ДЕШЕВО И СЕРДИТО
Что делать и не делать в Таджикистане: советы вольного путешественника
10 ноября 2015, 10:51 
6 044
«Гостя в дом приводит Аллах, а когда ему уходить, решает хозяин…» — гласит красивая восточная поговорка. Таджикистан на постсоветском пространстве славится самым радушным гостеприимством: интересоваться вами, приглашать на чай вас будут по всему Таджикистану.
Наш заядлый путешественник Денис Козлов, покоривший немало вершин, как настоящих, так и узкопрофессиональных, утверждает, что общаться с таджиками огромное удовольствие. В их исполнении он слушал поэтов Рудаки или Фирдоуси, из их рук брал национальную еду и совсем не брезговал заночевать в их доме.
Беседы за столом в Таджикистане замечательны сами по себе. В них радушие и огромное уважение к гостю. Вернувшись из Таджикистана, вы больше никогда с усмешкой не скажете: «Насяльника…», процитировав сериал «Наша Раша». Вы проникнитесь глубоким уважением к этому народу.
Но теперь — к практическим советам, которые Денис Козлов по традиции специально обобщил.
Что делать в Таджикистане
1. Быть готовым к тому, что таджики будут сами общаться с вами, просить сфотографировать их.
2. Покупать фрукты и дыни. Они там реально дешевые и свежие (если вы будете там летом).
3. Посетить Пиджикент. Это старинная Таджикия – сердце Таджикистана.
4. Обязательно съездить в горы. Если есть возможность, то в заповедник в Восточном Таджикистане. Если нет, то проехать на машине от Душанбе до Ходжента. Либо на попутке, либо от автостанции, что на северной окраине Душанбе.
5. Посетить Кайракум-Куль. Это Кайракумское водохранилище еще называют Таджикским морем, и находится оно недалеко от города Ходжент. Женщинам купаться строго в одежде!
6. Не забудьте крем от загара.
7. Обязательно посетить чайхану. Удивительно, но в 40-градусную жару горячий таджикский чай «№ 95» очень хорошо утоляет жажду!
8. По возможности посетить в Душанбе театр им. Лахути. Этот драмтеатр, находится, кстати, по соседству с самой главной чайханой города. Только 2 народа являются носителями персидско-таджикской культуры: в Таджикистане и в Иране.
9. Заночевать можно попроситься в частный дом, например, на окраине города. Я так и делал. Многие сдают комнату для гостей или для туристов. СтОит это недорого, гораздо дешевле, чем в гостинице. Мне обошлось в 15 сомони (90 рублей по курсу).
10. Границу в Узбекистан удобнее всего переходить возле города Бостон.
Топ-5 необычных законов Таджикистана
Законодательство Таджикистана очень обширное, оно обновляется и расширяется с каждым годом, регулируя все стороны жизни общества.
Какие-то нормы и правила похожи на законы других стран: например, гарантия бесплатного начального образования или доступной медицины. Есть у таджиков и свои национальные особенности, которые могут показаться иностранцам совсем необычными.
Halva.tj составила топ-5 законов Таджикистана, о существовании которых многие могут и не догадываться.
Реестр таджикских имен
Если желаемого имени в реестре из 3 000 имен не оказалось, родители должны подать специальную заявку в Комитет по языку при Правительстве Таджикистана. И только в случае одобрения имени, ЗАГС его зарегистрирует, а реестр пополнится одним именем.
Но зачастую молодым родителям отказывают в регистрации. Например, звучное имя Амели не является истинно таджикским, его в список не внесут. А вот женское имя Анбар в реестре есть!
Кстати, в законодательстве России тоже есть отдельное упоминание об именах. Родители, называя ребенка, не могут использовать числительные, знаки препинания, а также нецензурные и оскорбительные слова.
Отмечайте праздники скромнее!
Массовые мероприятия таджики ограничили еще до пандемии. В 2007 году был принят закон «об упорядочении традиций, торжеств и обрядов в Республике Таджикистан». Одна из его целей – ограничить непомерные траты семей на проведение разных торжеств и церемоний. Закон отменил многочисленные и многодневные торжества, связанные с так называемыми «обрядами жизненного цикла»: рождением, свадьбой, похоронами.
