Нужны ли витамины летом?
Наш организм всегда нуждается в витаминах. И эта нужда не зависит от времени года. Это обусловлено тем, что даже значительный рост витаминов в рационе не может обеспечить достаточное количество полезных питательных веществ.
К тому же овощи и фрукты не содержат весь спектр витаминов, в которых нуждается наш организм. В основном они являются источником витамина C, бета-каротина и биофлавоноидов. При этом витамины В, Д, Е в организм практически не поступают. Чтобы это исправить – рекомендуем вам летом потреблять больше морепродуктов, круп и продуктов животного происхождения.
Стоит ли принимать витамины летом?
Витамины в таблетках – это не волшебное средство, которое может излечить вас от всех болезней. Поэтому и относиться к ним нужно соответственно. Они направлены на то, чтобы обеспечить наш организм необходимыми питательными веществами. Но важно понимать, что наш организм может и не нуждаться в них. Летом наш рацион сильно отличается от зимнего – преобладает зелень, фрукты и ягоды. Поэтому прием тех же БАДов может оказать негативный эффект на здоровье.
Однако польза витаминов для организма напрямую зависит от их дозировки.
Любой витаминный комплекс нужно подбирать индивидуально. Ведь организм человека обладает своими особенностями и его потребности во многом зависят именно от них. Скорость метаболизма, предрасположенность к усвоению витаминов, режим труда и отдыха и прочие факторы влияют на потребности нашего организма. Поэтому перед началом приема БАДов необходимо проконсультироваться с грамотным специалистом и сдать все необходимые анализы. Но если Вы уже знаете, что Вам можно пить витамиты и стоит вопрос выбора, какие? Тогда присмотритесь к линейке SP . Эти витаминные комплексы не только укрепляют иммунную систему, но и оказывают тонизирующее, общеукрепляющее воздействие на весь человеческий организм. Не содержит каких-либо подсластителей, консервантов и красителей в составе. Все ароматизаторы – натуральны.
Витамины: реальная польза или «пустышки»? Интервью с фармакологом
Весенний авитаминоз выстроит очереди в аптеках за витаминами. Не пустая ли это трата денег, когда в магазинах полно фруктов на любой вкус и цвет, а главное — на что ориентироваться при выборе и покупке витаминных комплексов, об этом мы говорим с заведующей кафедрой фармакологии БГМУ.
Перед написанием этого материала мы прошлись по аптекам и спросили у фармацевтов, как потребители относятся к витаминам. Выявилось три тенденции:
О том, как выбирать витамины и все ли недуги связаны с их недостатком, мы поговорили с доктором медицинских наук, профессором и заведующей кафедрой фармакологии Белорусского государственного медицинского университета Натальей Анатольевной Бизунок.
Известно13 химических соединений, которые относят к витаминам. Водорастворимые (группа В, аскорбиновая кислота (витамин С)) и жирорастворимые витамины (А, D, Е, К), не считая витаминоподобных соединений, например, таких как карнитин, метионин, липоевая кислота.
— Витамины не обладают энергетической ценностью, не являются строительным материалом для клеток и тканей. Но без витаминов очень быстро нарушаются все обменные процессы и организм погибает. Клинические проявления авитаминозов зависят от того, какой именно витамин не поступает в организм. Например, при авитаминозе по никотиновой кислоте (витамин В3 или PP) развивается пеллагра, проявляющаяся классической триадой симптомов: дерматит, диарея, деменция. Авитаминоз С приводит к развитию цинги, а дефицит витамина А к гемералопии (куриной слепоте).
В том числе в Беларуси часто проявляется гиповитаминоз D, который особенно опасен для детей первых трех лет жизни (проявляется рахитом) и людей старшей возрастной группы (проявляется остеопорозом).
Сегодня с пищей в организм поступает недостаточное количество витаминов
— Рацион питания может быть сбалансирован по белкам, жирам, углеводам и обеспечивать все энерготраты. Но витаминов в организме может быть недостаточно. Этому способствует и современный образ жизни. У нас в 2-3 раза уменьшились энерготраты, соответственно, мы стали меньше есть и в организм стало поступать меньшее количество необходимых веществ.
