Петров пост 2021: когда начинается, сколько длится, история, что можно и нельзя есть
Петров, или Петровский пост, установлен в память двух наиболее почитаемых апостолов — Петра и Павла. Продолжительность Петрова поста может быть от 8 до 42 дней и зависит от времени наступления Пасхи.
Петров пост в 2021 году: когда начинается, сколько длится
Петров пост в 2021 году относительно не длинный — всего две недели: с 28 июня по 11 июля включительно. 12 июля православные отметят День Петра и Павла (Петров день).
История Петрова поста
Петров пост призван подготовить верующих ко дню церковного поминовения двух самых почитаемых апостолов, Петра и Павла. Согласно евангельскому преданию, они не были знакомы, но оба посвятили свою жизнь проповеди христианства и были казнены в один день. Русская православная церковь чтит их память 12 июля (по юлианскому календарю). Западные церкви, живущие по григорианскому календарю, вспоминают этих апостолов 29 июня.
Апостол Петр — первый ученик Иисуса Христа — считается основателем христианской церкви. Согласно евангельским источникам, Петр был казнен в Риме в 67 году во времена гонений на христианство при императоре Нероне. Легенда гласит, что Петр сам попросил распять себя вниз головой, чтобы даже в смерти не соперничать с Христом.
Апостол Павел, который был римским гражданином, не видел Иисуса при жизни. Он принял христианство, увидев воскресшего Христа. Павел, проповедуя учение Христово, оказался в Риме незадолго до казни Петра, считается, что оба апостола были казнены в один день. Поскольку Павел был римским гражданином, его не подвергли распятию — самой позорной и мучительной казни — апостолу отрубили голову.
А почти через 200 лет после этого события — 29 июня 258 года (12 июля по юлианскому календарю) — мощи обоих апостолов были перенесены в Рим.
Петров пост, который также называют Апостольским, установлен также в память того, что сами апостолы постились перед христианским служением. На Руси Петров пост стал соблюдаться после принятия христианства.
Правила и традиции Петрова поста
Петров пост призван помочь христианину очиститься телом и духом: отсюда ограничение в пище, а также в действиях, которые могут «смутить» душу. Согласно правилам, в Петров пост под полным запретом мясо и изделия из него, все молочные продукты, а также яйца.
В церковный праздник Рождество Иоанна Предтечи (в православии в 2021 году это среда, 7 июля) разрешены рыба, морепродукты и вино, вне зависимости от дня недели.
Петров день — День апостолов Петра и Павла (12 июля) — не входит в пост, но, если это среда или пятница, действуют праздничные ограничения поста: мясное, молочное и яйца нельзя, но разрешены рыба, морепродукты, вино, горячая пища с растительным маслом. Отметим, в 2021 году Петров день приходится на понедельник, так что поста нет.
Кто освобождается от поста
Часть верующих, в целом придерживающихся православных канонов, тем не менее освобождается от строгостей поста. Это маленькие дети, больные, пожилые, беременные и кормящие женщины, военнослужащие, заключенные, путники, люди, занимающиеся тяжелым физическим трудом.
Что касается детей постарше, то поститься им или нет, решают родители или опекуны. От кратковременного отказа от мяса ничего страшного не произойдет, но молочные продукты в детском рационе лучше оставить. Можно приобщить ребенка к самоограничениям поста, если он сознательно откажется на какой-то период от сладкого, от просмотра мультфильмов, от сидения в соцсетях и так далее. Но давить на детей в таких делах не стоит, чтобы не вызвать у них реакцию отторжения на все, что связано с верой.
Народные приметы
Согласно народному поверью, в Петров пост не стоит стричься, а то волосы будут плохо расти.
Не стоит в это время давать и брать деньги в долг, чтобы не обеднеть.
На Руси во время Петрова поста девушкам запрещалось рукодельничать, иначе, по поверью, можно случайно «зашить» свое счастье.
