Фитнес-мифы: похудение и «убитый метаболизм»
Девушки часто беспокоятся о том, что перестают худеть, а некоторые, как кажется, даже набирают вес на диете, и все из-за «убитого» или «поломанного» метаболизма.
В чем суть проблемы? Считается, что в результате долгой голодной диеты в сочетании с частыми тренировками обмен веществ не выдерживает и ломается, то есть становится таким замедленным, что никакие усилия больше не помогают худеть, а человек начинает набирать вес от одного взгляда на еду. Так ли это?
На самом деле, речь идет не о поломке метаболизма, а о естественной адаптации организма к диете, ведь цель его — сохранить жизнь в тяжелых для выживания условиях (много физической работы и мало еды — это именно такие условия).
Есть несколько механизмов, из-за которых потеря веса останавливается и выглядит как «убитая обменка», но таковой не является. Но в начале о более часто случающихся и простых вещах.
Углеводы, соль и водный баланс
Самая банальная причина замедления похудения и того, что считают «поломкой метаболизма» вот в чем. Обычно человек легко и быстро сбрасывает 3-5 кг в первые пару недель диеты, что очень воодушевляет. Но резкое похудение происходит за счет избавления от лишней воды и отеков.
Типичная диета для похудения предполагает ограничение углеводов (особенно простых — мучное, сладкое) и полный отказ от консервированных продуктов (соусов, солений, маринадов), сосисок, колбас, сыров, чипсов, пиццы и прочей переполненной солью калорийной еды.
Углеводы и соль — то, что держит воду в организме. Их снижение легко избавляет человека, только севшего на диету, от первых нескольких килограммов за счет вывода лишней воды.
После этого скорость похудения быстро снижается, потому что подключается жировая ткань, которая уходит гораздо медленнее — 300-500 грамм в неделю можно считать отличным результатом.
Но, мало того, что скорость похудения и так сильно упала, после того, как человек поест углеводов или что-то соленое, его ожидает прибавка в весе — снова за счет воды. Отсюда мысли о сломанном метаболизм и наборе веса из воздуха.
Меньше вес — ниже метаболизм
Как только человек худеет и становится легче, его обмен веществ закономерно снижается — ему нужно меньше ресурсов для обслуживания меньшей массы тела.
Обмен веществ (то, на что человек тратит калории) состоит из четырех компонентов:
Как только вы начинаете диету, каждый из компонентов снижается.
В итоге все это делает обслуживание организма меньшим по стоимости (калориям). Раньше, с прежним весом и активностью это были условные 2000 калорий, теперь — 1600, и если это не учитывать, то похудение остановится по понятным причинам.
Замедление метаболизма
Есть ли еще что-то, что дополнительно снижает обмен веществ, кроме описанного выше?
Да, замедление скорости обмена веществ часто немного выше того, что можно предсказать, исходя из снижения веса тела и активности. То есть, существует дополнительный расход «сверх», но цифра это очень скромная — всего 5% за счет снижения гормональной активности (лептина и гормонов щитовидной железы).
Самая же большая цифра, которую удалось обнаружить в исследованиях, это дополнительные 10-15% к снижению скорости обмена веществ.
Но это был небезызвестный минессотский «голодный» эксперимент, когда испытуемых доводили до состояния истощения. После шести месяцев голодания (очень низкой калорийности) процент жира участников был невероятно низким, но мало кто из современных худеющих доведет себя до того, чтобы можно было говорить о бОльшем снижении скорости метаболизма.
bbc.com
Лептин
Основную роль в дополнительном падении обмена веществ играет гормон лептин. Его роль — сообщать мозгу о том, сколько в организме запасено энергии.
Уровень лептина напрямую зависит от количества жира в жировых клетках. Когда лептина много, мозг понимает, что в организме достаточно жира (энергии), поэтому экстренно пополнять его запасы нет смысла. Как результат — нет сильного чувства голода, а скорость обмена веществ на хорошем уровне (5).