Другая причина – изменение качества и состава потребляемой пищи из-за дополнительной технологической обработки. Технологии, которые увеличивают срок хранения продукта, значительно снижают содержание витаминов и минералов.
Если есть много фруктов и овощей, это не решит всех проблем организма
— Употребление большого количества свежих фруктов и овощей действительно полезно. Но они могут служить более или менее надежным источником аскорбиновой кислоты (витамина С), фолиевой кислоты (витамина В9) и каротина.
Что касается витаминов группы В, а также жирорастворимых витаминов, то их основными источниками являются не овощи и фрукты, а злаки и продукты животного происхождения (мясо, печень, почки, яйца, молоко, различные жиры и масла, хлеб из муки грубого помола, крупы), но в количествах, существенно превышающих потребности современного человека. Проблема гипо- и дисвитаминозов оказывается неразрешимой за счет простого увеличения потребления продуктов питания. Поэтому и необходимо применение витаминных комплексов.
Употреблять витамины нужно, но следует четко различать лечебное и профилактическое применение
— Лечебные дозы витаминов используют для лечения уже развившихся тяжелых гиповитаминозов и их последствий. К ним относят, например, В12 и В9 – дефицитные анемии, рахит у детей и другие заболевания. Такие витамины и их необходимые дозы может выписать только врач, и лечение должно происходить под его контролем. Особую категорию составляют беременные и кормящие женщины, которые должны принимать комплексы, специально для них разработанные и рекомендованные врачом.
Для профилактических целей подходят витаминно-минеральные комплексы, отпускаемые без рецепта врача. При этом комплексы бывают универсальные (могут использоваться людьми фактически любой возрастной группы) или предназначенные для лиц определенного возраста, на что следует обращать внимание.
Я сама принимаю витаминные комплексы практически постоянно.
Витаминно-минеральные комплексы должны применяться на постоянной основе, круглогодично
— Только стоит помнить, что некоторые симптомы, на которые ссылаются люди (ломкость волос и ногтей, усталость), не всегда связаны с гиповитаминозами. Такие проблемы могут быть связаны и с ослаблением иммунитета, и с рядом некоторых заболеваний. Лучше в таких случаях все же посетить врача.
Советы фармаколога: на что ориентироваться при выборе и покупке витаминных комплексов
Какие витамины пить летом?
Мнение, что пить витамины летом бессмысленно, ошибочно — в это время года усиливается инсоляция, а свободные радикалы увеличивают нагрузку на кожу изнутри. Поговорили с экспертами и узнали, что принимать и в каких дозах.
Каких именно витаминов нам не хватает летом?
Кристина Зырянова,
врач-косметолог, нутрициолог Института косметологии Le Colon:
«В жаркий период особенно востребованы витамины C, E, A, D. Первые три — надежные антиоксиданты. Они защищают коллаген и эластин дермы от разрушения, укрепляют иммунитет кожи и препятствуют появлению пигментации.
Наталия Гончарова,
нутрициолог и президент Европейского нутрициологического центра:
«Витамина D не хватает всем, кто живет в нашей климатической полосе, и от профилактической дозы (около 600 единиц в сутки для детей и 1000–2000 единиц для взрослых) летом отказываться уж точно не стоит. Все дело в том, что как только кожа загорает, синтез витамина D снижается».
Можно ли найти эти витамины во фруктах и овощах?
«Естественно, — отвечает Кристина Зырянова. — Витамины в этих продуктах имеют наиболее биодоступную форму. Кроме того, фрукты, овощи, зелень и ягоды содержат полифенолы, антоцианы, каратиноиды, органические кислоты. Эти вещества защищают клетки организма от гипоксии (кислородного голодания. — Прим. ред) и нейтрализуют нежелательные реакции в организме. Конечно, все указанные характеристики относятся к экологически чистому и сезонному урожаю.
