Индюки. Правила содержания нежной птицы
Считается, что индюки «птица хорошая, но больно уж нежная и привередливая». Давайте посмотрим, как справляются с разведением этих нежных птиц пользователи FORUMHOUSE.
Тем не менее, даже у самых крепких индюшат, отпрысков здоровой непривитой птицы, в жизни есть два опасных периода. Первый – 1-2 сутки жизни, именно в это время индюшата гибнут чаще всего. Второй – так называемый «красный кризис», он наступает ближе к двум месяцам. Впрочем, если соблюдать все правила, опасные периоды можно преодолеть без потерь.
Как поить
Первое, в чем нуждаются вылупившиеся из яиц индюшата – вода, поэтому помещение для молодняка должно быть заблаговременно оборудовано поилками. Суточные индюшата могут испытывать трудности с пищеварением, поэтому воду надо подсластить: на литр воды примерно десертную ложку сахара. В дальнейшем сахар в воду уже не добавляют, но в первые недели жизни у индюшат существует высокий риск заболеваний кишечника, так что воду надо обеззараживать. В первые трое суток вода, которую дают птицам, обязательно должна быть кипяченой. Некоторые осторожные птицеводы на третьи-четвертые сутки добавляют в воду левомицетин (2-2,5 миллиграммов на индюшонка). До двухнедельного возраста в сырую воду добавляют марганцовку (раствор должен быть слабым, бледно-розовым). Кроме того, необходимо контролировать температуру воды – она должна соответствовать температуре помещения. Индюшатам категорически запрещается давать горячую или, наоборот, холодную воду!
Чем кормить
В самом начале своей жизни индюшата нередко гибнут именно из-за голода и жажды. Зрение и обоняние у только что вылупившихся птиц развито слабо, поэтому они могут просто не найти кормушки и поилки. Надо смотреть за тем, чтобы никто из птенцов не остался без еды и воды, а корм должен быть ярким, хорошо заметным.
Вообще, кормление – один из самых главных моментов в выращивании индюшат. Рацион должен быть сбалансирован: если в корме не хватает одних питательных веществ, то и другие усваиваются не полностью. Важно, чтобы все они были в корме в нужном соотношении. Огромное значение в первые дни жизни птицы имеет белок (в это время активно растут мышечные ткани), в определенных количествах нужны жир и углеводы, минеральные вещества (для формирования костей) и, конечно, витамины – без них индюшата не будут нормально расти и развиваться.
Особенно нуждаются птицы в витамине А, который содержится в моркови, кукурузе и свежей траве, витамине В (именно из-за его нехватки индюшата и другие птицы «садятся на ноги»), который содержит рыбий жир; также этот витамин образуется в организме птицы под влиянием солнца.
Как кормят своих индюшат птицеводы FORUMHOUSE
С первых суток сухие детские корма, после месяца – уже 50% взрослого куриного, после двух – 50 на 50 куриный и свиной.
Никаких мешанок, никакого полувлажного корма Aplicator индюшатам не дает. Он считает, что потомству от здоровой птицы этого будет достаточно, если еще добавлять зеленый лук и витамины.
Вот рекомендуемый, испытанный на FORUMHOUSE состав комбикорма для индюшат в возрасте от недели до месяца:
Добавив в этот корм подсолнечного масла, мы увеличим энергетический обмен – индюшатам это будет только на пользу.
Для взрослой птицы хорошим кормом считается кукуруза – она может составлять до половины рациона. Но, так как в кукурузе мало белка, вместе с ней птицам дают белковосодержащие корма, например, творог, рыбную муку и т.п. Можно давать пшеницу (30-40% рациона), но тоже добавлять белковые корма. Овес и ячмень дают в небольших количествах (20-30%), а до двухмесячного возраста зерно этих культур вообще лучше не давать.
С трех месяцев в корм можно добавлять различные зерноотходы. Мел, ракушки и т.п. дают из расчета 3% от суточного рациона.
