Можно ли есть хлеб в пост
Многие постящиеся задаются вопросом, можно ли есть в пост хлеб. А затем наступают сомнения по поводу того, какой вид хлеба можно есть в пост.
Всем этим вопросам посвящена данная статья.
Какой хлеб можно есть в пост
Во время поста следует отказаться от всех продуктов животного происхождения. Это прежде всего мясо, молоко, яйца, жиры. В некоторые постные дни не разрешается употреблять в пищу также и растительные масла.
Исходя из этого встает вопрос разрешается ли в пост употребление хлеба, ведь в тесто добавляют и яйца, и молоко, и растительное масло.
Ответ в этом вопросе однозначный: хлеб есть можно, но, если он выпечен без добавления скоромных продуктов.
Чтобы нечаянно не употребить запрещенное, следует ознакомиться с составом продукта, указанного на этикетке. Многие православные выпекают в эти торжественные дни хлеб самостоятельно, и гарантированно не употребляют ничего скоромного. Нельзя есть хлебобулочные изделия в дни сухоядения.
Добавляют ли в тесто яйца
Многие хлебобулочные заводы не применяют в хлебопечении яйца. Но все же существуют виды хлеба, выпечка которого без яиц не возможна. Это касается сдобных видов хлеба.
Различные булочки, плюшки, тесто для пирогов готовятся с использованием яиц. Часто на этикетке хлебобулочного изделия пишут, что хлеб выпечен без яиц, однако в составе указывается яичный порошок, что одно и то же. Поэтому нужно внимательно читать информацию о составе продукта.
Кроме того, в настоящее время налажено производство специального хлеба, выпеченного специально для постящихся людей. В таком хлебе ни яиц, ни яичного порошка не содержится. Добавлять яйца в постный хлеб нельзя.
Является ли черный хлеб постным
Черный хлеб изготавливается из ржаной муки грубого помола, без добавления яиц, молока и жиров. Такой хлеб употреблять во время поста разрешается.
В житие описано, как Сергий Радонежский во время поста ел черный хлеб и пил только воду.
Но в дни сухоядения, в которые нельзя употреблять горячую пищу, даже такой хлеб следует исключить из своего рациона. Он выпекается и, соответственно, относится к блюдам, которые готовятся на огне.
Можно ли в пост есть бородинский хлеб
Бородинский хлеб выпекается из ржаной муки. В его составе отсутствуют яйца, молоко, маргарин, то есть те продукты, которые в пост есть нельзя. Поэтому бородинский хлеб может присутствовать на постном столе.
Однако, в настоящее время, многие производители добавляют для улучшения вкуса в тесто маргарин или яйцу, поэтому все же лучше внимательно изучить состав хлеба, и, если скоромные продукты не указаны, его можно смело употреблять в пищу.
Бородинский хлеб, благодаря растительным добавкам, прекрасно разнообразит пищу постящегося человека. Хлеб сам по себе очень сытный, поэтому голод не будет мучить православного человека во время поста.
Можно ли в пост есть хлебцы
В состав хлебцев входит мука и растительные добавки, продуктов животного происхождения они, как правило, не содержат.
Некоторые производители добавляют сухое молоко, но, чтобы избежать употребления подобного вида хлебцев, нужно ознакомиться с составом продукта.
Многие хлебцы изготовлены специальным способом из размоченного зерна. Такие хлебцы еще и очень полезны для здоровья.
В них много клетчатки, которая благотворно влияет на кишечную систему. Поэтому хлебцы в пост употреблять можно. Хорошая замена черному хлебу. Кроме того, хлебцы бывают рисовыми, овсяными, соответственно, можно отлично разнообразить стол.
Можно ли в пост есть дрожжевой хлеб
Дрожжевой хлеб есть можно, если в его составе нет скоромных продуктов. Например, яиц или маргарина, или молока.
В тесте для хлеба в идеале должны присутствовать только ржаная мука, вода, соль, и дрожжи. Допускается содержание растительного масла, да и то оно чаще всего используется только для смазки формы.