Чтобы восполнить запас витамина Е, рекомендуется регулярно есть миндаль, яйца, клубнику, зеленые листовые овощи».
Обязательна ли консультация с врачом перед приемом витаминов?
«К сожалению, восполнить запас витаминов только через пищу почти нереально, — объясняет Кристина Зырянова. — Поэтому прием БАДов из обогащенных органических растений — разумное решение. Поливитамины в профилактических дозах обычно не требуют консультации врача, но если у вас есть склонность к аллергическим реакциям или проблемы с пищеварением, лучше обратиться к специалисту».
«Чтобы подойти к вопросу комплексно, обратите внимание на витаминные корзины, — подытоживает Наталия Гончарова. — В них собраны собраны все необходимые вещества, позволяющие укрепить иммунитет и получить недостающую энергию».
Витамины для здоровья и красоты кожи летом
Июль, долгожданное тепло, долгие солнечные дни и короткие ночи. Однако не все знают, что столь желаемые теплые лучи могут нести в себе некоторую опасность. Солнечный свет практически постоянно воздействует на человека, со временем повреждая глубокие слои кожи, формируются глубокие морщины. УФ-излучение может быть прямым и непрямым, а его интенсивность и связанные с ним риски зависят от времени года. Именно поэтому летом — в период максимальной силы излучения — наша кожа особенно остро нуждается
в защите не только снаружи, но и изнутри.
Постоянное воздействие УФ-лучей также вызывает ряд дегенеративных изменений в клетках, соединительной ткани и кровеносных сосудах кожи — могут появиться веснушки, родимые пятна, а также пигментация коричневого цвета. УФ-облучение провоцирует окисление в тканях, ускоряет старение кожи, а постепенная утрата ею эластичности ведет к образованию морщин, сухости и шелушению.
Поэтому в летнее время важно уметь грамотно подобрать косметику для ухода за кожей, а также витаминные препараты и добавки, чтобы минимизировать сезонные риски.
Давайте разберемся, на какие полезные компоненты средств нам стоит обратить пристальное внимание в сезон.
Витамин C (аскорбиновая кислота) — великолепный антиоксидант, борется с отрицательным действием свободных радикалов и замедляет процессы старения кожи, обновляет ее. Также аскорбиновая кислота осветляет, борется с пигментацией и акне, стимулирует выработку эластиновых волокон (повышает упругость, эластичность и улучшает внешний вид кожи) и коллагена.
Косметика с витамином C отлично увлажняет кожу, усиливает эффективность солнцезащитных продуктов.
Минусы: противопоказан людям с сахарным диабетом, склонным к аллергическим реакциям и образованию тромбов. Нельзя наносить средства с витамином C на повреждённую кожу. Поддержать должный уровень витамина C в организме помогут растворимые формы, обеспечивающие максимальную его доступность (шипучий витамин C 900 мг и витамин C 850 мг VerrumVit, витамин C в порошке Liksivum*). А для наружного использования рекомендуется серия Dermatology с витамином C от Librederm.
Витамин A (ретинол) уплотняет кожу и убирает шелушения, ускоряет процесс обновления кожи и участвует в образовании клеток эпителия. При недостатке ретинола кожа теряет эластичность, становится хрупкой, бледной и склонной к шелушению. Ретинол удобен для поверхностного нанесения: маленькие жирорастворимые молекулы легко проникают в глубокие слои кожи.
Минусы: не рекомендован для нанесения на повреждённую и раздражённую кожу.
Витамин E (токоферол) замедляет старение и восстанавливает кожу, ускоряя ее регенерацию; защищает кожу и организм в целом от свободных радикалов, укрепляет сосуды, удерживает красные кровяные клетки от преждевременного распада — поэтому кожные покровы дольше остаются здоровыми. Также токоферол подтягивает кожу, восстанавливает её структуру и помогает бороться с пигментацией. Тёмные круги и припухлости становятся меньше.Витамин E часто рекомендуют косметологи и дерматологи, получить необходимое его количество только с пищей невозможно.