Как растить
Маленькие индюшата нуждаются в тепле и свете. В первую неделю жизни температура в помещении должна составлять 32-35 градусов, а освещение – быть круглосуточным. Во вторую неделю освещение продолжается 17 часов в сутки, температура – 29-32 градуса. На третью неделю температуру понижают до 27 градусов, освещение – 14 часов. Потом температуру постепенно снижают до 20 градусов.
Лучшим для выращивания индюшат на FORUMHOUSE признан способ «на сетке».
Держите их на сетке, проблем будет меньше.
Устроить содержание на сетке просто: сетку с размером ячейки 15х15 и толщиной 2 мм натягивают на деревянный или металлический каркас, который устанавливают на высоте 50 см. Под сетку ставят поддон для сбора помета. В первую неделю сетку можно накрывать листами чистой бумаги. Многие птицеводы держат индюшат на полу, на подстилке из опилок или соломы, но сеточный способ в разы снижает риск инфекционных заболеваний, и кроме того, индюшата могут просто наклеваться опилок и погибнуть. Если держать индюшат на подстилке, то необходимо следить, чтобы она всегда была чистой и сухой. Сырость для индюшат губительна, поэтому поилки по мере роста птицы надо периодически поднимать, в идеале они должны располагаться на уровне индюшачьих спин.
Кормушки и поилки должны быть чистыми, крайне важно следить, чтобы в них не было птичьего помета. Помещение не должно быть душным, но сквозняки тоже не допускаются. Если птенцы содержатся не в отдельных клетках, то на ночь их собирают в ящики, накрывают, чтобы сохранялся доступ воздуха, и ставят в теплое место.
Не рекомендуется держать индюшат вместе с цыплятами, утятами и гусятами. Также важно не допускать никаких контактов с дикими птицами.
В помещении индюшат держат до месячного возраста. С десяти дней их выпускают попастись, сначала на 20 минут, потом – постепенно увеличивая время. На этой стадии вместо травы подрастающим индюкам можно давать вволю зеленого лука. А самое главное, чтобы у них всегда было достаточно воды.
В два месяца молодых индюков переводят полностью на пастбищный режим. В это время их можно поселить в отдельный загон в птичнике, чтобы куры постепенно привыкали к этим диковинным соседям, и под присмотром выпускать на совместные прогулки с другими птицами. Когда индюки дорастают до размеров взрослых куриц, они могут жить в общем курятнике. Сначала куры будут притеснять индюков и всячески ущемлять их в правах, но со временем индюки научатся защищаться и, наоборот, задают трепку курицам.
Бывает, вцепится индюк клювом за голову курице и треплет ее, как тузик грелку.
Проживая в одном птичнике с курами, нести яйца и выводить индюшат индюшки должны отдельно, а лучше всего, если у каждой будет свое персональное гнездо.
Через 6-8 месяцев птицы готовы к забою. В это время вес нормальных породистых индюков составляет 16-18 килограммов, при хорошем уходе и нормальном кормлении. Разводить индеек тяжелых пород, которые в этом возрасте весят 20-25 кг, большого смысла пользователи нашего портала не видят: «да, привес больше, но кормов тоже уходит больше».
Как пережить «красный кризис»
Ближе к двум месяцам, когда индюшата подрастают, у них на головах и шеях начинают появляться наросты, напоминающие большие красные бородавки. В это время птицы ослабевают, им необходимы хороший уход и усиленное питание. Нельзя, чтобы индюки попадали под дождь, на сквозняк, под холодный ветер. А корм должен быть высококалорийным, с повышенным содержанием животных жиров.
Как лечить
В первые 30 дней для профилактики инфекционных заболеваний индюшатам можно давать фуразолидон (добавляют в воду по 2 таблетки на литр). С трех недель до полугода один раз в месяц пропаивают раствором трихопола (1 таблетка на 10 птиц), курс продолжают 5 дней.
