Свинину нельзя есть не только мусульманам, но и некоторым другим религиозным народам
Люди, которые исповедают ислам, не едят свинину. Многие задаются вопросом, почему именно мясо этого животного нельзя употреблять в пищу. Есть несколько версий, которые это объясняют.
Почему нельзя есть свинину мусульманам
Некоторые законоучители говорят, что рациональной причиной, по которой нельзя есть свинину, скрыта в Божьем умысле. По словам этнографов, все дело в верованиях первобытных людей. Многие запреты того времени перешли в стойкие каноны религии.
У семитских народов кабан был священным животным, к которому нельзя было прикасаться и произносить его имя. Позже культ зверобожества перерос в поклонение антроморфным богам, но ритуальные запреты все равно продолжали действовать.
Славяне никогда не называли медведя его настоящим именем – бер. Поэтому слово «медведь» навсегда укоренилось в лексиконе русского языка. Кстати, медвежатину славяне не употребляли.
Религиозный запрет на употребление свинины мусульманами
Причина отказа мусульман от свинины, несомненно, кроется в религиозных предписаниях. В Коране говорится о том, что Аллах не разрешает верующим употреблять в пищу мясо и кровь свиньи. Кушать нельзя и то, что не принесено в жертву. В исламе запрещена торговля свининой.
Люди, которые живут в разных странах, не могут найти рационального объяснения на то, что свинина является запретной у мусульман. Мясо свиньи почти постоянно присутствует в рационе многих народов.
Интересно то, что в Торе и Библии тоже есть слова, которые говорят о нечистоте свиньи и о запрете употребления ее мяса в пищу. Иудеи, как и люди исповедующие ислам, не едят свинину, а вот христиане считают его очень питательным продуктом.
Есть логичное объяснение того, почему христиане игнорируют предписания, которые указаны в Библии. Все дело в разной природной среде. Мусульманские народы чаще живут в жарком климате, поэтому выращивать свинину им невыгодно. Такая же ситуация и с иудеями.
У христиан исторически сложилось так, что свинья – это главное домашнее животное, которое присутствует в рационе на постоянной основе. Это объясняется благоприятными условиями для выращивания овощей и корма для свиней.
Опасность употребления свинины в пищу мусульманами с медицинской стороны
Так как существует множество непониманий мусульман со стороны других народов, то сформировались не только религиозные, но и медицинские причины, которые поясняют опасность употребление свинины в пищу.
Свинья – является всеядным животным, она поедает все вокруг, поэтому ей легко адаптироваться к новым условиям проживания.
Врачи утверждают, что в свинине есть большое количество антител, которые способы вызывать сбои в работе желудочно-кишечного тракта у человека. Это объясняется тем, что свинья поедает экскременты, и чтобы не наносить вред здоровью, организм вырабатывает антитела.
Эндокринологи подчеркивают, что в свинине высокий уровень холестерина и липидов. Из-за этого в стенках сосудов человека накапливается холестерин. Это может привести к атеросклерозу и ожирению.
Риск заражения паразитами при употреблении в пищу свинины
При употреблении недоваренного или сырого свиного мяса, повышается риск заражения паразитами: свиным цепнем, трихинеллой. После того, как яйцо свиного цепня попадает в организм человека, развивается заболевания цистицеркоз. Паразит обитает в мышечной ткани, появляются боли и слабость.
Иногда паразит может попасть в головной мозг, что приведет к плачевным последствиям. У человека будут судороги, боль, головокружение, умственная деградация. Трихинелла обитает в мышечной ткани, часто в миокарде, что может приводить к летальному исходу.
В мясе свиньи содержится мочевая кислота, которая может вызывать ревматоидные болезни: подагру, артрит, артроз.
Мусульмане считают, что Аллах запрещает им есть свинину, чтобы уберечь человека от некоторых заболеваний, продлить физическое существование и прибывать в хорошем здоровье.
Почему иудеи и мусульмане не едят свинину, а христиане едят
Не какая-то прихоть верующих фанатиков, а реальные меры предосторожности
Всем известно, что у мусульман и иудеев существует религиозный запрет на употребление свинины. Почему же христиане избежали этой участи? Обывательские объяснения запрета для мусульман и иудеев во многом сходны. Оказалось, что этот запрет заинтересовал даже ученых. Они говорят, что каждое пищевое табу в религии легко объясняется с точки зрения здравого смысла. Это не какая-то прихоть верующих фанатиков, а реальные меры предосторожности!
