Экономия воды: частые стирки и еще 5 ошибок. Как экономить воду
Сколько воды вы потратили сегодня? Всемирному дню водных ресурсов посвящается
С тех пор, как у нас повсеместно появились счетчики воды, мы знаем, сколько воды расходуем в месяц, но все равно мало кто из нас задумывается об экономии воды во время умывания и чистки зубов по утрам или принимая ванну вечером. Нам кажется, что водные ресурсы бесконечны, и мы даже не задумываемся о том, что лишь 2,5% от всей воды на Земле пригодно для наших повседневных потребностей. К Всемирному дню водных ресурсов, который отмечается 22 марта, компания ECOLAB публикует любопытные факты о том, сколько воды мы тратим каждый день, а также делится приёмами, которые позволяют экономить воду.
Чистка зубов
На первый взгляд может показаться, что на чистку зубов расходуется меньше воды, чем в любой другой нашей повседневной активности, когда мы используем воду. Но если держать кран открытым в течение одной минуты, в среднем расходуется порядка 10 литров воды. А сколько времени нам потребуется, чтобы почистить зубы? По мнению экспертов, весь процесс должен продолжаться не менее двух минут. А если учесть, что всё это по утрам спросонья делается медленно и неспешно — получается, на чистку зубов мы в лучшем случае тратим 3 минуты. Несложно вычислить, что на чистку зубов уходит 30 литров воды — без какой-либо особой надобности. А между тем этого количества воды достаточно, чтобы не допускать обезвоживания и утолять жажду среднего человека на протяжении 17 дней.
Ещё одна часть нашей повседневной жизни — принятие душа. Некоторые утверждают, что для душа требуется намного меньше воды, чем для принятия ванны — но это ещё одно распространённое заблуждение. Разумеется, потребление воды зависит от того, сколько времени человек проводит в ванной, но опять же, сложно представить себе, чтобы кто-то принимал душ менее пяти минут. А с учётом того, что при этих водных процедурах расходуется порядка 20 литров в минуту, можно прийти к выводу, что на принятие пятиминутного душа тратится около 100 литров воды. Такой расход не выглядит особо экономичным, не так ли? А тот факт, что большинство из нас проводит в душе более пяти минут, делает его одной из наиболее затратных активностей с точки зрения потребления воды. Ничуть не экономнее, чем принятие ванны.
Пользование туалетом
В среднем бачок унитаза вмещает 10-15 литров воды, что на первый взгляд, кажется, не слишком много по сравнению с душем. Но, рассуждая таким образом, мы не берём во внимание тот факт, что в отличие от чистки зубов или принятия душа мы пользуемся туалетом чаще двух раз в день. Помимо использования по прямому назначению, люди зачастую используют унитаз, чтобы смыть туда остатки еды, слить грязную воду после влажной уборки дома или даже и вовсе чтобы выкинуть мелкий мусор. В результате потребление воды от пользования туалетом увеличивается до 50 литров в день.
Мытьё посуды
Мытьё посуды — не самый затратный процесс с точки зрения потребления воды. Но если мыть посуду, не задумываясь об экономии, то на это запросто может уходить до 50 литров всякий раз, когда вы решите убраться на кухне. За пять минут через открытый кран утекает порядка 50 литров воды. Стоит ли говорить о неразумности включения полупустой или порой и вовсе пустой посудомоечной машины ради мытья одной тарелки, ведь на каждый цикл её работы уходит столько же воды, как и при полной загрузке.
Принятие ванны
Одним из наиболее затратных занятий с точки зрения потребления воды является принятие ванны. Даже чтобы наполовину наполнить ванну длиной 150 см, необходимо около 150 литров воды. Нетрудно представить, сколько воды потребуется, чтобы набрать полную ванну. В среднем на то, чтобы принять ванну, уходит около 300 литров, что, возможно, и действительно стоит восстановленных физических и душевных сил, но никогда не станет экономичным способом помыться. Однако принятие ванны не станет катастрофой, если вы принимаете ее не каждый день.
Влажная уборка
Нельзя забывать и о влажной уборке. Сперва может показаться, что сам этот процесс вряд ли приводит к катастрофическому потреблению воды. Тем не менее, при неправильном подходе влажная уборка способна добавить 10-20 литров к ежедневному потреблению воды.
Пользование стиральной машиной
Наконец, активное пользование стиральной машиной способно увеличить ежемесячное водопотребление ещё на 300-400 литров. На каждую стирку уходит порядка 100 литров воды, вне зависимости от количества стираемого белья. Таким образом, одержимые чистотой люди, ежедневно стирающие свою одежду и не обращающие внимания на количество загружаемого в машину белья, делают стирку весьма дорогостоящим удобством. Более того, в данных расчётах не принимается во внимание раздельная стирка белых, чёрных и цветных вещей.