До трехмесячного возраста по пять дней через каждые две недели дают водорастворимые витамины, препараты «Чиктоник» или «Рекс витал».
При поносе индюшатам дают препарат «Энрофлон» по инструкции, в сочетании с водорастворимыми препаратами (пропаивать 5 дней).
При синусите, который проявляется опухолью под глазами, кашлем, хрипами, дают «Тилан» или «Тилазин» (0,5 г на литр воды) в сочетании с водорастворимыми препаратами, пропаивают так же 5 дней.
Если разведение индюков кажется вам сложной задачей, присмотритесь к гусям – выращивать эту птицу гораздо легче. Посмотрите наше видео о том, как построить удобный птичник, и познакомьтесь с готовыми решениями защиты домашней птицы от хищников.
Когда можно выпускать индюшат на улицу
Мясо у индюков полезное — диетическое и очень вкусное. Но все же многие начинающие птицеводы не горят большим желанием заводить индюшек, мотивируя тем, что они плохо выживают и требуют к себе повышенного внимания. Но если знать все тонкости по выращиванию индюшат: температурный и тепловой режим, правила кормления и прочее, то все обязательно получится. При правильном уходе маленький пушистый комочек за 6 месяцев превратится в большую птицу, которая сначала порадует фермера своим величественным и гордым видом, а потом количеством хорошего мяса.
Способы содержания индюков
Содержать этот вид птицы можно разными способами. В больших масштабах более популярен клеточный способ содержания, в домашних условиях — выгульный открытый или вольерный способ.
Клеточный
Таким способом выращивают птицу небольшого веса максимум до четырех месяцев или молодняк до полуторамесячного возраста.
Когда можно выпускать индюшат на улицу
К сожалению, преимуществ не так уж и много:
Начинающих птицеводов часто мучает вопрос, когда можно выпускать индюшат на улицу, на открытый выгул?
Открытый выгул
В каком возрасте можно выпускать маленьких индюшат на улицу?
Обратите внимание! Если птенцы растут с мамой индюшкой, то на выгул их можно выпустить с двухнедельного возраста. При условии, что погода выше двадцати градусов. Индейка проследит за подрастающими птенцами и не даст их в обиду.
При таком способе выращивания, несомненно, больше плюсов, чем минусов:
К недостаткам можно отнести только один: необходимо постоянное присутствие человека.
Вольерный способ
Для такого способа выращивания индюков, строят просторный вольер из расчета примерно 10м² на одну птицу. Над вольером необходимо сделать навес, под которым индюки могли бы укрыться от дождя или палящего солнца. Обязательно придется сделать аккуратные кормушки и поилки.
Индюшата в вольере
Обратите внимание! Птица в вольере должна быть одного возраста. Максимальная разница две недели.
Правила содержания индюшат
В домашних условиях для получения потомства можно завести семью, состоящую из одного индюка и трех–четырех индюшек. Но для начала можно выпарить выводок птенцов при помощи инкубатора или купить относительно взрослых птенцов. В личных хозяйствах чаще выращиваются индюки-бройлеры, кроссы и Биг-6 — именно на них стоит обратить внимание начинающим.
Здоровые индюшата – это крепко стоящие на ногах и очень подвижные птенцы, с сухими попками и чистым пухом. Пуповина должна быть абсолютно зажившая и сухая. Крылышки не должны расходиться, а быть прижаты к тельцу. Здоровые индюшата быстро поедают корм.
Температурный режим
Важно! Температура окружающей среды играет очень большое значение для индюшат. Она должна быть без резких понижений или повышений. Птенцы не выносят даже малейшего сквозняка. Следует внимательно следить за сухостью подстилки.
В первые 7-10 дней индюшат надо поселить в брудере – конструкции для согревания цыплят. Температура в брудере для индюшат поддерживается на постоянном уровне день и ночь — она должна быть 33-35°С выше нуля. При меньшей температуре цыплята будут сбиваться в кучки, плохо кушать, а при более высокой будут лежать, хватая ртом воздух.