Например, таджикский День рождения отмечается только в семейном кругу. А на свадебный банкет можно пригласить не больше 150 человек. Казалось бы, разве 150 человек – мало? Но для таджиков это значительное ограничение, ведь раньше широкая свадьба, на которую приглашали 500, а то и больше гостей, была не столько признаком радушия хозяев, а сколько вопросом авторитета и солидности семьи.
«Брат, не могу принять тебя на работу»
Такой, казалось бы, простой шаг решает огромную проблему «семейной коррупции» в кредитных организациях, где директор, заместитель и главный бухгалтер могут быть членами одной семьи.
Законы о рекламе
Маркетинг в Таджикистане находится под строгим контролем, и к рекламе выдвигается много требований. Например, запрещено рекламировать товары фразами «№1 в мире» или «лучший в стране».
Об этом говорит статья закона «О рекламе»: если при описании товара бездоказательно перечислены слова-маркеры «лучший», «абсолютный», «единственный» и другие, то контент рекламы будет считаться недостоверным и не будет допущен до публикации в таджикских СМИ.
Армейский отпуск
Служить в таджикской армии, словно ходить на работу: можно уехать в отпуск! Так говорит закон «О статусе военнослужащих».
По законодательству Таджикистана, все солдаты-срочники могут отправиться в отпуск на 20 суток, а старшины и сержанты – 30. Статья 9 также говорит о том, что за особые успехи отпуск может быть увеличен на 5 суток, а за провинности, соответственно, уменьшен на столько же.
Учитывая, что срок службы по призыву в Таджикистане составляет два года, отпуск для солдат может быть как никогда кстати.
Правила поведения в таджикских семьях
Не грубить, лишнего себе не позволять и быть преданным до конца – это столпы, на которых держится большинство таджикских семей. Благодаря сохранившимся традициям в Таджикистане до сих пор царит домострой с достаточно жесткими правилами, которые во многом похожи и на традиции в других странах Центральной Азии.
В честь международного дня семьи, который отмечают сегодня, 15 мая, наш партнер «Открытая Азия онлайн» рассказывает о главных правилах поведения в таджикских семьях.
УВАЖЕНИЕ К СТАРШИМ
Это основа основ всех таджикских семей, на которой строится все остальное. Любой поступок или намерение обязательно должны быть согласованы с главой семьи. Выбор профессии, дальняя поездка и особенно создание семьи возможны только после одобрения отца.
Ситуация, в которой 40-летнему сыну не разрешают отправиться на работу за рубеж, и он отказывается от поездки – совершенно стандартная в таджикском обществе. Причем совсем не важно, живет эта семья в городе или кишлаке.
ПОИСКИ НЕВЕСТЫ
Даже самые продвинутые молодые таджики, когда приходит время, обращаются к родителям с просьбой подобрать невесту. Причем на севере Таджикистана напрямую попросить родителей о поиске невесты парни не осмеливаются, и чтобы продемонстрировать свою готовность к свадьбе, подбрасывают в обувь родителям морковку.
Ситуации, когда мужчина находит себе супругу самостоятельно, сейчас, конечно, тоже встречаются, но чаще всего выбор будущей снохи ложится на родителей. И они ищут: спрашивают знакомых, советуются с родственниками. Нередко суженная находится среди ближайших родственников: например, она может оказаться даже двоюродной сестрой жениха. Хотя с этой традицией в Таджикистане пытаются бороться.
Что касается выбора жениха для девушки, то тут все еще сложнее: сватам могут отказать, несмотря ни на что, и послушная дочь обязана согласиться с решением семьи.
ЗАБОТА О РОДИТЕЛЯХ
В Таджикистане практически не бывает примеров, чтобы пожилые мать и отец остались в одиночестве. Родителей тут не бросают, более того, о них заботятся не на расстоянии – дети все время находятся рядом.