Как экономить воду
К счастью, существует множество способов добиться экономии и не тратить воду впустую.
Во-первых, абсолютно не стоит держать кран открытым, пока вы чистите зубы. Для этого достаточно всего лишь небольшого стакана воды — и потребление воды моментально сократится с 30 литров до 300 миллилитров.
Во-вторых, постарайтесь проводить меньше времени в душе: чем меньше вы будете стоять, медитируя (ну, или напевая), тем больше сможете сэкономить.
В-третьих, когда будете менять унитаз при ремонте квартиры, обратите внимание на модели с двойным смывом — они могут существенно сэкономить количество воды за счет выбора необходимого объема слива. Кроме того, следует постоянно следить за отсутствием течей — по подсчётам экспертов, текущий унитаз может привести ежедневному расходу до 260 литров воды.
При мытье посуды старайтесь использовать для удаления основных загрязнений мыльную воду из раковины и только потом ополаскивайте тарелки под проточной водой. Не оставляйте посуду грязной надолго — остатки еды присохнут к тарелкам, и отмыть их потом будет не так-то просто, что потребует намного больше воды. Что касается посудомоечных машин, не торопитесь мыть одну тарелку, подождите, пока машина не будет загружена полностью.
Никто не запрещает вам принимать ванну тогда, когда захочется, но старайтесь не делать это каждый день. Кроме того, если принимать ванну не так часто, то и удовольствие от неё будет несравнимо выше.
Наконец, старайтесь использовать стиральную машину лишь раз в неделю, чтобы за одну-две стирки постирать всё грязное бельё.
Трата воды, глобальная статистика, причины, проблемы
dСточные воды Различные международные организации указали на это как на одну из основных проблем управления этим жизненно важным элементом. В течение нескольких лет было отмечено, что одной из самых больших проблем на планете будет, в ближайшее время, отсутствие воды.
До трети стран могут столкнуться с серьезными проблемами, когда они не могут удовлетворить потребность в воде в течение этого столетия. По прогнозам, к 2025 году две трети человечества будут жить в районах с умеренным или серьезным дефицитом.
По мнению экспертов, если ситуация не разрешится, последствия могут быть драматичными. От болезней, вызванных использованием загрязненной воды, до смертности из-за низкого урожая. Некоторые авторы уже отмечают, что борьба за воду станет причиной будущих войн.
Мировая статистика
Хотя 70% планеты покрыто водой, только 3% из них сладкие. Остальная часть процентов состоит из океанов, морей и других водоемов с соленой водой и, следовательно, не подходит для потребления человеком..
Из упомянутых 3% подавляющее большинство (две трети) содержится в ледниках и вечных снегах на столбах, поэтому использовать его также невозможно. В конце концов, только 1% всей планетарной воды достаточно для ее использования людьми.
Из этого количества, деятельность, которая нуждается в большем количестве ресурсов, составляет сельское хозяйство, с почти 70%. Затем отрасль размещается с 20%. Наконец, на что человек тратит напрямую, всего 10%.
В менее развитых странах именно здесь расходуется больше воды. Подсчитано, что до 50% жидкости теряется из-за плохой инфраструктуры или вандализма.
Кроме того, существует проблема сточных вод. Они могут быть использованы повторно, но более 80% возвращаются в экосистемы. Не будучи обработанными, они в конечном итоге вызывают загрязнение из других месторождений водоносного горизонта..
сельское хозяйство
Основная проблема с этим использованием заключается в том, что 60% этой суммы тратится впустую. Это явление обусловлено несколькими факторами, особенно недостатком инфраструктуры, к которому должны присоединиться экологические риски, вызванные застойной водой.
В городах
Последнее исследование, проведенное ОЭСР (Организация экономического сотрудничества и развития), показало весьма неутешительный результат в использовании воды в городах..
Чтобы получить данные, управление этим элементом было проанализировано в 48 городах по всему миру, измеряя расход воды каждого из них..
Согласно результатам, все проанализированные города продемонстрировали высокий процент неэффективности в этой области, что означает, что, например, Мехико тратит 44% пресной воды..
В рейтинге 5 городов с наибольшим дефицитом в этой области, позади столицы Мексики, оказались Неаполь (Италия) с 37%, Глазго (Шотландия) с таким же процентом, Монреаль (Канада) с 33%, и Рим с 26%.
Следует отметить, что в исследовании учитывались только города определенной группы стран. Согласно другим исследованиям, ситуация даже в слаборазвитых или развивающихся странах.
загрязнение
Хотя это не является прямой тратой воды, загрязнение месторождений оказывает прямое влияние на отсутствие доступности для потребления..