«Петровка (Петров пост) — голодовка, Спасовка (августовский Успенский пост) — лакомка».
То есть в начале лета еще мало фруктов и овощей, и пост переносится тяжелее, а ближе к августу столы уже ломятся от даров природы. Сегодня, когда овощи и фрукты доступны круглый год, эта примета не актуальна.
Петров пост 2021: когда начинается, сколько длится, история, что можно и нельзя есть
Петров, или Петровский пост, установлен в память двух наиболее почитаемых апостолов — Петра и Павла. Продолжительность Петрова поста может быть от 8 до 42 дней и зависит от времени наступления Пасхи.
Петров пост в 2021 году: когда начинается, сколько длится
Петров пост в 2021 году относительно не длинный — всего две недели: с 28 июня по 11 июля включительно. 12 июля православные отметят День Петра и Павла (Петров день).
История Петрова поста
Петров пост призван подготовить верующих ко дню церковного поминовения двух самых почитаемых апостолов, Петра и Павла. Согласно евангельскому преданию, они не были знакомы, но оба посвятили свою жизнь проповеди христианства и были казнены в один день. Русская православная церковь чтит их память 12 июля (по юлианскому календарю). Западные церкви, живущие по григорианскому календарю, вспоминают этих апостолов 29 июня.
Апостол Петр — первый ученик Иисуса Христа — считается основателем христианской церкви. Согласно евангельским источникам, Петр был казнен в Риме в 67 году во времена гонений на христианство при императоре Нероне. Легенда гласит, что Петр сам попросил распять себя вниз головой, чтобы даже в смерти не соперничать с Христом.
Апостол Павел, который был римским гражданином, не видел Иисуса при жизни. Он принял христианство, увидев воскресшего Христа. Павел, проповедуя учение Христово, оказался в Риме незадолго до казни Петра, считается, что оба апостола были казнены в один день. Поскольку Павел был римским гражданином, его не подвергли распятию — самой позорной и мучительной казни — апостолу отрубили голову.
А почти через 200 лет после этого события — 29 июня 258 года (12 июля по юлианскому календарю) — мощи обоих апостолов были перенесены в Рим.
Петров пост, который также называют Апостольским, установлен также в память того, что сами апостолы постились перед христианским служением. На Руси Петров пост стал соблюдаться после принятия христианства.
Правила и традиции Петрова поста
Петров пост призван помочь христианину очиститься телом и духом: отсюда ограничение в пище, а также в действиях, которые могут «смутить» душу. Согласно правилам, в Петров пост под полным запретом мясо и изделия из него, все молочные продукты, а также яйца.
В церковный праздник Рождество Иоанна Предтечи (в православии в 2021 году это среда, 7 июля) разрешены рыба, морепродукты и вино, вне зависимости от дня недели.
Петров день — День апостолов Петра и Павла (12 июля) — не входит в пост, но, если это среда или пятница, действуют праздничные ограничения поста: мясное, молочное и яйца нельзя, но разрешены рыба, морепродукты, вино, горячая пища с растительным маслом. Отметим, в 2021 году Петров день приходится на понедельник, так что поста нет.
Кто освобождается от поста
Часть верующих, в целом придерживающихся православных канонов, тем не менее освобождается от строгостей поста. Это маленькие дети, больные, пожилые, беременные и кормящие женщины, военнослужащие, заключенные, путники, люди, занимающиеся тяжелым физическим трудом.
Что касается детей постарше, то поститься им или нет, решают родители или опекуны. От кратковременного отказа от мяса ничего страшного не произойдет, но молочные продукты в детском рационе лучше оставить. Можно приобщить ребенка к самоограничениям поста, если он сознательно откажется на какой-то период от сладкого, от просмотра мультфильмов, от сидения в соцсетях и так далее. Но давить на детей в таких делах не стоит, чтобы не вызвать у них реакцию отторжения на все, что связано с верой.