Во вторую неделю температуру можно понизить до 30 градусов. А в третью неделю температура может быть ниже еще на 5 градусов. В таблице ниже можно посмотреть, какой должна быть оптимальная температура в помещении цыплят и индюшат.
Температурный режим для индюшат — таблица
| Возраст индюшат, дней | Клеточное содержание | Напольное содержание | |
|---|---|---|---|
| Температура под брудером | Температура в помещении | ||
| 01.02.2018 | 35-33 | 37-36 | 27 |
| 03.04.2018 | 33-31 | 36-35 | 26 |
| 05.06.2018 | 31-30 | 35-34 | 25 |
| 07.10.2018 | 30-27 | 32-30 | 24 |
| 01.11.2015 | 27-24 | 29-28 | 23 |
| 16-20 | 24-22 | 26-25 | 22 |
| 21-25 | 22-21 | 25-24 | 21 |
| 26-30 | 21-20 | 23-22 | 20 |
| 31-35 | 20-19 | 21 | 19 |
| 36 и более | 18 | — | 18-16 |
Исходя из этой таблицы понятно, какая должна быть температура у месячных индюшат, следовательно, если на улице отметка на термометре соответствует данным, то их можно выпускать на выгул. Таблица с температурой содержания индюшат должна находится перед глазами, чтобы владелец птиц случайно не забыл изменить уровень подогрева.
Освещение
В первую декаду необходимо освещение 24 часа в сутки, ночью необходимо включать лампу. Постепенно долготу светового периода сокращают так, чтобы к двум неделям световой день не превышал 17 часов.
Правильное кормление индюшат
При решении разводить индюков в домашних условиях нужно наладить рацион их питания с первых дней жизни. Корм должен быть всегда свежим и разнообразным. Необходимо следить, чтобы пернатые получали все требуемые им вещества. Энергии должно хватать молодым индюшкам на весь день.
Для этого в корме должно быть достаточно:
Важно! Творог – обязательная составляющая рациона. Еще два постоянных продукта: тертое отварное яйцо и пропаренное пшено. Жира не менее шести процентов от всего объема дневной нормы. Индюшатам просто необходима порезанная зелень (лук, клевер, мокрец).
Для дезинфекции в воду можно добавить один–два кристалла марганцевого калия. В свободном доступе обязательно должна быть емкость содержащая мелкорубленую ракушку, мелкий гравий и мел.
В первые 7 дней индюшат необходимо кормить 8-9 раз в сутки, затем постепенно переводить их на трехразовое питание. Обязательно надо давать мешанку, в состав которой должны входить:
Количество корма должно быть таким, чтоб он не оставался и не закисал.
Обратите внимание! Индюшата в этом возрасте должны получать простоквашу в неограниченном количестве. И вообще кисломолочные продукты очень важны для формирования костных тканей.
Через недели четыре–пять индюшата уже подросли и могут кушать разнообразную пищу. Но вот воду надо давать все же подогретую. Добавляют рыбную муку и минеральные добавки, подмешивая их в пищу или насыпав в отдельную емкость. Так же нужно добавлять поваренную соль. Подросшим индюшатам можно давать картофель, свеклу и морковь; в вареном, тушеном и жареном виде. В сыром виде можно дать капусту и тыкву.
Зная оптимальную температуру в помещении, правила кормления и содержания, выращивать молодое потомство индюков станет намного проще. А значит, ближе к концу сезона, на столе окажется вкусное диетическое мясо.
Содержание индеек выгульным способом
Чем привлекает выгульный способ содержания индеек? Причин этому несколько. В первую очередь это экономика: получить продукцию при относительно небольших затратах, выращивая птицу в теплый период года в приспособленных помещениях, легких навесах, пустующих в это время кошарах.
К тому же, если учесть, что пастьба индеек на неудобных для земледелия землях, полях после уборки урожая, лесополосах может снизить затраты кормов на производимую продукцию, то выгодность этого метода очевидна.