Это загрязнение происходит по разным причинам и определяет, что около 1800 миллионов человек не имеют доступа к питьевой воде.
При использовании загрязненных источников этого элемента риск заболеваний возрастает. По оценкам, по этой причине ежегодно умирает более 800 000 человек..
причины
Причины потери воды многочисленны и тесно связаны с тем сектором, о котором идет речь. В целом, как новые элементы в последние десятилетия, эксперты указывают на ряд соображений, которые усугубляют проблему.
Первый в большом демографическом росте, с большей заболеваемостью в менее развитых районах. Это вызывает, помимо потребности в большем количестве воды для потребления человеком, что также должно увеличить площадь продовольственных культур. Очевидно, что чем больше посевных площадей, тем больше воды требуется для орошения..
Они также указывают на то, что глобальное потепление оказывает очень важное влияние на дефицит воды. Строго говоря, это не пустая трата воды, но если она вызывает меньше дождя и, следовательно, дефицит элемента.
Ирригационные системы
Поскольку именно этот сектор потребляет больше воды, он также расходует больший общий объем. Основной причиной является использование устаревших и низкотехнологичных технологий полива на большей части планеты..
Кроме того, у значительной части инфраструктуры есть серьезные недостатки. 50% воды, используемой для орошения, теряется из-за утечек в каналах или трубах. К этому следует добавить тот, который образуется при испарении в наружных резервуарах..
промышленность
В отрасли также представлены высокие показатели водоотведения. Несмотря на законодательство, которое пытается исправить это, все еще есть много заводов с недостатками.
Часть этой воды теряется из-за утечек или потерь во время переноса. Кроме того, в этом случае происходит более тревожное явление. Сброс загрязненных вод в природу приводит к загрязнению рек и подземных вод..
В городе
Старые и поврежденные трубы вызывают большие потери воды в городах. Хорошая часть потока теряется по дороге в дома.
С другой стороны, во многих местах он все еще орошается питьевой водой, что приводит к ее расходу. В других это начали делать с очищенными сточными водами, экономя ценные водные ресурсы..
Недостаток осведомленности
Люди, как отдельные лица, также должны тратить больше воды, чем необходимо в своих домах. От плохо закрытых кранов до принятия ванн вместо душа. На протяжении многих лет существуют простые советы по экономии воды в домах.
Тем не менее, некоторые эксперты, не недооценивая необходимость осведомленности общественности, указывают на то, что такое поведение имеет тенденцию быть чрезмерно подчеркнутым и незначительным при реформах в отраслях промышленности или сельскохозяйственных культурах. Для них эти действия, которые тратят намного больше воды, должны быть наиболее контролируемыми, чтобы избежать этого.
Проблемы, которые вызывают
Человеческий аспект
Вода является фундаментальным элементом для жизни. Разница в возможности получить доступ к количеству качественной воды отражается на продовольственной безопасности, энергетике, здоровье и окружающей среде..
Следовательно, растрата воды оказывает серьезное влияние на человека. Во-первых, что более важно, дефицит алкоголя приводит к смерти многих людей.
Кроме того, этот недостаток означает, что многим приходится прибегать к использованию загрязненных отложений. Инфекционные заболевания, которые это влечет за собой, являются основной причиной смертности во всем мире. На самом деле, 80% заболеваний в развивающихся странах вызваны.
Экономический аспект
Трата воды и ее последующий дефицит также являются большой экономической проблемой. Как было отмечено, и сельское хозяйство, и промышленность нуждаются в больших количествах, чтобы иметь возможность функционировать продуктивно.
Данные показывают, что 90% видов экономической деятельности требуют использования этого элемента..
Экологический аспект
Эта проблема также очень серьезно влияет на окружающую среду. Водные формы являются одной из основ, на которых покоятся различные экосистемы, поэтому их отходы влияют на все природные территории..
Чтобы попытаться смягчить некоторые из этих проблем, была предпринята попытка создать сеть опреснительных установок, которые собирают воду из моря, чтобы сделать его пригодным для питья. Пока, однако, это дорогая и неустойчивая система.
Почему надо экономить воду. Несколько причин.
Пилю пост в текстовом виде, но обещаю внести данный материал с картинками в серию «Канал имени Москвы».