Например, по традиции младший сын остается в отчем доме, приводит туда свою жену и присматривает за родителями. Поэтому, когда все дети еще живут вместе, то старшие очень трепетно заботятся о младшем сыне, ведь именно на него впоследствии ляжет ответственность за заботу о родителях. Впрочем, это не значит, что другие дети не будут проявлять заботу.
ВЕРНОСТЬ СЕМЬЕ
Троюродные братья или сестры, и даже четвероюродные – в таджикских семьях не только знают об их существовании, но и стараются поддерживать связи. Родственники – это святое, неважно – дальние они или близкие.
Например, из кишлака в город к родственникам могут приехать несколько человек и обосноваться в их квартире на пару недель, а то и месяцев. И никто не посмеет сказать, мол, пора и честь знать: будут кормить, поить и терпеть – это ведь родственники.
ОТВЕТСТВЕННОСТЬ МУЖЧИНЫ
На плечи таджикского мужчины ложится многое, вплоть до походов по продуктовым рынкам. Спросите любого таджика о стоимости продуктов питания, и он вам даст расклад не хуже профессионального статистика. Естественно, чтобы ходить по рынкам, нужно зарабатывать.
Это прямая обязанность таджикского мужчины, и женщины здесь очень редко зарабатывают больше или хотя бы наравне со своими мужьями. А еще чаще не зарабатывают совсем, потому что сидят дома и занимаются хозяйством. Но только теми бытовыми вопросами, которые находится в пределах дома, за все остальное отвечает муж. И как после всего этого не обращаться к нему исключительно на «вы»?
Конечно, все эти правила далеко не ноу-хау таджиков. Но именно в этой республике им до сих пор подчиняются, как законам, и, возможно, поэтому на тысячу браков в стране приходится в среднем всего один развод.
Фото: Нозим Каландаров, Евгения Кутькова
Как гласит примета: поверья таджикского народа
Приметы и поверья таджиков уходят корнями в древность. К тем временам, когда таджикский народ поклонялся силам природы и исповедовал зороастризм. Эти приметы и поверья настолько сильно забрались в подкорку, что в них все еще продолжают верить, и уже молодое поколение впитывает их в себя.
Вот несколько из них.
Одна из основных черт таджикского народа – почтительное отношение к еде. Так делали предки, так делают и современники.
К лепешкам, или как называют их в Таджикистане – нон, особое отношение. Ни один таджик не отломит её одной рукой. Отламывая лепешку одной рукой, таджик навлекает на себя неудачи. А если лепешка случайно упала, нужно её незамедлительно поднять, трижды приложить к губам и ко лбу. Также, ни на одном дастархане не ставят лепешки тыльной стороной. Это к несчастью.
Свадьба
Свадьба в Таджикистане – это событие грандиозное. И не только для жениха и невесты, но и для их окружения. При этом есть множество свадебных примет.
Обязательный подарок к свадьбе – сюзане. Это вышитый вручную настенный ковер с узорами. Таджики верят, что сотканное по правилам сюзане защитит молодожёнов от сглаза и злых духов. Но тут есть несколько условий: ткань должна быть хлопковой и белой. Она считается чистой. Узоры на сюзане наполнены древней магией, но их силу можно увеличить. Существует такая примета: накануне свадьбы, чтобы закончить к сроку приданое, в доме невесты нужно собирать соседок и родственниц для совместной работы. Шитье торжественно начинает всеми уважаемая многодетная мать.
Когда сюзане готово, на нём, при внимательном рассмотрении, можно увидеть едва заметный незавершенный узор. Это делается нарочно. Хитроумные ткачихи умышленно допускают ошибку, чтобы недобрый глаз зацепился за изъян. По примете, счастье молодоженов никогда не закончится, также, как и остался незавершенным узор на их свадебном сюзане.
Уже во время свадьбы жених и невеста глядят друг на друга в зеркало. Если верить примете, таким образом они обязуются оставшуюся жизнь видеть только друг друга.
А сладкую жизнь молодоженам обеспечивает следующее поверье: их должны накормить сладостями.
Морковка для таджикских юношей и мужчин не только овощ. Она еще и способ без лишних слов передать родителям намерение сыграть свадьбу. Если родители находят в своей обуви морковь, это означает, что их сын готов к браку и просит о женитьбе.