Дрожжи – это продукт не животного происхождения, а специальный вид грибков, поэтому употреблять в пищу изделия из дрожжевого теста можно. Главное, чтобы в нем не присутствовали запрещенные продукты.
Какие хлебобулочные изделия можно есть в пост
Все что не содержит продуктов животного происхождения есть в пост можно. Это, касается, и хлеба. В пост чаще всего выбирают ржаной хлеб, бородинский хлеб. Многие постящиеся едят и хлеб белый, но только в том случае, если он выпечен без добавления яиц, молока или маргарина.
Сейчас изготавливается много хлебобулочных изделий пригодных в пищу во время поста. На них есть специальная пометка, обозначающая это.
Можно есть в пост несдобное печенье, постные пироги, постные пряники. Все это легко приготовить в домашних условиях или купить в магазине, во время поста все это находится в продаже. Часто хлеб, разрешенный в пост, выпекается при храмах.
Великий пост и хлеб — отказаться нельзя, оставить!
Является ли хлеб запрещенным продуктом в пост? И скажется ли на организме полный отказ от хлебных изделий? В нашей статье ценные советы диетолога, мнение церкви и постящихся кировчан.
Приближается Великий пост, а это значит, что тем, кто решится его соблюдать на 40 дней придется отказаться от множества привычных продуктов. А это значит, что значительную долю питательных веществ наш организм все-таки недополучит. Нужно искать допустимую замену. И отличным вариантом здесь может выступить хлеб, который является источником витаминов группы B, Е, а также клетчатки. «Но он же запрещен», — скажут сейчас многие. Отвечаем: запрещены отнюдь не все хлебные изделия. За более точным разъяснением этого спорного вопроса мы обратились к служителю Серафимовского собора.
Отец Андрей Лебедев
священник
— Церковь разрешает употреблять хлеб в Великий пост. Однако, поскольку яйца в пост, как и другие продукты животного происхождения — запрещены, выбирайте сорта, которые их не содержат. Проще сказать, хлеб, который можно вкушать в Великий пост, не должен содержать молочных изделий и яиц. Не забывайте также и главную цель Великого поста — очищение духовное, а не физическое.
Более того, как уверяют многие диетологи, абсолютный отказ от хлеба влечет за собой ряд проблем для организма: быстрое утомление, как следствие недостатка витамина В, нарушение стула, дряблость кожи в ответ на отсутствие белка и незаменимых аминокислот, а в некоторых случаях даже набор веса.
Наталья Матвеева
врач диетолог-эндокринолог
— Не рекомендую отказываться от хлеба не только в пост, но и в обычные дни. Ведь он содержит необходимые витамины группы В, Е и PP. Витамины группы B отвечают за обменные процессы в организме, а также за нормальное функционирование щитовидной железы, репродуктивной и нервной системы. За эластичность нашей кожи, блеск волос, слаженную работу сердца и хорошее настроение отвечает витамин Е. Витамин PP предотвращает развитие диабета и гипертонии, мигрени, а также способствует нормальной работе пищеварительного тракта, участвует в образовании энергии из жиров и углеводов, поступающих к нам в организм с пищей.
— Лучше съедайте в день 3-4 кусочка хлеба — это не навредит организму во время поста и пойдет на пользу. Но отдайте предпочтение изделиям из ржаной обдирной муки 1 или 2 сортов — в таком хлебе содержится много клетчатки, благодаря которой происходит своевременное очищение пищеварительной системы, снижается уровень холестерина в крови, и самое главное — происходит быстрое насыщение организма. А еще лучше, если такой хлеб будет с полезными добавками — с орехами, например. Нужно помнить, что во время поста обменные процессы в организме человека замедляются и при употреблении хлеба из муки высшего сорта вес начинает расти.
Наша посетительница Мария Клабукова будет поститься уже в 3-й раз. Будучи солидарной с мнением диетолога, девушка не отказывается от хлеба, а наоборот, заменяет им часть запрещенных продуктов. Именно поэтому перед началом Великого поста Маша уверена — пройдет от начала и до конца без вреда для своего организма.