Обе религии формировались в жарких странах, где такое скоропортящееся и «грязное» мясо, как свинина опасно для здоровья человека. Известно, что свиньи всеядны – они способны переварить все, что найдут: от падали до собственных экскрементов. Сами животные от этого не страдают, а вот для человека накапливающиеся в свинине токсины – настоящий яд.
Кроме того, ученые доказали, что свиньи являются весьма подходящим местом для обитания паразитического червя «трихинеллы», и при плохой термической обработке мяса личинки паразита вполне могут попасть в организм употребившего его человека. А это очень серьезно: трихинеллёз – заболевание, нередко приводящее к смертельному исходу.
В итоге мудрецы прошлого додумались, что гораздо проще и быстрее внушить своим близким, что свинья чуть ли не исчадие ада, чем объяснять, что это мясо может быть опасно для здоровья. В конце концов, мы ведь тоже не учим детей основам электродинамики, а просто объясняем, что нельзя совать пальцы в розетку.
Однако и евреи, и арабы в первую очередь руководствуются не столько заботой о своем здоровье, сколько исполнением религиозных заповедей. На страницах Торы и Корана неоднократно затрагиваются вопросы правильного питания, разрешенных и запрещенных продуктов. В числе последних – свинина. Однако у каждой религии свои нюансы.
Одной из важнейших составляющих ислама являются такие понятия как «халяль» (все, что дозволено Аллахом) и «харам» (находящееся под запретом). Они распространяются и на пищу. В Коране (сура 5, аят 3) написано: «Вам запрещено [есть] мертвечину, кровь, свинину, а также то, что заколото без упоминания имени Аллаха».
Как известно, свинина – тяжелый продукт, а с точки зрения ислама избыточное питание – грех. Об этом речь в другом аяте: «Не вкушайте много, а будьте умеренны, чтобы не повредить себе и не обделить бедных. Аллах не любит расточительных и недоволен их неумеренными деяниями!» (Коран. 6:141). У мусульман также запрещены продукты, появившиеся на рынке относительно недавно и содержащие в себе добавки, в состав которых входит свиной жир. Этим грешат отдельные производители сыра, шоколада, хлебобулочных изделий, газированных напитков, мыла и зубных паст. Современные исламские ученые здесь руководствуются не только религиозными заповедями, но и медициной, объясняя, что свиной жир плохо усваивается человеческим организмом.
Примечательно, что в исламе к свинине может быть приравнена и баранина, если она была приготовлена не по канонам халяля. К примеру, баран был убит в мучениях или перед смертью он видел, как погибает другое животное.
В Торе, как и в Коране, также содержится очевидный запрет на употребление свинины: «И сказал Господь Моисею и Аарону, говоря им: скажите сынам Израилевым: вот животные, которых можно вам есть из всего скота на земле: всякий скот, у которого раздвоены копыта и на копытах глубокий разрез, и который жует жвачку, ешьте» (Левит. 11:2-3).
Оба эти признака есть у оленей, коров, коз, овец – их мясо кошерное. Свинья, даже несмотря на наличие раздвоенного копыта с глубоким разрезом, животное не жвачное, а поэтому для евреев запретное – «трефовое». (Второзаконие. 14:8). Кроме того, иудаизм разрешает употребление птицы, однако она, как и жвачные копытные, должна быть приготовлена соответствующим образом. Животное забивается специальным остро наточенным ножом (чтобы причинить ему как можно меньше страдания), затем из туши удаляется вся кровь. Но даже правильно забитое животное может стать не кошерным, если, к примеру, будет приготовлено с молочными продуктами.
А почему же в христианстве, для которого, как и для иудаизма, одной из главных Книг является Ветхий Завет, не существует запрета на употребление свинины? Более того, для многих христиан (например, русских или немцев) свинина – одно из любимейших мясных блюд.
Ответ на этот вопрос можно найти в Новозаветных книгах. Вот, к примеру, слова апостола Павла: «Итак закон был для нас детоводителем ко Христу, дабы нам оправдаться верою; по пришествии же веры, мы уже не под руководством детоводителя» (Гал. 3:24,25).
Другими словами, Ветхий Завет исполнил свою роль – подготовил приход Мессии, и отныне следование некоторым его заповедям не является непременным условием вхождения в Царство Небесное. А ведь изначально наставления Бога о пище не содержали никаких запретов. «Всё движущееся, что живет, будет вам в пищу» (Быт. 9:3).
