Убой животных по нормам Ислама
По мазхабу имама Аш-Шафии, человек, производящий убой животного или птицы или руководящий процессом убоя, должен:
а) быть практикующим мусульманином, знающим процедуру убоя в соответствии с требованиями Ислама;
б) быть совершеннолетним;
в) находиться в здравом рассудке;
г) обладать определёнными навыками и иметь необходимую квалификацию для совершения данной процедуры.
— животное и птица в момент убоя должны быть здоровыми, не заражёнными чем-либо, вызывающим изменение структуры мяса, которое может оказать вредное воздействие и представлять опасность здоровью и жизни человека.
— животное необходимо уложить гуманными методами на левый бок (желательно) по направлению к Кибле (Мекка, Саудовская Аравия) и свести к минимуму боль, причиняемую животному.
— непосредственно перед убоем, одновременно с перерезанием основных шейных артерий, лицом, производящим убой, должно быть произнесено упоминание имени Всевышнего: «Бисмиллях!» («С Именем Аллаха!»);
— использование магнитофонных или иных звуковоспроизводящих устройств и аппаратуры не допускается.
— убой должен производиться острым инструментом одним движением, во время убоя инструмент не должен отрываться от тела животного и птицы;
— в процессе убоя должны быть перерезаны трахея, пищевод и основные артерии и вены в области шеи;
— недопустимо резать горло животного прямо у основания головы. Гортань должна оставаться выше линии пореза;
— не допускается затачивать инструмент для убоя в присутствии животного и птицы;
— не допускается производить убой одного животного в присутствии другого;
— нельзя резать животное и птицу тупым инструментом, принося ему тем самым страдания;
— убой животного и птицы производится однократно, “распил” при убое прекращается, как только лезвие ножа отрывается от тела животного и птицы;
— разделка туши разрешается только после того, как вытечет основная часть крови и животное или птица перестаёт подавать признаки жизни;
— нельзя отрубать (отрезать) какую-либо часть тела животного или птицы сразу после убоя пока животное не умрет;
— не допускается сдирать с животного шкуру сразу после убоя пока оно не умрет;
— нельзя выщипывать перья птицы сразу после убоя пока она не умрет;
— нельзя опускать птицу в кипяток сразу после убоя пока она не умрет;
— нельзя употреблять в пищу мясо животных или птиц, убой которых совершён язычниками, атеистами, огнепоклонниками, вероотступниками.
Хотелось бы напомнить производителям и продавцам, использующим термин халал для рекламы своей продукции, что они несут ответственность перед Аллахом за обман покупателей, если их продукция не является халалом.
Ибрагим Абдуллаев,
руководитель Комитета по стандарту Халал при ДУМД
Материалы по теме:
Самые интересные статьи «ИсламДага» читайте на нашем канале в Telegram.
Можно ли по Исламу убивать комаров, муравьев, змей, крыс?
Всевышний Аллах создал человека и вселенную, чтобы они служили Ему. А все животные, которых Аллах сотворил на благо человека, являются частью этой Вселенной.
Всевышний Аллах в Священном Коране сказал:
هُوَ الَّذِى خَلَقَ لَكُم مَّا فِى الارْضِ جَمِيعاً
«Он – Тот, Кто сотворил для вас все, что на земле». (сура Аль-Бакара, 29)
Всевышний Аллах создал все, что на земле, на благо человека, чтобы он пользовался этим благом в рамках установленных шариатом правил.
Что касается убийства животных и насекомых, которые являются творениями Всевышнего Аллаха, то разрешается убивать тех животных и насекомых, которые в основе являются вредными, даже если на данный момент они не причиняют человеку никакого вреда. К такой категории, как мы все знаем, однозначно относятся змеи, крысы и комары.
