Специальность «Туризм» (бакалавриат)
Степень: Академический бакалавр Прикладной бакалавр
Наиболее распространенные экзамены при поступлении:
Содержание
Туризм привлекает многих студентов как интересное направление для изучения – здесь уж точно не будет скучно во время лекций. Однако, чтобы стать квалифицированным специалистом, необходимо очень стараться – только изучение нескольких иностранных языков чего стоит! Но возможность практики в турагенстве и зарубежной практики минимизирует возможные сложности. Кроме того, перед выпускниками открываются широкие перспективы в трудоустройстве.
Экзамены при поступлении
Чтобы иметь возможность обучаться туризму, необходимо сдать три экзамена или предоставить результаты ЕГЭ по этим предметам. Профильным экзаменом выступает история. Второй обязательный экзамен – русский язык. Третий экзамен вуз выбирает самостоятельно из следующих предметов:
В некоторых вузах может быть предложен еще один экзамен по иностранному языку или обществознанию, например, если третий был по географии или биологии.
Краткое описание специальности
Обучение туризму предполагает несколько профилей, каждый из которых базируется на технологии и организации услуг, но в одном случае областью изучения являются экскурсионные услуги, в другом – международный туризм, а в третьем – туроператорские и турагентские услуги.
В процессе обучения студентам предлагают широкий спектр гуманитарных дисциплин, где на первый план выходит география и ее вариации:
Программа подразумевает изучение как минимум двух иностранных языков. Чаще всего предлагаются дополнительные иностранные языки по укороченному курсу изучения профессиональной лексики. Обязательной является практика в турагентствах, где студенты обучаются создавать туристические маршруты и работать с клиентами.
Крупные вузы
Наиболее известные учебные заведения, готовящие бакалавров по специальности 43.03.02 «Туризм»:
Сроки и формы обучения
Обучение по данной специальности может проводиться по трем формам. Так, студент может выбрать очную форму с продолжительностью учебы 4 года, а также очно-заочную длительностью 4 года 6 месяцев на базе среднего общего образования и 3 года 6 месяцев на базе средне-специального образования. После получения диплома бакалавра можно продолжить обучение в магистратуре, тем самым повышая свои профессиональные компетенции и создавая благоприятные условия для получения высокооплачиваемой должности.
Предметы, изучаемые студентами
Образовательная программа по данному направлению включает изучение пяти учебных циклов и занятия физической культурой:
Базовая часть дисциплин, изучаемых студентами, включает:
Профильные (вариативные) дисциплины могут быть представлены изучением туристской деятельности в конкретном регионе, изучением памятников истории и культуры, рекреационной географии и т.д.
Получаемые знания и навыки
Получаемые знания и навыкиБакалавры по направлению «Туризм» в процессе обучения получают следующие знания и навыки:
Кем работать
Выпускники данного направления получают широкие возможности для трудоустройства и выбора профессиональной деятельности. Причем, поиск рабочего места не ограничивается туристическими агентствами. Работу можно искать в любых организациях, связанных с рынком туристических услуг. Это и компании, занимающиеся перевозками пассажиров, и паспортно-визовые службы, и таможенные органы, и туристические бюро, и гостиницы, и санатории и т.д.
Основная профессия бакалавров – менеджеры по туризму. В наши дни новые турагентства появляются практически каждый месяц, поэтому работу найти не сложно. Но продвинуться по карьерной лестнице, особенно в крупной компании, удастся только самым напористым и инициативным. Заработная плата стартует от 10 тысяч рублей для помощника менеджера, вдвое больше – для специалистов, например, по бронированию билетов. Специалист, занимающийся разработкой пакетов услуг, может получать от 30 тысяч рублей. Месячная зарплата руководителя направления составит от 45 тысяч рублей. Другие варианты трудоустройства – руководитель оздоровительного комплекса, администратор отеля, гид-переводчик в РФ и за рубежом.
Профессия туризм
В настоящее время специалисты в сфере туризма довольно высоко востребованы. Это связано, прежде всего, с тем, что у людей появилось больше возможностей путешествовать. И если раньше с выездом заграницу возникало множество сложностей, то сейчас в этом нет никакой проблемы. Главное, желание поехать в другой город или страну и хотя бы минимальные финансовые возможности.
Профессия туризм или специалист в сфере туризма очень популярна у гуманитариев. Какие профессии связаны с туризмом? Что предстоит освоить в ходе обучения и последующей трудовой деятельности? Насколько профессии востребованы и как хорошо они оплачиваются? Узнайте ответы на все эти вопросы и не только.
