгрузочные дни.
Недолгие, в среднем до трех дней, воздержания от пищи физиологичны и в общем-то легко переносятся. Но более длительные периоды с полным воздержанием от пищи заслуживают особого разговора.
Желающим заключить временное «перемирие с желудком» можно порекомендовать начинать с однодневных воздержаний от пищи. Их можно практиковать раз в l – 2 недели. Затем рекомендуется перейти к двухдневным циклам полного голодания (лучше всего, в среднем, один раз в три недели). И только потом, проверив себя, можно начать трехдневные воздержания (с периодичностью не чаще 1 – 2 раза в квартал).
Еще раз напомню: следует, как минимум, знать показатели сахара в крови. И еще – вхождение и выход из голодания должны, происходить без животной (особенно – мясной!) пищи эквивалентно длительности воздержания. Так, при трехдневных циклах следует отказаться от любой мясной пищи за 3 дня до начала голодания и в течение 3-х дней после выхода из него.
При полном отказе от пищи нужно употреблять по 1,5 – 2,5 литра жидкости в сутки. Это может быть дистиллированная или кипяченая вода, щелочные минеральные воды типа «Боржоми», можно (особенно в зимне-весенний период) добавлять отвар шиповника.
Для полного очищения кишечника перед началом голодания принимается солевое слабительное (сернокислая магнезия, «Барбара», карловарская соль). Можно пользоваться и растительными слабительными (типа «Сеноде» и тому подобное), но ни в коем случае не масляными! А в процессе голодания по утрам следует ставить очистительные клизмы (можно с ромашкой).
Для тех, кто решится на полное воздержание от приема пищи, рекомендую примерный рацион выхода из полного голодания:
– на завтрак: соки, можно чай (лучше несладкий) с сухариками;
– на обед: растительные салаты, каши на воде либо заправленные растительным маслом;
– для не признающих обеды без первого: овощной или фруктовый суп с небольшими количеством хлеба (лучше черного, подсушенного);
– на ужин: салаты, каши, зелень, фрукты (в зимний сезон, возможно, сушеные или консервированные).
Для страшащихся голода можно порекомендовать курсы так называемого сокового голодания. За день вы принимаете в среднем 1 литр смеси овощных и безмякотных фруктовых соков, с добавлением по потребности воды. Причем желательно, чтобы во фруктовых соках был минимум сахара (для уменьшения бродильных процессов в желудке и кишечнике).
Можно практиковать и просто фруктовые или овощные дни.
«На закуску» предлагаем до удивления простую омолаживающую диету:
– натрите свежую морковь, добавьте мед, лимонный сок и какие-нибудь фрукты (количество их зависит от вашего вкуса, желания и возможностей);
– утром, в обед и на ужин в течение трех дней ешьте только это пюре;
– на четвертый день включите в рацион картофель, хлеб, яблоки (в умеренных количествах);
– с пятого дня можете переходить к нормальному для вас питанию, не забывая одного – ограничивать себя в потреблении животных жиров и мяса.
Спустя некоторое время омолаживающую диету можно повторить.
Автор: ТАРАСОВ Евгений Александрович, к.п.н., психотерапевт высшей категории
Полезно ли голодание?
Отказ от еды воспринимается людьми по-разному. Для одних это – здоровый образ жизни, для других – самоистязание. Традиционная медицина его не приветствует, тогда как альтернативная считает эффективным методом лечения многих заболеваний. Попробуем разобраться, кто же прав. Выясним, полезны или вредны для здоровья разгрузочные дни и как долго и часто их разрешено проводить, чтобы не навредить организму.
Голодание: польза и вред для организма
Из пищи организм получает глюкозу – главный источник энергии. Когда человек испытывает голод, клетки тела сигнализирует о нехватке питания. Стандартные запасы глюкозы, поступающей с пищей, иссякают примерно за 20 часов.
Мы спим в среднем восемь часов в сутки, и в этот период метаболизм замедляется. Учитывая это, можно сказать, что глюкозы хватает нам на сутки. Поэтому однодневное воздержание от еды пройдет без последствий. Более продолжительное чревато опасными последствиями для обмена веществ:
Для человека это может закончиться ухудшением снабжения кислородом сердца и последующей сердечной недостаточностью. Осложненный кетоацидоз вызывает кому и летальный исход.
Польза голодания на воде
Когда человек одержим идеей избавиться от лишнего веса, он готов отказаться от питания и только пить воду. Как известно, без нее организм живет дольше, чем без еды. Считается, что употребление жидкости позволяет обмануть желудок и подавить чувство голода.
Хотя это менее вредное занятие, чем сухое голодание, избежать истощения при чрезмерной его продолжительности не удастся. В воде нет глюкозы, а, значит, нет источника жизни для клеток.