Таким образом, падение лептина на диете вызывает множество вещей: скорость обмена веществ замедляется, голод усиливается, гормоны щитовидной железы снижаются, уровень тестостерона падает, и много других вещей начинает идти не так. Практически все плохое, что происходит на диете, находится под контролем лептина. Частично проблему с падением лептина решают рефиды.
Может ли снижение скорости обмена веществ во время диеты полностью остановить потерю веса? Последние 80 лет исследований по теме (в организме человека, а не животных) говорят, что нет. Ни в одном исследовании у людей не было обнаружено остановки потери жира в условиях контролируемого дефицита калорий. Обмен веществ снижается, но никогда настолько, чтобы полностью остановить потерю жира и уж тем более вызвать его прирост.
Голод, срывы и неправильный учет калорий
Одно из известных приспособлений организма к диете — увеличение чувства голода. Реальность такова: становиться очень «сухим» — значит быть постоянно голодным. Не все стойко терпят голод, и многие сталкиваются со срывами — неконтролируемым поеданием вредной еды почти в аффекте.
О срывах никто не любит говорить вслух. Более того, люди быстро и честно о них забывают, как о всем неприятном, продолжая искренне считать, что питание строго соответствует 1200 калориям. Тем не менее, срыв может легко обнулить весь созданный за неделю дефицит и остановить похудение. Разумеется, к сломанному метаболизму это не имеет никакого отношения.
myprotein.com
Другая проблема, которая выглядит как «убитая обменка»: стройные люди, которые хотят стать еще стройнее и суше, часто неточны в подсчетах поступающих калорий. Они привыкли есть мало, поэтому меряют порции на глаз, не ведут дневник питания, полагаются на память (а память очень избирательна, да и о чем-то, съеденном утром, можно к вечеру забыть). Добавим к этому, что человек не отслеживает снижение активности и не замечает, что тратит меньше калорий, чем раньше.
Часто люди просто едят больше, чем нужно для новой скорости обмена веществ, которая на диете стала ниже по причинам, описанным выше. Раз в 2-3 месяца стоит пересчитывать свою норму калорий, соотносить ее с уровнем ежедневной активности (не перееоценивать ее), количеством тренировок и новым весом тела.
Кортизол и отеки
Большинство проблем сочетания очень низких калорий и чрезмерного кардио связаны с еще одной вещью, которая отлично сочетается с адаптационным замедлением метаболизма: стрессовый гормон кортизол и вызванная им задержка воды. Кортизол обладает перекрестной реактивностью с рецепторами альдостерона — основного гормона, отвечающегоза задержку воды организмом (1).
То есть, тонны тренировок и голодная диета повышают кортизол. Часто к проблеме добавляет склад характера, когда человек постоянно стрессует, потому что ему нужно быстро. срочно. еще больше. похудеть прямо сейчас. И когда потеря веса останавливается, эти люди не только еще больше снижают калории и добавляют кардио, но и начинают еще больше паниковать по поводу отсутствия результатов, из-за чего кортизол хронически повышен, и организм удерживает воду, которая маскирует потерю жира.
Типичная худеющая девушка может потерять до 300-500 грамм чистого жира в неделю. Если ее стресс (психологический, диетический и физический) — причина удержания 2-4 литров жидкости, то она очень долго не увидит результатов своей диеты. Жир уходит, но отеки это маскируют.
Но очень часто после того, как она однажды от души поест, особенно углеводную еду, и пропустит пару тренировок, кортизол, наконец, падает, и буквально за одну ночь можно «похудеть» на 2-3 кг за счет избавления от «стрессовых» отеков.
Именно поэтому на диете с большим ограничением калорий рекомендуется раз в несколько дней устраивать углеводные загрузки — рефиды.
Повышение кортизола так же вызывает резистентность головного мозга к лептину. В результате лептин не посылает достаточного сигналов в мозг — со всеми вытекающими из снижения лептина последствиями, о которых вы читали выше. Жира в теле может быть еще достаточно, чтобы было достаточно лептина, но кортизол не дает мозгу его увидеть.
