Почему мужчинам не стоит есть много сладкого
Как показало исследование, результаты которого опубликованы в журнале «Scientific Reports», влияние чрезмерного употребления сладостей не ограничивается лишь плохим здоровьем зубов и увеличением массы тела. Это также может привести к повышению риска развития психических расстройств у мужчин. Так, исследователи установили, что у мужчин, которые употребляли более 67 г сахара в день из подслащенных продуктов и напитков, с большей вероятностью развивалась тревога, депрессия и другие распространенные психические расстройства через 5 лет по сравнению с мужчинами с более низким ежедневным потреблением сахара.
Диетические рекомендации для американцев указывают, что употребление сахара, который добавляется в пищу и напитки при их производстве, не должно превышать 10% от общего ежедневного калоража рациона взрослых и детей. Тем не менее, согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США (Centers for Disease Control and Prevention), взрослые в возрасте 20 лет и старше употребляли около 13% калорий из сахара в своем ежедневном рационе в период 2005–2010 гг., причем большая часть сахара поступала в организм из подслащенных напитков, пирожных, конфет, мороженого и печенья.
Употребление слишком большого количества сладостей может повысить риск развития многочисленных проблем со здоровьем, включая ожирение, сахарный диабет ІІ типа, сердечно-сосудистые заболевания и кариес. Исследования также показывают, что употребление сахара во время беременности может повлиять на риск развития бронхиальной астмы у будущего ребенка.
Кроме того, предыдущие исследования указали на взаимосвязь между высоким уровнем употребления сахара и повышенным риском развития депрессии. Чтобы более детально проанализировать эту взаимосвязь, ученые провели новое исследование при участии более 10 тыс. добровольцев (66,9% — мужчины), в возрасте 35–55 лет и старше.
В течение 22-летнего периода наблюдения участники заполняли анкеты о рационе питания 4 раза. Исследователи использовали информацию из этих анкет для расчета ежедневного потребления сахара из 15 подслащенных продуктов и напитков, включая сладкие газированные напитки, пирожные, чай и кофе. Добровольцы также заполняли анкеты с данными о состоянии здоровья и неоднократно беседовали с учеными для выявления у них признаков психических расстройств, например, тревоги или депрессии.
Результаты исследования показали, что по сравнению с мужчинами с самым низким ежедневным потреблением сахара (до 39,5 г в день), у мужчин с наиболее высоким уровнем ежедневного потребления сахара (более 67 г в день) на 23% чаще развивались распространенные психические расстройства спустя 5 лет. Для женщин подобная ассоциация не наблюдалась.
Кроме того, исследователи установили, что мужчины и женщины с расстройствами настроения, у которых было высокое ежедневное потребление сахара, с большей вероятностью были подвержены развитию депрессии спустя 5 лет по сравнению с теми, у кого было более низкое потребление сахара. Однако данная ассоциация стала менее выраженной после учета социально-демографических, диетических, медицинских и других факторов.
Интересно, что ученые установили, что потребление сахара среди мужчин и женщин с нарушениями психического здоровья не было выше, чем у мужчин и женщин без нарушений психического здоровья.
Основываясь на полученных данных, исследователи пришли к выводу, что людям необходимо отказаться от употребления сладких продуктов в качестве способа повышения настроения, поскольку это может принести больше вреда, чем пользы. Употребление сладкой пищи вызывает положительные эмоции в краткосрочной перспективе. Это считается распространенной причиной употребления сладостей для многих людей, желающих улучшить себе настроение и избавиться от негативных чувств. Однако новые данные указывают на то, что высокий уровень потребления сладких продуктов скорее всего будет иметь обратный эффект для психического здоровья в долгосрочной перспективе.
По материалам www.medicalnewstoday.com
Коментарі до цього матеріалу відсутні. Прокоментуйте першим
Как сахар портит нашу жизнь: 5 причин отказаться от сладкого
Сахар подавляет иммунитет
Употребление сладких продуктов провоцирует развитие множества мелких воспалительных процессов в организме. Все вместе они сказываются на общем самочувствии — вялость, высокая утомляемость, головные боли, — а также угнетают иммунную систему. В таком состоянии противостоять вирусам и бактериям значительно тяжелее, а значит, риск простуд и ОРВИ куда выше.
