Можно ли посадить и вырастить капусту в июле или конце июня?
Можно ли посадить капусту в июле, лучше узнать у специалиста. Ответ на этот вопрос интересует многих владельцев дачных огородных участков. Агротехники утверждают, что сажать капусту лучше в июне, тогда возможно получение хорошего урожая. Но если человек начал выращивать культуру в конце июня или июле, то он должен учитывать некоторые факторы, которые могут привести к потере урожая.
Какой сорт сажают летом?
Капуста произрастает практически во всех климатических зонах. Овощ используется не только для еды или консервирования на зиму, но и применяется в медицине благодаря наличию в кочане нужных человеку микроэлементов. Капустные листья могут снять воспалительные процессы, укрепить иммунитет больного.
По срокам созревания капуста делится на следующие виды:
Большинство огородников выращивает на своих участках белокочанный подвид капусты. Он вместе с брюссельским типом овоща входят в группу кочанных гибридов. Но часть садоводов предпочитает разводить цветную капусту, спаржевые виды овоща или подвид Романеско. Кроме указанных овощей, фермеры высаживают на своих грядках кольраби, листовую капусту, савойский, пекинский и китайский подвиды овоща.
Какой из описанных видов капусты выращивать в июле, решает сам хозяин участка. Для получения рассады надо правильно подобрать время посева семян. Сроки выбираются в зависимости от региона, в котором высаживают овощи. Если огородник живет в южной части России, то для посева семян под рассаду подходит время с середины по конец февраля. В средней полосе страны эту операцию проводят в начале или середине марта. В Сибири и на Крайнем Севере семена сеют в первой декаде апреля.
Некоторые из описанных видов капусты можно сажать на рассаду 2 раза в год. Из этих гибридов часть рекомендуется сажать на рассаду в июле. Июньские посевы для получения молодых саженцев используются при разведении таких сортов, как пекинская, ранняя белокочанная, китайская капуста. Июньская посадка на рассаду семян кольраби дает большой урожай. Все указанные типы капусты высаживают в грунт до 15 июля.
Если фермер хочет получить зелень под салаты, то в июле на протяжении всего месяца рекомендуется сажать только китайскую и пекинскую разновидности овоща. Другие сорта не выдерживают жаркую летнюю погоду, поэтому попытка их посева закончится потерей урожая.
Положительные и отрицательные стороны посадки капусты в середине лета
Специалисты советуют огородникам не откладывать высадку рассады на июль, т. к. в конце месяца практически во всех регионах наступают жаркие, солнечные дни. В таких условиях ростки капусты погибают от сильной жары. Отрицательно действует на рассаду и продолжительность светового дня, которая тормозит развитие вилков.
Посаженные в июне или июле гибриды с поздними сроками созревания (кочанная или цветная капуста) при правильном уходе за растениями дают хорошие урожаи. Их семена высеиваются на грядки в апреле или мае, что дает возможность саженцам окрепнуть и легко перенести летний зной. Гибриды с ранними сроками посадки менее приспособлены к летнему зною, поэтому их лучше не сажать в июне или июле.
Если огородник не успел посеять овощ вовремя, то семена гибридов со средними или поздними сроками созревания (кольраби, пекинский или китайский сорт) рекомендуется сажать в первой декаде июня. Тогда урожай получают в начале октября. В большинстве регионов России фермеры разводят капусту по 2 раза, причем это поздние типы овощей. Реже культивируются салатные гибриды.
Для посева в июле лучше выбирать листовые сорта капусты. Ранние гибриды китайского или белокочанного подвида засеивают на рассаду в середине мая или первую декаду июля. Лучше это сделать на участках, где рос лук, чеснок или ранняя картошка. Перед посадкой капустных саженцев рекомендуется хорошо удобрить почву, обильно полить грядки. После этого грунт разрыхляют, а затем обрабатывают обеззараживающими средствами, чтобы на молодую рассаду капусты не перешли грибковые или бактериальные инфекции.
Рекомендации по культивированию капусты летом
Специалисты рекомендуют огородникам при посадке капустных гибридов в середине лета придерживаться некоторых правил, иначе возможна потеря урожая.