Выводы
Типичный сценарий: в начале диеты вес уходит быстро, но посидев на ней 1-2 месяца, человек видит, что скорость похудения сильно снизилась вплоть до полной остановки, несмотря на строгое питание и большое количество тренировок. Причин несколько:
Практика голодания
Практика голодания
Голодание – это кратчайший путь к восстановлению здоровья, омоложению тела и очищению души
Суть голодания
Очищение организма от токсинов, шлаков, пораженных болезнями тканей, а также перестройка метаболизма в соответствии с базовыми, естественными программами. То есть, отказ от приобретенных в процессе болезней и неправильного образа жизни порочных, компенсаторных схем функционирования различных органов и систем, в первую очередь пищеварительной, лимфатической, кроветворной, эндокринной и иммунной.
Правильное голодание – это чудесная перезагрузка организма, время генеральной уборки и профилактической настройки.
Мгновенный эффект после голодания
Тяга к простой и полезной пище, возвращение ярких вкусовых ощущений, обновление чувств, а главное, открывается сердце: появляется желание познавать мир, пробуждается внутренняя радость, которую люди не испытывали даже в молодости. Часто происходит исцеление от различных заболеваний. Стабильный оздоровительный эффект, вплоть до исчезновения «неизлечимых» хронических заболеваний, наблюдается спустя полгода-год регулярного голодания и правильного питания.
Чтобы описать процессы, происходящие в теле во время голодания, не хватит и книги. Эта статья – ознакомительная. Поэтому мы лишь еще раз сделаем акцент: цель голодания – очищение и оздоровление организма. И в этом качестве у целебного голодания конкурентов нет. Опыт сотен известных исследователей, ученых и авторов книг, в том числе личный опыт Голтиса свидетельствуют: с помощью голодания люди сознательно вылечивались от смертельных заболеваний. Вылечивались после того, как врачи опускали руки и отпускали их умирать домой, обещая несколько недель или месяцев жизни.
Правила безопасности
Голодание прекрасно, если у тебя созидательная мотивация. Нельзя голодать ради того, чтобы тебе похлопали в ладоши, чтобы поставить рекорд. Люди, которые голодают из мотива «А выдержу ли я? Вот сосед 12 дней голодал, а я хочу 19…» — попадают во власть разрушительной мотивации и навлекают на себя негативные последствия.
Непременное условие голодания
Осознание целей отказа от пищи, оптимизм и открытое сердце.Потеря спокойствия, страх смерти, нарушение физических функций организма могут превратить лечебное голодание в голодовку и разрушить здоровье.
Единственная правильная мотивация – очищение тела и души. Это нужно четко осознавать.
Голодание требует правильной подготовки: входа и выхода. К примеру, и до, и после трехдневного голодания (на воде), рекомендовано по три дня соблюдать определенный режим питания (об этом ниже).
Многие люди, начитавшись книг по голоданию, начинают относиться к процессу без должной осторожности. Помните, любое голодание – очень серьезный инструмент по очищению тела и души. Допустив ошибку, человек может подорвать здоровье, особенно если впускает в себя страх. Поэтому не рекомендую голодать свыше 7 дней на воде без наблюдения специалиста по голоданию или врачей. Другой случай, если Вы остались без пищи вынуждено, к примеру, потерялись в горах или лесу. Как специалист по выживанию могу с уверенностью сказать, что любой неподготовленный человек может сохранить жизнь, возможность передвигаться и выполнять несложную работу, даже после двух недель без еды. Просто нужно положиться на волю Творца и воспринимать вынужденное голодание как временное испытание. Нужно благодарить за такую возможность, молиться, видеть в произошедшем урок свыше, который тебе по силам.