Народные приметы
Согласно народному поверью, в Петров пост не стоит стричься, а то волосы будут плохо расти.
Не стоит в это время давать и брать деньги в долг, чтобы не обеднеть.
На Руси во время Петрова поста девушкам запрещалось рукодельничать, иначе, по поверью, можно случайно «зашить» свое счастье.
«Петровка (Петров пост) — голодовка, Спасовка (августовский Успенский пост) — лакомка».
То есть в начале лета еще мало фруктов и овощей, и пост переносится тяжелее, а ближе к августу столы уже ломятся от даров природы. Сегодня, когда овощи и фрукты доступны круглый год, эта примета не актуальна.
Новости Барнаула
Опросы
Спецпроекты
Прямой эфир
Петров пост в 2021 году: как его правильно держать и что нельзя делать в эти дни
Петров пост начинается в понедельник, 28 июня 2021 года. Это первый летний многодневный пост, который готовит христиан к дню памяти апостолов Петра и Павла. В народе этот пост называли «петровка-голодовка». Каждый год он начинается в разное время и длится от одной до шести недель. Рассказываем, от чего зависит длительность поста, что можно есть в этот период, а также о том, можно ли играть свадьбу в эти дни.
Вообще Петров пост может продолжаться от 8 до 42 дней, и его начало всегда приходится на разные даты. Начинается он всегда в понедельник, через неделю после Троицы, дата которой зависит от дня празднования Пасхи. Но заканчивается Петров пост всегда 11 июля – в канун праздника в честь святых первоверховных апостолов Петра и Павла.
Как и любой из многодневных постов в Православной церкви, Петров пост призывает верующих к молитвам, к самосовершенствованию и победе над грехами.
Примерно в 1000 году пост разбили на две части. Первая его половина заканчивалась 11 июля. Вторая – стала называться Успенским постом, который начинается 14 августа и длится две недели.
По понедельникам можно есть горячую пищу без масла. По вторникам, четвергам, субботам и воскресеньям постящиеся могут есть рыбу. Связано это с тем, что апостол Петр родился в семье рыбака и считается покровителем рыболовов. В среду и пятницу употреблять рыбу и морепродукты нельзя, в этот день предписано сухоядение (можно воду, хлеб, сырые овощи, ягоды и фрукты).
В выходные и храмовые праздники можно пить вино.
Не поститься можно детям, беременным и кормящим женщинам, больным, служащим. Но послабления эти касаются только пищи, а вот усиленной молитвы и совершения добрых дел верующие избегать не должны.
Во-первых, в дни поста запрещено вести праздный образ жизни, под запретом любые гулянья и веселье.
Во-вторых, пост – это, прежде всего, ограничения в еде. А накрыть постный стол в день свадьбы вряд ли получится.
Согласно народным поверьям, пара, которая сыграет свадьбу в Петров пост, крепкой не будет. Скорее всего, такая семья быстро распадется из-за постоянных ссор.
Текст с ошибкой:
Комментарии
«пост – это, прежде всего, ограничения в еде.»
Вот жеж бред махровый!
Ко всему на свете есть инструкции по использованию. В христианстве такой «инструкцией» является Библия. Сам Иисус Христос призывал: «Исследуйте Писания» (Иоанна 5:39)
Исаия 58:3-4
«Почему мы постимся, а Ты не видишь? смиряем души свои, а Ты не знаешь?»
— Вот, в день поста вашего вы исполняете волю вашу и требуете тяжких трудов от других. Вот, вы поститесь для ссор и распрей и для того, чтобы дерзкою рукою бить других; вы не поститесь в это время так, чтобы голос ваш был услышан на высоте.
Исаия 58:3-4
# Исаия 58:5-8
Таков ли тот пост, который Я избрал, день, в который томит человек душу свою, когда гнет голову свою, как тростник, и подстилает под себя рубище и пепел? Это ли назовешь постом и днем, угодным Господу?