Посадка пекинской капусты в июле 2021 года
Когда сажать пекинскую капусту в июле, какие сорта выбрать, как ухаживать за посадками в открытом грунте. Посадка пекинской капусты рассадой и семенами.
В июле пекинскую капусту выращивают как первой, так и второй посадкой. Простыми словами, посаженная в мае-июне к этому времени уже полностью созревает, и на её место можно посадить второй заход капусты, сбор которой проводится в августе. Срок вегетации пекинской капусты достаточно короткий, тем более если брать во внимание раннеспелые сорта.
Когда сажать пекинскую капусту в июле 2021 года
В средней и северной полосе России лучше выбирать раннеспелые сорта. В этом случае она успеет созреть до осеннего похолодания.
Раннеспелые сорта пекинки созревают от 35 до 55 дней, то есть месяц или два. Посадив в июле, в конце августа вы уже получите урожай полностью созревшего растения. У среднеспелых сортов сроки вегетации начинаются от 60 дней, то есть от двух месяцев. Даже если вы посадите капусту в начале июля, она полностью должна созреть только в начале сентября, когда в некоторых регионах, особенно северных, уже наступают ночные и даже дневные похолодания, урожай будет потерян. О позднеспелых и говорить не приходиться, так как срок созревания от 70 дней для июля никак не годится. Последние высаживают в июле в южных регионах.
В июле можно высаживать и среднеспелые сорта, если заранее вы посадили её на рассаду. Таким образом в открытом грунте ей останется расти примерно 30-40 дней, что вполне подходит для того, чтобы получить урожай. Если же посадка ведётся семенами, то выбирать необходимо раннеспелые сорта.
Пекинская капуста склонна к стрелкованию, то есть вместо урожая она будет давать цветы. Стрелкование может происходить при ухудшении погодных условий. Однако сегодня на рынке для огородников представлено большое количество выведенных сортов пекинской капусты, которые устойчивы к стрелкованию или цветению.
Пекинская капуста чувствительна к продолжительности дня. Если световой день более 12 часов, капуста может уйти в стрелку. Потому многие огородники предпочитают сажать капусту во второй половине июля, когда продолжительность дня уже короткая и с каждым днём сокращается.
Посев пекинской капусты в июле 2021
Чтобы рассчитать сроки, необходимо знать срок вегетации пекинки. К примеру, срок вегетации равен 55 дней. Рассаду перед высадкой в открытый грунт растят на протяжении 25 дней. В открытом грунте она будет расти ещё 30 дней. Простой расчёт: посадка рассады — 20 июня, высадка в грунт — 15 июля, сбор урожая — 15 августа.
Для рассады выбирают торфяные таблетки или отдельные горшочки с грунтом. В таблетку или горшочек помещают 2-3 семечка. Впоследствии, когда взойдут все, оставить только одно, самое крепкое.
При выращивании рассады следят за световой освещённостью и температурой воздуха. При проращивании семян температура воздуха должна быть 20 градусов. После появления первых листочков температура должна быть 16-20 градусов. При этом световой день менее 12 часов. Если же вам необходимо стрелкование капусты, освещённость увеличивают до 13 часов и больше.
На грядки капусту сажают прямо в той земле, в которой она росла в горшочке. Между грядками — 35 сантиметров, между растениями на одной грядке — 25 сантиметров.
Если во время высадки в открытый грунт продолжительность светового дня от 12 часов, стоит его искусственно сокращать — накрывать грядки специальном материалом для огородников, который защищает рассаду от света, удерживает тепло. Удерживание тепла также необходимо, если июль выдался прохладным, ночью ещё неукоренившаяся и неокрепшая капуста может встретиться с агрессивными для неё условиями.
Посадка пекинской капусты семенами в открытый грунт
Многие огородники считают, что рассада для такой быстрорастущей культуры, как пекинская капуста — это лишнее, тем более необходимо соблюдать определённые условия, отводить рассаде место, отдельно ухаживать. Раннеспелая капуста, срок вегетации котрой от 35 до 55 дней, посаженная в середине или конце июля, может спокойно дать урожай без всякой рассады.