Что нужно знать о голодании: в поисках сути
В этой главе мы постарались кратко дать тот минимум информации, которым необходимо владетьдля успешного целебного голодания. Если Вы не читали книг по этой теме — настоятельно рекомендуем внимательно изучить этот раздел. Если читали – просто просмотрите. Наверняка, Вы найдете много полезной и интересной информации.
Откуда берется энергия во время голодания
Отказ от приема пищи (и воды) запускает сложнейшую перестройку всех процессов в организме. Рассмотрим, для примера, что происходит с энергетикой тела. Откуда берется энергия для жизнедеятельности?
Когда прекращается поступление питательных веществ через желудочно-кишечный тракт, организм переходит на питание из внутренних (накопленных) запасов.
На первом этапе энергия добывается из глюкозы, запасенной в печени и мышцах
С таким голоданием сталкивался каждый человек. Для этого достаточно полдня не поесть или тренироваться на пределе сил. Никаких изменений в теле, кроме нарастающего чувства голода, на этом этапе не происходит.
Когда все запасы глюкозы использованы, а пища не поступает, запускается новая схема получения энергии (эндогенное питание): организм начинает извлекать питательные вещества и энергию из больных и пораженных клеток. Именно эта, вторая, стадия наиболее важна в голодании и позволяет избавиться от шлаков, больных клеток, паразитов, вредоносных бактерий и вирусов.
Во время второй стадии на мокром голодании может наблюдаться слабость, сонливость, головная боль, боли в суставах и органах, головокружение, тошнота, учащенное сердцебиение; на сухом — жар в теле. В зависимости от состояния здоровья и вида голодания, эта стадия может длиться от трех до тридцати и более дней. Вот так надолго может хватить организму энергии из продуктов распада обмена веществ и накопленных токсинов и ядов.
В это же время тело начинает очищаться от накопленных, за долгие годы, шлаков и токсинов, которые, как токсичные отходы, хранились в соединительных тканях организма, на стенках кишечника, в жировых отложениях.
Третий этап наступает, когда все ненужное и балластное в теле уже «сожжено»
И организму приходится получать энергию за счет поедания здоровых клеток в тех системах организма, которые мало влияют на выживание в целом. На этой стадии начинает уменьшаться мышечная масса, например. Доводить до этого этапа не рекомендуем!
Последняя стадия – губительная.
В этом случае «в топку» начинают бросаться жизненно важные ткани и органы. В итоге человек погибает. Исключение наблюдается среди высокодуховных людей, которым пища становится просто не нужна.
Голодание состоит из трех этапов: вход—голодание—выход
Вход в голодание – постепенный отказ от тяжелой, трудноусвояемой и откровенно вредной пищи (консервов, макарон, жареной картошки и мяса, тортов…) в пользу полезной и легкоусвояемой (свежих овощей и фруктов). По времени вход рекомендуется делать таким же, как и само голодание. Если планируется однодневное голодание на воде, перед ним лучше день «посидеть» на фруктово-овощной диете. Если планируется три дня без еды – переход от мяса/картошки/каш к фруктам можно растянуть на такой же срок. Важно помнить, что корректный вход в голодание помогает увеличить эффективность очистки, но не является обязательным.
Голодание
Как уже говорилось — добровольный отказ от пищи (а иногда и воды) на день и более с целью очищения тела и души.В это время можно жить обычной жизнью. Но важно помнить, что нахождение на природе, среди приятных людей, созерцание красоты мира, светлые мысли, позитивные эмоции, молитвы – помогают настроить тело и душу на режим очищения. Здесь нужно быть честным с самим собой. Некоторые люди, в силу наработанных качеств, могут с пользой голодать где угодно, в том числе в городе. Для других нужно сменить обстановку – поехать в красивое место, хотя бы в деревню. Если Вам необходимо уехать из города, сменить круг общения – сделайте себе такой подарок.