Итак, о расходе воды. @vanya13 пишет нам о возобновляемости водных ресурсов, как и написано в школьном учебнике природоведения, но есть одно маленькое НО: возобновление водного ресурса на конкретной данной территории занимает время, на территории России в среднем до года ( и это еще спасибо системе водохранилищ), а от конденсирования оной воды где-то в другом месте ни жарко, ни холодно. В принципе объяснить это несложно, основной запас воды формируется весной, а дальше дождевое пополнение водоемов даже 40% от весеннего не достигает. То есть на примере потребления воды из Клязьминского водохранилища можно, несколько утрировав, рассуждать так:
Каждый год водохранилище пополняется весной на х литров, и также раз в неделю на у литров дождевой воды. И все, больше получения воды нет, поскольку сточные воды всегда сбрасывают ниже по течению чем забирают. Итого мы получаем количество воды в год=х+у*28. (Количество дождливых недель в голу согласно статистике). Наполнением реками можно пренебречь, так как это количество воды можно считать необходимым для работы ГЭС, поддержания санитарного состояния водоема.
А теперь мы дополнительно забираем питьевую воду, мытьевую, хозяйственную, техническую, прочие потребления. Плюс, водохранилище не должно падать ниже определенного уровня для поддержания судоходства, орошения прилегающих сельхоз и природных объектов.
А теперь мы посчитаем количество лишней потраченной воды в год, согласно рекламе это 10 литров, пусть будет в день с человека, т.е. в год 3650 литров. Клязьминское водохранилище питает водой примерно 1/3 старой Москвы, это примерно 5 млн. Рыл, т.е. перерасход порядка 18250 млн литров, переводим в кубы, это 18250000 кубов ( можно в тоннах, цифра та же) воды. Даже хер с ним с деньгами, это в масштабах природы и такого водоема до хера. Я ответил на твое непонимание?
Р.S. а реклама говно. У нас рекламу делают потому что креативщики, а не те, кто понимает зачем это.
Почему и зачем надо экономить воду. Причины и следствия
Рацион человека состоит из разных продуктов питания, но наиболее важный и необходимый, без которого невозможна жизнь – вода. Именно этот ресурс наиболее значим в жизни каждого из нас. Она необходима для поддержания организма в активном и здоровом состоянии. Также данный ресурс используется в бытовых нуждах. Важно понимать важность воды. Это уникальный и единственный источник, благодаря которому поддерживается жизнь на Земле, формируется климат и погодные условия, зарождаются химические и живые организмы. А поэтому важно поддерживать запас воды в достаточном количестве. И поможет сделать это только экономичное потребление.
Зачем экономить воду
На первый взгляд может показаться, что вода – бесконечный ресурс, который невозможно израсходовать. А все потому, что смотря на модель Земли, мы видим синее полотно, раскинувшееся по всей территории. Но данное мнение о бесконечном ресурсе ошибочное. Все дело в том, что процент пресной воды на планете Земля составляет всего лишь до 3%. И здесь стоит учесть, что далеко не весь объем пресной воды доступен к использованию. Более 60% от общей доли пресной воды находится в ледниках, а 30% протекает в подземных водах. Проводя несложный математический подсчет, делаем вывод: поверхностные воды и другая пресная вода составляет всего лишь более 1%. Из этого следует, что водный ресурс имеет минимальный запас. Кроме того, на сокращения водного баланса оказывает воздействие и климатическое происшествие в виде глобального потепления.
Учитывая все вышесказанное, мы должны понимать, что водный ресурс – исчерпаем, если не проводить соответствующий ряд мероприятий по сохранению и экономии.
Как сберечь воду – эффективные мероприятия в быту
Государственная программа, направленная на сохранение и бережное отношение водных ресурсов, конечно же, обязательна и необходима для дальнейшей комфортной жизни человечества. Но каждый из нас, путем простых мероприятий, способен внести свой вклад в экономию, который будет ощутим, если делать это вместе. Каждый должен начать с себя, ведь именно от нас зависит, насколько долго на планете Земля будет существовать пресная вода. Итак, что можно сделать с целью экономичного потребления водного ресурса:
Теперь вы знаете как экономить воду без ущерба бытовых и личных потребностей. Выполняя эти простые, но такие важные мероприятия, вы сможете внести весомый вклад в экономию такого важного ресурса.
Экономии воды – европейский опыт
Экономия воды в Европе уже давно установленная традиция, которая с большим успехом применяется в разных отраслях. Экономичное потребление водного ресурса активно внедряется в аграрной, промышленной, а самое главное, в бытовой области.
Европейский опыт наглядно доказывает, что можно воды потреблять в экономном режиме, при этом совершенно не нарушая свой привычный график потребления. Цифры говорят сами за себя. Сравним потребление воды на одного человека в Украине, США и Европе. Для Украины цифра составляет 350 литров в сутки на одного человека. В США ситуация более приемлема в сравнении с Украиной – 200 литров в сутки. А вот на территории Европы показатели расположены в промежутке от 130 до 140 литров. Как видите, в сравнении с Украиной это более чем в два раза меньше. Как этого удалось достичь Европе? Благодаря грамотной государственной программе для населения. А именно, внедрение в бытовые условия экономных приспособлений:
Использование представленных экономичных приспособлений стало эффективным, доступным и простым способ экономить расход воды. Стоит указать, что их стоимость отличается бюджетными цифрами, поэтому покупка не вызовет финансовых трудностей.