Семена сажаются на глубину 1 см. Между грядками — 35 см. В отличие от рассадного способа, семена сажать стоит в два раза гуще, то есть примерно на 10-15 см друг от друга, так как есть вероятность, что не все из них взойдут. Когда появятся всходы грядки пекинской капусты стоит проредить, чтобы между ростками было 25-30 см.
Есть и другой способ. Посадить пекинскую капусту с интервалом 25 см, но в одну лунку посадить 2-3 семечка. Если взойдут все, оставить только самые крепкие.
Посадка пекинской капусты в июле 2021 советы
Пекинскую капусту сажают на освещённый участок огорода.
Благоприятными предшественниками являются сидераты, картофель, бобы, горох, фасоль, огурцы, морковь, лук. Неблагоприятными предшественниками являются любая капуста, редька, редис, репа, турнепс, брюква, горчица, хрен.
После посадки пекинской капусты в открытый грунт, расслабляться не стоит. Это ещё не конец огородным делам. Спустя 20 дней после появления всходов, проводят окучивание капусты. Также следует проводить рыхление, особенно после полива и дождя.
Полив должен быть обильный, но не избыточный. Дело в том, что корневая система у пекинской капусты неглубокая, она не может забирать воду из глубинных слоёв грунта, а верхний слой почвы в жарком июле и августе пересыхает очень быстро. В засушливую и жаркую погоду это делают каждый день или хотя бы через день. Если же погода нежаркая, регулярно идёт дождь, полив сокращают до одного раза в неделю. Полив производят по мере пересыхания, чтобы почва была влажная.
Как уже говорилось выше, пекинскую капусту сажают во второй половине июля, так как слишком продолжительный световой день может пустить капусту на стрелку. Если сажаете пекинку в начале или середине июля, сажайте либо тот сорт, который устойчив к цветению, либо накрывайте материал, чтобы световой день для неё был менее 12 часов.
Посадка капусты в июле
Большинство сортов капусты огородники высаживают с середины по конец весны – наиболее благоприятный период для этой культуры. К тому же высадка рассады в это время для многих разновидностей является гарантом того, что она успеет вызреть до первых заморозков. Однако сажать капусту в июле также можно без потери урожая. Главное при этом правильно подобрать сорт и четко следовать рекомендациям по уходу.
Сажают ли капусту в июле?
Сажать капусту в середине лета, безусловно, можно. Многие опытные дачники таким способом выращивают по два урожая за сезон, высаживая первую рассаду весной, а вторую в июле, после сбора первой партии капусты. Но такой подход приемлем только для раннеспелых сортов культуры. Кроме того, в этом случае важно придерживаться четких сроков посадки. Например, белокочанные виды высаживают только в первую декаду июля. Для более поздней посадки капусты годится только пекинская разновидность.
Стоит также отметить, что со сдвигом сроков высадки рассады переносят и сроки ее посева. Если этим моментом пренебречь, то с посадкой можно опоздать, и головки либо вообще не завяжутся к осени, либо просто не успеют вызреть.
Какие виды и сорта капусты можно сажать летом?
Прежде чем говорить о правилах выращивания культуры летом, следует четко определиться с тем, какую конкретно капусту можно посадить в июле. Ведь далеко не каждый сорт по срокам созревания и требованиям к климату подойдет для этого.
Лучшим вариантом для июльской посадки являются ранние сорта, срок созревания которых после высадки составляет не более 45–55 суток. Разновидности с более длительным вегетационным периодом летом сажают только в южных регионах, где тепло осенью держится дольше.
В число наиболее популярных видов капусты, пригодных для высадки в конце июня – начале июля, входят:
При этом все перечисленные разновидности следует высаживать в первой половине июля. Для посадки после 15 июля подходят только пекинская и китайская разновидности.
Внимание! Следует также помнить, что в июле садят уже готовую рассаду. При севе семян в это время ожидать урожая вряд ли стоит. Исключением выступает только посев в теплицах.
Сроки посева семян и рассады
Конкретные сроки сева семян индивидуальны для каждого региона и его климатических условий. Кроме того, на них также влияют особенности сорта и реализуемый способ выращивания культуры.