Выход
Выход из голодания – важнейший этап, во время которого продолжаются/завершаются процессы очищения, а метаболизм организма адаптируется к привычными или новым схемам питания. При длительных сроках голодания (более 7 дней) постепенный корректный выход становится жизненно важным, намного более важным, чем само голодание. Так как неправильный выход может не только перечеркнуть достигнутые в процессе голодания результаты, но и привести к летальному исходу. Поэтому длительность выхода должна, как минимум, равняться, а лучше – превышать срок самого голодания.
Виды голодания
«На воде»
Голодать на воде – это очень просто. Вы просто ничего не едите и вволю пьете чистую воду. Чем больше и чем чаще пьете, тем интенсивнее происходит очистка.
Когда в организм поступает вода, но не поступает пища – запускается программа тотальной «промывки» всех органов и систем. Ведь для этого появляются все необходимые условия. Во-первых, вода – идеальный растворитель. Во-вторых, организму не приходится тратить огромное количество ресурсов на переваривание пищи и нейтрализацию отходов. Поэтому тело начинает «вскрывать» захоронения токсинов, которые ранее из-за нехватки ресурсов, в том числе из-за хронического обезвоживания, просто не успевало утилизировать и выводить. Так что не удивляйтесь, что спустя пару дней «мокрого» голодания Ваше желание пить может заметно усилиться.
А вот процесс эндогенного питания во время мокрого голодания не сразу запускается на полную мощность, в сравнении с «сухим» — приоритет делает на промывку организма.
Можно голодать на замороженной, талой, дистиллированной и родниковой воде без солей. На минеральной воде голодать нельзя. Чем меньше солей, неорганических кислот в ней растворено – тем проще такой воде растворить и вывести токсины и яды. Ее температура желательно чтобы была ниже 10 градусов Цельсия.
Пить нужно как можно больше, минимум 2-3 литра в день. К примеру, можно выпивать 7-10 раз по 1-2 стаканам.
Рекомендуется окунаться и обливаться.
Знаете ли Вы?
«Сухое» голодание
Для большинства биохимических процессов в теле необходима вода. Когда драгоценная жидкость перестает поступать извне, организм начинает искать ее внутри тела, перераспределять и экономить. И вода находится! По приоритетности, вначале жидкость извлекается из тканей, в которых протекают воспалительные процессы (естественно, само воспаление исцеляется!). Далее, вода извлекается из вредоносных организмов — паразитов, бактерий, вирусов (все эти непрошенные гости при этом уничтожаются!). Далее приходит черед клеток собственного тела: нездоровых, больных, пораженных. Потом в ход идут старые и ослабленные клетки. В итоге выживают только самые здоровые и жизнеспособные клетки, которые после окончания голодания начинают делиться, формируя здоровые, обновленные ткани.
Один день сухого голодания по эффекту приравнивается к трем дням «на воде».
«Когда сжигаются чужеродные вещества, в каждой клетке как будто разжигается огонь. На 4-5 день такое ощущение, что тело просто горит. Не нужно этого бояться. Другим способом вывести паразитов и чужеродные вещества из тела за столь короткие сроки невозможно. И в этом — приоритетность сухого голодания. Особенно полезно голодать в красивых, чистых местах — в Карпатах, на Байкале, в Крыму весной, когда море свежее, отдохнувшее. По своей силе воздействия такое голодание просто неимоверно! Люди купаются в утренней росе, окунаются в ледяную воду, получая колоссальную психическую подзарядку. Три дня сухого голодания в таких местах благодати и занятия «импульсом» могут приравниваться по оздоравливающему воздействию к 20 дням голодания на воде в условиях города»
«Сухое» голодание без соприкосновения с водой
«Сухое» голодание без соприкосновения с водой — это очень жёсткое голодание, но в некоторых случаях только оно позволяет добраться до глубинных очагов болезни. Во время такого голодания нельзя чистить зубы, мыться, мыть посуду, гулять под дождем или босиком по росе. И все это желательно в сухом климате – чтобы организм не добывал воду через кожу.