Сладкие продукты работают как депрессанты
Это только кажется, что стоит съесть сладкое — и станет веселее. Такой эффект действительно может быть, но длится он буквально несколько минут. А сахар резко падает, вместе с ним и настроение, гормональный баланс нарушается, организм все с теми же воспалительными процессами плохо справляется со стрессом. Сегодня официально считается, что частое употребление сахара вызывает тревожные состояния и провоцирует депрессию. Если с привычкой поднимать настроение едой тяжело справиться, выбирайте полезные продукты, в том числе горький шоколад.
Сахар снижает умственные способности
Вопреки мифу, что стоит выпить сладкий чай или съесть конфетку, как «голова заработает хорошо», исследования показывают, что употребление сахара снижает возможность сконцентрироваться и умственные способности. Сахар также мешает учиться и запоминать информацию. Если хотите съесть что-то для того, чтобы стать умнее или иметь высокую концентрацию, выберите орехи или морскую рыбу — в них множество полезных для мозга жирных кислот.
Сахар ведет к перееданию и ожирению
Когда вы съедаете сладкое, сахар в крови резко поднимается, вы чувствуете сытость. Но спустя несколько минут, когда уровень глюкозы в крови так же резко падает, вас настигает сильнейший голод и повышается риск переедания. Кроме того, высокий уровень сахара в крови запускает процесс отложения жира. Поэтому какой-нибудь вполне себе невредный сэндвич с индейкой, запитый сладкой газировкой или кофе, может превратиться в питание для прибавки веса. Чтобы насыщать организм на долгое время и поддерживать ровный уровень сахара в крови, ешьте сложные углеводы: гречку, цельнозерновой хлеб, овсянку, перловку и полбу.
Сахар повышает риск опасных заболеваний
Речь не только о диабете. Кроме него, сахар связывают со множеством заболеваний, которые возникают на фоне долгих воспалительных процессов в организме. Попробуйте отказаться от сладкого и проследите за изменениями в вашем организме — возможно, множество мелких неприятностей со здоровьем, которые вы привыкли испытывать, пройдут сами собой.
Мужчины-сладкоежки: что с ними не так
Стереотипное мнение о мужчинах и женщинах свидетельствует о том, что представители сильного пола не едят сладкого и из всех продуктов предпочитают мясо, Ну а дамы — наоборот, обожают шоколад, пирожные и конфеты и легко могут отказаться от говяжьего стейка в пользу куска кремового торта. Но среди мужчин также немало сладкоежек и, как считают ученые, этот фактор серьезно влияет на их психотип.
Сладкоежки — пессимисты
Повышенное потребление сахара у мужчин, в отличие от женщин, заложено в генах и свидетельствует о приверженности данного индивида к некоторым психическим расстройствам. Это выяснили психологи из Университетского колледжа Лондона. Британские исследователи с 1985 по 1988 годы регулярно тестировали и проводили анализы крови у пяти тысяч мужчин и двух тысяч женщин, состоявших на государственной службе. Ученых интересовала связь количества и частоты употребляемых респондентами сладких продуктов, с показателями их психических состояний. Психологи выяснили, что в отличие от женщин, мужчины, часто и помногу употребляющие сладости, обладают определенным геном — TAS2R38. Представители сильного пола ели больше сахара с самого детства и первые психологические срывы в их жизни тоже были зафиксированы именно в первом десятилетии их жизни. Команда британских исследователей обнаружила «повышенную вероятность» зависимости мужчин от употребления сладкого со склонностью к пессимистичному взгляду на мир и частым депрессиям. Причем риск развития самых тяжелых психологических состояний у мужчин-сладкоежек достигает критического через пять лет постоянного увлечения сладким и сохраняет общее «неблагоприятное воздействие», если человек не начинает сокращать употребления сахаров. Ударные дозы сладости коррелируют с тяжелыми депрессиями, из которых мужчины и пытаются выбраться при помощи поедания любимого продукта. Но это — «замкнутый круг», который можно разорвать только полностью отказавшись от сладкого.