У различных сортов пекинской и китайской капусты сроки дозревания составляют от 40 до 80 суток. Поэтому при севе семян в открытый грунт проводить процедуру рекомендуется с 15 июля по начало августа. При рассадном способе выращивания семена на рассаду сеют в конце июня. Доходит такая растительность за 25–30 суток, после чего ее высаживают на грядку.
Кольраби сеют по-другому. Сев семечек на рассаду проводят в первых числах июня. Созревает она во второй половине июля. Тогда же делается и пересадка на открытую почву. Если же планируется посев семян прямиком в открытый грунт, то его намечают на период с 20 июня по первые числа июля. Во втором случае полное созревание овоща выпадает на первые числа октября.
Для брокколи при летнем севе в открытый грунт крайний срок – первая декада июля. Если посеять культуру во второй половине месяца, она может не взойти. Срок созревания рассады до высадки составляет 35–40 суток. Поэтому семена на рассаду засевают с конца мая по начало июня.
Рассаду белокочанных разновидностей капусты на грядку высаживают в период с начала июня по первую декаду июля. При этом сразу в открытый грунт семена такой культуры сеют значительно реже.
Достоинства и недостатки посадки капусты в июле
Летняя посадка капусты предполагает целый ряд позитивных и негативных моментов, на которые обязательно следует обратить внимание перед посадкой. К числу достоинств высадки семян и рассады летом относятся:
Но помимо указанных преимуществ, июльская посадка капусты имеет также и ряд недостатков. К основным из них относятся такие моменты:
Особенности выращивания капусты, посаженной летом
Процесс выращивания капусты, посаженной летом, отличается от весеннего выращивания культуры рядом нюансов. Такой процесс требует соблюдения некоторых рекомендаций:
При посадке культуры рассадным способом, рассаду пересаживают в открытый грунт вечером. Для этого копают лунки, в которых тщательно рыхлят землю и проливают ее кипятком. Дальше углубление обильно увлажняют. Молодой куст закладывают так, чтобы корень не сгибался, а поверхность грунта была на уровне основания стебля. Перед посадкой с каждого куста обрывают все листья, кроме 1-2 молодых. Это значительно увеличивает шансы приживания ростка.
Посадить капусту в июле, безусловно, можно, при этом урожаи культуры могут быть даже выше, чем при весенней посадке. Как правило, делают это с целью получения второго урожая или, если первая посадка оказалась неудачной и необходимо срочно восполнить потери. Но в любом случае следует помнить, что для летней посадки подходят не все сорта капусты. Кроме того, такая культура в плане ухода помимо общих правил также предполагает и ряд своих нюансов.
Июль – самое время для посева пекинской капусты
Добавление статьи в новую подборку
Пекинская капуста с ее сочными и нежными листьями давно завоевала любовь и огородников, и гурманов. Но многие до сих пор считают, что высаживать ее можно только весной – ведь иначе капуста начнет стрелковаться. А мы докажем вам правильность июльского посева пекинки!
Выращивание пекинской капусты – дело несложное. Но многие неопытные огородники, зная, что срок созревания пекинки составляет всего 1,5-2 месяца, пробуют сажать ее в течение всего лета – и очень огорчаются, когда растение вместо формирования заветного кочана начинает выкидывать цветочные стрелки.
«Как же так, – негодуют они. – Ведь во всех источниках четко сказано, что возможен и весенний, и летний посев пекинской капусты!»
Все так, но существуют нюансы выращивания этого овоща, о которых мы вам сейчас расскажем.
Другие названия пекинской капусты: китайская капуста, петсай, салатная капуста.
Летний посев пекинской капусты – зачем?
Во-первых, давайте разберемся, зачем вообще сажать пекинку летом? Это стоит делать в тех случаях, если вы не все овощи потребляете сразу же после созревания, а любите побаловать домашних запасами на зиму.