Подслащенная вода – не выход. Похудение человека на сахаре – сомнительная перспектива. Да и вещество это вреднее, чем мясо, рыба, овощи и другая здоровая еда. Решение посидеть денек на воде может быть полезным с точки зрения альтернативной медицины, в традиционной подтверждений тому нет.
Польза сухого голодания
Его сторонники доказывают, что воздержание от еды и жидкости очень полезно для здоровья. Оно якобы способствует:
На самом деле оно принесет проблемы со здоровьем, ведь к истощению добавится еще и обезвоживание. 50-киллограмовой женщине требуется выпивать 2100 мл в сутки, 80-килограммовому мужчине – 2700 мл.
Если человек голодает один день, уже к его концу он столкнется с первыми последствиями дегидратации. Неделя без воды может закончиться смертью (при летней температуре она наступит уже через два-три дня). Особенно опасно так экспериментировать больным людям с и без того ослабленным здоровьем.
Польза интервального голодания
Это наиболее щадящий режим воздержания от еды. Его практикуют те, кто хочет сбросить вес, но не может выдержать изнуряющих правил. Наиболее популярная схема – 16 часов голода и 8 часов, в течение которых разрешается есть.
У нее действительно есть преимущества:
Из интервального голодания можно получить максимальную пользу в сочетании с интенсивными тренировками. Главное – не допустить переедания в отведенные 8 часов, иначе 16-часовое воздержание не будет иметь смысла. А краткосрочная разгрузка не нанесет вреда обменным процессам.
Голодание 18 часов
Такая разновидность интервального голодания увеличивает период нахождения без еды. Здесь точно можно уложиться в два приема пищи. Такая схема близка людям, придерживающимся строгих диет. Например, они отказываются от завтрака, обедают в полдень и не едят после 18:00. Она не вредна, поскольку за 18 часов обмен веществ не нарушается.
Схемой 18/6 пользовался японский ученый Ёшинари Осуми. Он доказал, что краткосрочное голодание запускает процесс аутофагии (самопоедания) в клетках. Уничтожаются таким образом в первую очередь поврежденные клетки.
18-часовое воздержание от пищи включают в различные диеты, хотя схема 16/8 сейчас более популярна. Последняя находит больше одобрения у медиков и легче переносится психологически.
Голодание 24 часа (суточное)
Это более жесткая схема, чем интервальное. Вред сухого голодания трудно подвергнуть сомнению. При наличии в рационе жидкости сутки без пагубных последствий выдержать можно.
Люди, взявшие за правило устраивать себе разгрузочные дни раз в неделю, отмечают такие благотворные результаты:
Однодневное голодание эффективно для похудения. Ученые доказали, что обычно после длительного отказа от пищи вес уходит, но потом тело пытается восполнить потерянное, и килограммы возвращаются. Суточная разгрузка, повторяемая каждую неделю, такого не допускает.
Так корректируется пищевое поведение. Организм привыкает к уменьшенному рациону, и человека уже не изводит голод с прежней интенсивностью. Это помогает снизить объем потребляемых калорий.
Голодание 36 часов
Здесь придется оставаться без еды более суток, что уже способно отрицательно повлиять на здоровье. Поэтому устраивать такое воздержание рекомендуют не чаще раза в месяц. Поклонники разнообразных духовных практик (включая йогу) настаивают на более частых повторениях, что не находят положительного отклика в медицине.
Распределять время, отведенное на полуторасуточную голодовку, лучше всего так:
Для поддержания сил очень важен здоровый сон. Без еды организму тяжело, нельзя лишать его и отдыха. Днем для облегчения психологического перенесения этого времени желательно занимать себя чем-то увлекательным, что не позволит постоянно думать о еде.
Голодание 3 дня
Однодневное лишение тела пищи еще может быть полезным, 36-часовое – относительно неопасным. Но отказ от питания, продолжающийся более двух суток, однозначно угрожает здоровью. За это время запасы глюкозы иссякают, и организм переходит к перевариванию того, до чего еще можно добраться.
Есть мнение, будто тучным людям трехдневное голодание полезно. Сторонники этой точки зрения ссылаются на то, что жировые отложения – это резерв, позволяющий продержаться еще пару дней.
Опасность кроется в том, что расщепляться будет и мышечная ткань. Некоторые диетологи считают, что она уходит в первую очередь.
Жир после прекращения голодовки быстро возвращается, а о мышцах такого сказать нельзя. Несколько циклов отказа от еды – и получаем саркопеническое ожирение (сочетание дегенерации опорно-двигательного аппарата и ожирения).
Что происходит при продолжительном лишении пищи
Первые пагубные изменения появляются уже к третьим суткам. Локализуются они в желудочно-кишечном тракте. Вместо соляной кислоты желудок получает ненасыщенные жирные кислоты. Они создают мнимое ощущение насыщения. Именно поэтому голодающие рассказывают об исчезновении чувства голода.