При недостатке в организме витамина E ухудшается усвоение витамина А. Именно поэтому оптимально принимать их в паре. Кожа будет сигнализировать о недостатке витаминов A и E сухостью, высыпаниями, бледностью или покраснениями, а также преждевременными признаками старения.
Для борьбы с подобными симптомами рекомендованы капсулы Liksivum витамины А и Е* и витамин Е*, а также серия АЕвит и витамин E от Librederm.
Витамин B1 (тиамин) способствует повышению эластичности кожи, эффективно борется с мелкими морщинами и раздражениями. Тиамин оказывает противозудное и противовоспалительное действие, участвует в синтезе элементов соединительной ткани. Все это помогает поддерживать естественное состояние кожи.
Минусы: возможны аллергические реакции: зуд, крапивница, дерматит.
Витамин B7 (Н, биотин) — «витамин красоты», один из самых популярных помощников в поддержании здоровья кожи, волос и ногтей. Он заметно улучшает цвет лица и делает кожу упругой. Являясь коферментом, участвующим практически во всех обменных процессах в организме, нормализует работу сальных желез, доставляет серу в ткани кожи, а также защищает от появления покраснений и шелушения.
Минусы: как и остальные витамины группы B, может вызвать аллергические реакции: зуд, крапивницу.
Найти тиамин и биотин на полке в аптеке можно в таких витаминных добавках, как VerrumVit Витамины для волос*, Витамины группы B*, Красавит*, Комплекс гиалуроновой кислоты, витаминов и коллагена*. Также их содержит поливитаминный Комплекс для кожи, волос и ногтей Vitamins Women*, представленный в виде саше. Омега-3 жирные кислоты оказывают мощное противовоспалительное действие, сглаживают гормональные всплески, снижают вероятность возникновения шелушений кожи. Омега-3 — мощнейшие антиоксиданты, которые обезвреживают опасные для кожи активные атомы кислорода, образующиеся под действием ультрафиолета. Омега-3 не позволяют разрушаться коллагену, помогают коже сохранить упругость и снижают вероятность возникновения ранних морщин.
Спектр и эффективность воздействия ПНЖК на организм прямо зависят от дозы, поэтому стоит рекомендовать поддерживать уровень потребления Омега-3 в районе 1000 мг/сутки.
В аптечном ассортименте достойными представителями Омега-3 будут продукты линейки Олевигам (65% и Премиум 90%)*.
Коллаген представлен аминокислотной последовательностью, собранной в полипептидную цепь. Его нити, фибриллы, скручиваются в спираль, скрепляясь сшивками. Благодаря такой структуре он малорастяжим и имеет высокую прочность. С возрастом и под воздействием негативных факторов (например, УФ-облучения) снижение уровня коллагена и эластина приводит к образованию складок на коже. Волокна коллагена утрачивают эластичность, становятся грубее и толще. Ткани теряют упругость, провисают — появляются морщины.
Восполнить недостаток коллагена поможет, к примеру, Комплекс гиалуроновой кислоты, витаминов и коллагена. А для воздействия «по всем фронтам» рекомендуем также коллагеновую серию Librederm.
Не забывайте о том, что витамин C помогает коллагену лучше усваиваться, поэтому в данном случае комплексное предложение будет оптимальным вариантом.
Гиалуроновая кислота обладает способностью притягивать и удерживать воду, тем самым обеспечивая упругость каркаса кожи и укрепляя его. Попадая на поверхность эпидермиса, она образует пленку, которая препятствует испарению влаги и одновременно защищает от агрессивных факторов среды. При хорошей увлажненности кожи активно синтезируются такие важные компоненты ее матрикса, как коллаген и эластин.
Их выработка начинает замедляться после 25 лет — отчасти из-за недостатка гиалуроновой кислоты. При приеме гиалуроновой кислоты внутрь и применении наружных средств кожа становится свежей, менее уязвимой, морщины разглаживаются, тусклость исчезает.