Дело в том, что пригодными для зимнего хранения являются только те кочаны пекинской капусты, которые выросли из семян, посеянных в июле – начале августа. Далеко не вся капуста подходит для зимовки в свежем виде – ранние и среднеспелые сорта не долежат даже до декабря. Для засолки же и особенно зимнего хранения годятся среднепоздние и позднеспелые сорта, а также те, на упаковке семян которых стоит пометка «для хранения».
Вопрос второй – почему летом сажать пекинскую капусту нужно только в июле и августе, чем не подходит июнь? Точные сроки посева пекинки определяет ее крайне высокая чувствительность к освещенности (длине светового дня). Стрелкование этой культуры происходит при избытке освещенности (световом дне протяженностью более 12 часов), который как раз и наблюдается в начале и середине лета. Поэтому сеять пекинскую капусту лучше или в конце апреля или в конце июля. В этом случае рост и развитие растений придутся на периоды со сравнительно коротким световым днем, и растение все питание направит на формирование кочанов, а не цветоносов.
То есть пекинская капуста, высаженная во второй половине лета, будет храниться как минимум до зимы. Поэтому любителям этого овоща есть смысл высадить его дважды: первый урожай сразу же пойдет в салаты, второй – на хранение.
Выращивание пекинской капусты рассадным методом
Рассадный способ выращивания пекинской капусты имеет ряд преимуществ. Это:
Правила посева и выращивания рассады у пекинки мало отличаются от агротехники капусты белокочанной.
При посеве пекинской капусты на рассаду целесообразно использовать торфяные таблетки или индивидуальные горшочки, куда помещают 2-3 семечка. Емкости вначале стерилизуют раствором марганцовки и заполняют подготовленным универсальным грунтом для рассады, который предварительно проливают кипятком или прокаливают в духовке, а перед посевом также проливают слабо-розовым раствором перманганата калия. Если вы хотите приготовить почвосмесь для пекинки самостоятельно, смешайте дерновую землю и песок в равных частях и добавьте золу (из расчета 1 ст.л. на каждый литр смеси).
Температура воздуха во время проращивания должна быть около 20°С. После появления всходов в каждом горшочке оставляют только один самый крепкий росток, остальные удаляют. После появления листочков днем температура почвы поддерживается на уровне 15-16°С, а ночью около 10-14°С. Такая разница между дневной и ночной температурами поможет закалить рассаду и предотвратить ее вытягивание. До тех пор, пока не появилось несколько настоящих листочков, лучше освещать рассаду лампами дневного света 12 часов в сутки. К пересадке в грунт рассада пекинки готова обычно через 25-30 суток после посева семян.
Подросшую рассаду пекинской капусты на стадии 4-5 настоящих листочков пересаживают на грядки в подготовленные лунки по схеме 30×50 см, внимательно следя за тем, чтобы не повредить нежные корешки. Несмотря на то, что растение дает вытянутый кочан, боковые листья распростираются достаточно широко, это нужно учитывать при посадке. Если у вас недостаточно места на участке, можно уменьшить расстояние между растениями, однако в этом случае будьте готовы к тому, что кочаны вырастут мельче, чем предполагает выбранный сорт.
Место для пекинской капусты на участке лучше выбрать солнечное, плодородное, без сквозняков. Почвы желательны легкие суглинистые.
Какие предшественники должны быть у пекинской капусты? Хорошие урожаи она даст после сидератов (люцерна, люпин, вика), картофеля, бобовых культур, огурцов, моркови, лука, зерновых. Разумеется, на грядке до этого не должны расти представители того же семейства крестоцветных (капуста, редька, репа, редис).
Перед посадкой рассады пекинки в грунт огородную землю тщательно перекапывают, дезинфицируют розовым раствором перманганата калия, а затем вносят органику (ведро компоста на каждый квадратный метр почвы). Небольшое количество древесной золы (спичечный коробок), внесенное при посадке в лунку, послужит дополнительным питанием и защитит от вредителей.
Пекинская капуста отличается высокой способностью к накапливанию нитратов, поэтому вносить удобрения в вегетативный период не рекомендуется. Все удобрения должны быть внесены до того, как растение будет высажено на участок.
Также, если почва бедная (и по каким-то причинам осенью удобрения в почву не добавлялись), можно внести минеральные удобрения:
После посадки сеянцы обильно поливают.