Вот пост, который Я избрал:
разреши оковы неправды, развяжи узы ярма, и угнетенных отпусти на свободу, и расторгни всякое ярмо; раздели с голодным хлеб твой, и скитающихся бедных введи в дом; когда увидишь нагого, одень его, и от единокровного твоего не укрывайся. Тогда откроется, как заря, свет твой, и исцеление твое скоро возрастет, и правда твоя пойдет пред тобою, и слава Господня будет сопровождать тебя.
Исаия 58:5-8
Вот он, истинный смысл поста. Это не ограничение в еде. По крайней мере, голодовка это не самоцель поста. Соблюдение ограничений в еде, это больше к ЗОЖ относится. Мол, регулярно употребляйте натуральные витамины и будете здоровы.
А пост, это прежде всего, смирение пред Богом, приведение своего духа в молитвенное состояние, жажда получить ответ от Бога, жажда «сверить часы» с Божьей волей, переоценить свою систему ценностей на предмет того, не противоречит ли она Богу. Искать в своем характере греховное начало и «наблюдать за собою» (2 Иоанна 1:8), чтобы не делать злое.
И после того, как ты смирил пред Богом душу твою (что и является постом), Бог обещает, что у такого поста будет результат. Будет ответ на проблему, ради которой ты и вопрошал к Богу.
Исаия 58:9-12
Тогда ты воззовешь, и Господь услышит; возопиешь, и Он скажет: «вот Я!»
Когда ты удалишь из среды твоей ярмо, перестанешь поднимать перст и говорить оскорбительное, и отдашь голодному душу твою и напитаешь душу страдальца: тогда свет твой взойдет во тьме, и мрак твой будет как полдень; и будет Господь вождем твоим всегда, и во время засухи будет насыщать душу твою и утучнять кости твои, и ты будешь, как напоенный водою сад и как источник, которого воды никогда не иссякают.
И застроятся потомками твоими пустыни вековые: ты восстановишь основания многих поколений, и будут называть тебя восстановителем развалин, возобновителем путей для населения.
Исаия 58:9-12
А что касается ограничения в еде, то оно, как правило, сопутствует посту. Потому что сложно человеку без самоограничения, без лишений, без страданий прийти в такое состояние, чтобы духовные очи были обращены не к угождению плоти, а к Богу.
Потому что плотская природа греха всё время требует подпитки чувственных удовольствий, насыщения плоти. Потому то, чтобы убрать этот соблазн, христиане во время поста и отказываются от еды.
То есть, алгоритм «проверки» своих мотивов будет примерно такой:
Хочу возлюбить Бога, молиться в смирении пред Ним, поэтому отказываюсь от еды (правильно).
или
Отказываюсь от еды, чтобы угодить Богу, потому что наступила церковная дата поста (неправильно).
Когда начинается Петров пост (Апостольский) в 2021 году
Посты, как и праздники, являются важной составляющей жизни каждого христианина. Особенно строго к ним относятся в православии, остальные же христианские конфессии устраивают такие дни по своему усмотрению.
Есть 4 основных длительных поста: зимний, весенний, и два летних – Петров и Успенский. Они разные по длительности и правилам соблюдения, но суть их одна и та же – очищение от грехов и страстей, приближение к Всевышнему.
С какого числа и по какое Петров пост в 2021 году
Длительность Апостольского поста всегда разная (8-42 дня), и зависит от даты Пасхи. Начинается он всегда после Троицы, через неделю, во второй понедельник. В 2021 году это 28 июня.
На следующий день уже праздник, когда православная церковь чествует двух первоверховных апостолов Петра и Павла. Пост установлен для того, чтобы люди могли подготовиться к празднику, и встретить его с очищенной душой и телом.
Суть апостольского поста
У Христа было 12 учеников, из них он любил больше других Петра, Павла и Иоанна. Они были ему ближе всего, и поручал Он им самые важные дела. Петр был обычным простым рыбаком, и пошел за Иисусом без колебаний, как только Он его призвал к служению. С Павлом же история была куда интереснее.