Вот еще одно место из Евангелия, уже в полной мере раскрывающее отношение Христа к этому столь щепетильному в иудаизме и исламе вопросу. «Пища не приближает нас к Богу: ибо, едим ли мы, ничего не приобретаем; не едим ли, ничего не теряем».
Почему иудеи и мусульмане не едят свинину, а христиане едят
Онлайн-урок «Осторожно, поезд!» провели для волгоградских школьников
Министр обороны поздравил всех причастных с Днём разведчика
Си Цзиньпин заявил, что Китай и Тайвань должны объединиться
Лекарство от COVID-19 существует, и было создано российским ученым в 2016 году?
На Кубани стартует проект «Центр развития «Дети-Дорога-Безопасность»
Не стало Главного кинокритика России
Представители традиционных российских религий не одобряют празднование Хэллоуина
В Краснодаре прошли Кирилло-Мефодиевские чтения
Волгоградцам напомнили о правилах безопасного поведения на железной дороге
Сайт Avia.pro: за неделю военные ДНР и ЛНР уничтожили и повредили в Донбассе не менее двадцати единиц бронетехники Украины
Байден объявил, что убедил всех демократов потратить триллионы
В Роскомнадзоре напомнили азы информационной безопасности
Станьте членом КЛАНА и каждый вторник вы будете получать свежий номер «Аргументы Недели», со скидкой более чем 70%, вместе с эксклюзивными материалами, не вошедшими в полосы газеты. Получите премиум доступ к библиотеке интереснейших и популярных книг, а также архиву более чем 700 вышедших номеров БЕСПЛАТНО. В дополнение у вас появится возможность целый год пользоваться бесплатными юридическими консультациями наших экспертов.
Почему мусульманам и иудеям нельзя есть свинину
Кошер, копыта и моллюски
Кашрут или кошер – свод строгих пищевых ограничений, основанный на законах Торы и Талмуда. Кошер позволяет есть мясо только тех животных, которые являются одновременно и парнокопытными, и жвачными – от овец до жирафов.
Однако свинину и зайчатину кошер запрещает употреблять в пищу, ведь свиньи не жуют жвачку, а зайцы не имеют копыт. Существовало и объяснение поведения «полукошерных» животных: во сне свиньи, якобы, горделиво выставляют свои «правильные» копыта, но прячут морду, а зайцы – наоборот, поджимают из стыда лапки.
Мясо кошерных животных должно приготавливаться профессиональным мясником, шохетом, забивающим скот одним особым движением, ни в коем случае не прокалывая мяса и не задерживая ход ножа. Шохеты проходят долгое обучение перед тем, как приступить к выполнению обязанностей. Законов разделки мяса в иудейской традиции масса: важно не только участие шохета в забое скота, но и проверка животного на болезни, которую выполняет машгиах, и очистка менакером туши от сала и жил, запрещенных кошером. Употребление морепродуктов также строго регламентируется: у них обязательно должны быть чешуя и плавники, то есть, моллюсков и ракообразных есть строго запрещено. Каждая хозяйка обязана просеивать муку во избежание попадания в нее червей и внимательно осматривать овощи в фрукты в поиске личинок.
Запрет на поедание насекомых дает только одно исключение: можно есть саранчу (Лев. 11:22). Также кошер запрещает есть продукты, содержащие кровь (поэтому мясо при разделке посыпают солью, ее впитывающей), яйца птиц с одинаковыми, тупыми или острыми, концами (как правило, одинаковые концы бывают у яиц хищных птиц), и алкоголь, который не сделан религиозными евреями с соблюдением множества специальных правил. Строго запрещено «варить козленка в молоке матери», смешивать молоко с мясом за один прием пищи. Впрочем, проверить кошерность уже готовой еды едва ли представляется возможным формальными методами, и потому это право обычно предоставляется раввину.
Гастрономические предпочтения мусульман также сильно ограничены. Вся пища в исламе подразделяется на три группы: халяль, макрух и харам, которые соотносятся с индийскими саттва, раджас и тамас, и из них лишь халяль полностью позволен к употреблению. Коран, как и Тора – в первую очередь свод законов, определяющий быт мусульман. Коран запрещает поедание свинины, мертвечины, неверно забитого домашнего скота (без упоминания имени Аллаха) и крови (5:3).
Впрочем, нарушение запрета, как это часто особо указывается в Коране, возможно в крайних случаях: «Если же кто-либо, страдая от голода, а не из склонности к греху, вынужден будет съесть запретное, то ведь Аллах — прощающий, милостивый». Кроме того, в исламе запрещается убивать животных без причины, а некоторые мусульманские теологи считают, что профессия забойщика скота является греховной. Правила халяля менее строгие, чем законы кошера: у мусульман нет специального человека, который забивает скот, и сами правила убоя также немного отличаются от иудейских. С другой стороны, ислам запрещает разрешенные кошером спиртные напитки.