Организовать самостоятельную поездку довольно сложно, особенно если это касается путешествий в другие страны мира. Ведь далеко не каждый любить путешествий на высоком уровне владеет языком. Специалисты в сфере туризма берут на себя все заботы в решении вопросов организации путешествий. Они помогают своим клиентам определиться с направлением отдыха, выбором отеля и его бронированием. Еще один вопрос, который решают специалисты в сфере туризма – переезд в место отдыха. В этом случае клиент получает билеты на самолет или поезд. Одним словом, специалист в сфере туризма занимается организацией отдыха. Это его прямые обязанности.
Краткое описание
Специалист в сфере туризма занимается решением всех вопросов, связанных с организацией отдыха. В этом случае можно работать в нескольких сферах: социально-культурный сервис и туризм, менеджмент организаций, туризм. Если с первой и третьей сферой все более или менее понятно, то со второй не очень. Специалисты по туризму, которые выбрали менеджмент организаций, занимаются управлением персонала, качеством предоставляемых услуг, разрабатывает тактику общения с клиентами.
Работа в сфере туризма – довольно интересная. Они не только приносит деньги, но и дает моральное удовлетворение, новые знания. Для такой работы необходимо знание иностранного языка, коммуникабельность, хорошая память, ведь клиенту необходимо предоставить информацию о странах и курортах, отелях и экскурсиях. Специалист в сфере туризма должен любить свою профессию. Тогда он станет лучшим из лучших.
Где учиться?
Если вы решили стать специалистом в сфере туризма, то высшие учебные заведения Российской Федерации предоставят вам массу возможностей для освоения данной профессии. Для получения образование можно выбрать следующие вузы:
На каких специальностях учиться
Итак, при поступлении в высшее учебное заведение у вас появится возможность получить диплом:
Чем приходится заниматься на работе?
Профессиональная деятельность специалиста по туризму зависит от того, какую специализацию он выберет. Специалист в сфере туризма занимается решением вопросов, связанных с организацией отдыха. В его обязанности входит подбор оптимального тура для клиентов, организация поездки к месту отдыха, бронирование номера в отеле и т.д. Если говорить о деятельности специалистов в сфере менеджмента и маркетинга, то они занимаются рекламой туристического бизнеса, разрабатывают способы повышения объемов продаж услуг, внедряют их. В этом случае основная обязанность – разработка грамотной рекламной кампании.
Кому подходит?
В первую очередь работа в сфере туризма подходит тем людям, которые сами любят путешествовать и отдыхать с комфортом. Они должны быть коммуникабельными, пытливыми, иметь тягу к познанию нового. Специалист в сфере туризма должен владеть большим количеством информации, уметь доходчиво донести ее до клиента. Кроме того, важны способности к языкам.
Востребованность
В настоящее время специалисты в сфере туризма довольно высоко востребованы. Причем это касается практически всех сфер. Это обусловлено тем, что ресторанный, гостиничный и туристский бизнес развивается стремительными темпами. Люди любят отдыхать, а потому рестораны, гостиницы и туристические компании должны предложить им лучший сервис.
Сколько получают
Нельзя дать однозначный ответ на вопрос: сколько зарабатывают специалисты в сфере туризма. Заработная плата зависит, прежде всего, от выбранной сферы деятельности и самой организации, в которой будет работать специалист. Если говорить о гостиничной сфере, то управляющий зарабатывает приличные деньги – от 40 тысяч рублей и выше. Гонорар зависит от уровня гостиницы. Менеджеры по туризму тоже получают неплохие деньги. Как правило, им предлагают ставку плюс процент от продаж. Это хороший стимул. Ведь заработная плата будет зависеть от количества проданных туров. Заработная плата в ресторанном бизнесе тоже зависит от уровня заведения и занимаемой должности. Так что если хотите получать приличные деньги, проявляйте инициативу, повышайте уровень своих знаний, будьте настойчивы.
Легко ли устроиться на работу и как строится карьера?
Устроиться на работу специалисту в сфере туризма будет несложно. В России работает огромное количество ресторанов, гостиниц, туристических компаний. Так что в любом случае, проявив настойчивость, вы найдете работу. Начинать придется с низкой должности, но со временем, если вы будете прилагать максимальные усилия, сможете сделать успешную карьеру. В туристической бизнесе есть перспективы карьерного роста.
Перспективы
Если вам по душе туристический или гостинично-ресторанный бизнес и вы решили получить образование, связанное с этой областью знаний, вы можете не переживать, что останетесь без работы. Туристический и гостинично-ресторанный бизнес развивается стремительными темпами. Появляется много новых ресторанов и гостиниц, туристических компаний. Проблем с трудоустройством у вас не будет. Главное, получить качественное образование и иметь огромное желание работать в этой сфере. Тогда у вас обязательно все получится.
Все о специальности в сфере туризма: профессии, условия работы, обучение
Развитие сектора путешествий и активного отдыха стали причиной дефицита специалистов в этой области. Для получения начального образования необходима специальность туризм, в которой существуют отдельные профессии. Выбор специализации зависит от предпочтений, ситуации на рынке труда, прогнозирования. На первой стадии необходимо изучить базовые требования.
Особенности профессии
Большая часть туристических специальностей связана с общением с людьми – путешественниками или отдыхающими. Поэтому специалисты должны быть коммуникабельными, уметь определить пожелания, совместив их с возможностями компании или организации. Разделение позволяет лучше освоить определенные области этой сферы. Консультанты и менеджеры констатируют с клиентами, администраторы и специалисты формируют логистические и финансовые схемы
Цели и задачи в туристических специальностях:
Важное качество специалиста – стрессоустойчивость. Он должен найти решение вопроса за относительно короткий срок, чтобы обеспечить путешественникам комфортные условия отдыха. Поэтому важны теоретические знания, опыт поездок и общения в других странах.
Виды туристических специальностей
Классификация профессий в этой сфере позволяет сформировать отдельные отрасли со специалистами. Это повышает качество продукта, стимулирует желание путешествовать. Для выбора специальности необходимо изучить первичные требования, условия работы. Это станет базовыми знаниями для дальнейшего обучения.
Менеджер по туризму
Он должен заниматься организациями путешествий. Инструменты для выполнения этой задачи – бронирование отелей, покупка авиабилетов, заказ трансфера. Большую часть этих обязанностей выполняют принимающие стороны. Менеджер по специальности туризм должен подобрать оптимальную программу для будущих путешественников, оформить все документы.
В больших компаниях существует несколько специальностей туризма. Часть работников занимается бронированием, другие оформляют документы. Отдельная категория – информационная поддержка. Такой подход позволяет оптимизировать процесс, улучшает услугу.
Администратор гостиницы, отеля
Менеджер или администратор гостиницы (отеля) организовывает работу персонала, следит за подготовкой номеров, контролирует прием и выселение гостей. Он является главный в звене обслуживания, к нему обращаются при конфликтных ситуациях, спорах, для решения проблем. Для этой специальности туризма высокая психологическая нагрузка является нормой.
Что должен выполнять администратор гостиницы:
Менеджер должен информировать руководство отеля (гостиницы) о серьезных проблемах, необходимости внести изменения в работу, модернизацию помещений или всего комплекса. В подчинении находятся горничные, швейцары, обслуживающий персонал. Выбрав эту специальность туризм нужно изучить все аспекты гостиничного дела.
Экскурсовод
Задача – сопровождение групп отдыхающих к местным историческим или природным достопримечательностям. Он должен знать подробности о месте, заранее разрабатывает программу для туристов. Цель – ознакомление с конкретной достопримечательностью, организация питания, отдыха. Перевозкой и транспортным снабжением занимаются другие специалисты.
Требования к экскурсоводу:
Для этой специальности туризма важно обладать максимальными историческими знаниями. Чаще всего получают специальное образование в ВУЗах или колледжах. Нужна практика общения с группами людей, отдельными лицами. Необходима координация в случае появления непредвиденных ситуаций.
PR-менеджер
Цель работы PR-менеджера – разработка новых программ по привлечению клиентов. К последним относятся туристы, компании-партнеры. Менеджеры этого звена не принимают участие в формировании нового туристического продукта. Их задача – обеспечить приток клиентов, оптимизировать затраты. Это относительно новая специальность туризм, так как подобные задачи обычно решали руководители.
Что требуется от PR-менеджера туристического агентства, компании:
Программы формируются на основании стандартных решений или разработки новых моделей. Важно правильно составить рекламу, организовать компанию, акцентировать внимание на преимуществах определенного туристического продукта.
Как получить образование
На начальном этапе можно поступить в туристический колледж в России на стандартную специальность менеджер по туризму или администратор гостиницы. Студенты зачисляются после 9 или 11 класса. Набор осуществляется на платные или бюджетные места. Учитывается регион расположения учебного заведения, конкурс, проходной балл. Часто экзамены заменяют собеседованием.
Сложнее поступить в высшее учебное заведение. Для этого необходимо узнать следующую информацию:
Среди высших учебных заведений, в которых есть специальность туризм, можно выделить Институт туризма и гостеприимства, расположенный в Москве и филиалами в Санкт-Петербурге. Работает Российский государственный университет туризма и сервиса. Отдельные специальности преподаются в Российском государственном университете физической культуры, спорта, молодежи и туризма. Выбор, куда поступать, зависит от возможностей.
Статьи
Профессии, связанные с туризмом, гостиничным делом и сервисом, привлекают возможностью путешествовать и много общаться. Специалисты этих направлений востребованы на рынке труда, легко находят работу в турагентствах, отелях, ресторанах и подобных организациях.
Мы составили топ-15 популярных профессий в сфере туризма по рейтингу информационного портала «Мое образование». Востребованность профессий определяется по поисковым запросам пользователей сайта. Данные собрали в феврале 2021 года.
Менеджер по туризму
Должностные обязанности менеджера по туризму зависят от места работы. В агентстве специалист продает готовые путевки, в туроператорском агентстве организует отдых клиентов под ключ с учетом их целей и бюджета.
Зарплата менеджера по туризму состоит из оклада и процентов. Новички стартуют с 15 000 рублей. Мастера с опытом более 5 лет могут получать до 120 000 рублей.
Начинающий специалист может устроиться помощником опытного коллеги, со временем дорасти до руководителя или открыть свою туристическую компанию.
Работодатели ценят в менеджерах по туризму аналитический склад ума, организаторские способности, коммуникабельность, харизматичность и дипломатичность.
К плюсам профессии относятся путешествия внутри страны и за рубежом, возможность выйти на высокий доход. К минусам ― ответственность за все составляющие отдыха, сезонность.
Менеджер по работе с клиентами
Менеджер по работе с клиентами консультирует потенциальных заказчиков, презентует услуги компании, заключает договоры, предоставляет скидки и акционные предложения и т. д.
Зарплата зависит от категории специалиста. Новичок стартует с 15 000 рублей. Услуги ведущего менеджера оцениваются дороже, вплоть до 200 000 рублей.
Менеджер по работе с клиентами со временем может занять руководящую должность или открыть свое турагентство.
Профессия подходит эрудированным людям, способным вести переговоры и вникать в потребности клиентов.
Плюсы ― взаимодействие с партнерами, коллегами и клиентами, достойный доход. Минусы ― высокая ответственность, эмоциональная напряженность, ненормированный рабочий день.
Официант
Официант обслуживает гостей в заведениях общественного питания: сервирует столы, консультирует по меню, подает блюда и напитки, убирает посуду, принимает оплату.
Заработок официанта зависит от статуса заведения и чаевых, начинается с 15 000 и доходит до 150 000 рублей в месяц.
Возможен карьерный рост до администратора, менеджера, метрдотеля.
Официант должен знать рецептуры блюд, правила этикета, сочетания продуктов и напитков. Для работы нужно быть стрессоустойчивым, внимательным, аккуратным, клиентоориентированным.
Плюсы профессии ― гибкий график, возможность совмещения с другой работой или учебой. Минусы ― ночные смены, стрессовые ситуации при общении с клиентами, высокая физическая нагрузка.
Гид-экскурсовод
Гид проводит экскурсии по заранее проработанной схеме. Для этого он продумывает туристические маршруты, рассчитывает время, находит интересные факты и готовит текст.
Доход гида-экскурсовода напрямую зависит от его навыков. Новичок может уверенно стартовать с 20 000 рублей. Опытные специалисты, свободно владеющие иностранными языками, получают гораздо больше ― до 80 000 рублей.
Гиды-экскурсоводы требуются в музеях и туристических компаниях. В перспективе могут занимать должности менеджеров, запускать свой бизнес.
Специалист должен быть коммуникабельным, артистичным, грамотным и физически выносливым, уметь адаптироваться под аудиторию, обладать хорошей дикцией, при необходимости владеть иностранными языками.
Плюсы профессии связаны с динамичностью, саморазвитием, путешествиями. Минусы ― нагрузка на голосовые связки и ноги, работа при любой погоде, ответственность за туристов.
Дегустатор
Дегустатор оценивает цвет, вязкость, прозрачность и прочие внешние параметры продуктов, по запаху определяет дату изготовления, точный состав и технологию производства, проводит вкусовой анализ для подтверждения результатов.
Зарплата дегустатора зависит от статуса заведения, в котором он работает, и уровня мастерства. Доход начинающиего специалиста стартует всего с 10 000 рублей. Настоящий мастер зарабатывает в среднем 70 000 рублей в месяц.
Дегустаторы востребованы в ресторанном бизнесе, могут открывать свои школы для обучения и аттестации молодых специалистов.
Дегустатор работает с одним видом продукции, например только с вином (сомелье) или сигарами (фумелье). Чтобы войти в профессию, нужно обладать чувствительными рецепторами, запоминать тысячи запахов и вкусов, знать все о своем продукте.
Важный плюс ― опытных дегустаторов высоко ценят в их сфере. Минусы ― постоянная сосредоточенность, отсутствие права на ошибку, употребление однотипных продуктов.
Туроператор
Туроператор организует отдых клиентов под ключ: помогает выбрать место, составляет программы туров с учетом бюджета, бронирует билеты и номера в отелях, оформляет визы, продумывает экскурсии и т. д.
Зарплата туроператора состоит из оклада и бонусов. На начальном этапе специалист нарабатывает опыт и получает около 16 000 рублей. В дальнейшем он может рассчитывать на увеличение вознаграждения в 3–4 раза, зарабатывать примерно 130 000 рублей.
В перспективе туроператор может дорасти до начальника отдела, директора или открыть свое агентство.
Туроператору требуются организаторские способности, коммуникабельность, активность, скрупулезность и внимательность.
Плюсы профессии ― прибыльность, путешествия, наработка своей клиентской базы для открытия туристического бизнеса. Минусы ― сезонность, ненормированный рабочий день.
Метрдотель
Метрдотель следит за обслуживанием гостей в ресторане.
Доход метрдотеля зависит от уровня заведения и составляет от 15 000 до 50 000 рублей.
Возможен карьерный рост до старшего метрдотеля или директора.
Метрдотель должен быть грамотным организатором и руководителем, готовым нести ответственность за себя и подчиненных.
Плюс профессии ― реализация организаторских способностей. Минусы ― ненормированный график, высокая нагрузка.
Сомелье
Сомелье отвечает за закупку, хранение и продажу вин в ресторане, дегустирует напитки перед подачей.
Хороший сомелье может принести ресторану до 40 % прибыли. Его услуги очень высоко ценятся. Работодатели готовы платить от 38 000 до 200 000 рублей.
Такие специалисты работают в ресторанах высокого уровня, начинают карьерный путь с должности су-сомелье, высшая ступень ― шеф-сомелье, возможен рост до менеджера или директора, запуск ресторанного или отельного бизнеса.
На должность требуются образованные, галантные и артистичные сотрудники. Профессионалы запоминают вкус вин и всегда знают, что предложить конкретному гостю.
Плюсы ― престижность, высокий доход. Минусы ― напряженный график, ответственность за репутацию заведения.
Бармен
Бармен готовит коктейли, беседует с гостями, работает с кассой, следит за наличием продуктов, напитков и посуды.
Его доход во многом зависит от чаевых, начинается с 23 000 рублей. В престижных ресторанах бармены зарабатывают до 120 000 рублей.
Начинающий специалист устраивается помощником бармена, со временем может стать сомелье или открыть свой бар.
Он должен знать рецепты коктейлей, соблюдать правила хранения напитков и продуктов, поддерживать порядок на рабочем месте. Из личных качеств бармену требуется хорошая память, коммуникабельность, стрессоустойчивость, обаяние.
Плюс профессии ― творческая составляющая (из смешивания коктейлей можно сделать шоу для гостей). Минусы ― сложный график с ночными сменами, возможные трудности в общении с клиентами.
Гид-переводчик
Гид-переводчик сопровождает иностранных гостей на протяжении всего тура: встречает, помогает с расселением, проводит экскурсии, рассказывает о принимающей стране, оформляет документы.
Доход специалиста зависит от его квалификации. Гид-переводчик стартует с 20 000 рублей и по мере профессионального роста увеличивает свой заработок. Статистика показывает, что максимальное вознаграждение для гида-переводчика достигает 200 000 рублей.
Гиды-переводчики требуются в турагентствах и у туроператоров. Для сотрудничества с крупными компаниями специалисты проходят аккредитацию при правительстве Москвы.
Гид-переводчик должен в совершенстве владеть иностранными языками, понимать менталитет гостей из разных стран. Из личных качеств специалисту понадобится организованность, дипломатичность, грамотность, эрудированность.
Плюсы профессии ― общение с представителями разных культур, путешествия, отсутствие языковых барьеров. Минусы ― ответственность за туристов, сезонность, высокая физическая нагрузка.
Аниматор
Аниматор развлекает клиентов песнями, танцами, театральными постановками, конкурсами и командными играми, проводит праздничные мероприятия. В своей работе примеряет разные сценические образы.
Заработок начинается с 15 000 рублей. Аниматор, способный увлечь публику нестандартными развлекательными программами, получает около 40 000 рублей.
Специалист может развивать актерское мастерство и ставить эксклюзивные номера, чтобы повысить спрос на свои услуги. В перспективе ― запуск компании.
Аниматоры активны, артистичны и доброжелательны. Они должны понимать потребности публики и создавать праздничное настроение.
Плюсы профессии ― реализация творческих способностей, возможность совмещать с учебой или другой работой. Минусы ― риск эмоционального выгорания, высокая физическая нагрузка, скромная зарплата в начале карьерного пути.
Организатор досуга
Организатор досуга планирует мероприятия, приглашает артистов, часто выступает в роли ведущего или тамады, ведет отчетность.
Зарплата специалиста зависит от опыта и раскрученности. Новичок может начать с 30 000 рублей, в дальнейшем зарабатывать около 67 000 рублей.
Организаторы досуга работают по найму или предлагают свои услуги на фрилансе, открывают event-агентства.
Специалист должен обладать хорошим чувством юмора, развитыми творческими способностями, креативным мышлением, терпеливостью и эмоциональной стойкостью.
Плюсы ― возможность путешествовать по миру, работать в позитивной обстановке. Минусы ― риск эмоционального перенапряжения, высокая физическая нагрузка.
Администратор гостиницы
Администратор гостиницы отвечает за комфортное проживание клиентов, контролирует персонал, работает с кассой и отчетностью.
Эта должность подходит выпускникам без опыта. Доход на начальном этапе составляет около 20 000 рублей. Средняя зарплата опытных администраторов ― 55 000 рублей.
Возможен вертикальный карьерный рост до старшего администратора, менеджера, директора.
Специалист должен знать основы гостиничного бизнеса, правила пожарной безопасности, при необходимости владеть иностранным языком. Из важных качеств ― вежливость, доброжелательность, внимательность, аккуратность, общительность.
Плюсы ― общение, четкий сменный график, возможность устроиться без опыта. Минусы ― высокая загруженность при большом потоке клиентов, постоянное присутствие на ресепшне, ответственность за работу персонала.
Горничная
Горничная наводит порядок в гостинице, принимает номера после отъезда посетителей.
Зарплата зависит от региона и работодателя. Минимальный доход горничной в России составляет 11 000 рублей, максимальный ― 40 000 рублей.
Горничная может совершенствовать свои навыки и искать компании, готовые достойно платить за чистоту.
Она должна знать правила уборки номеров, правильно использовать моющие средства, при необходимости застилать кровати нестандартными способами (например, делать фигурки лебедей из полотенец).
Плюсы ― гибкий график, возможность устроиться без опыта, совмещать с другой работой или учебой. Минусы ― на уборку тратится много сил, возможны стрессовые ситуации.
Менеджер ресторана
Менеджер ресторана управляет всеми процессами в заведении: от организации работы сотрудников, проверки оборудования и заказа продуктов до контроля качества блюд и услуг.
Зарплата менеджера ресторана зависит от его опыта, объема должностных обязанностей и финансовой политики компании. Минимальный доход ― 30 000 рублей, максимальный ― 90 000 рублей.
Проработав на управляющей должности, специалист может открыть свое заведение.
Менеджер ресторана должен быть авторитетным управленцем, разбираться в блюдах, винах, технологических процессах заведения.
Плюсы ― высокий статус, достойная зарплата, в том числе на старте. Минусы ― ответственность за все заведение, ненормированный рабочий день.
Где получить профессию связанную с туризмом и гостиничным бизнесом
Мы рассмотрели профессии гостиничного бизнеса и туризма, доступные для выпускников ссузов. Поступайте в колледж «Галактика» без экзаменов сразу после 9 класса или уже с аттестатом о среднем общем образовании. Вы можете выбрать очную или заочную форму обучения и стать специалистом по туризму, в перспективе поступить в вуз без ЕГЭ. После завершения программы мы помогаем выпускникам с трудоустройством.
Для поступления подайте заявку на специальность «Туризм и гостиничное дело» на нашем сайте.