Сахар снижает тестостерон
Мужчинам-сладкоежкам любовь к подобным продуктам несет опасность для здоровья. И дело не только в риске развития сахарного диабета, у них ухудшается общее состояние организма. Группе медиков из Университета Копенгагена, Дания, удалось найти гормон, который влияет на тягу мужчин к сладостям и это — FGF21. Исходя из полученных данных, специалисты выяснили, что это вещество вырабатывается в печени, оно способно управлять определенными гастрономическими предпочтениями мужчин. Но при этом, синтезируясь на основе поступления большого количества сахаров, этот гормон снижает уровень тестостерона. В итоге у таких представителей сильного пола в течении жизни снижается явная маскулинность, поскольку недостаточное количество полового гормона коррелирует с уровнем белка SHBG. У мужчин-сладкоежек со временем прибавляется вес, но при этом снижается количество мышечной ткани и увеличивается жир, в том числе в области груди и бедер, снижается иммунитет и психика становится излишне чувствительной к разным эмоциональным проявлениям. Но полный отказ от сладкого у относительно здорового мужского организма изменяет гормональный фон, возвращая уровень тестостерона к нормальным показателям.
Сладкоежки — потенциальные алкоголики
Мужчины, которые очень любят сладости, вероятнее всего склонны к алкоголизму. Такие выводы сделали ученые из Медицинской школы Университета Индианы, США. При помощи функциональной магнитно-резонансной томографии американские врачи исследовали мозговые реакции людей на употребление кондитерских изделий, сладких и алкогольных напитков. Для эксперимента ученые выбрали четырнадцать мужчин и семь женщин, в возрасте от 21 и до 26 лет и обладавших несомненным здоровьем. Каждому из них медики проводили вкусовые тесты – проверяли их мозговые реакции на прием кондитерских десертов, сладких и крепких алкогольных напитков. Также исследователи получили от добровольцев устные данные о пристрастиях испытуемых – количестве съедаемого сладостей в день, выпиваемого объема сладкой воды и общую частоту употребления алкоголя. С помощью функциональной магнитно-резонансной томографии американские ученые выяснили, что реакция мозга на употреблении алкоголя и всего сладкого абсолютно одинаковая. Очевидно, что алкоголизм связан с орбито-фронтальным отделом головного мозга, который также отвечает за реакцию на любой сладкий вкус. Анализ функционирования данного отдела мозга может служить маркером повышенного риска алкогольной зависимости. К тому же американские врачи выяснили, что даже люди без явной склонности к алкоголизму, но имеющие в истории своей семьи кровных родственников, страдавших от этого недуга, тоже отдают предпочтение сладкой пище. Кроме того мужчины из числа испытуемых, заявивших, что они почти не употребляют алкоголь, в своих субъективных оценках отметили сладкую воду как наиболее предпочтительную, которую они потребляют каждый раз на всех званных ужинах и вечеринках и при этом чувствуют себя комфортно со всеми остальными участниками веселья.
Почему мужчинам лучше есть поменьше сладкого
Кому в детстве мама не говорила о том, что от сладкого портятся зубы? Несмотря на то, что в последнее время многие стали считать это утверждение мифом, ученые заявляют, что сахар и в самом деле является отличной пищей для бактерий, обитающих в ротовой полости. Однако употребление сладостей чревато не только кариесом. Сахар негативно влияет и на мужское здоровье. А в связи с тем, что мужчины – самые ярые поклонники пирожных и конфет, им лучше существенно ограничить долю этих продуктов в своем рационе.
Мужчины действительно любят сладкое гораздо больше, чем женщины. Да что там: они обогнали в этом даже детей. Согласно результатам исследований ученых, трое из пяти представителей сильного пола не в состоянии отказаться от употребления сладостей. А вот среди женщин таковых оказалось только 50 %. По словам аналитика Клэр Хэтчер, никто не догадывается о «сладких» пристрастиях мужчин, потому что те никогда об этом не говорят: они просто едят пирожные молча.
Осторожно: сладкое!