Мария Клабукова
посетительница портала Кировчанка.ru
— В Великий пост уже несколько лет подряд я кушаю все сорта черного и серого хлеба. Ржаной хлеб, со злаками и сухофруктами, изделия из муки грубого помола — на прилавках ассортимент достаточно широкий. Думаю, не нужно говорить о том, насколько богат такой хлеб в плане полезных элементов. Поэтому мой пост — это не время мучений и проблем с организмом, а комфортные 40 дней во благо своего духовного состояния.
С чем кушать хлеб в пост? Я очень люблю бутерброды с кусочком помидора, а одним из лучших сочетаний считаю ржаной хлеб и легкий постный горячий суп. Это и вкусно, и полезно, ведь к супу я добавляю еще и клетчатку, которая содержится в хлебе. Кроме того, порция значительно уменьшается, ведь с хлебом быстрее насыщаешься.
Делюсь с вами рецептом своего любимого горохового супа-пюре. По составу все просто: 1,5-2 литра воды (смотря на сколько порций вы готовите), 1 стакан гороха, 1 луковица, 1 морковь, свежая петрушка, 1/8 корня сельдерея, 2 ст.л. растительного масла, укроп, молотый кориандр, соль.
Горох я замачиваю на несколько часов. Нарезаю корень сельдерея соломкой, выкладываю ее вместе с вымоченным горохом в кастрюлю, заливаю водой и довожу до кипения на маленьком огне. Далее пассирую морковь и мелко порезанный лук сначала на масле, потом добавляю воды и тушу минут 5-7. Опускаю «зажарку» в суп, варю еще 5 минут. Затем даю блюду немного остыть и перемалываю при помощи блендера в пюре. Теперь еще 5 минут на плите, довожу до кипения и готово! Перед подачей заправляю суп рубленой зеленью и молотым кориандром. Хлеб подаю в виде гренок.
Если вы решили поститься в этом году, то вам придется отказаться от мяса, яиц и блюд их содержащих, молочных продуктов, рыбы, алкоголя, животных масел. Стоит, правда, помнить, что в некоторые дни запреты на те или иные дни продукты частично снимаются, поэтому лучше приобрести специальный календарь, где все четко указано.
Широкий ассортимент полезных ржаных и ржано-пшеничных хлебов под торговой маркой «Чудохлеб» выпускает «Кирово-Чепецкий хлебокомбинат».
Каждый сорт хлеба благодаря полезным добавкам (изюм, курага, тмин, солод и прочее) имеет свой особенный вкус и неповторимую ценность.
Можно ли есть хлеб в пост?
Постное меню содержит самые простые блюда, еда не должна отвлекать от главного — поклонения Богу и молитвенного состояния в течение дня. Многих православных верующих интересует вопрос — можно ли употреблять хлеб в постные дни.
Хлеб в пост — основная еда, приготовленная по особым рецептам, наполняет тело в пост жизненной энергией.
Какой хлеб можно кушать в пост
Христиане, строго придерживающиеся всех правил православия, в течение года 200 дней проводят в посте, усмиряя свою плоть для преодоления соблазнов и очищения от грехов. В течение постов, а их четыре на протяжении года, есть дни, к которым предъявляется особое требование — употребление постной пищи без термической обработки.
Постными являются продукты, при приготовлении которых не используются продукты животного происхождения:
В определенные дни есть запрет на прием рыбы и растительного масла, поэтому если вы решили следовать всем требованиям поста, тогда следует при покупке хлеба нужно смотреть состав продуктов. Многие верующие научились выпекать хлебные изделия дома, при этом они абсолютно спокойны насчет соблюдения правил поста.
Воздержание в постные дни не означает диету, это особый вид ограничения не только в разнообразии пищи, но и в ее количестве. Усмирение плоти может начаться с постного кофе, ведь он является напитком, от которого трудно отказаться. Для тех, кто привык все кушать с хлебом, нужно ограничить и его употребление.