Дополнительным источником гиалуроновой кислоты станет Комплекс гиалуроновой кислоты, витаминов и коллагена. Отличным средством для поддержания оптимального состояния кожи являются термальные воды (гиалуроновый спрей и термальная вода от Librederm), которые прекрасно увлажняют и охлаждают нежную кожу лица, шеи и зоны декольте.
Правильно подобранный уход поможет сохранить здоровье и красоту кожи при любой погоде и в любое время года.
Пить или не пить: как грамотно выбирать витамины?
Почему «солнечный» витамин D нужен не только зимой, стоит ли доверять поливитаминам, как выбирать омега-3, чем грозит недостаток йода в организме и как поддержать «худеющий» организм на диете? Эндокринолог GMS Clinic Ольга Игнатова дала интервью для интернет-портала Posta Magazine.
Про важное влияние витаминов на наш организм говорят повсюду. Зачастую данные о чудо-эффектах либо надуманны, либо взяты из небольших исследований или из описания интересных клинических случаев. Сейчас много говорится о роли витаминов C и D в лечении рака, например. Но грамотный врач в своих рекомендациях обычно ориентируется на принципы доказательной медицины, на международные рекомендации в этой области, и эта позиция, безусловно, отличается более спокойным отношением к пользе витаминов. Польза — и доказанная — несомненно, есть. Но, во-первых, никаких сенсаций, во-вторых, витамины нужно принимать с умом и регулярно. В настоящее время люди достаточно неплохо и регулярно питаются, поэтому практически не встречаются авитаминозы и полиавитаминозы, а вот гиповитаминоз — нехватка определенного витамина — сплошь и рядом. Именно по этой причине не стоит, по моему мнению, употреблять поливитамины: не все 15–30 витаминов из этой баночки действительно нам нужны, нет точного понимания, какие из них и в каких объемах всасываются именно вашим организмом. Обычный человек, если он не страдает тяжелыми гастроэнтерологическими заболеваниями и у него нет, например, синдрома мальабсорбции либо перенесенной операции на желудке, просто не нуждается в таком комплексе витаминов.
Россияне склонны иметь дефицит определенных витаминов и микроэлементов: например, люди, придерживающиеся строгих диет, и вегетарианцы склонны к дефициту железа, B12, магния, незаменимых аминокислот и достаточно часто страдают от выпадения волос, слабости, анемии, судорог мышц ног.
Мужчин чаще характеризует дефицит витаминов группы В (недостаточное употребление цельнозерновых, круп, злоупотребление алкоголем). Так как они предпочитают мясное и почти не едят фрукты и овощи, растительные жиры, орехи и рыбу, им не хватает полиненасыщенных жирных кислот (омега-3), полезной для пищеварения клетчатки. Плюс из-за недостаточного употребления молочных продуктов рацион беден кальцием и пребиотиками. Очень многие страдают от недостатка полиненасыщенных жирных кислот, так как в нашем районе нет рыбы хорошего качества — и в силу ее дороговизны, и в силу некачественных продуктов: рыба, выращенная на фермах, питается совершенно не так, как должна. Ну и мало кто из нас постоянно употребляет в пищу, например, оливковое масло или орехи.
Что пить: йод
В первую очередь я, как эндокринолог, должна сказать о дефиците йода. Наша страна принадлежит к региону со средним и умеренным дефицитом йода в почве. Во многих других странах с такой же особенностью раз и навсегда введено обязательное йодирование соли на производстве, и жители страны, покупая, например, хлеб, получают с ним необходимый организму йод. У нас же обязательное йодирование было ошибочно отменено еще в 80-х, и до сих пор, несмотря на усилия ведущих эндокринологов страны, эта проблема не решена.
По данным исследования, проведенного в 2000-х, уровень IQ школьников уже в то время стал ниже на 20% по сравнению с 80–90-ми годами.