Звали его тогда Савл, это был римлянин, и рьяный гонитель христиан. Со своими отрядами он вылавливал последователей Христа, уничтожал их семьи, выжигал города. Но однажды случилось невероятное – когда жестокосердный гонитель шел со своими воинами для очередной облавы, ему на дороге явился голос с неба, и сказал: «зачем ты меня гонишь, Савл?»
Когда-то пост был установлен для тех, кто не смог воздерживаться Великим постом. А затем, когда 12 июля была назначена дата праздника Петра и Павла, после открытия храма в Константинополе, его приурочили к этой дате, и назвали Петровским (Апостольским).
За эти дни православные верующие стараются максимально очистить душу, избавиться от грехов, усилить дела милосердия, чаще молиться, исповедоваться, практиковаться в любви к ближнему, чтобы встретить праздник достойно первых христовых апостолов.
Суть Петрова поста, как и любого другого, содержится также в объединении христиан в едином стремлении к встрече с Богом, исполнении Его заповедей, очищении души, изменении жизни, избавлении от греховных страстей.
Традиции и особые предписания
В дни поста верующие стараются забыть об обидах, простить всех, чаще бывать в храмах, молиться за всех, исповедоваться, причащаться. Каждый православный человек должен бывать в церкви хотя бы в воскресные и праздничные дни, по возможности даже чаще. Дома стоит усилить молитвенное правило, стараться помогать тем, кто нуждается в поддержке, совершать дела милосердия.
Что касается народных традиций и примет, пришедших к нам из древнего язычества, то они тесно переплелись с церковными уставами, и частично остались в народе. Например:
К концу поста верующие обычно старались навести в доме порядок, все убрать, почистить, вымыть, чтобы встретить праздник Петра и Павла не только с просветленной душой, но и в чистом доме. Хотя бы раз за пост нужно быть очистить душу покаянием и принять Святое Причастие.
Что можно кушать в Петров пост
Ограничения в пище всего лишь одно из правил поста, и притом, не главное. Как говорят некоторые священники, лучше съесть рыбку, чем человека. Здесь имеется в виду, что если человеку сложно ограничивать себя в еде, он постоянно срывается на ближних, и злится, то пусть уж лучше нарушит кулинарный пост, но не духовный.
Петров пост не столь строгий, как Великий и Успенский, он сродни Рождественскому, и соблюдать его легко. Существует запрет на молочную продукцию, яйца и продукты животного происхождения, рыба же разрешена почти во все дни, исключая среду и пятницу. Также под запретом алкоголь, различные увеселительные мероприятия.
Подходит к концу первый летний месяц, на огородах уже спеет вишня, черешня, кабачки, огурцы, много всевозможной зелени, выкапывается ранняя картошка. Поэтому готовить всевозможных блюд можно много, и не голодать. Наши предки в эти дни варили летние борщи, окрошки, запекали рыбники, готовили пироги с грибами, капустой, ягодами.
Как подготовиться к посту
Последняя неделя перед постом мене строгая, чем обычно. Среда и пятница не имеют ограничений в еде, ведь впереди и так много дней воздержания. Рекомендуется начать подготовку к исповеди, к которой хорошо бы приступить в первый же день поста, и причаститься. Это будет благословением на начало поста, и поможет пройти его достойно.
Необходимо подойти в храм к священнику, и испросить благословения, как ему правильно держать пост. Следуя советам опытного наставника, удаться провести эти важные дни с пользой, и организму не навредить. И обязательно помнить: постимся не брюхом, а духом!
Календарь питания Петровского поста 2021
Он прост, и запомнить его легко. В определенные дни можно рыбу, а в некоторые даже масло растительное и то под запретом: можно еду варить, но использовать для этого только сок лимона, квашеной капусты.