Для христианства табуирование пищи является менее распространенным и строгим, однако сакрализация еды тоже является типичной. Запрещено поедание «идоложертвенного», то есть, принесенного язычниками в жертву богам, скверноядие, а также – во время поста – мяса, молока, яиц, масла, рыбы и некоторых других продуктов.
Отсутствие значимых пищевых табу связано с тем, что Новый завет отменил те запрещения, что были прописаны в Ветхом, и совпадали с уже перечисленными иудейскими законами. Согласно учению Христа, пища не может осквернить духовного человека: «Всё, что продается на торгу, ешьте без всякого исследования, для спокойствия совести; ибо Господня земля, и что наполняет её» (1 Кор. 10:25-27).
Истоки возникновения кошера могут таиться в моральных заповедях. При правильном забое скота животное умирает почти безболезненно. Табу на употребление в пищу крови также может быть связано с соображениями гуманности и нежеланием проливать кровь как символ души божьих созданий. Запрет на поедание хищной птицы и их яиц связан с боязнью того, что агрессивность хищников передастся людям. Тора даже говорит о том, что до великого потопа все люди были вегетарианцами, однако после господь отдал им в пищу животных.
Интересно также и возможная интерпретация запрета на смешение молока и мяса, которое, впоследствии, эволюционировало до табу на их поедание за один прием пищи: мясо, как символ смерти и убийства, не должно смешиваться с символической новой жизнью, то есть молоком матери, способствующим росту детенышей. Возможно, что в этом табу отразились также ранние религиозные представления о запрете на кипячение молока, так как в них молоко имело магическую связь со своим источником, то есть, являлось частью целого – коровы или козы. Соответственно, кипячение молока уподоблялось его кипячению в вымени, что должно было навредить животному и лишить людей удоя. К тому же многие африканские племена до сих пор имеют запреты на любое смешение молока и мяса, в том числе, и в животе человека, что может быть объяснено боязнью за здоровье коровы – ведь одна ее мертвая часть, мясо, смешивается с живой, молоком, и корова символически поедает саму себя, вследствие чего ее молоко оскверняется.
Вероятно, что в запрете на смешение молока и мяса проявилось отчуждение двух типов культур – земледельческой и скотоводческой, конкурировавших друг с другом. Запрещение поедать свинину в исламе и иудаизме являлось, скорее всего, превентивной санитарно-гигиенической мерой, ведь быстро портящаяся свинина, в условиях древнего мира, лишенного холодильников и современной медицины, могла стать смертельным яством. К тому же свинья с ее беспорядочными половыми и пищевыми пристрастиями и очевидной любовью к грязи, порождала символическое отождествление с грязными, неряшливыми и сексуально распущенными людьми. Соответственно, употребление ее мяса в пищу могло сулить приобретение человеком всех вышеперечисленных качеств. Иногда негативное отношение к свиньям порождало курьезные случаи: в XVIII веке некоторые раввины считали помидор свиным плодом и запрещали его употребление в пищу.
А индийский запрет поедания говядины может быть тесно связан с экономическими причинами: в Индии навоз коров применялся в строительных и отопительных целях, они использовались как тягловый скот и давали молоко, что делало их более ценными, чем какие-либо другие животные. Так образ коровы-кормилицы стал сакрализироваться, и в IV веке н.э. запрет на убийство коров и быков стал официальным законом. Запрет хлеба и вина, приготовленных не евреями, отсылает к стремлению иудеев консолидировать единоверцев и не допустить ассимиляции других народов. Соответственно, на любом празднестве, устроенном представителями иных религий, еврею будет очень сложно соблюсти кошер. В современных культурах подобные социально-обусловленные причины запрещения пищи в иудаизме или исламе играют важнейшую роль для религиозного единения.
Почему нельзя употреблять в пищу свинину: религиозное и научное обоснование
Свинина – любимое блюдо многих людей во всем мире. Оно дешевле, чем другие виды мяса, достаточно легко режется и с ней не возникает проблем при приготовлении. Так по каким же причинам основные мировые религии запретили использование свинины к употреблению? Почему же все диетологи настойчиво убеждают отказаться от свинины? Наш сайт разобрался в вопросе «почему нельзя есть свинину» не только с учетом религиозной, но и с медицинской точки зрения, и пришел к некоторым интересным умозаключениям, о которых мы расскажем в этой статье.