Прежде чем перейти к итогам, вспомним популярную загадку, которая всегда активно обсуждается пользователями сети. Перед вами четыре стаканы воды, в каждом из которых размещен предмет: ножницы, скрепка, ластик, наручные часы. Уровень воды в стаканах одинаковый. Вопрос – в каком стакане воды больше? Загадка популярна среди школьников и взрослой категории, ежегодно будоражит мышление и логику пользователей сети. Итак, отвечая на вопрос в каком стакане больше воды, ответ кроется в простой физике. Необходимо представить вес каждого предмета. Вес объекта вымещает такое же количество воды. Соответственно, стакан с предметом, который имеет наименьший вес, содержит больше всего воды. И это стакан со скрепкой.
Заключение
Человек – активный участник потребления водного ресурса, поэтому обязан интересоваться вопросом водосбережения и выполнять мероприятия по экономии пресной воды. Для этого проведите в личном быту установку экономных приспособлений на кухне, в ванной и в комнатах с точками водоснабжения, а также соблюдайте рекомендации по экономии. Спустя несколько лет эксплуатации подобных устройств, экономия составит колоссальные цифры. Это тысячи и тысячи миллионов литров воды. К тому же, вы не только поспособствуете экономии водного ресурса, но и значительно сократите свои счета в коммунальных платежах. А значит, установка экономичных устройств и соблюдение элементарных правил не только окупить свою стоимость и заметно отразится на вашем финансовом положении. И самое главное, вы заботитесь о своем доме, который носит название Земля.
И, конечно же, не забывайте о заботе личного здоровья. А именно, используйте в бытовых условиях фильтры для очистки питьевой воды. Это могут быть такие виды: магистральные фильтры для бытовой воды, фильтр Ecosoft обратный осмос, фильтры-кувшины и другие типы.
Употребляйте только чистую и полезную воду, а также не забывайте экономить. Защищайте и берегите нашу планету.
Как правильно пить воду. Советуют эксперты
Водородная, щелочная, кокосовая, с коллагеном — каждый день на полках супермаркетов появляются новые виды воды. Мы спросили у экспертов, стоит ли переплачивать за красивые бутылки, сколько же все-таки литров воды нам нужно в день и как узнать настоящую минералку по этикетке.
Материал проверили и прокомментировали:
Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии
Ксения Селезнева, диетолог Европейского медицинского центра
Лоуренс Армстронг, директор лаборатории UCONN’s Human Performance Lab
Леонид Элькин, автор запатентованной методики моделирования фигуры и лица, гинеколог-хирург высшей категории
Сколько воды нужно пить: норма воды в день
Мужчинам необходимо выпивать от 2,5 до 3,7 л в день, женщинам — от 2 до 2,7 л [1] [2] [3].
Диетолог Ксения Селезнева:
«В России до сих пор нет единых нормативов, но существуют рекомендации — в среднем 30 мл на 1 кг массы тела». По данным ведущих мировых организаций, разработана рекомендованная дневная норма потребления воды, включая блюда, содержащие жидкость — сок, чай, кофе, арбуз, суп».
Ежедневная норма воды — данные из трех источников [1],[2],[3]
Как правильно пить воду
«Это очень индивидуально и зависит прежде всего от соматического состояния человека: сердечно-сосудистой и выделительной системы (есть или нет хронических заболеваний почек). Важно, имеются ли у человека нарушения углеводного обмена, насколько рацион правильно сбалансирован по количеству соли (ее избыток провоцирует задержку жидкости, и время употребления воды уже не играет ключевую роль). Чтобы избежать нежелательных ночных пробуждений, стоит большую часть воды употреблять до 18-19 часов (за 3-4 часа до сна). После — ограничиться количеством, не превышающим пары стаканов».
Как правильно пить воду по часам
В идеале нужно выпивать первый стакан воды натощак сразу после пробуждения, например, в 8 часов утра. Второй прием через 2-3 часа — в 10-11 ч. Третий прием — в 13 ч; желательно, чтобы это было за 3-40 минут до обеда. Прием пищи также можно дополнить стаканом воды, который вы будете выпивать небольшими глотками. Важно, что речь идет именно о воде, а не других напитках, включая чай, кофе или соки. Следующий стакан воды можно выпить в 16 ч, потом — в 20 ч. Перед сном ориентируйтесь на индивидуальные потребности, но старайтесь ограничить потребление жидкости.