Календарь питания по дням выглядит следующим образом:
Что можно делать и нельзя в дни поста
Рекомендуется воздерживаться от всяческих увеселительных мероприятий, вредных привычек, реже включать телевизор, не сидеть в соцсетях и телефонах, не злиться, избегать ссор и скандалов. Нельзя прибегать к ворожбе, гадать, стараться узнать свое будущее. Запрещены интимные отношения между супругами, за исключением ситуаций, которые могут способствовать разрушению семьи.
Все время поста нужно направлять на очищение души, раздумывать о вечности, стараться исполнять заповеди, помогать ближним, чаще бывать в храмах. Также необходимо усилить молитву за усопших, за здравие живых родственников и ближних, посещать больных и бедных, помогать по мере сил. Тогда пост считается полноценным, как это делали верховные апостолы. И каждый, кто его осилит, может достойно встретить праздник Петра и Павла, с просветленной душой и чистым сердцем.
Традиции и правила Петрова поста
Приблизительное время чтения: 7 мин.
Петров пост — один из двух летних постов. Он готовит христиан к дню памяти святых первоверховных апостолов Петра и Павла (12 июля) и установлен в память о том, как апостолы постились перед проповедью христианства всему миру. Мы расскажем о правилах и народных традициях Петрова поста.
Как поститься в Петров пост
Начало Петрова поста — всегда в понедельник через неделю после праздника Троицы (Пятидесятницы). Дата Троицы зависит от даты празднования Пасхи, поэтому начало Петрова поста приходится на разные даты. И длиться он может от 8 до 42 дней. Заканчивается Петров пост всегда 12 июля. Это день памяти святых первоверховных апостолов Петра и Павла. В честь этого праздника пост и именуется Петровым, или Апостольским. В этом году Петров пост начинается 28 июня.
Петров пост — не такой строгий, как Великий. Во все дни поста, кроме среды и пятницы, верующие могут есть рыбу. Мясо постящимся есть нельзя.
Но даже приступая к такому, не самому строгому, посту, нужно посоветоваться со своим духовником, а если у вас есть какие-либо хронические заболевания — с вашим лечащим врачом. Вообще, мирянам положен не такой строгий пост, как монахам. Если вам по каким-либо причинам нельзя соблюдать все правила поста (а в монастырском Уставе предусмотрены более строгие правила, например, сухоядение (пища без растительного масла) в отдельные дни Петрова поста), вы сможете ограничивать себя в иных, не гастрономических вещах. Например, в пост не смотреть телевизор или не пользоваться социальными сетями в интернете.
Петров пост — что можно есть?
Петров пост — нестрогий. Во все дни поста, кроме среды и пятницы, верующие могут есть рыбу. Мясо постящимся есть нельзя.
Пост и беременность
О том, как стоит поститься во время Петрова поста беременным и кормящим женщинам, рассказывает настоятель храма Александра Невского при МГИМО протоиерей Игорь ФОМИН:
Есть разные духовные практики поста, я расскажу о той, что сложилась на приходе нашего храма во имя Александра Невского при МГИМО. Беременные и кормящие женщины освобождаются от гастрономических постов, но не освобождаются от постов духовных. Что я имею в виду — например, пост на просмотр телевизора, на бесцельное чтение интернет-сайтов и тому подобное. И, конечно, в Петров и любой другой пост любой христианин должен усердно молиться.
Если вы хотите более подробно узнать, как следует поститься беременной и кормящей женщине, как готовиться к Таинству Причастия, посоветуйтесь с вашим приходским священником или духовником.
Как правильно поститься?
Отвечает протоиерей Игорь ФОМИН, настоятель храма святого благоверного князя Александра Невского при МГИМО:
На сайте «Фомы» можно подробно прочесть, каковы общие правила. Однако каждому человеку нужно определить свою меру поста. Один может понести пост в полной объеме, и будет ему благо. Другому, наоборот, следует ослабить пост.