Жизнь во время голодания
Физическая активность
Во время голодания рекомендуется делать упражнения методики «Исцеляющий импульс» и комплекс «Выжимки». Чем глубже вы прокровите все системы организма, тем эффективнее окажутся процессы очищения за счет силы сжатия межклеточного пространства.
Умственная деятельность
Эффективно думать во время голодания можно. В связи с приостановкой процессов, связанных с усвоением и перевариванием пищи, несмотря на некоторый недостаток энергии, организму хватает ресурсов для любых мыслительных процессов. Зачастую ум работает яснее и четче, удается добиться лучшей концентрации.
Творчество
Как показывает практика, у большинства людей усиливается творческий потенциал, появляются новые идеи, старые переосмысливаются, приобретается энергия и время для их реализации.
Кризисы
Во время голодания могут обостряться давние болезни, возникать различные боли. Нужно понимать – это обычное явление. Все это нужно терпеть и радоваться тому, что тело наконец-то смогло уделить внимание решению этих проблем. Аритмия во время голодания – нормальное явление. Может закладывать уши. Может выкручивать суставы. Единственное, что нельзя терпеть – сильную головную боль. Если она усиливается и не проходит, нужно выходить из голодания.
Слабость и отдых
Ощущение слабости – обычное явление во время голодания. Не нужно ее бояться. Слабость – благотворный фактор. Это свидетельство включения процессов глубинной очистки. Естественно, если появляется слабость – лучше отдыхать, побольше гулять на свежем воздухе. Но помните, даже при сильной слабости у организма всегда остаются ресурсы и волевым усилием можно переключить организм на интенсивную деятельность.
«После первого дня голодания практически у всех людей появляется неприятный запах изо рта. Это вполне нормальное явление и оно означает, что чистка организма началась. Также на 2-3 день голодания на воде 80% голодаюших чувствуют слабость. У 99% на 3-й день сухого голодания появляется колоссальная слабость: кого-то тошнит, кого-то рвет, у кого-то выкручивает колени. И если не понимать, что слабость, прежде всего — это благотворнейшее явление для тела, то можно испугаться. Запомните, слабость — это свидетельство того, что организм использует все силы и внутренние резервы для решения первостепенных задач, связных с восстановлением здоровья. На работу желудочно-кишечного тракта уходит до 70-80% всей энергии тела. Как только не поступает пища, тут же срабатывает сигнал, что можно направить все силы на решение самых важных задач – на чудесное исцеление. Ощущение слабости не означает, что организм остался без сил. Простое подтверждение этому знает каждый, кто пробовал несколько дней голодать. Как только человек решает, что будет выходить – сразу появляется сила. Просто от осознания того, что выпьет первую кружку воды! Организм готовится перенаправить силы с очищения на обычную деятельность. То есть, слабость проходит, когда благодаря мыслям организм переключается на другой режим. У тела достаточно накопленных ресурсов, чтобы функционировать без еды и 20, и 30 дней. Поэтому слабость на 3-4 день – означает лишь то, что все силы, все ресурсы брошены на очистку организма»
Полезные советы
Рекомендуемая периодичность и сроки голодания
Регулярные голодания – это инструмент для очищения и оздоровления души и тела. Это возможность преумножить собственные волевые качества, лучше понять свое предназначение.
В методике «Исцеляющий импульс» рекомендовано голодать:
Ваш первый опыт голодания
Легкий и доступный – 24 часа
Структура очень проста
Получить первый серьезный опыт голодания (к примеру, три дня насухо) рекомендуем на недельном практическом семинаре по методике «Исцеляющий импульс»: на природе, в кругу единомышленников, под наблюдением сертифицированных инструкторов. Для Вас это станет основой для правильного голодания в домашних условиях.
Важно!
Голодать без грамотной индивидуальной рекомендации опытного специалиста – не советуем! Нарушение графиков, последовательности, количества потребляемых продуктов (особенно при выходе из голодания) – могут причинить вред Вашему организму.
Лучше не голодать вообще, чем делать это некорректно или бездумно! Относитесь бережно к своему здоровью!