Диетолог Ксения Селезнева:
«Существует гипотеза, что, выпивая жидкость во время еды, мы разбавляем желудочный сок с пищеварительными ферментами, тем самым замедляя процесс усвоения пищи. Вода не успевает всасываться в стенки желудка, и запускается процесс брожения. Я рекомендую пить немного воды во время приема пищи, если в этом ощущается потребность (например, вы едите рис) или когда нужно запить витамины. Основной объем жидкости лучше употреблять за 30 минут или через час после еды».
Вода активирует пищеварительные соки и ферменты, ускоряя метаболические процессы и усвоение завтрака. Кроме того, кровь становится менее густой, каждая клетка организма получает заряд энергии и питательных веществ вовремя, а нагрузка на сердце снижается. По последним данным, опубликованным в American Journal of Epidemiology, у тех, кто выпивает не меньше шести стаканов воды в день, вероятность сердечного приступа на 41% ниже, чем у тех, кто ограничивается только двумя [4].
«Перед сном не рекомендуется пить воду, так как циркуляция лимфатической системы замедляется, жидкость застаивается, и на утро вы проснетесь с отеками», — объясняет Леонид Элькин.
Как правильно пить воду для похудения
Соблюдение питьевого режима действительно помогает нормализовать вес. Вода занимает место в желудке, вызывая чувство сытости и уменьшая чувство голода. Поэтому если вы недавно поели, но хочется перекусить, подумайте — возможно, организму не хватает жидкости и достаточно будет выпить стакан воды. В одном исследовании 50 женщин с избыточным весом выпивали 500 мл воды за 30 минут до завтрака, обеда и ужина в дополнение к своему обычному потреблению воды в течение восьми недель подряд [5]. По итогам врачи подтвердили у участниц эксперимента снижение аппетита, веса и и индекса массы тела. Подобное исследование было проведено год спустя; результаты оказались аналогичными [6].
«Вода очень важна для поддержания нормального веса. Она увеличивает расход калорий (на усвоение и выведение организм тратит дополнительную энергию) и помогает избавиться от продуктов распада. Возьмите за привычку выпивать натощак за полчаса до завтрака 1-2 стакана чистой теплой воды, чтобы завершить процессы детоксикации, которые происходили ночью, подготовить желудочно-кишечный тракт к приему пищи.
Выпивайте за 30 минут перед следующими приемами пищи стакан теплой воды с долькой лимона. Это создает благоприятные условия для оттока желчи (которая важна для правильного метаболизма жиров и жирорастворимых витаминов), помогает стимулировать обкладочные клетки желудка на выделение соляной кислоты, улучшает усвоение белка. Но людям с повышенной кислотностью и язвенными заболеваниями в анамнезе от употребления подкисленной воды стоит воздержаться. Кроме того, вода притупляет чувство голода — уменьшаются объемы порций, но также заметно снижается ферментативная активность. Через час после еды можно выпить стакан воды.
Правильно употребляя воду, мы создаем оптимальные условия для метаболизма в организме. Не стоит заменять еду водой, резко сокращая калорийность рациона. Питание должно быть сбалансированным, соответствующим потребностям и физической активностью. Тогда процесс изменения композиции тела будет не только полезным, но и приятным».
Как понять, что я пью недостаточно?
«Во-первых, если испытываете жажду, значит, на 1–2% ваш организм уже обезвожен. Многие путают голод с жаждой и переедают. Чтобы этого избежать, просто выпейте воды, прежде чем приступить к обеду или ужину.
Во-вторых, следите за изменениями веса. Советую в течение недели взвешиваться каждый день после пробуждения. Если стрелка на весах показала на 500 г меньше, чем ваш средний вес, необходимо восполнить баланс жидкости на 400 мл.
В-третьих, не лишне следить за цветом мочи: если она светло-желтая или соломенная, все в порядке, если темная — организм задерживает воду, пейте больше. Если несколько раз в неделю моча совсем бесцветная, вы пьете слишком много. Кстати, мигрень и постоянное чувство усталости — первый сигнал, что организм испытывает нехватку жидкости. Недавние исследования показали: при обезвоживании начинаются проблемы с настроением, принятием решений, выполнением обычных заданий. Это влияет и на эффективность тренировок: при обезвоживании организма на 1,5% показатели выносливости снижаются».
Постоянный дефицит жидкости в организме увеличивает риск развития диабета, заболеваний сердца и метаболического синдрома, хронических заболеваний почек, инфекций мочеполовой системы.
Нужно ли пить воду, если не хочется
«Многие считают, что пить воду нужно только при возникновении жажды, но это не совсем верно. Жажда, как правило, — сигнал обезвоживания», — объясняет Селезнева.