Поститься не так строго, как написано в Уставе, могут болеющие люди. Болезнь — тоже своеобразный пост, смирение плоти. Кроме того, при некоторых заболеваниях гастрономический пост может принести вашему здоровью вред. Прислушайтесь к себе, спросите совета у врача.
Своя мера поста у беременных; у военнослужащих; у тех, кто работает в напряженном ритме или учится.
Конечно, особая тема — детский пост. Иногда лучше договориться с детьми о том, что Великим постом они, к примеру, будут есть меньше конфет, чем накладывать на них ограничения в молочной и мясной пище. В любом случае, со всеми сомнениями и вопросами о посте я советую вам подойти к своему духовнику или священнику, которому вы доверяете.
Самое главное, что «нельзя есть в пост», — это своих ближних. Я говорю о гневе, о раздражении, о ссорах и любых других отрицательных поступках, которые разрушают мир между людьми. Ведь, поступая с ближними дурно, мы разрушаем и мост между нами и Богом.
Как исповедоваться и причащаться в пост?
Рассуждает настоятель храма Александра Невского при МГИМО протоиерей Игорь ФОМИН:
Каждый из нас должен сам решить для себя вопрос, как часто исповедоваться и причащаться в пост. Чтобы это было по потребностям и по силам. Потому что Таинство Причащения, когда мы принимаем Христа в свою душу как дражайшего гостя, требует не просто желания, но и усилий. Это молитва, покаяние, исправление себя. Именно поэтому исповедь в дни поста должна быть такой же серьезной и искренней, как в великие христианские праздники.
Если у вас есть сомнения в вопросе, как часто вам следует причащаться, спросите совета у священника, который вас знает и которому вы доверяете.
Летний пост
Летом у православных христиан два поста — Петров и Успенский.
Петров пост называется так в честь святых апостолов Петра и Павла. Он установлен в память о том, как апостолы постились перед евангельской проповедью всему миру. Этот пост еще называют Апостольским. Начало Петрова поста — всегда в понедельник через неделю после праздника Троицы (Пятидесятницы). Дата Троицы зависит от даты празднования Пасхи, поэтому начало Петрова поста приходится на разные даты. И длиться он может от 8 до 42 дней Петров пост всегда 12 июля. Это день памяти святых первоверховных апостолов Петра и Павла.
Успенский пост — самый короткий из церковных многодневных постов. Православные христиане постятся с 14 до 27 августа и готовятся к двум праздникам — Преображения Господня и Успения Божией Матери.
Петров пост — традиции
Православный люд на Руси постился по церковному Уставу, поэтому много традиций Петрова поста было связано с кулинарией. В среду и пятницу готовили летние постные блюда — окрошки, постные щи, грибную икру, ботвиньи из молодой зелени и множество других блюд. А в праздничные дни Петрова поста хозяйки часто пекли особые пироги — рыбники. Рыбу запекали в тесте прямо целиком, пирог был открытым.
Петров пост — избранные рецепты
Грибная икра
Эту икру готовят из сушеных или соленых грибов, а также из их смеси.
За три минуты до окончания тушения добавьте толченый чеснок, уксус, перец, соль.
Готовую икру выложите на тарелку горкой и посыпьте зеленым луком.
Постный гороховый суп
Для лапши: полстакана муки нужно хорошо смешать с тремя ложками растительного масла, добавить ложку холодной воды, посолить, оставить тесто на час для набухания. Тонко раскатанное и подсушенное тесто нарежьте полосками, подсушите в духовке.
Сварите набухший горох, не сливая воду, до полуготовности, добавьте поджаренный репчатый лук, картофель, нарезанный кубиками, лапшу, перец, соль и варите, пока картофель и лапша не будут готовы.
Постные голубцы
Голубцы можно готовить как из свежей, так и из квашеной капусты. Если вы хотите приготовить голубцы из квашеной капусты, то возьмите целый кочан, отделите листья, вырежьте у каждого толстую среднюю жилу, в каждый лист положите обжаренную крупу, сверните рулетом.