Однако далеко не все мужчины, уплетая очередную конфету, догадываются о том, что наносят своему организму подчас непоправимый ущерб. Ученые из Копенгагенского университета обследовали мужчин, которые употребляли в сутки 225 граммов сахара, что считается опасной дозой. Специалисты замерили уровень кровоснабжения ног испытуемых до эксперимента и через 2 недели после его начала. Выяснилось, что за это время поступление крови в конечности снизилось на 17 %. Благодаря этому наблюдению эксперты пришли к выводу, что избыток сахара в рационе вредит кровеносной системе. Данное исследование очень встревожило врачей, так датские врачи измерили лишь уровень кровоснабжения ног, но есть и более важные сосуды сердца и мозга. А что если там происходит то же самое?
Между тем не меньшую тревогу вызывают и итоги исследований ученых Гарвардского университета. Те в ходе долгих научных изысканий обнаружили, что переизбыток сладкого в мужском рационе снижает уровень белка SHBG. А этот белок отвечает за уровень тестостерона, основного мужского полового гормона. Специалисты напоминают, что снижение уровня тестостерона может повлечь за собой множество самых разнообразных недугов, среди которых: эректильная дисфункция, бесплодие, частые обострения простатита, сахарный диабет, ожирение, хронические боли в мышцах, повышенная потливость, бессонница, снижение либидо, раздражительность и прочее. Именно поэтому медики рекомендуют строго сократить в мужском меню долю выпечки, десертов и даже хлеба.
Кстати, о раздражительности и других нарушениях в психоэмоциональной сфере: если верить научному журналу «Scientific Reports», зарубежные медики доказали, что любители сладостей (причем именно мужского пола) гораздо чаще страдают психическими расстройствами. Для того, чтобы подобные заболевания дали о себе знать, достаточно употреблять большое количество сахара в течение 5 лет. По словам исследователей, у мужчин с самым низким суточным потреблением сахара (до 39,5 граммов) на 23 % реже развивались психические отклонения, чем у мужчин с уровнем потребления сахара более 67 граммов в день. Интересно, что среди женщин аналогичной тенденции выявлено не было.
Норма потребления
Почему сахар не следует исключать полностью?
По упомянутой причине полный отказ от сахара на сегодняшний день попросту невозможен. Сахар обеспечивает пищевой промышленности постоянный спрос на свою продукцию. Дело в том, что гормон лептин, сигнализирующий мозгу о том, что организм насытился, при большом содержании фруктозы в крови не работает. Благодаря этому потребители поглощают килограммы еды, но продолжают чувствовать голод, а, значит, покупают все больше и больше продуктов.
Впрочем, полностью отказываться от сахара и не стоит: это было бы смерти подобно. По крайней мере к такому выводу пришли польские ученые. По их словам, сахар способствует активизации кровообращения в мозге. Если же человек перестанет употреблять сладкое, в сосудах могут развиться склеротические изменения. Кроме того медики уверенно заявляют о том, что именно сахар способен предотвращать образование тромбов. Да и артритом сладкоежки страдают гораздо реже тех, кто сахар не употребляет в принципе. Также сахар оказывает неоценимую помощь в работе печени и селезенки.
Так что сахар, впрочем, как и любой другой продукт, полезен для всех без исключения только тогда, когда его употребление ограничено разумными рамками.
10 продуктов, которые нельзя есть мужчинам
Сегодня я публикую не рейтинг продуктов, полезных для репродуктивной функции, а, так сказать, антирейтинг – буду говорить о продуктах, усиленное употребление которых в пищу нежелательно для сильной половины человечества.
Продукты, содержащие большое количество женского гормона эстрогена, которые вы ежедневно потребляете, могут способствовать снижению уровня тестостерона.
Это в свою очередь ведет к уменьшению мышечной массы и увеличению количества жира в организме, повышая риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и инсульта.
Признаки высокого уровня эстрогена у мужчин:
Если вы не хотите, чтобы у вас выросла мужская грудь, вам стоит избегать следующих продуктов.
1. Морепродукты
Ежедневно мы в среднем потребляем от 10 до 13 разных видов пестицидов с продуктами. Большинство пестицидов нарушает работу эндокринной системы и влияет на женские и мужские гормоны.