От Айши (да будет доволен ею Аллах) передаётся, что Посланник Аллаха (мир ему и благословение Аллаха) сказал:
خمس من الدواب كلهن فاسق يقتلهن في الحرم: الغراب والحدأة والعقرب والفأرة والكلب العقور
«Пять видов живых существ наносят вред, и их можно убивать даже на (территории) харама: ворону, коршуна, скорпиона, мышь и бешеную собаку». (Бухари, Муслим)
В риваяте же, который приводит Имам Муслим, говорится:
خمس فواسق يقتلن في الحل والحرم: الحية، والغراب الأبقع، والفارة، والكلب العقور، والحديا
«Пять вредных созданий следует убивать на территории харама и в других местах (в хилле и в хараме): змею, пятнистого ворона, мышь, бешеную собаку и коршуна».
Исходя из обеих версий хадиса, получается, что шесть категорий живых существ однозначно разрешается убивать. Также разрешается убивать тех животных, которые отвечают тем же самые критериям. Например, подобно бешенной собаке разрешается убивать таких зверей, как волк, тигр, леопард и других.
А что касается животных и насекомых, которые в основном безвредны для человека, то их нельзя убивать, кроме случаев, когда они вредят или реально угрожают человеку. например – муравей, его нельзя убивать, если он не причиняет нам на данный момент вреда.
От ибн Аббаса (да будет доволен ею Аллах) передаётся:
نهى رسول الله صلى الله عليه سلم عن قتل أربع من الدواب النملة، والنحلة، والهدهد، والصرد
«Пророк (мир ему и благословение Аллаха) запретил убивать четыре создания (вида живых существ): муравья, пчёл, сорокопута (птица, у которой большая голова, белый живот и зеленая спина) и удода (небольшая яркоокрашенная птица с длинным узким клювом и хохолком)». (Имам Ахмад, Абу Давуд)
В другой версии этого хадиса, которую приводит Аль-Байхаки от Сахля ибн Саада Ас-Саиди (да будет доволен им Аллах), сообщается:
أن النبي صلى الله عليه وسلم نهى عن قتل خمسة النملة والنحلة والضفدع والصرد والهدهد
«Пророк (мир ему и благословение Аллаха) запретил убивать пятерых: муравья, пчелу, лягушку, сарду и удода». (Байхаки)
Поэтому, в целом, беспричинное убийство данных животных запрещено. Об этом говорит нам данный хадис.
От Абу Хурайры (да будет доволен им Аллах) передаётся, что Посланник Аллаха (мир ему и благословение Аллаха) сказал:
«Однажды муравей укусил одного из пророков, и по его приказу поселение муравьев (муравейник) было сожжёно, и Аллах ниспослал ему: «Неужто из-за того, что тебя укусил один муравей, ты погубил одну из прославляющих (Аллаха) общин?!»». (Муслим)
То есть разрешается убивать муравья и других вышеперечисленных животных, если от них исходит вред человеку, но сначала нужно попытаться отогнать их какими-нибудь средствами, предотвращающими их приход. Если эта попытка окончится неудачей, разрешается убивать их из-за того, что они доставляют неудобства.
Следовательно, убивать и уничтожать насекомых и животных разрешается, если они причиняют реальный вред человеку, соблюдая все вышеприведенные условия и правила. Однако категорически запрещается убивать их с применением огня.
Пророк (мир ему и благословение Аллаха) сказал:
لا يعذب بالنار إلا رب النار. رواه أبو داود وغيره
«Никто, кроме самого Господа, не имеет права подвергать других мукам огня!» (Абу Дауд)
Поэтому следует выбрать такой метод, который быстро, без причинения мук и страданий умертвит этих насекомых и животных.
Пять видов живых существ, которых запрещено убивать в исламе
Посланник Аллаха (с.а.в.) в своих хадисах запретил убивать пять видов живых существ.
От Ибн Аббаса (да будет доволен им Аллах) передаётся:
نهى رسول الله صلى الله عليه سلم عن قتل أربع من الدواب النملة، والنحلة، والهدهد، والصرد
«Пророк (с.а.в.) запретил убивать четыре создания (вида живых существ): муравья, пчёл, сорокопута и удода» (Имам Ахмад, Абу Дауд).