Таджикские девушки верят, что жемчуг далеко не свадебное украшение. Его нельзя надевать невесте, потому что это украшение по форме напоминает слезы. Но если невеста все-таки осмелится надеть его на свадьбу то, если верить примете, она будет плакать.
Когда жених забирает невесту из родительского дома, ему ни в коем случае нельзя оглядываться назад. Иначе брак будет недолгим.
Для таджиков дом – крепость и отдельный мир, который должен существовать в гармонии. И не удивительно, что в приметы, связанные с домашним очагом, в Таджикистане верят до сих пор. Так, например, если в тануре, где готовятся лепешки, гудит огонь, хозяйка должна спросить: «Что за новость мы услышим?» И ждет ответа. Если огонь щёлкает так, словно он радуется, это к хорошей новости. Однако когда огонь в тануре щёлкает слишком сильно – жди беды. Искры из танура летят вверх – издалека гость нежеланный придёт.
Если нежеланный гость все же пришел в дом к таджику, то после его ухода хозяйка хватается за веник и начинает подметать пол. Таким образом она избавляет дом от плохой энергетики, которую он принес. По-другому поступают если гость был желанным. В след ему брызгают чистой водой. Тогда этот человек вернется в дом еще раз.
С веником тоже связаны важные приметы. Беда не придёт в дом того таджика, в котором веник лежит на полу. Оставлять его в вертикальном положении не осмеливается ни одна хозяйка. В один день двумя вениками таджички не метут. Так можно богатство размести из дома.
Кстати, редко можно встретить таджикскую женщину, которая сидела бы на пороге своего дома. Это, считают они, может привести к тому, что муж женится на другой.
Когда таджик приступает к постройке нового дома для семьи, он кладет под угол будущего жилища монету. Это делается для того, чтобы в новом доме всегда водились деньги.
Сейчас таджики не наделяют приметы той силой, которой их наделяли предки. Но как культурный код они сохранились.
Таджикские обычаи и их традиции
РЕМЕСЛА И ЗАНЯТИЯ
Скотоводство в сельском хозяйстве равнинных районов играло вспомогательную роль (крупный рогатый скот, в небольшом количестве лошади, ослы, овцы и козы). Оно было основано на вертикальном кочевании. Летом скот перегоняли на горные луга и часть жителей переселялась туда для пастьбы, но основное население оставалось в кишлаке. На летовках в горах были обычны своеобразные женские товарищества (наубати шир, пейвоз) по сливу молока: объединявшиеся в такую артель женщины поочерёдно получали весь удой всего стада для заготовления впрок масла, сыра и т.п.
ЖИЛИЩА и ПОСЕЛЕНИЯ
ТРАДИЦИОННАЯ ОДЕЖДА
КУХНЯ
Традиционные блюда таджиков начинаются со сладкими блюдами, такими как халва и чай, а затем супы и мясо, прежде чем приступить к основному блюду, плова.
ФОЛЬКЛОР
ТРАДИЦИИ И ОБРЯДЫ
У таджиков, есть очень, уникальные свадебные церемонии.
Каждое утро таджика начинается с «Ассалому алейкум» (таджики приняли это у арабов в IХ веке), что в переводе означает «Мир Вашему дому». При встрече с людьми поздоровайтесь пожатием правой руки и постарайтесь, чтобы ваша левая рука была на правой стороне груди. Ни в коем случае не здоровайтесь левой рукой, даже если ваша правая рука занята. С женщинами здороваются только голосом, и если женщина знакома и старше собеседника, то одновременно с «Ассалому алейкум» мужчина-собеседник в знак уважения прилагает правую руку к сердцу.
Перед тем как зайти в дом таджика, вам предложат вымыть руки и подадут полотенце — воспользуйтесь этим. Не стряхивайте воду с рук, болтая ими в воздухе, — это будет рассмотрено как неуважение к хозяевам дома и окружающим. И даже если перед тем, как прийти в гости, вы уже помыли руки, не отказывайтесь вымыть их еще раз.
Если в доме уже есть люди, поздоровайтесь и старайтесь улыбаться.