«Вода является ключевым компонентом фактически всех процессов в организме. И было бы очень опрометчиво это недооценивать. По последним рекомендациям по питанию, употреблять воду необходимо, ориентируясь на чувство жажды. Но очень часто мы путаем его с чувством голода, можем быть настолько увлечены каким-либо процессом, что слабо улавливаем нужды организма не только попить, но и поесть или поспать.
Выраженная жажда является признаком начавшегося обезвоживания. Если нет привычки пить воду, можно в первое время пользоваться специальными приложениями на телефоне, которые высылают напоминания. Это будет хорошим подспорьем для формирования навыка следить за употреблением чистой воды».
Когда точно нужно пить больше?
На тренировках. Во время тренировки вы расходуете воду намного быстрее, чем обычно. Из-за потоотделения и перегрева стоит добавить к питьевой норме еще 500–600 мл. При потере жидкости кровь становится гуще, и сердцу труднее «гнать» ее по артериям и венам. При этом мозг и мышцы требуют больше кислорода и питательных веществ. Кстати, боль в суставах может быть следствием дефицита жидкости в организме, так как хрящевая ткань — эластичный материал, на 60–85% состоящий из воды.
«Во время занятий спортом организму требуется больше воды. До тренировки — несколько больших глотков или полстакана воды, во время упражнений можно делать небольшой глоток воды каждые 15–20 минут, после окончания тренировки выпивайте полный стакан воды, чтобы восстановить водно-солевой баланс в организме».
При кормлении грудью необходимо пить больше, чем обычно, в среднем на 600–700 мл в день, поскольку молоко на 87% состоит из воды.
Во время беременности надо пить на 300 мл в день больше, поскольку ребенок окружен водами и ему необходимо достаточное количество жидкости на 9 месяцев.
При отравлении. «Если человек заболел, необходимо наладить правильный питьевой режим. Пейте больше, чтобы вывести из организма продукты распада. Гораздо эффективнее для этих целей работает вода с лимоном и газированная вода», — объясняет Элькин.
Можно ли отравиться, выпив слишком много воды?
Такое может случиться и вот почему:
Какую воду пить?
«Газированную воду не рекомендуется пить регулярно и в больших количествах, так как это может негативно сказаться на состоянии слизистой пищевода и желудка. Если вам не нравится вкус обычной воды, можно добавить сок лайма, лимона, свежий огурец, нарезанный дольками», — говорит Селезнева.
Она склоняется в пользу очищенной, щелочной воды, так как известно, что многие патологические процессы происходят в организме на фоне закисления. И добавляет:
«По данным ЮНЕСКО, самая чистая вода — в Финляндии, там можно пить воду из-под крана, как и в Швейцарии и некоторых других странах. В России этого точно делать не стоит, используйте фильтры для очистки воды».
Минеральная вода
Эксперт Союза производителей бутилированных вод Дмитрий Коробков объясняет, как читать этикетку на бутылках:
«На ней должны быть указаны минерализация (г/л), основной ионный состав (мг/л), источник происхождения, номер скважины или название источника (родник, месторождение), изготовитель, его юридический адрес и фактический адрес производства, дата розлива продукции, сроки годности и условия хранения.
Обязательно должны быть указаны условия хранения воды после вскрытия бутылки. Cлова «чистейшая», «живая» — просто маркетинг. Налив стаканчик воды, на бутылке которой написано «природная минеральная», можете быть уверены, что пьете воду из подземных источников (артезианских скважин или напорных родников), куда грунтовые воды не попадают. Ее состав не подвергается химической обработке, и до прилавков она доходит в первозданном виде, с водоворотом микроэлементов, который был заложен природой».
«Советую пить газированную воду для детоксикации и дополнительной минерализации. В ней находится растворенный кислород, который губительно действует на бактерии, находящиеся в кишечнике. Газированная вода является еще и профилактическим антибактериальным средством».
«Для начала надо разобраться, о какой минеральной воде идет речь. Для ежедневного использования подходит только питьевая, столовая вода и лечебно-столовая слабой минерализации (до 2 г/л). Вода с более высокой степенью минерализации применяется уже в лечебных целях курсами после консультации со специалистом.
Далее обратите внимание на минералы, входящие в состав. Каждый из них обладает особыми свойствами и помогает решить те или иные проблемы. Например, магниевая вода полезна для нервной системы, оказывает седативный и послабляющий эффект, это помощник при стрессах и нервных перегрузках.
Гидрокарбонатная: подходит активным людям, идеальна после интенсивных тренировок — не допускает накопления в мышцах молочной кислоты, показана при сахарном диабете, заболеваниях почек, инфекционных заболеваниях. Кстати, наиболее часто встречается на полках магазинов.