Совет! Если пост — усмирение плоти, то отказ от кофе, хлеба и особо любимых продуктов, даже постных, как раз будет отвечать поставленной задаче.
Можно ли употреблять хлебобулочные изделия из белой муки опять же каждый решает сам. Если белый хлеб в виде маленького кусочка берется к постному супу, это одно, а если приготовить подобие пирожного, используя варенье или мед, это уже удовольствие, которое, как бы, не совсем уместно во время особенно строго поста.
Совет! Каждый человек сам выбирает режим питания во время поста, для решения этого вопроса лучше всего посоветоваться с духовным наставником.
Ведь больным сахарным диабетом запрещен белый хлеб, а для людей, страдающих болезнями печени, не рекомендован черный. Суть ведь не в хлебе, в воздержании. Народные умельцы научились готовить хлеб со льном или кукурузный, с добавлением овощей и сухофруктов, при этом спокойно обходясь без яиц и дрожжей.
Любимый многими хлеб «Бородинский» по рецепту выпекается без добавления скоромных продуктов по особой технологии, основным ингредиентом его является ржаная мука. Сытный, питательный черный хлебушек даже с водой быстро дает насыщение, и убивает чувство голода. При монастырях есть свои пекарни, в них выпекают различные хлебные изделия, в том числе постные, для монахов, которые питаются только водой и хлебом.
Хлеб употреблять можно, а его количество каждый определяет сам, ибо обжорство даже постными продуктами — грех.
Чудесной альтернативой хлебным изделиям являются хлебцы, выпеченные из измельченных зерен различных злаков. Хрустящие, тоненькие ломтики прекрасно подойдут как к первым блюдам, так и в виде десерта. Не содержащие дрожжей хлебцы особенно полезны детям, старикам и немощным, страдающим заболеванием ЖКТ.
Дрожжевой хлеб в пост не запрещен, но ограничивая свой рацион, человек должен понимать, что его организм просит очистки от всех грибков и добавок. Принятие в пищу хлебобулочных изделий, изготовленных на дрожжевой закваске, является выбором и решением самого верующего, а греха здесь нет.
Лепешки
Для молодых или очень занятых хозяек самым быстрым станет приготовление лепешек с добавлением разнообразных овощей и зелени.
Для их приготовления нам понадобится:
Складываем все лепешки в пакет и отправляем на хранение в холодильник. Срок хранения — не более трех дней.
Ирландский содовый хлебушек
Это хлебное изделие вызовет удивленные взгляды как близких, так и друзей, когда вы подадите его как в виде бутербродов, так и отдельного блюда.
В разогретую духовку поставить форму с батонами на 20-30 минут. После выпечки хлебушек накрыть кухонным полотенцем.
Картофельный хлеб
Этот хлеб уникален своей удивительной мягкостью, но быстро сохнет, поэтому не стоит готовить его впрок.
Хлебушек разноцветный
В послании Матвея (Матв. 6:16) мы читаем о том, что пост не является временем уныния, а духовной радости. Яркий, разноцветный хлеб вызовет улыбку и наполнит душу радостью.
С этим хлебушком предстоит немного «поиграть», но результат того стоит.
Готовый горячий хлебушек смазать растительным маслом и дать «отдохнуть» под салфеткой.
Пусть в вашем доме всегда будет светло, радостно и пахнет хлебом. Приятного аппетита!
Белый хлеб в пост
Можно ли в постные дни и Великий пост белый или домашний хлеб
В Православной Церкви соблюдение постов и постных дней – одна из важнейших традиций. Верующие люди по возможности, в соответствии со здоровьем, соблюдают календарь постных дней и следят за ним.
Прежде чем поститься, необходимо взять благословение у священника и понять, насколько вы в силах выдержать Устав Церкви относительно поста – у него есть послабления. Из года в год обычай поститься находит новых последователей. Люди хотят очиститься и духовно, и телесно. Это прекрасное желание, однако традиция поститься имеет ряд нюансов, а также собственную историю.