В другой версии этого хадиса, которую приводит Аль-Байхаки от Сахля ибн Саада ас-Саиди (да будет доволен им Аллах), сообщается:
أن النبي صلى الله عليه وسلم نهى عن قتل خمسة النملة والنحلة والضفدع والصرد والهدهد
«Пророк (с.а.в.) запретил убивать пятерых: муравья, пчелу, лягушку, сорокопута и удода» (Байхаки).
В религиозных книгах приводятся такие обоснования запрета убивать перечисленных живых существ.
1. Пчелу нельзя убивать, потому что она находит пропитание в ароматных цветах и делает мед. В пчелах говорится в Коране: «Твой Господь (о пророк!) внушил пчеле, как устроить себе образ жизни, где и как строить себе жилища: в горных пещерах, в дуплах деревьев, в людских постройках, в виноградных трельяжах» (смысл 68 аята суры «ан-Нахль», тафсир «аль-Мунтахаб»).
2. Убийство муравьев запрещено по той причине, что они по времена пророка Сулеймана (а.с.) во время засухи попросили у Всевышнего о дожде. Муравьи упоминаются в Коране: «Когда они прибыли в долину муравьёв, одна муравьиха сказала: “О муравьи, войдите в свои убежища, чтобы войска Сулеймана не растоптали вас, не замечая этого”» (смысл 18 аята суры «ан-Намль», тафсир «аль-Мунтахаб»).
3. Лягушек нельзя убивать, так как когда пророк Ибрахим (а.с.) был брошен в огонь, лягушка по мере своих сил пыталась помочь ему, а также молилась Аллаху о спасении пророка.
5. Как сообщается в легендах, удод служил при войске пророка Сулеймана (а.с.), помогая найти воду. Ему посвящен и один из рассказов Корана. «Сулейман, производя смотр своего птичьего воинства, не увидел удода. Он удивился этому и сказал: “Почему же я не вижу удода? Может быть, он среди вас, а я не вижу его? Или он отсутствует?”» (смысл 20 аята суры «ан-Намль», тафсир «аль-Мунтахаб»). Позже удод заявился с известием о живущем в далеких землях народе, поклоняющемся солнцу, также сообщил он и о том, что правит ими могущественная царица. Сулейман послал к этому народу весть с призывом поклоняться Аллаху и признать его пророком. Царица Балкис решила внять его призыву. Так небольшая птица стала причиной прихода целого народа в истинную веру.
В целом ислам призывает гуманно относиться ко всем живым существам, не убивать их без причины и не мучить. Широко известны хадисы о том, что одна женщина была обречена на ад только потому, что закрыла кошку в клетке, не давая ей есть и пить, а один мужчина попал в рай из-за того, что напоил страдающую от жажды собаку.
Каких птиц можно убивать по исламу
Права животных в Исламе. (Источник фото: unsplash.com)
С началом ниспослания Корана у людей начали формироваться новые убеждения и взгляды на жизнь. Всевышний Аллах, обучая людей тому, чему они должны верить, сообщает, что Он – Господь не только людей, но и всего сущего: людей, джиннов, растений, камней, животных. Многие ученые считали, что «Господь миров» значит «Господь всех видов живого и неживого». Отсюда и Пророк (да благословит его Аллах и приветствует) является «посланников милости к мирам», то есть, к мирам людей, джиннов и даже животных. Как писал имам Фахруддин ар-Рази (да помилует его Аллах): «После людей самое ценное перед Всевышним создание – это животное» («Мафатих аль-гайб»).
В Коране приходят упоминания о некоторых животных, и ни в одном аяте Аллах не говорит о них плохо или в уничижительной форме. Скорее наоборот, Аллах указывает на достоинства некоторых животных и даже клянется ими. Например, в суре «аль-‘Адият» Аллах клянется конями: «Клянусь скачущими запыхаясь! Клянусь высекающими искры копытами! Клянусь нападающими на заре! Тем самым они поднимают столб пыли и врываются с ним (со столбом пыли или с всадником) в гущу».