Немало важным является и то, что в основных помещениях для содержания птицы могут в это время производиться ремонт, реконструкция или санация при неблагоприятной эпизоотической обстановке.
Кроме того, пребывание птицы на свежем воздухе, под воздействием солнечной инсоляции, кормление разнотравьем весьма положительно скажутся на её жизнеспособности, воспроизводительной функции.
Несомненно и то обстоятельство, что мясо индеек, выращенных этим способом по вкусовым качествам несомненно выше мяса, полученном промышленным способом производства.
Для растениеводства большая польза и в том, что индейки при пастьбе на полях не только подбирают остатки урожая, потерянные во время уборки, но и уничтожают сорную растительность, вредных насекомых и мелких животных ( мышевидных грызунов).
Выгульный способ в свою очередь подразделяется на:
Свободно-выгульный способ
Свободно-выгульный способ — это способ, при котором индейки могут передвигаться на большие расстояния и пастись. Выпускать на свободные выгулы можно молодняк с месячного возраста в зависимости от погодных условий. Выпасать нужно группами, по 1,0 — 1,5 тыс. голов; если индюшат много, их разделяют на несколько стад и за каждым стадом закрепляют отдельные участки пастбища, устанавливают часы пригона стада, чтобы молодняк не смешивался на выпасах.
Следует отметить, что перед первым выпуском птицы на пастбище нужно внимательно обследовать территорию на предмет нахождения там глубоких ям, брошенных колодцев, рассыпанных удобрений и ядохимикатов, зарослей ядовитых растений.
В практике индейководства отмечались случаи гибели индюшат, попавших в глубокие ямы и колодцы и массовых отравлений брошенными на полях удобрениями и ядохимикатами, а также ядовитыми растениями.
Кроме того, нужно иметь точную информацию, что территория предполагаемого пастбища не была обработана химикатами наземным или воздушным способом.
На ночь и в непогоду предусмотреть временное пребывание птицы в приспособленных помещениях (кошарах, складах, навесах и т.д.), защищающих их от осадков, холодных ветров, хищников.
Эти помещения должны быть оборудованы кормушками и поилками, пол застелен подстилкой и достаточно просторными, чтобы не допустить нежелательного переуплотнения индеек.
Для обслуживающего персонала должны быть передвижные вагончики для отдыха и приема пищи.
Днем, с наступлением жары птицу загоняют в эти помещения, если близко, а если далеко, то используют густые лесополосы, где индейки будут чувствовать себя комфортно.
Обязательно организовать подкормку сухими кормосмесями в случае пастьбы на землях с малой растительностью и постоянно обеспечить птицу водой, привезенной в емкостях.
В течение дня нужно менять выпасы, поочередно используя участки с сухой и мягкой (влажной) растительностью. Например, с утра до обеденного перерыва два раза пасут индюшат на основном участке, а в промежутках между выпасами один или два раза направляют птицу на другой участок, где растительность более влажная и нежная. Также чередуется использование участков и во второй половине дня. При таком способе индюшата лучше собирают зерно-падалицу на основном участке, так как однородный корм (в данном случае зерно) быстро приедается.
Ограниченно-выгульный способ
Ограниченно-выгульный способ содержания позволяет использовать преимущества содержания индюшат в легких навесах, приспособленных помещениях в теплый период года. Но уже практически исключается пастьба и свободное перемещение птицы.
Суть его в том, что к приспособленным помещениям или навесам пристраивают выгульные площадки на участках, не затопляемых паводковыми водами и на сухих легких почвах.
Площадь таких выгулов должна быть из расчета около 20 м 2 на 1 голову. Причем, желательно иметь два таких участка, так как длительное пребывание птицы на одном участке приводит к накоплению различного рода болезней и чередование участков с периодической санацией их является хорошим профилактическим мероприятием.