Выращивание пекинской капусты безрассадным методом
Летний посев пекинской капусты без проблем можно осуществлять семенами прямо в грунт – тут нет вероятности их замерзания.
Для начала готовят грядку вышеописанным способом, в которую и высевают семена пекинки на глубину 1-2 см, после чего присыпают землей и обильно поливают. Предварительное замачивание семян не требуется. В каждую лунку также можно помещать 2-3 семечка, впоследствии оставляя самый сильный росток.
Отличные результаты получаются при высеве семян пекинской капусты на гребнях с заглублением их в почву на 1-1,5 см.
Уход за пекинской капустой в открытом грунте
Уход за пекинской капустой, так же как и за любой овощной культурой, состоит из полива, прополки и подкормки. Для получения хороших урожаев крайне важен оптимальный баланс между температурой воздуха и режимом влажности, особенно справедливо это утверждение во время формировании кочана и розетки.
Оптимальной температурой для роста пекинской капусты считается промежуток 15-22°C в дневное время и не ниже 8°C в ночное. При изменении этого температурного отрезка в любую сторону растение может пойти в стрелку. Из-за этого для регионов с сухим климатом стоит выбирать исключительно сорта с устойчивостью к цветению (см. ниже).
Как и любая капуста, эта культура нуждается в обильном поливе. Неглубокая корневая система не позволяет ей забирать влагу на большой глубине, поэтому необходимо следить за степенью влажности почвы, не забывая регулярно ее рыхлить. При отсутствии сухой и жаркой погоды достаточно производить полив пекинской капусты теплой водой раз в неделю из расчета 10 л воды на 1 кв.м. В засушливую погоду поливать необходимо ежедневно, лучше это делать способом дождевания – пекинка его очень любит. Избыточный же и неравномерный полив приводит к растрескиванию кочанов, и храниться они не будут.
Влажность грунта должна составлять около 65% – при несоблюдении температурно-влажностного режима листья пекинки часто поражаются различными болезнями, такими как серая, белая и черная гниль, вследствие чего растение нормально не развивается и формирование кочана не происходит.
Несмотря на то, что пекинская капуста нуждается в хорошо увлажненной почве, застоя воды она не переносит.
Время от времени стоит проводить окучивание пекинской капусты – первое проводят через 10-15 суток после высадки.
Если вы не уверены в богатом составе почвы на участке, лучше в процессе вегетации пекинки несколько раз внести удобрения на грядки:
Вообще же готовить грядку к посадке пекинской капусты следует еще с осени – внести на каждый квадратный метр 4-5 кг органики (навоз, компост), 1,5 ч.л. двойного суперфосфата и 2,5 ч.л. сернокислого калия. При отсутствии последнего компонента его можно заменить обычной древесной золой из расчета 1 литровая банка на 1 кв.м почвы.
Большое количество азотных удобрений при дальнейшем хранении снижает лежкость пекинской капусты, а калийно-фосфорных, наоборот, повышает.
Болезни и вредители пекинской капусты
Из вредителей пекинскую капусту чаще всего атакуют крестоцветная блошка и крестоцветный клоп, слизни и бабочки-капустницы. Из заболеваний для культуры опаснее всего кила. Поговорим обо всех этих напастях и мерах борьбы с ними по очереди.
Пекинка – крайне нежное растение, которое, к тому же, отлично накапливает всю химию в процессе роста. Поэтому обработку ее от болезней и вредителей проводят только народными и биологическими средствами.
Крестоцветные блошки – мелкие, но весьма прожорливые жучки, особенно опасные для недавно посаженных сеянцев капусты. При их нашествии вы можете почти полностью лишиться урожая пекинки. Эти насекомые боятся холодов и сырости, поэтому при соблюдении сроков посадки и правил ухода у крестоцветной блошки мало шансов. Если она все же появилась на грядках, поможет опыление растений древесной золой в смеси с дорожной пылью, гашеной известью или табачной пылью в соотношении 1:1. Использование химических препаратов (Актара, Алатар, Алиот, Карбоцин, Фуфанон-Нова) очень нежелательно, но допускается в крайних случаях и не позже, чем за месяц до снятия урожая.