Сульфатная: полезна для печени, лечения желчнокаменной болезни и непроходимости кишечника. Не рекомендуется пить подросткам, а также людям, находящимся в группе риска по остеопорозу. Другой важный момент — совокупная концентрация калия и натрия. ВОЗ рекомендует употребление соли менее 2,5 г в день, а в некоторых минеральных водах совокупная концентрация натрия и калия превышает 4 г/л. Самым легким последствием будет повышенная отечность, а вот людям с гипертонической болезнью, заболеваниями сердца, почек эта концентрация может быть опасной для жизни.
Если под минеральной подразумевается просто питьевая вода с пузырьками, то сам углекислый газ не несет опасности, но может стимулировать выработку соляной кислоты желудка, что негативно отражается на состоянии здоровья людей с повышенной кислотностью и заболеваниями ЖКТ».
Вода с лимоном
«Вода по утрам с лимоном — отличный рецепт для запуска работы желудка, заряда энергией и очищения от токсинов. Однако воду с лимоном нельзя пить людям с заболеваниями ЖКТ (гастрит, язва), с зубными проблемами (чувствительная эмаль, стоматит), с аллергией на цитрусовые.
Вода с куркумой
«Куркума является сильнейшим антиоксидантом. Куркумин (действующее вещество) активирует производство антиоксидантных ферментов в клетках организма, что снижает действие свободных радикалов. Куркума оказывает благотворное влияние на иммунную систему. Это сильнейший адаптоген, повышающий общую сопротивляемость организма и обладающий противовоспалительными свойствами.
Напиток, содержащий куркуму, будет прекрасным дополнением к рациону. Его лучше пить утром, после еды и в теплом виде. На стакан теплой воды достаточно 1/2 ч.л. куркумы. Можно добавить немного черного перца — он катализирует действие куркумина. Общий курс не должен превышать 14 дней. После этого необходимо сделать перерыв на месяц. Но помимо доказанных полезных свойств, имеется также ряд и противопоказаний: нельзя сочетать куркумин с приемом антикоагулянтов, антитромбоцитарных препаратов.
Откажитесь от этого напитка, если у вас диагностированы язвенные и эрозивные заболевания желудочно-кишечного тракта, гипотония, сахарный диабет 1 типа и желче-каменная болезнь».
Щелочная, водородная и арбузная вода
«Что касается употребления новомодных щелочной, водородной воды и других, то серьезных клинических исследований на этот счет пока не проводилось. Вряд ли такая вода может принести вред здоровью, но ожидать чудодейственных свойств от нее тоже не стоит», — убеждена Ксения Селезнева.
Арбузная вода — в большей степени просто освежающий напиток. В ней содержатся витамин С, Е и витамины группы В. Водоросль хлорелла в составе воды омолаживает организм, оказывает противовоспалительное действие, укрепляет иммунитет, а также нормализует уровень глюкозы в крови.
Коллагеновая вода — это вода с растворенным в ней коллагеном, но ученые до сих пор спорят, проникает ли он в клетки. На данный момент, это, скорее, из категории маркетинга, как и с гиалуроновой кислотой в форме пилюль. А вот вода с пробиотиками — это супервещь. Очень работающая история для улучшения работы ЖКТ, нормализации обменных процессов и детоксикации организма. И все же полностью переходить на любую такую воду я бы не советовал хотя бы потому, что у нас нет генетической предрасположенности пить, например, только кокосовую воду».
Кокосовая вода
Кокосовая вода содержит натуральные электролиты, калий и натрий, а это ключевые ингредиенты для регидратации нашего тела.
«Она хороша для укрепления сосудов, улучшения функций ЖКТ, нормализации водно-солевого баланса в организме», — отмечает Элькин.
Электролиты важны для нормальной работы нервной и мышечной системы, поэтому спортсмены часто пьют обогащенные или спортивные напитки. Плюс кокосовой воды по сравнению с ними — натуральность и отсутствие красителей и сахара.
Сколько воды в продуктах питания
По данным The USDA National Nutrient Database for Standard Reference [ 5], в продуктах содержание воды следующее:
Как вода влияет на состояние кожи
Отвечает диетолог Робин Джефта:
«Вода сама по себе производит до 60% коллагенового белка, так что, если выпиваете достаточно воды, это станет первым этапом к улучшению кожи».
С ним согласен доктор Элькин:
«Если клетка заполнена водой, коллаген постоянно вырабатывается, старения кожи не происходит».
Можно ли заменить воду другими напитками?
«Городские жители часто пьют кофе, свежевыжатые соки и другие напитки. Я не рекомендую выпивать более двух чашек кофе в сутки — он способствует обезвоживанию. Свежевыжатые соки сохраняют витаминные свойства только в течение двух-трех часов после отжима».
«На одну чашку кофе необходимо выпивать дополнительно к своей норме плюс один стакан воды», — дополняет Ксения Селезнева.