Также Всевышний Аллах говорит о животных следующее: «Все живые существа на земле и птицы, летающие на двух крыльях, являются подобными вам сообществами. Мы ничего не упустили в Писании. А затем они будут собраны к своему Господу» («аль-Ан’ам», 38).
Всего в Благородном Коране упоминается 28 животных : верблюд, овца, коза, корова, лев, волк, собака, обезьяна, свинья, лошадь, мул, осел, слон, комар, блоха, вша, бабочка, кузнечик, пчела, паук, муравей, ворона, удод, рыба, змея, лягушка и перепел. Кроме того, некоторые суры также носят названия животных. К ним относятся сура «аль-Бакара» (Корова), «ан-Нахль» (Пчелы), «ан-Намль» (Муравьи) и «аль-Анкабут» (Паук).
Примечательно, что Аллах в Коране нечестивцев называют «людьми, которые хуже животных»: «Мы сотворили для Геенны много джиннов и людей. У них есть сердца, которые не разумеют, и глаза, которые не видят, и уши, которые не слышат. Они подобны скотине, но являются еще более заблудшими. Именно они являются беспечными невеждами» («аль-А’раф», 179).
В другом известном хадисе Пророк (да благословит его Аллах и приветствует) рассказал о наказании женщины, убившей свою кошку: «Одна женщина заперла кошку. Не давая ей есть и пить. И не позволяла ей выйти, чтобы та сама нашла себе пропитание. В результате кошка умерла, а эта женщина из-за этого попала в Ад» (Бухари, Муслим).
Религия Ислам также уделяет большое внимание защите животных и сохранению их популяций. Сообщается, что однажды Пророк (да благословит его Аллах и приветствует) со своими сподвижниками после долгого пути остановился на привал. Один сподвижник, увидев птичье гнездо на дереве, забрал оттуда все яйца. Через некоторое время в гнездо вернулась птица, начала хлопать крыльями и искать свои яйца. Пророк (мир ему) спросил у сподвижников: «Кто из вас расстроил эту птицу?» Тот сподвижник сказал: «Посланник Аллаха, я забрал с гнезда яйца». Тогда Пророк велел ему вернуть яйца на место.
К заботе о животных относятся повеления Шариата не изнурять их непосильным для них трудом, не нагружать верховых животных неподъемным для них грузом, следить за их здоровьем и питанием, а также относится к ним справедливо и без жестокости. Ислам запрещает людям пытать и издеваться над животными, ставить над ними эксперименты, ставить на них клеймо и даже проклинать их.
Отсюда мы видим, что Ислам запрещает людям какие-либо действия, приносящие вред животным. Достаточным доводом этому являются приведенные выше хадисы, в которых Пророк (да благословит его Аллах и приветствует) обещал суровые мучения тем, кто беспричинно убивает и причиняет вред животным.
Охота в соответствии с Шариатом
Охота не должна сопровождаться с периодом пребывания охотника в хадже или умре, так как мусульманин в это время должен находиться в полном покое и безопасности. Ему не следует трогать ни зверей, ни птиц вокруг себя, даже если их можно достать рукой или копьем. Об этом Аллах говорит в суре Трапеза (Аль-Маида):
«О те, которые уверовали! Аллах обязательно подвергнет вас испытанию охотничьей добычей, которую смогут достать ваши руки и копья, чтобы Аллах узнал тех, кто боится Его, не видя Его воочию (или втайне от людей). А кто преступит границы дозволенного после этого, тому будут уготованы мучительные страдания. О те, которые уверовали! Не убивайте охотничью добычу, находясь в ихраме». 5:94-95. «…но вам запрещена охотничья добыча на суше, пока вы находитесь в ихраме». 5:96 «Вам дозволена скотина, кроме той, о которой вам будет возвещено, и кроме добычи, на которую вы осмелились охотиться в ихраме». 5:1.
Отношение к дичи
На охоте мусульманин встречается с животными, над которыми не всегда можно выполнить требования ислама по обряду их закалывания. Если животные или птица поражены стрелой или настигнуты собакой, и они еще живы, то следует заколоть их, перерезав глотку; если же дичь не жива, все равно — лучше зарезать.