Если у вас свежая капуста, то кочан надо сначала отварить целиком, а затем аккуратно снимать с него листья, также удаляя с середины толстые жилы.
Уложите сформированные голубцы рядами в кастрюлю. Сверху положите листья капусты.
Залейте голубцы овощным бульоном, добавьте немного томатного соуса и, поместив в разогретую духовку, тушите около часа.
Рыбник
500 г рыбного филе, луковица, 2-3 картофелины, 2-3 столовые ложки масла, соль, перец по вкусу.
Сделайте постное тесто, раскатайте его на две лепешки.
Лепешка, которая будет использована для нижнего слоя пирога, должна быть несколько тоньше верхней.
Все полейте маслом и накройте второй лепешкой. Края лепешек соедините и подогните книзу.
Поставьте готовый рыбник в теплое место на двадцать минут, перед тем, как поставить рыбник в духовку, проколите верх в нескольких местах.
Выпекайте в духовке, разогретой до температуры 200-220°С.
В любой пост больше времени надо уделять духовной состовляющей, молитве и любви к окружающим.Ограничение в бище дисциплинирует и смиряет. Простите. Это личное мнение.
Уважаемая редакция любимого журнала?! Ну зачем опять смущать и вводить людей в заблуждение безапелляционными словами:- «Петров пост — нестрогий. Во все дни поста, кроме среды и пятницы, верующие могут есть рыбу»? Ведь нет в нашей Церкви отдельных правил, различных для мирян и для монашествующих. Есть единый Устав,цитата из которого прописана в Богослужебных Указаниях, той книге, по которой правится Служба, и которая имеется в алтаре и(или) на клиросе каждого храма. А РАЗУМНЫЕ ОТСТУПЛЕНИЯ от Устава(по согласованию с духовником, если это возможно) —- это уже дело веры, состояния здоровья, обстоятельств жизни, да и совести каждого, о чём так хорошо и правильно у вас написано. Храни Господь всех нас! С Богом! о.В.
«Подоба́ет ве́дати, яко в пост святы́х апо́стол, и Христо́ва Рождества́, во вто́рник, и четверто́к, ры́бы не яди́м, но еле́й и вино́ то́чию. В понеде́льник, в сре́ду и пято́к ни еле́я вкуша́ем, ни вина́, но пости́мся до 9-го часа́, и яди́м в ты́я дни сухояде́ние. В суббо́ты же и Неде́ли яди́м ры́бы. А́ще случи́тся святы́й во вто́рник, или́ в четверто́к име́яй славосло́вие, яди́м ры́бу; а́ще в понеде́льник, подо́бне. А́ще среда́ и пято́к, разреша́ем на еле́й и вино́ то́чию; яди́м же еди́ною днем. А́ще ли святы́й име́яй бде́ние, в сре́ду, или́ пято́к, разреша́ем на еле́й и вино́ и ры́бу. А́ще ли случи́тся па́мять свята́го, его́же есть храм, в сре́ду, или́ пято́к, твори́м подо́бне» (Типикон, глава 33-я, «зри»).
Почему даже в уважаемых православных изданиях последнее время пропагандируется идея о разницы поста монашеского и мирского? Веь нет этого различия и устав постный для всех один а далее только благословение духовников, ну или та мера которую человек сам готов понести. Но говорить о разном уставе в корне не верно, и не правильно настраивает начинающих. А говорить что рыбу можно всегда кроме среды и пятницы это прямая дезинформация, так как не говорится об условиях в которых это можно. Посмотрите на http://days.pravoslavie.ru/ лучьше ориентироваться на данный календарь.
Уважаемая редакция! Очевидно, в предложении » Беременные и кормящие женщины освобождаются от гастрономических постов, но освобождаются от постов духовных» при наборе было пропущена частица «не». Верните тексту авторский смысл, пожалуйста))