Гость для таджика — это всегда приятная процедура его принятия и приятные хлопоты и обязанности. И конечно, вам, как гостю, укажут место, где сесть, — это всегда почетное место в «мехмонхона», т.е. обычно большая по площади гостиная. Таджики, когда строят дом, обязательно специально проектируют «мехмонхона» для уважаемых гостей, а гости всегда уважаемы в таджикском доме.
Таджики обычно садятся на пол, застеленный ковром и курпачой — специальными матрасами, набитыми ватой или очищенным хлопком и сшитыми из красивой ткани. Удобно расположитесь, но нельзя лежать или сидеть с вытянутыми вперед или в сторону ногами.
За дастарханом — скатертью, постеленной на полу, вначале, когда все уже расселись, проводится обряд хвалы Богу и приветствия гостя. В конце застолья этот обряд повторяется. Все сидящие за дастарханом должны поднять перед собой обе ладони буквой Л, и, когда вы услышите «Омин!» («Амин!»), поднимите руки на лицо, затем опустите их. Это чисто таджикский национальный обряд, отличающийся от религиозного обряда, в котором не упоминается гость. Такого обряда приветствия гостя не существует у арабов, тюрков, афганцев, иранцев и других мусульман мира.
Обычно таджики, когда приглашают гостя домой, готовят плов. После приглашения хозяина приступить к еде, в обычных условиях первым протягивает руку к плову самый старший по возрасту среди сидящих за дастарханом, но когда гость в доме, то просят, чтобы он первым попробовал плов.
Нельзя настаивать на том, чтобы хозяйка дома вышла к гостю или присоединилась к застолью — это у таджиков не принято.
Если вам нужно будет обратиться к женщине, спросите разрешения у ее мужа или взрослого родственника.
Если вы остановились ночевать в традиционном таджикском доме, старайтесь не появляться в ночной одежде или полуобнаженным, особенно при мытье в общем умывальнике. Если вам необходимо ополоснуться по пояс, спросите хозяина, где это можно сделать.
Если вы пришли в дом, где нет хозяина и в нем находится только женщина и (или) дети, не заходите в этот дом. Даже если женщина (хозяйка дома) вас пригласит зайти (это знак воспитанности, согласно древней традиции, любого гостя не оставляют на улице), не принимайте приглашение. Узнайте, когда вернется хозяин, и только тогда навестите этот дом.
Если вы пришли к руководителю-женщине, она может подать вам руку — поздоровайтесь.
Если вы пришли в дом, где недавно умер человек, не надо улыбаться, смеяться, говорить громко, слушать музыку, смотреть телевизор.
Если вы попали в дом, где люди совершают обряд молитвы, не надо говорить громко, смеяться.
Если вы идете в гости, не забудьте купить сладости или цветы. Таджики не ходят в гости с пустыми руками.
Если вы идете на свадьбу или туй — обряд обрезания, не забудьте купить подарок. Если вы достаточно хорошо знакомы с человеком, у которого свадьба или туй (обрезание его сына), можете положить в конверт с поздравительной открыткой 50 долларов (у таджиков это означает подарок-«долг», т.е. когда-нибудь он вернет это вам в виде подарка на свадьбу, в день рождения и т.п.).
Хлеб в таджикском доме — самое святое. Старайтесь не крошить его и обращаться с ним бережно. Запомните, таджикскую национальную лепешку нужно ломать двумя руками и никогда не резать ножом.
Праздники
Главных праздников в Таджикистане является, праздник Навруз, мусульманский Новый год, который празднуется в день весеннего равноденствия. Он знаменует новую жизнь и новые надежды для всех, кто любит отмечать этот праздник. Всей деревней готовятся к этому празднику. Столы заполняются до отказа, различной пищей, где главное место занимает, традиционное блюдо, которое готовят лишь в этот день, сумалак! То же самое касается Курбан майрама, Ид.
Гули Лола праздник тюльпанов, которая включает в себя сопровождение хоровой и танцевальной музыки.
Маки и тюльпаны являются родными цветами в Таджикистане и были источником оригинальных голландских тюльпанов.
Таджикская чайхана.