У праведных сказано: «Если ты послал свою собаку, то сопроводи ее упоминанием имени Аллаха — «бисмилляхи» и если она настигла дичь, убедившись, что жертва жива, заколи ее».
Что брать с собой на охоту?
Охотник должен иметь при себе:
Во-первых, острое режущее орудие, стрелы, кинжал (большой охотничий нож), копье как об этом сказано в аяте: «Которую получат на охоте ваши руки и ваши копья». Аль-Маида 5:94.
Во-вторых, охотника должно сопровождать хищное, поддающееся обучению и дрессировке животное, например, собака или охотничий леопард, а из птиц — сокол, ястреб. Всевышний сказал: «Скажи: “Вам дозволены блага. А то, что поймали для вас обученные хищники, которых вы обучаете, как собак, части того, чему обучил вас Аллах, ешьте и поминайте над этим имя Аллаха”». Аль-Маида 5:4.
Охота с оружием
Второе. Над орудием, когда оно пускается в ход (удар, выстрел) должно упоминаться имя Аллаха.
Охота с собакой и с соколом
ЕСЛИ охота ведется с собакой или с соколом, то следует учесть, что они: во-первых, должны быть прирученными; во-вторых, им, согласно Корану, полагается доля; в-третьих, посылая их на дичь, над ними произносится «бисмилляхи».
Суть этих требований содержит коранический аят: «Они спрашивают тебя о том, что им дозволено. Скажи: Вам дозволены блага. А то, что поймали для вас обученные хищники, которых вы обучаете, как собак, части того, чему обучил вас Аллах, ешьте и поминайте над этим имя Аллаха”». Аль-Маида 5:4.
Несколько конкретнее о перечисленных выше трех позициях.
Первое. Что касается обученности собаки или хищной птицы, то она означает возможность управления ими во время охоты их хозяином по своему желанию. Среди алимов существуют различные мнения относительно того, должны ли обученные хищники во время охоты быть на цепи или нет.
Второе. Трактовка доли. Посланник Аллаха, да благословит его Аллах и приветствует, сказал: «Если ты послал собаку и она вкусила от дичи, то ты ее не ешь, ибо она схвачена ею. Но если ты послал собаку и она, поймав дичь, оставила ее нетронутой, то она — пища для тебя, ибо схвачена была для хозяина».
Третье положение — упоминание имени Аллаха при натравливании собаки (сокола) на дичь, так же, как произнесение имени Божьего перед выстрелом, метанием копья, ударом кинжала. Этого требует и вышеприведенный аят: «И поминайте над этим имя Аллаха».
В то же время третье условие указывает и на то, что, если к одной собаке примкнула вторая, то дичь, ими схваченная, не дозволена к пище. Потому что, когда Ади Ибн Хатем спросил у Пророка, да благословит его Аллах и приветствует: «Я, послав пса на дичь, нашел его с другой собакой, и не знаю, какая из них схватила дичь? » Посланник, мир ему, ответил: «Не ешь ее, так как ты произнес «бисмилляхи» над своей собакой, а не над другой».
Если дичь найдена мертвой
Иногда бывает так, что раненая дичь скрылась из виду, а охотник затем находит ее, но мертвой. Допустим, это произойдет через несколько дней. В таком случае охотнику следует придерживаться трех условий:
Первое. Дичь не должна находиться в воде. Пророк, да благословит его Аллах и приветствует, сказал: «Если ты, метнув стрелу, нашел жертву убитой — она дозволена к пище. Кроме случая, если дичь окажется в воде и ты не знаешь — вода ли причина ее смерти или стрела твоя».
И, наконец, третье условие — дичь не должна иметь дурной запах. Посланник, да благословит его Аллах и приветствует, сказал Аби Саалиби аль-Хашни: «Если пораженная тобой дичь исчезла, а через три дня, найдя ее, ты ее опознал, и она без запаха, то она дозволена к еде». ат-Тирмизи.