Как пить
Детям до 3 лет — препараты калия йодида в таблетках по 100 микрограмм в день, можно растворять в воде, можно купить детские пастилки с йодом, рассасывающиеся во рту. Также йод нужно пить беременным и подросткам с 15 лет, когда идет активный рост щитовидной железы. Впрочем, бездумно «есть йод» не стоит: просто так его пить во взрослом возрасте бесполезно, а после 45 еще и рискованно из-за большого распространения узлового зоба в категории людей 45+.
Что пить: витамин D
Причем дефицит наблюдается у людей всех возрастов. На витамин D сейчас настоящий «бум», исследований масса, но мы будем говорить лишь о доказанных эффектах. Их три:
Кроме того, витамин D положительно влияет на репродуктивную функцию у мужчин, способствуя увеличению мужского гормона тестостерона, и у женщин, в том числе стимулируя обновление волосяных фолликулов и улучшая состав рогового слоя и смягчая его. Поэтому он используется в комплексном лечении атопического дерматита и псориаза.
Как пить
Витамин D не обязательно принимать каждый день. Например, если вы побрызгали горлом люголем (это годовая норма йода), организм возьмет лишь дневную норму, а остальное выведет. А вот для витамина D у нас есть депо, как, например, для железа. Можно принимать раз в неделю, раз в месяц или даже раз в полгода — про запас. Самый простой способ определить необходимую дозу — сдать анализ крови на содержание витамина D (сейчас стоимость анализа становится все доступнее). Если такой возможности нет, то ориентируйтесь на усредненную безопасную норму: дети — 500 МЕ в день, взрослые — 800–1000 МЕ, женщины в менопаузе — 1000–1500. Эффект виден сразу: чувствуешь бодрость, дети в два раза меньше болеют, утром вставать проще. Главное — понимать, что самому себе можно прописать только вот этот неактивный витамин колекальцеферрол D3, который организм запасет и будет «активировать» по мере надобности. Активная же форма витамина альфакальцидол прописывается врачами и только по определенным показаниям, например, при проблемах с почками. В этом случае вся доза, попавшая в организм, будет «работать» сразу.
Витамин D: взгляд в будущее
Исследования продолжаются, результаты благоприятные: предположительно, у людей с ожирением витамин D регулирует жировой обмен и помогает похудеть. Согласно многим данным, он также может помочь снижать уровень сахара у диабетиков. Еще одно направление исследований — влияние витамина D на нервную ткань, что может помочь нам продвинуться в лечении невропатической боли. Есть интересные исследования по предотвращению им депрессии. Плюс, если будет доказана эффективность, витамин D может облегчить жизнь пожилым, у которых из-за слабости мышц и головокружений нередки падения и переломы, и именно у пожилых они часто заканчиваются летальным исходом. Человек сломал ногу, лег в постель и уже не встает, потому что от лежачего образа жизни в этом возрасте появляется масса проблем, например, застой в легких и пневмония. Все перечисленные пункты еще не вошли в серьезные «руководства к действию» для врачей, но эти исследования уже точно вышли из рамок студенческих.
Что пить: омега-3
Как пить
Что пить: витамин С
Как пить
Пить для антиэйдж-эффекта по 200 мг. С той же целью можно пить альфа-липоевую кислоту — это самый сильный антиоксидант с доказанным эффектом.
Что пить: кальций
Как пить
Ирина Мирошниченко в рекламе донесла до нас, что важно принимать кальций, но не предупредила, что он не усваивается без достаточной дозы витамина D. Если витамина D достаточно, то 3 обычные порции молочных продуктов в день — например, стакан молока в кашу, 30 г сыра или баночка йогурта в полдник и кефир на ночь — легко восполнят норму кальция и без витаминов, а вот если наблюдается его дефицит, то кальций не будет усваиваться, и организм начнет разрушать кости, чтобы достать кальций оттуда — именно так появляются отложения кальция в организме: это наш внутренний кальций.