Как правильно поститься в постные дни, длительные посты и перед причастием, В нашей статье мы расскажем о таком нюансе, как хлеб в пост – часто люди, не зная, скоромятся, нарушая пост хлебом.
Великий Пост: с чего начать
Полного церковного Устава могут придерживаться только монахи, однако по вашему усердию вы тоже можете соблюдать такой пост. В рядовые постные среду и пятницу не разрешается
Людей, подверженных вредной привычке курения, Церковь призывает отказаться от нее или ее ограничить. Помните, что необходимо восполнять питательные вещества в организме. В пост ограничиваются животные белки, поэтому восполняйте их растительными
Ешьте больше овощей – на кашах и картофеле быстро набирают вес. Пробуйте баклажаны, брокколи, цветную капусту, нут; используйте больше растительного масла (оливкового, подсолнечного и других).
Часто спрашивают, можно ли в пост сладости? В действительности, лучше иногда воздержаться от шоколада, но поесть молока и рыбы, потому что сладостями мы балуем себя. Есть и постные сладости – их тоже нужно есть в меру, раз вы решились на аскетические ограничения.
Каждый человек может найти сладость в пост по своему вкусу. Вопрос лишь в том, чтоб потреблять их умеренно:
Не поститесь до сильной слабости, советуйтесь со священником о посте, чаще причащайтесь.
Мера поста
Новичкам стоит начинать поститься постепенно, поэтапно, начав хотя бы с воздержания от скоромной пищи в среду и пятницу. Если хотите соблюдать пост, стоит посоветоваться со священником, рассказав ему о своем духовном и физическом состоянии и, конечно, поисповедоваться и приобщиться Святым Христовым Тайнам.
Также есть особый аскетический подвиг – сухоядение, который лучше исполнять только по благословению духовника.
Домашний хлеб
Под запретом в пост белый хлеб, сдоба: в нем есть масло и яйца, которые как продукты животного происхождения запрещены в пост. Сдобные сухари и сухари из булки также запрещены.
Можно попробовать сделать собственный хлеб в хлеборезке или духовке. В таком случае, он не должен содержать упомянутые выше животные белки.
Какой хлеб едят в пост
В пост люди переходят на ржаной и заварной хлеб, ржаные хлебцы, соевые сухарики. Если вы хотите истинно и строго держать пост, следите – на упаковке хлеба не должно быть указано, что хлеб содержит молоко, масло, яичный белок или яичный порошок.
Пост и диета, похудение
Без молитвы и покаяния пост становится всего лишь диетой.Пост телесный, без поста духовного – добрых дел, исправления своего сердца, избавления от вредных привычек в словах и делах – мало приносит для спасения души, может быть и духовно вредным, если человек, воздерживаясь от пищи, проникается сознанием собственного превосходства от сознания того, что он постится.
При беременности, в болезни – душевный мир и спокойствие, здоровье матери и ребенка, а пост второстепенен! Вся церковная жизнь в это важное время должна приносить вам духовное утешение и душевный мир, а не лишать через пост и постоянное присутствие на богослужениях сил.
Очищение души молитвой и постом
Известно, что посты имеют Евангельское установление. Уже Господь Иисус Христос в начале Своего земного служения пребывал в пустыне 40 дней и постился.
Посты длительные – традиция, установившаяся уже в первые века христианства. Они установлены Церковью, чтобы мы к светлым праздникам пришли с чистым сердцем, легкой душой и обновленным телом. Господь и Его Матерь нуждаются не в дорогих подарках, но в нашем чистом сердце, добрых делах и исполнении слова Божия, данного в Евангелии.
Отметим, что пост как таковой нельзя назвать праздником – каждый пост является лишь приготовлением к торжеству Пасхи, Рождества, Успения, памяти святых апостолов, – однако символически посты называются духовным праздником. Всем христианам было положено хранить ряд постов, что дошло и до наших дней:
Великий, – высчитывается за 47 дней до Пасхи, которая является переходящим праздником, завершается праздником Входа Господня в Иерусалим. Всю следующую Страстную седмицу верующие также строго постятся до Пасхи.