Почему во многих религиях запрещается употребление свинины?
Значительная часть людей ошибочно считает, что свинину запрещено есть исключительно мусульманам. Но в священных писаниях христианства и иудаизма также упоминается, что это вид мяса употреблять в пищу нельзя. Для большей достоверности процитируем строки из священных книг в каждой религии:
В наше время многие люди являются не столь категоричными в отношении религиозных вопросов, они позволяют себе придерживаться выборочных канонов своей веры. У атеистов и большинства агностиков отвергается всякое следование законам Священных Писаний, поскольку они полагают, что это предрассудки прошлого. При этом не следует забывать, что религиозные течения во все времена открыто не ставили цель причинить вред человеку. Напротив, у подобных запретов в отношении питания есть очень веские причины. Ниже рассмотрим, почему врачами и диетологами рекомендуется исключить из своего рациона свинину.
Как свинина влияет на здоровье человека?
Не только вегетарианцы выступают за отказ от свинины. В процессе проведения многочисленных лабораторных наблюдений и экспериментальных исследований было выявлено, что свиное мясо, употребляемое в пищу, может причинить серьезный вред человеческому здоровью. Наш сайт указывает перечень медицинских причин, исходя из которых нельзя есть свинину.
Присутствие в мясе паразитов
Данный вид заболевания вызывается паразитом «трихинеллой», которая зачастую встречается именно у свиней. При инфицировании у человека повышается температура, появляются мышечные боли и судороги, возникают желудочно-кишечные расстройства, сопровождающиеся приступами тошноты и рвоты. Важно отметить, что различные паразиты присутствуют также и в мясе других животных, но они гибнут при низких температурах, а от трихинеллы можно избавиться лишь с помощью длительной высокотемпературной термической обработки.
Наличие гормона роста
При регулярном попадании этого гормона в организм с пищей, происходит отек тканей, развитие воспалительных процессов и гипертрофии. Это увеличивает риск появления онкологических новообразований. В связке гормон роста и холестерин способствуют активному стимулированию и развитию раковых клеток.
Негативные особенности свиного жира
В свинине содержится высокий уровень соединительной и жировой ткани. Пищеварительная система человека не способна растворять подобную жировую структуру, что приводит к ее чрезмерному накоплению, а не перевариванию, как должно быть. В связи с этим, постепенно провоцируется развитие онкологии. Также это способствует ожирению, нарушению работы внутренних органов и приводит к закупориванию сосудов.
Различные аллергические реакции
В свином мясе содержится гистамин в большом количестве, из-за которого развиваются воспалительные процессы по всему организму. Это в свою очередь чревато аппендицитом, тромбофлебитом, абсцессами в различных органах человеческого организма, а также возникновение кожных заболеваний в виде дерматоза, экземы, дерматита и крапивницы. Чтобы доказать вредность свиного мяса на высоком уровне, учеными были проведены специальные исследования, в процессе которых животным вводились инъекции гистамина. С течением времени подопытные начали страдать астмой, язвой желудка, аритмией, наблюдались симптомы инфаркта миокарда.
Вирусы
Содержание свинины в рационе может спровоцировать развитие следующих вирусных заболеваний:
Помимо этого, свинина может вызвать скрофулез — детское заболевание, при котором происходит воспаление и распад желез. Также известны случаи заражения туберкулезом.
Почему свинью считают грязным животным?
Данная особенность вызвана непосредственно питанием свиньи, а точнее ее специфическим «рационом». Известно, что употребляют в пищу все, что только можно — от собственных фекалий до гнили, мусора и прочей гадости. Желудочный сок этого животного имеет высокую кислотность и способен растворять любые продукты. При этом те токсины, которые содержатся в этих продуктах благополучно всасываются в кровь и клетки организма животного, остаются там навсегда. Употребляя блюда из свинины, человек подвергает себя риску, вместе с мясом впитать токсины и получить серьезное отравление.
В заключение
Как можно заметить, есть существенный ряд объективных причин, почему нельзя есть свинину с учетом, как религиозных, так и научных аспектов. Рекомендуем уделять больше внимания своему здоровью, отказавшись от свинины или хотя бы уменьшить ее потребление, отдавая предпочтение более диетическим продуктам.