Также стоит избегать такой рыбы, как тилапия, угорь и фермерский лосось, которые часто обрабатывают пестицидами.
2. Консервы
Проблема с консервами состоит в том, что многие из них, такие как консервированный тунец, бобы, супы содержат большое количество бисфенола А.
Бисфенол А относится к фталатам, которые имитируют воздействие эстрогена. Раньше это вещество использовали в эстрогенном лечении у женщин, пока исследователи не нашли ему применение в упаковке продуктов.
3. Клубника
Широко выращиваемые продукты со съедобной кожурой, особенно ягоды, часто содержат в большом количестве пестициды, имитирующие эстроген. В первую очередь речь идет о клубнике, выращиваемой в промышленных масштабах.
Также к таким продуктам относятся другие фрукты, такие как яблоки, черешня, вишня и персики.
Если вы любите эти фрукты и не готовы от них отказаться, покупайте клубнику у тех, кто выращивает ее на своем участке без применения пестицидов.
4. Колбасы и сыры из супермаркета
Мясные нарезки и сыры, которые продают в супермаркете, как правило, помещают в упаковку, сделанную из поливинилхлорида.
Этот синтетический материал проникает в жирные продукты и приводит к гормональным сдвигам. Лучше покупать мясные продукты напрямую у мясника и заворачивать их в коричневую бумагу.
5. Соевые продукты
Большое количество сои в соевом молоке, сыре тофу и “мясе” для вегетарианцев может повлиять на содержание половых гормонов.
Мужчины, которые регулярно потребляют соевые продукты, могут заметить у себя появление женственных характеристик.
Продукты, вредные для мужчин
6. Пиво
Трудно представить себе более мужской напиток, чем пиво. Однако частое употребление этого напитка может способствовать у мужчин увеличению груди по женскому типу.
Практически все алкогольные напитки влияют на способность печени избавляться от избытка эстрогена. Однако в хмеле, который используют для изготовления пива, кроме всего прочего присутствуют фитоэстрогены.
7. Свекла
Если у мужчины нормальный уровень тестостерона, то свекла не представляет никакой опасности. Если же у мужчины есть гормональный дисбаланс, уровень женского гормона может повышаться при потреблении слишком большого количества свеклы.
Свеклу лучше заменить бананами, богатыми калием.
8. Коровье молоко
Хотя некоторая растительная еда содержит фитоэстрогены, продукты животного происхождения могут быть еще хуже.
Фитоэстрогены из растений молекулярно близки, но не идентичны эстрогенам. В то же время эстроген коров и куриц похож на тот, что присутствует в теле человека.
Молоко и молочные продукты часто накапливают большое количество женских гормонов эстрогена и прогестерона, которые подавляют мужской тестостерон.
Лучше выбрать органическое молоко от коров, пасущихся на пастбищах и выкормленных без применения химии, или козье молоко.
9. Льняное семя
Льняное семя считается очень полезным продуктом, содержащим жирные кислоты омега-3, клетчатку и немного белка.
Однако регулярное потребление льняного семени может приводить к некоторым проблемам у мужчин. Дело в том, что льняное семя содержит лигнан, который имитирует действие эстрогена и снижает уровень тестостерона.
Мужчинам лучше потреблять омега-3 в форме рыбьего жира, который не влияет на тестостерон.
10. Цельнозерновой хлеб
Возможно, этот совет будет противоречить всем полезным рекомендациям, но большое количество клетчатки тоже может быть вредным. Это не значит, что вам нужно есть больше белого хлеба, так как белая мука может влиять на уровень сахара в крови и отрицательно сказаться на уровне гормонов.
Однако цельнозерновой хлеб содержит еще большую концентрацию фитоэстрогенов, чем соя. Когда муку перемалывают, у нее удаляют внешнюю оболочку зерна, в которой находится самое большое количества фитоэстрогена, а цельнозерновой хлеб включает в себя все элементы зерна.
Клетчатка в любом случае необходима нашему организму, но важно есть продукты из цельного зерна в умеренном количестве.