С четвертого по седьмой день происходит следующее:
После седьмого дня начинается активное накопление кетоновых тел. При нормальном метаболизме их немного. Высокая их концентрация наблюдается у диабетиков в тяжелом состоянии, когда они находятся на грани комы.
Мнимое ощущение легкости и просветления, которым хвастаются голодающие, вызывается кетоновой эйфорией. Однако длится она недолго. В итоге отравление кетонами приводит к коме.
Голодание и печень
Сторонники периодических разгрузок уверяют, что они особенно полезны для печени, поскольку дают органу необходимую передышку. Если речь идет о краткосрочном отказе от еды, это имеет смысл. Но более продолжительный, напротив, приводит к перегрузке печени, а заодно и почек.
Когда гликоген заканчивается, на этот орган ложится ответственная задача – найти другие источники энергии. Запускается анаболический процесс – глюконеогенез (синтез глюкозы).
Печень вырабатывает желчь, необходимую для пищеварения. С попаданием пищи в организм она продвигается дальше по пищеварительному тракту. То есть без еды желчь вырабатывается в любом случае, но остается на месте. Это приводит к застою, который вызывает желчнокаменную болезнь, нарушение метаболизма и даже цирроз печени.
Медицинские показания
Медицина не одобряет голодание в том формате, в каком его используют мужчины и женщины, стремящиеся похудеть или «достичь просветления». Иногда врачи рекомендуют воздерживаться от пищи, правда, на несколько часов:
Главное условие – голодовка должна проходить в стационаре под постоянным присмотров врачей. При этом они должны заранее подготовить пациента и убедиться, что у него отсутствуют противопоказания.
Подготовка к голоданию
Резкое лишение организма питания вызовет серьезный стресс. Поэтому к разгрузке нужно готовиться, переходя в новый режим постепенно. Ни в коем случае нельзя наедаться на неделю вперед. Наоборот, нужно поэтапно:
Врачи считают, что подготовительный период куда полезнее для здоровья, чем сама голодовка. Снижение калоража активнее способствует похудению, а пищеварительная система получает плавную разгрузку без стресса.
Во избежание нанесения ущерба внутренним органам стоит проконсультироваться с эндокринологом или гастроэнтерологом. Он определит, можно ли голодать человеку, нет ли для этого противопоказаний.
Правильный выход из голодовки
Главное правило – не набрасываться на еду, как только пробил заветный час. Переедание после голода не только перечеркнет достигнутые результаты. Оно будет большим потрясением для пищеварительной системы и может иметь побочные эффекты.
Выходить лучше в три этапа:
От мяса, молочной продукции и бобовых пока придется воздержаться. Есть нужно дробно, тщательно пережевывая пищу. Этот период формирует правильное пищевое поведение на будущее.
Показания к срочному выходу
Переносимость голодовки зависит от множества факторов. Один человек может дойти до конца, тогда как другому может потребоваться досрочный выход. Организм сам подсказывает, можно ли дальше продолжать эту практику.
Даже сторонники голода как метода лечения, не слишком оторванные от реальности, рекомендуют обращать внимание на такие симптомы:
Поклонники голодания считают, что оно перестает быть лечебным после появления этих признаков. Противники уверены, что организм так сигнализирует о том, что больше не выдерживает. В любом случае пора возвращаться к нормальному питанию по вышеописанной схеме.
Противопоказания
Абсолютные противопоказания установлены для детей и подростков, пожилых людей, эндокринных больных, пациентов с циррозом печени. Воздержаться от голодовок рекомендуется при:
Женщинам нельзя голодать во время беременности и грудного вскармливания. Мужчинам не стоит рисковать при гинекомастии (увеличении молочных желез) во избежание развития онкологических процессов.
Хотя сторонники альтернативной медицины утверждают, что голодание (особенно сухое) лечит рак – это большое заблуждение. Напротив, ослабленному организму онкобольного такое потрясение противопоказано.
Голод – экстремальное условие
Что бы ни говорили последователи нетрадиционных методик лечения, голод и жажда были, есть и остаются экстремальными условиями, ставящими под угрозу жизнь человека.
У молодых обмен веществ протекает активнее, поэтому голод убивает их первыми. Женщины оказываются к нему устойчивее, чем мужчины.
Чисто теоретически запасенных за сутки калорий может хватить на полтора месяца. Но это при условии полнейшего покоя. Каждое движение сокращает этот срок. Вряд ли человек на диете остается обездвиженным. Недостаток энергии вызывает головокружения, тошноту и прочие вегетативные расстройства, которые тоже не способствуют покою.
Наконец, отсутствие питания усугубляет имеющиеся заболевания. Желающие похудеть вряд ли могут похвастаться отменным здоровьем. Так что польза голодания весьма сомнительна.
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ
