Переводим ребенка на общий стол: рекомендации педиатра
Слишком ранний переход ребенка на общий стол может привести к дисбалансу в работе пищеварительной системы и появлению аллергических реакций. Но и затягивать с этим тоже не следует, так как у ребенка должны формироваться вкусовые предпочтения в раннем возрасте. Кроме того, более твердая пища с вашего стола будет способствовать правильному развитию челюстного аппарата и предотвратит появление неправильного прикуса.
Когда же можно начинать?
Признаки, по которым чётко можно определить готовность малыша к переходу на общий стол:
Как правильно это сделать?
Пищеварительная система даже годовалого ребенка ещё не готова ко встречи с продуктовым разнообразием из вашего холодильника. Пищеварительные органы у детей этого возраста ещё незрелые и пока не работают в полную силу, не вырабатывают всех необходимых пищеварительных ферментов. Кроме этого, у детей более тонкие стенки кишечника, из-за чего в кровь могут легко проникнуть разные токсины, подрывая иммунную систему. Также от употребления неподходящей еды у ребенка могут возникнуть как проблемы со стулом, так и аллергические реакции.
Принцип внедрения новых продуктов с общего стола точно такой же, как и по правилам первого прикорма. Дали что-то одно, посмотрели на реакцию, потом дали следующее. При появлении аллергии на какой-либо продукт следует исключить его из рациона на 6-12 месяцев.
Используйте простой прием: когда готовите для семьи, в нужный момент уберите в маленькую посуду объем пищи, который вы предложите ребенку. Нужный момент наступит перед добавлением в еду соусов, специй. До трех лет детям не дают жареную пищу, соусы (кетчуп, майонез). Для улучшения вкуса в пищу можно добавить нежирную сметану (15%), нежирный сыр (10-17%), зелень. До трех лет ребенка оберегают от супа на мясном бульоне – бульон нужно разбавлять, и для всей семьи это куда полезнее. Часто можно услышать такую фразу: «чем раньше ребенка приобщить к взрослой еде, тем быстрее его организм к ней привыкнет». Этой же фразой оправдывают ранний прикорм. Это неправда. В борьбе с неправильной пищей организм не укрепляется, а истощается. Ребенок, которого долго кормили полезной едой – паровой, не содержащей химических добавок, нежареной – гораздо лучше справится с неидеальной пищей, когда станет взрослее, чем ребенок, которого слишком рано закормили тяжелой пищей, и чей организм уже ею подорван.
При переходе ребенка на продукты питания со стола взрослых следует их тщательно измельчать примерно до полутора лет. А после (до 2 лет) достаточно перед кормлением овощи размять вилкой. На третьем году жизни измельчать следует лишь мясо.
Членам семьи необходимо изменить свои, неподходящие для ребенка, вкусовые привычки, отказаться от каких-то пищевых предпочтений. В крайнем случае родителям или старшим детям можно употреблять запрещенные малышу продукты (копченую колбасу, чипсы, кока-колу и др.), когда младший ребенок этого не видит.
Перечень продуктов, запрещенных детям до 3 лет: грибы; любые консервы, в том числе домашнего приготовления; маринады и соусы, включая майонез, кетчуп; приправы (хрен, горчица); копчености; жирные продукты (сало, мясо утки и гуся, сыр с высоким процентом жирности); колбасные изделия; мясо и рыба, термически не обработанные (вяленые, соленые), жареные блюда; шоколад и кондитерские изделия с ним; чипсы; высокоаллергенные фрукты (малина, тропические фрукты, клубника, цитрусовые); газированные напитки; продукты с высоким содержанием сахара, включая пирожные и торты; орехи.
При составлении меню после года очень важно правильно сочетать продукты.
Кулинарная обработка продуктов должна отвечать возрасту. Дети в 1,5 года уже активно жуют, потому и кулинарная обработка еды может быть почти такой же, как и для взрослых: овощи кусочками, котлеты, гуляш. Однако пюреобразная консистенция отдельных блюд, как и раньше, одобряется. Если ребенок все еще не любит кусочки – не беда, пусть горячие блюда (обед, завтрак) он получает в измельченном виде, зато в перерывах выдавайте кусочки фруктов, овощей, сухари.
Для того чтобы ребенок не отвлекался во время еды, уберите со стола все сладости и все то, что может привлечь внимание малыша. Перекусы, по возможности, должны быть исключены, но если все же вашему ребенку требуется перекус, то лучше дайте ему фрукты, ягоды или йогурт.
Перевод ребенка на общий стол имеет ряд преимуществ как для самого малыша, так и для всей семьи: во-первых, маме не придется готовить ребенку отдельно, что экономит ее время, во-вторых, вся семья неминуемо ест более полезную и здоровую пищу, и, наконец, ребенок учится есть то, что кушают взрослые, ощущая себя взрослее. И пусть терпение и последовательность станут главными вашими помощниками на этом пути!
С уважением, Екатерина Геннадьевна Рожненко,
врач-педиатр МЦ «Детский Доктор»
Когда можно есть арбуз детям
Арбузы и дыни. Когда и сколько можно давать ребенку.
В начале августа уже можно полакомиться арбузами и дынями местного произрастания. По составу арбузы и дыни схожи. Содержат много воды, витаминов, минералов, а также пектин и клетчатку. С какого возраста и в каком количестве можно давать ребенку арбузы и дыни?
Возможны различные реакции у ребёнка на употребление арбуза и дыни:
Арбуз редко дает аллергию. Однако, может быть перекрестная на амброзию. Дыня часто дает аллергию, содержит больше клетчатки и сахаров. Чаще вызывает газообразование и диарею.
Польза для ребёнка от употребления арбузов и дынь:
С какого возраста можно давать детям арбуз или дыню:
Арбуз и дыню рекомендуется давать детям после года, так как у детей более раннего возраста сильнее выражено мочегонное, слабительное действие.
Размер порции — одна порция из 5 нужных в сутки. Порция это кулачок ребенка. Сначала даем маленький кусочек дыни, чтобы понять есть ли аллергия.
Лучше есть в сезон естественного созревания — это август-октябрь. Так меньше риск попадания в организм ребёнка нитратов. Речь не идет о тайских фруктах.
Не покупаем плоды с трещинами, вмятинами, вырезанными треугольниками и ранее разрезанные. Перед тем как разрезать, тщательно моем проточной водой. А дыню с щеткой.
Не даем детям хранившийся в холодильнике более нескольких часов разрезанный фрукт. Срезаем 0,5 см слой мякоти с разреза и выбрасываем. Так как за ночь в холодильнике могут на разрезе вырасти колонии бактерий, любящих холод. Например возбудители листериоза.
Лучше очистить арбуз от косточек для избежания риска аспирации, особенно у детей раннего возраста.
Не даем есть кожуру от арбуза и дыни. Содержание нитратов там максимальное. У дыни лучше оставить у кожуры слой 2 см.
Есть противопоказания для дыни: сахарный диабет (содержит очень много сахаров), диарея, панкреатит, воспаления толстого кишечника.
Лучше есть арбуз и дыню отдельным перекусом, а не в качестве десерта после основной еды. Так будет лучше усвоение и меньше вздутия живота и брожения.
Задавайте ваши вопросы в комментариях, с удовольствием на них ответим!
Арбуз ребенку: с какого возраста давать, как правильно вводить в прикорм
Содержание:
Лето – сезон вкусных ягод и фруктов. Дети с удовольствием лакомятся сладкими дарами природы. Арбуз для ребенка служит источником витаминов, минералов, а также заменой конфет из магазина. Он обладает приятным вкусом, который многим нравится, хорошо утоляет жажду.
Арбуз любят взрослые и дети.
Состав и калорийность арбуза
Арбуз содержит в большом количестве воду, витамины, минералы.
Полезные свойства
Вред и ограничения
Противопоказано употребление арбуза при индивидуальной непереносимости. В данном случае возможны аллергические реакции в виде зуда, крапивницы, отека, слезотечения, а также рвоты, диареи.
Не рекомендуется давать детям раннеспелые арбузы. Они содержат химические вещества, ускоряющие созревание, и нитраты, которые оказывают вредное влияние на организм.
Как правильно вводить арбуз в детский прикорм
Добавлять арбуз в рацион ребенка следует осторожно, начиная с небольшого количества. В течение 2–4 дней после введения прикорма оценивают индивидуальную переносимость продукта, наблюдают за реакцией организма.
При появлении аллергии в виде сыпи, зуда, покраснений или расстройства пищеварения арбуз исключают из питания.
Первоначально малышу дают 1 ч.л. мякоти из середины (там меньше нитратов). При хорошей переносимости количество прикорма увеличивают.
Прежде чем давать ребенку ягоду, рекомендуется попробовать ее и подождать 2–3 часа. Если нет негативной реакции организма, продукт можно считать доброкачественным.
В каком возрасте стоит давать
В каком виде можно
Арбуз дают детям в свежем виде. Нарезают маленькими кубиками мякоть или делают из нее пюре. Можно предложить ребенку 1–2 ч.л. арбузного сока.
Арбуз обязательно должен быть полностью спелым.
Нормы прикорма по возрасту
Прикорм начинают с 1 ч.л. мякоти арбуза 1 раз в сутки. Постепенно это количество доводят до 1 ч.л. 4 раза в день, затем дают по 1–2 ст.л.
По мере взросления деток количество сладкого лакомства в рационе увеличивают. В возрасте 1 года рекомендованное количество – 50 г, в 2 года – 100 г, в 3 года – 150 г.
Оценивать, с какого возраста можно давать ребенку бахчевую культуру в виде полноценной порции (100–150 г), следует, ориентируясь на индивидуальную переносимость продукта. Если он не вызывает негативных реакций в виде аллергии или расстройства пищеварения, можно смело вводить ягоду в рацион.
Как выбирать качественный арбуз
Выбирая плод, в первую очередь обращают внимание на внешний вид.
Приобретать арбуз следует в супермаркетах или специализированных овощных магазинах, где соблюдают условия транспортировки и хранения продуктов.
Мякоть ярко-красная, но обладает фиолетовым оттенком. Поверхность среза очень гладкая и глянцевая, в отличие от качественного плода, имеющего мелкокрупинчатую структуру.
Необходимо правильно выбирать ягоду.
Хранение арбуза для детского питания
Спелый, целый арбуз можно хранить 3–4 месяца при комнатной температуре.
Разрезанную ягоду кладут в холодильник, накрыв пищевой пленкой. Для детского питания используют в течение суток. При более длительном периоде хранения происходят окислительные процессы в мякоти, и продукт может вызвать пищевое отравление.
Какие проблемы могут возникнуть при знакомстве с арбузом
В редких случаях на арбуз может быть аллергическая реакция в виде зуда, крапивницы, покраснений кожи, отека, а также рвоты, диареи.
При чрезмерной подкормке ягоды удобрениями в период выращивания и введении химикатов, вызывающих ускоренное созревание, в организм ребенка могут попасть нежелательные вещества и вызвать расстройство пищеварения.
При переедании возможны тошнота, диарея, метеоризм.
Отравление ягодой
Первые признаки интоксикации появляются через 2–5 часов после употребления некачественного плода, содержащего вредные для здоровья вещества. В некоторых случаях могут проявиться на 2–3 день.
Для восстановления утраченной жидкости в организме поят слегка подсоленной водой. Этих мер бывает достаточно для лечения.
Если отравление проявляется в тяжелой форме, когда наблюдаются сильная рвота, судороги, температура около +39°C, обморок, следует вызвать врача.
Энтеросгель или Смекта для устранения отравления.
Проглатывание косточки
Дети могут не заметить и проглотить косточки от арбуза. Поскольку они имеют гладкую форму, 1–3 штуки не нанесут вреда. Они выйдут естественным путем с каловыми массами.
Если ребенок съест косточки в большом количестве, то это может вызвать непроходимость кишечника или запор. В таком случае без помощи медиков не обойтись.
Аллергическая реакция на арбуз
Иногда возможно появление аллергической реакции на ягоду в виде покраснений, сыпи, насморка, отека. В этом случае продукт исключают из рациона и дают попробовать вновь на следующий год.
Для снятия симптомов аллергии следует обратиться к врачу, который может назначить антигистаминные препараты, спреи для устранения насморка и отека в носу, гели или мази для снятия раздражения на коже.
Что можно сделать из арбуза для детского питания
Арбуз обладает приятным, сладим вкусом. Дети охотно едят его в свежем виде. Плод нарезают небольшими ломтиками или кубиками, удаляют косточки и предлагают ребенку.
Из арбуза готовят сок, отжав через марлю мякоть. Он хорошо утоляет жажду и насыщает витаминами.
Можно сделать пюре, размять мякоть ложкой или взбить в блендере.
С кусочками арбуза готовят салаты, добавляя их к знакомым фруктам, заправляют йогуртом или сливками. Это блюдо дают попробовать в возрасте 5–6 лет.