Петров – также считается через 50 дней после Пасхи, сразу в следующий за Духовым днем (понедельник после праздника Пятидесятницы) день. Завершается от 12 июля, в день памяти святых апостолов Петра и Павла (то есть 11 июля – последний постный день).
Успенский – единственный пост, который посвящен Деве Марии. Начинается 14 августа – в праздник Происхождения (то есть обретение и чествование) Дерева Животворящего Креста Господня. Его называют еще Медовым Спасом (к этому дню пчелиные соты наполняются медом и начинается его сбор, на который благословляют особой молитвой) и Мокрым Спасом (по крестьянской традиции в этот день чистили колодцы и совершали водосвятные молебны над ними), завершается в праздник Успения
Рождественский пост начинается 28 (15 – по старому стилю) ноября и продолжается до 7 января (25 декабря), длится сорок дней и потому именуется в Церковном уставе Четыредесятницей, так же, как и Великий пост.
Также в среду и пятницу каждую неделю, кроме определенных, православные христиане постятся в воспоминание предательства Иудой Господа Иисуса (в среду) и Распятия Господа (в пятницу).
Мы должны стремиться к угодной Богу жизни, посещать храм, молиться за богослужением, помогать людям, прощать грехи и ошибки наших ближних, спокойно вести себя в конфликтах.
Великий пост – особые правила
В Великий пост со Страстного понедельника начинаются особые вечерние службы. В Страстной четверг все христиане стараются причаститься Святых Христовых Таин, ведь это день, когда Христос установил Таинство Причастия. Вечером в Страстной Четверг совершается служба Двенадцати Евангелий (о Распятии Христа), утром в Страстной Пяток (пятницу) читаются Царские часы (также о события Четверга и Пятницы Страстной седмицы, эту службу часто пропускают, поскольку она во многом повторяет Двенадцать Евангелий), днем совершается служба выноса Плащаницы, вечером – Погребение Христа (с длинным соборным чтением стасидий – особых стихов о значении смерти Христа). Утром в Страстную Субботу совершается особая утренний, священники уже одеваются в белые предпасхальные одежды.
Венчает все ночной крестный ход, Пасхальная заутреня и Литургия пасхальной ночью с субботы на воскресенье.
Христос воскрес уже через день, явившись святым женам-мироносицам. Имя «мироносиц» они получили благодаря своему главному подвигу бесстрашия – они принесли драгоценное миро ко Гробу Господню, чтобы совершить полное погребение Христа, несмотря на опасность от римской стражи. Интересно, что апостолы, собственно ближайшие ученики Христа, долго не верили женам-мироносицам, что Христос воскрес, пока Сам Он не явился им. Апостолы только после Воскресения уверовали в Божественную волю о Распятии, смерти и Царствии Господа, поняли это до конца.
Праздник – окончание поста
В окончании поста нельзя резко переходить на разрешенные продукты, употреблять их в большом количестве. Жирные яйца, мясные копчености (особенно свинина и свиное сало), творожные пасхи, которые делают с большим количество масла – все это, съеденное, опять же, с жадностью может перегрузить печень и другие органы ЖКТ. Не впадайте в чревоугодие, не портите своих трудов.
И, конечно, в пост и в завершающие посты праздничные дни необходимо причащаться, то есть за утренним богослужением Божественной Литургии приступать к Святым Христовым Тайнам.
Отметим, что День рождения – не повод для окончания поста. Его лучше перенести на ближайшие выходные, когда разрешается рыба. Так делают многие и нецерковные люди, ведь в субботу и воскресенье просто легче собрать на свой праздник родных и друзей.
Можно использовать и молочные продукты, чтобы не смущать не постящихся друзей и близких. Ассортимент магазинов позволяет отпраздновать эти дни, не нарушая пост и не впадая в чревоугодие. Вино в субботу и воскресенье дозволяется даже по Уставу.
Да хранит вас Господь и подаст вам силы поститься!