Помещения или навесы необходимо оборудовать системами стационарного кормления и поения, желательно с механизацией и автоматизацией. Электропитание и водоснабжение должно быть стационарное, на случай аварийных ситуаций нужно иметь резервное электропитание и емкости с регулярно обновляемым запасом воды.
Кроме того, предусмотреть отдельные помещения для обслуживающего персонала, хранения кормовых и лекарственных средств, инвентаря, дезинфицирующих средств и др.
Для временного нахождения выбракованной птицы оборудуют небольшие выгороженные секции (изоляторы), а для трупов павшей птицы — герметические емкости.
В жаркое время можно смонтировать установку для летнего душа.
Высота изгороди выгульного участка должна быть не менее 3 м, учитывая, что молодняк индеек, особенно легких и средних кроссов способны летать на небольшие высоты.
Солярийный выгул
Солярийный выгул — огороженный сеткой участок, примыкающий к боковым наружным стенам стационарного помещения(птичника).
Площадь выгула должна быть не меньше площади основного помещения, пол с твердым покрытием, высота не менее 3 м для молодняка и 2 м для взрослой птицы. Для выхода птицы на прогулку в стенах птичника оборудуют лазы размером 40 на 50 см или двери.
На выгуле индейки облучаются солнечной инсоляцией, дышат свежим воздухом и активно двигаются. Время пребывания их на выгуле зависит от долготы светового режима.
Солярийный выгул позволяют снизить концентрацию микробов в птичнике, а в очень сильную жару, когда системы поддержания микроклимата уже не справляются со своей задачей, индейки лучше себя чувствуют на выгуле.
Меры безопасности и профилактика заболеваний
Большое значение при выгульном способе содержания имеет соблюдение ряда технологических и ветеринарных требований.
В первую очередь территория выпаса или выгула должна быть защищена от бродячих животных и других видов птиц, которые, во-первых, будут пугать её, а во-вторых, могут быть источником заражения различных заболеваний.
Защита птицы от стихии. В случае возникновения угрозы стихийного явления: сильного урагана, ливней, града немедленно загонять птицу в укрытия, не дожидаясь начала стихии.
Не допускать развития каннибализма в стадах птицы. Дело в том, что при сильном дневном освещении индейки становятся более раздражительными, возникают частые драки между ними, в результате которых появляются раны, стимулирующие расклев.
Безопасность в ночное время. Двери, лазы на ночь плотно закрываются, чтобы не допустить в зону нахождения птицы диких и бродячих животных. В практике индейководов были случаи, когда большой урон причиняли ласки, небольшие зверьки и дикие кошки, которые в основном промышляют ночью.
Главный урон наносится не тем, что они покусают или даже задушат несколько голов, а в том, что в этом случае в стаде случается сильный переполох и давка и тогда от асфиксии (удушья) может погибнуть до 30% поголовья.
Нельзя выпускать индеек на пастбище или на выгулы сразу после дождя, а дождаться когда поверхность земли или покрытия пола подсохнет.
Нельзя допускать разницу в возрасте птицы в одном стаде больше недель.
Совместное содержание самцов и самок в стаде допустимо до начала полового созревания, то есть примерно до 110-120-ти дневного возраста, так как самцы начнут травмировать самок.
Чистота — залог здоровья. Загрязненные места около поилок и кормушек регулярно очищать и присыпать песком. Не допускать больших россыпей корма, течи поилок.
Кроме того, учитывая отдаленность временных помещений и навесов от основного производства, обслуживающий птицу персонал должен иметь средства связи на случай каких-то отклонений в технологическом процессе, аварий, стихийных явлений и др., и ни в коем случае не покидать рабочее место.
Во всех вариантах выгульного содержания придерживаться и общепринятых правил ветеринарии и зоогигиены:
В итоге вышеизложенного выражаем надежду, что приведенная нами информация об особенностях выгульного содержания индеек может оказаться полезной для индейководов, осваивающих этот способ содержания.
Шевченко А.И., кандидат сельскохозяйственных наук