При появлении в огороде бабочек-капустниц необходимо как можно чаще обследовать нижнюю поверхность листьев капусты, а при обнаружении кладок вручную уничтожать яйца вредителя. Этот способ хоть и трудоемок, но дает хорошие результаты, т.к. существенно снижает вероятность появления гусениц. Также насекомое не любит запаха табачной пыли, луковой шелухи, горчичного порошка и полыни, которыми можно опрыскивать растения (раствор готовится обязательно с добавлением прилипателя).
Слизни очень любят полакомиться нежными листьями пекинки. Эти вредители особенно опасны для молодых растений. Самые простые способы отвадить слизней от капустной грядки – препятствие из мульчи (скорлупа орехов, древесная кора и т.д.) и приманки (пиво, цитрусовые, кисломолочные продукты).
Крестоцветный клоп зимует в прошлогодних растениях семейства крестоцветных, а плодится в основном в сорняках. Перед началом его лёта целесообразно обработать пекинскую капусту отпугивающими растворами луковой шелухи, картофельной ботвы, ромашки или припорошить табачной пылью.
Не забывайте также для профилактики размножения вредителей вовремя проводить прополку грядок, а также высевать поблизости лук и чеснок.
Из опасных заболеваний капусты упомянем килу, при которой на корнях пораженного растения образуются желваки. В результате рост пекинки угнетается, она перестает развиваться и не образует кочаны.
Самый действенный способ борьбы с килой – ее профилактика. Болезнь развивается при пониженном pH почвы, поэтому перед посадкой пекинской капусты в открытый грунт его необходимо нейтрализовать при помощи компоста и извести.
Уборка урожая и хранение пекинской капусты
Срок хранения пекинской капусты зависит от множества факторов – выбранного сорта растения, качества почвы, количества и состава внесенных удобрений, агротехники, сроков уборки кочанов и условий их хранения. Если вы соблюдали все условия выращивания капусты, остается сосредоточиться на ее своевременной уборке и правильном хранении.
Сбор урожая пекинки можно начинать, когда кочаны стали достаточно плотными – преждевременная уборка не даст овощам вызреть, а недозрелыми они не пролежат и месяца. Кочаны срезают острым ножом у основания, оставляя им небольшую часть кочерыжки (2-3 см) и пару крепких кроющих листьев. Уборку производят в сухую погоду, а срезанную пекинскую капусту в течение суток просушивают в теплом, хорошо проветриваемом месте.
Собранную капусту перед укладкой на хранение тщательно сортируют, отбраковывая плохо вызревшие, поврежденные и потрескавшиеся кочаны, которые будут плохо храниться. Если вам необходимо сохранить урожай долгое время, кочаны стоит обернуть бумагой (она будет впитывать лишнюю влагу и предотвратит загнивание), а затем поместить в прохладное место с температурой воздуха не более 2°С и влажность не менее 95-98%. Оберточную бумагу по необходимости стоит менять. В таких условиях неповрежденные кочаны пекинки могут храниться до трех месяцев. Если вы собираетесь употребить в пищу капусту в ближайшее время, она прекрасно продержится пару недель в холодильнике безо всякого обертывания и дополнительных мер.
Сорта пекинской капусты для посадки в июле
Естественно, во второй половине лета желательно использовать раннеспелые сорта пекинской капусты, чтобы успеть получить полноценные кочаны до заморозков. В крайнем случае – просто придется собрать урожай чуть раньше намеченного.
Несмотря на то что пекинка – можно сказать, новичок для наших овощеводов, в Госреестре уже можно найти не менее 50 сортов этого растения. Для посадки летом и дальнейшего использования в виде витаминных салатов в осенне-зимний период рекомендуются следующие сорта пекинской капусты:
Виктория
Осенний нефрит
Ника F1
Горки F1
Веснянка
Оранжевый мандарин F1
Как видите, нет ничего невозможного – выбирайте правильный сорт пекинской капусты, соблюдайте агротехнику и правила хранения, и овощи летней посадки будут радовать вас свежестью и витаминами всю зиму!