Видео к материалу
Почему в религии запрещена свинина
Пищевые запреты существуют во многих религиях. Их нужно придерживаться, иногда это достаточно жесткие ограничения. Например, наиболее известен запрет на поедание свинины в исламе и иудаизме. Почему религия запрещает есть свинину, ведь сегодня ее считают полезным и доступным мясом? Ответ на этот вопрос можно найти в Священных книгах. Ограничения носят сакральный характер и отличаются от диет.
Запрет на еду у мусульман
Разрешенная пища называется халяль. Другие продукты ограничены или запрещены для употребления. Так, праведный мусульманин не должен есть свинину, мертвечину, употреблять кровь, спиртные напитки. Нельзя есть даже разрешенное мясо, если животное было забито неправильно — без упоминания Аллаха. Также нельзя убивать без причины (т.е. не ради употребления в пищу). Сами правила забоя менее строгие, чем в иудаизме.
Свинья в исламе считается нечистой. Эти представления, вероятно, связаны с тем, что она живет на земле и ассоциируется с грязью. Ранее виду приписывали нечистоплотность, похотливость, что тоже добавляет «нечистоты». В Средневековье эти представления были настолько сильны, что людей ограничивали даже в употреблении овощей, которые любили свиньи.
Однако, в Коране зафиксировано послабление. Если у мусульманина нет доступа к халяльной еде, он болен (поэтому должен есть запрещенную еду), то это не считается грехом. В таком случае можно съесть немного свинины, чтобы выжить или выздороветь.
Понятие кошера (кашрута) в иудаизме
У евреев ограничения на пищу более серьезные. Предписаниями Торы и Талмуда разрешено есть мясо одновременно жвачных и парнокопытных животных. К ним относятся не только коровы, но и верблюды, овцы, даже жирафы. А вот свинья, хоть и имеет копыта, запрещена: не является жвачным. По этой же причине нельзя есть зайчатину: он жвачный, но не имеет копыт.
В иудаизме строго регулируются правила забоя и подготовки:
Нельзя евреям есть моллюсков и ракообразных. Разрешены те морепродукты, у которых есть чешуя и плавники. Определенные запреты накладываются на яйца, алкоголь (если он сделан не по правилам кошера). Нельзя смешивать в один прием пищи или во время приготовления молоко и мясо.
Т.к. проверить кошерность уже готового блюда затруднительно, огромное внимание уделяется этому на этапе подготовки. Существуют специальные магазины с кошерными продуктами, где еврей может приобрести проверенную еду.
Есть ли запрет на пищу в христианстве
Ограничения на еду для христиан существуют только во время поста. Самый строгий и длинный — Великий Пост перед Пасхой. Во время него нельзя есть мясо, яйца, молоко, отказываются от спиртного, не добавляют растительное масло. Аскетизм в еде должен очистить тело и душу. Не менее важна духовная составляющая — следует молиться, делать добрые дела.
За рамками поста ограничений нет. В христианстве нет понятий чистых и нечистых животных, неразрешенных продуктов. Новый Завет снял ограничения Ветхого (которые совпадают с иудейскими).
Почему свинья считается священным животным в ахимсе
Ахимса — это учение индуизма, раскрывающее принцип ненасилия. Поэтому все, кто его придерживается, отказывается от любого вида мяса и некоторых продуктов. Т.е. становятся вегетарианцами. Джайнисты и вовсе сторонятся даже случайного поедания насекомых.
А в индуизме священной считают только корову. Поэтому есть запрет на говядину, а свинина и другое разрешены.
Рациональное обоснование запретов
Ограничения на поедание некоторых продуктов, в т.ч. и свинины, можно объяснить санитарно-гигиеническими нормами. В свинье, в отличие от говядины, бывают паразиты, размножаются потенциально опасные бактерии. В древнем мире, где не было холодильников, употребление такого мяса угрожало здоровью.
И сегодня свинину принято доводить до полной готовности. Например, стейки из нее всегда прожарены полностью. Также действуют запреты на продажу с рук, разработаны правила хранения сырого продукта. Нельзя реализовать кровь: в ней много опасных веществ для человека.
Бывает ли кошерная свинина
Теоретически вырастить её, чтобы она не касалась земли, возможно. Но это не сделает мясо кошерным, евреям все равно нельзя употреблять его в пищу. Вид остается нечистым, не соответствует требованиям религии. Поэтому новости о «кошерной» свинине можно считать фейковыми.
Проблема вида для мусульман и евреев не в фактической нечистоте, а в предписанных религиозных правилах. Пищевые запреты являются одним из объединяющих верующих факторов и ставятся выше, чем обычная диета.
